La Crêperie Servandoni

最もシンプルな形のブルターニュ風ガレットに、半塩バターをかけました。そば粉の風味がしっかりとした、クリスピーな食感です。温かい状態で、シードルと一緒に楽しむのが一般的です。

クレープリーの定番：ハム、溶かしチーズ、目玉焼きを乗せたガレット。リッチで風味豊かで、非常に栄養価が高いです。目玉焼きの黄身を崩して他の具材と混ぜて食べるのが一般的です。

スモークソーセージ（スモークした内臓ソーセージ）と海藻チーズを使った、個性的なガレット。スモークと海の風味が強く、ピクルスの酸味でバランスが取れています。典型的なブルターニュの力強い風味がお好きな方へ。

3種類の溶かしチーズと、ピーカンナッツによる食感が特徴の、リッチなベジタリアンオプション。クリーミーで贅沢な味わいです。とろけるチーズを楽しむために温かい状態でいただきます。

ガレット・ソーシスを改良したようなもので、甘みのある玉ねぎとピリ辛のマスタードを添えてお皿で提供。ボリュームがあり肉厚です。しっかりとした食事に最適です。

ニンニクとパセリで炒めたマッシュルームのガレット、目玉焼き乗せ。森の風味と柔らかい食感。バランスが取れていて美味しい一品です。

スモークした魚（ハドック）のガレット、クリーミーでレモン風味のソース添え。魚のスモーク風味とクリームの甘さが調和しています。フレッシュで独創的です。