Crêperie Pen Ty




ブルターニュ産有機小麦粉。全ての調理は自家製です。全ての卵は有機です。自家製シェーブルチーズ。ブルターニュ産自家製シャルキュトリー。BIHOUÉE, 22 Plémet
ブルターニュ産有機小麦粉
そば粉とバター
BLÉ NOIR BEURRE
プレーンガレット
そば粉とバターのプレーンガレット。外はカリッと、中はしっとりとしたブルターニュ風塩味クレープ。
ダブル
DOUBLE
お好みの具材2種類(卵、ハム、チーズ、トマトのコンカッセ、ソテーしたマッシュルーム、オニオンコンフィ)
お好みの具材2種類を選べるそば粉のガレット。カスタマイズ可能な塩味ベース。
ハムコンプレット*
COMPLÈTE JAMBON*
卵、エメンタールチーズ、トルションハム
クラシックなブルターニュ風ガレット「コンプレット」。卵、溶かしエメンタールチーズ、ハム入り。
アンドゥイエットコンプレット*
COMPLÈTE ANDOUILLE*
卵、エメンタールチーズ、アンドゥイエット
コンプレットガレットのバリエーションで、アンドゥイエット(豚の燻製トリップソーセージ)入り、この地方特産のソーセージ。
田舎風
RUSTIQUE
自家製アンドゥイエットとオニオンコンフィ
アンドゥイエット(スモークソーセージ)と甘いオニオンコンフィを添えたそば粉のガレット。
セガン
SEGUIN
シェーブルチーズ、蜂蜜、クルミ、サラダ
温かいシェーブルチーズ、蜂蜜、カリカリのクルミを使った甘塩っぱいガレット。
リリアン
LILIAN
卵、ニンニクでソテーしたアーティチョーク、種子
卵とニンニクでソテーしたアーティチョークを使ったベジタリアンガレット。
ベキャシン
BÉCASSINE
シェーブルチーズ、トマトのコンカッセ、クリームほうれん草
シェーブルチーズ、トマト、クリームほうれん草のガレット。
ポパイ
POPEYE
卵、エメンタールチーズ、トマトのコンカッセ、ほうれん草、スモークベーコン
卵、チーズ、トマト、ほうれん草、スモークベーコンが入ったボリューム満点のガレット。
プルボー
POULBOT
スモークベーコン、シェーブルチーズ、イチジクコンフィ、サラダ
スモークベーコンとシェーブルチーズの塩味と、イチジクの甘さが組み合わさったガレット。
ラクレット
RACLETTE
スモークベーコン、ラクレットチーズ、ジャガイモ
サヴォワ地方の料理にインスパイアされたガレット、溶かしラクレットチーズ、ジャガイモ、ベーコン入り。
レンヌ風
RENNAISE
スモークソーセージ、エメンタールチーズ、オニオンコンフィ、マスタード
スモークソーセージ、チーズ、オニオンコンフィのガレット、マスタード風味。
モルビアン
MORBIHAN
スモークサーモン、シェーブルチーズ、季節の野菜
スモークサーモンとシェーブルチーズのガレット、野菜添え。
ノルディック
NORDIQUE
スモークサーモン、ハーブとレモンのクリーム
スモークサーモンとレモン風味のハーブクリームを使ったフレッシュガレット。
ランチ
DÉJEUNER
火曜日から金曜日まで14時30分まで提供 コンプレット* お好みのクラシッククレープ1枚 シードル(20cl)1杯 リンゴジュース(20cl)1杯 またはワイン(12cl)1杯
コンプレットガレット、デザートクレープ、ドリンク(シードル、ジュース、ワイン)が含まれるランチメニュー。
お子様
ENFANT
16歳未満のお子様向け お好みの具材2種類を選べるダブルガレット お好みのクラシッククレープ1枚 リンゴジュース(20cl)1杯
お好みの具材を選べるガレット、甘いクレープ、リンゴジュースが含まれるお子様向けメニュー。
サラダボウル
Bol de salade
付け合わせのグリーンサラダの小盛り。
クルミを散らした大きなグリーンサラダ
Grande salade verte avec noix
クルミを散らした大きなグリーンサラダ。
ベジタリアン
Végétarienne
サラダ、季節の野菜、そば粉のブリニに乗せた温かいシェーブルチーズ、クルミ、蜂蜜
そば粉のブリニに乗せた温かいシェーブルチーズのトースト、野菜を添えた大きなミックスサラダ。
トマトのコンカッセ
concassé de tomates
調理済みトマトの追加。
ソテーしたマッシュルーム
champignons de Paris poêlés
ソテーしたマッシュルームの追加。
オニオンコンフィ
confit d'oignons
キャラメルオニオンの追加。
季節の野菜
légumes du moment
季節の野菜の追加。
ブルターニュ産有機小麦粉
バターシュガー
Beurre sucre
バターと砂糖を使った、最もシンプルな伝統的な甘いクレープ。
レモンシュガー
Citron sucre
レモンジュースをかけた甘いクレープ。
百花蜜
Miel toutes fleurs
蜂蜜をかけたクレープ。
レモン蜂蜜
Miel citron
蜂蜜とレモンのクレープ。
チョコレート
Chocolat
チョコレートソースをかけたクレープ。
塩バターキャラメル
Caramel au beurre salé
ブルターニュ地方の特産品である塩バターキャラメルをかけたクレープ。
「フォー ジェ」マロンクリーム
Crème de marron "Faugier"
甘いマロンクリームを添えたクレープ。
「ダム・セリーズ」自家製ジャム
Confitures artisanales "Dame cerise"
自家製ジャムを添えたクレープ。
自家製 コーヒー、チョコレート、バニラ、パレット・ブルトン、ピスタチオ、ココ、マロン、ストロベリーブルガール
1スクープ
1 Boule
お好みの自家製アイスクリーム1スクープ。
2スクープ
2 Boules
お好みの自家製アイスクリーム2スクープ。
ラ・ペンティ
La Penty
バニラ、キャラメル、または溶かしチョコレート2スクープ、ホイップクリーム、アーモンド
バニラ、お好みのソース、ホイップクリーム、アーモンドを使ったアイスクリームパフェ。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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