Coté Bistrot Ex Le Vin Terre

Name: Coté Bistrot Ex Le Vin Terre
Address: パリ
Price range: €6 - €20.5

100%フレッシュ、100%自家製。本日はその日の聖人の日としてキールをサービス。全ての前菜、メイン、デザートは自家製です。シェフは新鮮な食材のみを使用しています。

★ 4.2 (95)

前菜

市場の生野菜

CRUDITES DU MARCHE

季節の新鮮な野菜の盛り合わせ。生で提供。シャキシャキとして軽く、しばしばビネグレットソースまたはソースを添えて。

€6.50 ≈ ¥1,178

サーモンのリエット

RILLETTES DE SAUMON

調理済みのサーモンとスモークサーモンを、脂肪分と混ぜ合わせた、濃厚でクリーミーなスプレッド。

€6.50 ≈ ¥1,178

マリネサーモン

SAUMON MARINE

レモン、ディル、スパイスでマリネした生のサーモンのスライス。柔らかく風味豊か。

€6.50 ≈ ¥1,178

自家製マヨネーズ添えゆで卵

OEUFS MAYONNAISE MAISON

自家製クリーミーマヨネーズ添えのゆで卵。フランスのビストロの定番。

€6.50 ≈ ¥1,178

シェフのテリーヌ

TERRINE DU CHEF

シェフが作る、刻んだ肉とスパイスをベースにした田舎風テリーヌ。オーブンで調理。

€6.50 ≈ ¥1,178

スペシャリテ

ルブロションのキャセロール

CASSOLETTE AU REBLOCHON

ジャガイモ、ベーコン、ルブロションチーズを添えて。グリーンサラダ添え。オーブンでグラタンに。

タルトフルティン風の濃厚で満足感のあるグラタン。とろけるジャガイモ、ベーコン、とろけるルブロションチーズ。

€15.50 ≈ ¥2,808

ノルディックサラダ

LA SALADE NORDIQUE

レタス、キュウリ、トマト、サーモンのリエット、エビ

サーモンやエビなどの海の幸をふんだんに使った、新鮮なサラダ。

€15 ≈ ¥2,718

メインディッシュ

付け合わせの変更は追加料金なしで承ります。裏面をご覧ください。お肉には別添えのソースを添えることもできます。

本日の料理

PLAT DU JOUR

黒板をご覧ください

シェフのおすすめ。市場の新鮮な食材を使用。詳細はサーバーにお尋ねください。

牛フィレ肉のステーキ

PAVE DE BOEUF

ソテーしたポテトとサラダ添え

厚くて柔らかい牛肉のステーキを、お好みの焼き加減でグリル。ジューシーに付け合わせとともにお届けします。

€16.50~ ≈ ¥2,989

牛肉のタルタル

TARTARE DE BOEUF

カンタルチーズを添えたオーヴェルニュ風もご用意できます。

生の牛肉を刻んで味付けし、新鮮に提供します。フライパンで軽く両面を焼いたバージョンもあります。

€16.50~ ≈ ¥2,989

アンドゥイエット A.A.A.A.A.

ANDOUILLETTE A.A.A.A.A.

ソテーしたポテトとマスタードソース添え

豚の腸で作られた伝統的なソーセージ。5A品質ラベル認証。素朴でしっかりとした味わい。

€16.50 ≈ ¥2,989

サーロインステーキ

ENTRECOTE

お腹の空き具合に合わせてサイズをお選びください。ソテーしたポテト添え

霜降りの風味豊かな牛肉の塊をグリル。XLサイズは非常にボリュームがあります。

€22.50~ ≈ ¥4,077

鴨のコンフィとサルラード風ポテト

CONFIT DE CANARD ET SES POMMES SARLADAISES

鴨のモモ肉を低温の脂でじっくり煮込み、とろとろでカリカリに仕上げました。鴨の脂で調理したジャガイモ添え。

€16.50 ≈ ¥2,989

海の幸コーナー

サーモンのグリル

LE SAUMON SIMPLEMENT GRILLE

ライス添え

繊細な風味を保つためにプレーンにグリルしたサーモンフィレ。柔らかく豊かな身。

€16.50 ≈ ¥2,989

本日の魚

POISSON DU JOUR

黒板をご覧ください

その日の仕入れによる新鮮な魚。

サーモンのタルタル

TARTARE DE SAUMON

グリーンサラダ添え

新鮮な生のサーモンの角切り。ハーブとレモンで味付け。軽くて爽やかな一品。

€16.50 ≈ ¥2,989

牛肉のスペシャリテ

牛フィレ肉の串焼き

BROCHETTE DE FILET DE BOEUF

ジロール茸のクリームソース、ソテーしたポテト、サラダ添え

牛フィレ肉の串焼き。マッシュルームのクリーミーソース添え。

€20.50 ≈ ¥3,714

盛り合わせ

シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ

PLANCHE CHARCUTERIE ET FROMAGES

ロゼット、田舎風ハム、ヴィユーカンタル風テリーヌ、ブルーチーズ、ソテーしたポテト

ハムとチーズの盛り合わせに、温かいジャガイモを添えて。シェアするのに最適、または楽しい食事に。

€15.50 ≈ ¥2,808

パスタコーナー

スパゲッティボロネーゼ

SPAGHETTIS A LA BOLOGNAISE

定番

刻んだ牛肉を rich なトマトソースで煮込んだロングパスタ。

€13.50 ≈ ¥2,446

大きなサラダ

サラダ BIS

SALADE BIS

レタス、ハム、エメンタールチーズ、トマト、ゆで卵、そして…ソテーしたジャガイモ

新鮮な食材（生野菜、ハム、チーズ）と温かいジャガイモを組み合わせた、ボリューム満点の食事サラダ。

€14 ≈ ¥2,537

ベジタリアン

LA VEGETARIENNE

レタス、ゆで卵、おろしニンジン、キュウリ、ブロッコリー、ビーツ、トマト、コーン

新鮮な野菜とゆで卵を彩り豊かに盛り合わせた大きなプレート。ヘルシーでシャキシャキ。

€14 ≈ ¥2,537

野菜

野菜だけのプレートもご注文いただけます：

ソテーしたポテト

pommes sautées

フライパンで焼いたジャガイモ。カリカリでとろける。

€6 ≈ ¥1,087

ライス

riz

蒸したてのプレーンライス。

€6 ≈ ¥1,087

スパゲッティ

Spaghettis

プレーンパスタ。

€6 ≈ ¥1,087

グリーンサラダ

Salade verte

新鮮なレタスをドレッシングで和えたもの。

€6 ≈ ¥1,087

ブロッコリー

Brocolis

温かいブロッコリーの房。

€6 ≈ ¥1,087

デザート

オレンジの花のクレームブリュレ

CREME BRULEE à la FLEUR D'ORANGER

クリーミーなデザートクリームに、オレンジの花の香りを優しく加え、カリカリのキャラメルシュガーをかけたもの。

€7 ≈ ¥1,268

ゲランド産塩バターのクレームキャラメル

CREME CARAMEL au beurre salé de Guérande

塩バターキャラメルソースをかけた、とろけるような卵のフラン。甘く、とろけるような、贅沢なデザート。

€7 ≈ ¥1,268

伝統的なクリーム

CREME A L'ANCIENNE

温かいチョコレートガナッシュ添え

伝統的なデザートクリームに、濃厚なホットチョコレートソースを添えて。

€7 ≈ ¥1,268

チョコレートムース 72%

MOUSSE AU CHOCOLAT 72%

濃厚なダークチョコレート（カカオ72%）で作られた、軽くて空気のようなムース。

€7 ≈ ¥1,268

チョコレートフォンダン

FONDANT AU CHOCOLAT

温かいチョコレートソース添え

温かいチョコレートラバケーキ、最適な食感のために温めて提供。

€7 ≈ ¥1,268

本日のタルト

TARTE DU JOUR

季節のフルーツまたはその日のインスピレーションで作られた自家製タルト。

€7 ≈ ¥1,268

フロマージュブラン

FROMAGE BLANC

泡立てたフレッシュチーズ。クリーミーな食感とフレッシュな味わい。

€7 ≈ ¥1,268

いちご

FRAISES

プレーン、砂糖、またはホイップクリーム

お好みに合わせてお召し上がりください：プレーン、砂糖添え、またはホイップクリーム添え。

€7~ ≈ ¥1,268

チーズ

FROMAGES

カンタル、ブルー、またはカマンベール

熟成チーズのお好きな一皿。

€7~ ≈ ¥1,268

3種チーズの盛り合わせ

ASSORTIMENT DE 3 FROMAGES

3種類の異なるチーズを味わえる盛り合わせ。

€9 ≈ ¥1,631

カフェ・グルマン

CAFE GOURMANDISES

コーヒーに、ミニチョコレートムース、ミニクレームブリュレ、ミニ自家製ペストリーを添えて

エスプレッソコーヒーに、自家製ミニデザート3種を添えて。様々な甘い味で食事を締めくくるのに最適。

€7.50 ≈ ¥1,359

メニューの最後

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お店情報

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4.2

Google Mapsの評価95件

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★ 4.8

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