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CORSO café parisien à l'accent Italien

パスタ

ソースは自家製...パピヨン グルテンフリー?オーガニック手打ちパスタ ルスティケッラ (+1.5ユーロ) で対応可能です。食材にご希望があればお気軽にお申し付けください。

ペンネ・アラビアータ...アアアアア!!!
PENNE ALLA RABBIAT... AAAAH !!!
辛い場合がありますのでご注意ください。
ニンニク風味のピリ辛トマトソースを添えた短い筒状パスタ。ピリッとした辛さが特徴のローマの定番料理。唐辛子の刺激を楽しむには熱々をどうぞ。
€16~ ≈ ¥2,899
ペンネ・アッラ・ノルマ
PENNE ALLA NORMA
ナス、羊乳リコッタ、バジル、トマトソース。
揚げナス、トマトソース、すりおろした塩味のリコッタチーズを組み合わせたシチリア名物パスタ。まろやかでクリーミーな地中海の風味。濃厚で風味豊かなベジタリアン料理です。
€17~ ≈ ¥3,080
自家製リコッタニョッキ ソレンティーナ風
GNOCCHI RICOTTA MAISON ALLA SORENTINA
トマトソース、バジル、ブッファラモッツァレラ!!! パルメザンチーズで焼き上げ。
リコッタチーズを使った柔らかい団子を、トマトソースと溶けたモッツァレラチーズでオーブン焼きにしたものです。パルメザンチーズで表面を焼き上げ、カリカリでとろーりとした食感に仕上げています。ソレント地方の典型的なコンフォートフードです。
€19~ ≈ ¥3,442
スパゲッティ・アッラ・バルベ・デ・モイネス
SPAGUETTI À LA BARBE DES MOINES
新鮮なアグレッティ、ニンニク、エスペレット唐辛子、オリーブオイル、タッジャスカ産オリーブ、アンチョビ。
長いスパゲッティに、ミネラル感と歯ごたえのあるハーブ、バルベ・デ・モイネス(アグレッティ)を添えて。塩味のアンチョビ、オリーブ、そしてほんの少しの唐辛子で味付け。海の幸と野菜の風味が融合した一品です。
€18~ ≈ ¥3,261
手打ちタッコレ ラグーソース
TACCOLE ARTISANALES AL RAGÙ
ナポリ料理の定番であり、当店でも人気の一品です...
幅広の平たい手打ちパスタに、じっくり煮込んだミートソース(ラグー)を添えて。濃厚で肉厚、ソースがよく絡みます。ボリューム満点の伝統的なメインディッシュです。
€20~ ≈ ¥3,624
ペンネ・ボスカイオーラ
PENNE BOSCAIOLA
グレゴリー・スピネッリ産のキノコ、パルマ産生ハム、生クリーム、グラナパダーノ。当店自慢の一品です。
「薪割り」風の筒状パスタに、キノコと生ハムのクリーミーなソースを添えて。クリームとチーズによる、秋らしく森のような濃厚な風味です。
€19~ ≈ ¥3,442
ペンネ アスパラガス&パルマ
PENNE ASPERGES FRAÎCHES & PARME
自家製アスパラガスクリーム、グラナパダーノ、生クリーム。
新鮮なアスパラガスとグラナパダーノチーズのクリーミーなソースを添えたパスタ。まろやかで野菜らしい春らしい風味の一品です。
€20~ ≈ ¥3,624
ストロッツァプレッティ・コルソ
STROZZAPRETTI CORSO
平飼いオーヴェルニュ産豚のソーセージ、トリュフクリーム、フェンネル、グラナパダーノ。
ひねりのある短いパスタに、ソーセージ、フェンネル、トリュフ風味のソースを添えて。土と肉の濃厚な香りが楽しめる、素朴で贅沢な一品です。
€21~ ≈ ¥3,805

チーズ&デザート

イタリアンチーズ小皿
PETITE ASSIETTE DE FROMAGIOOO ITALIANO
ゴルゴンゾーラ、熟成180日のフィグ入りサルデーニャ産ペコリーノ、ブッファラ産タレッジョ。
ゴルゴンゾーラ(ブルーチーズ)、熟成した羊乳チーズ、白カビチーズの盛り合わせ。食後のデザートやワインのお供に最適です。
€12.50 ≈ ¥2,265
ティラミス
TIRAMISU
ビスケット、マスカルポーネ、コーヒー、マルサラ酒。
コーヒーとリキュールを染み込ませたビスケットと、クリーミーなマスカルポーネクリームを交互に重ねた、ナポリの定番デザート。甘く、コーヒー風味でクリーミーです。
€8.50 ≈ ¥1,540
フルーツ
FRUTTA
季節のフルーツサラダ。
新鮮なカットフルーツのミックス。季節によって内容は変わります。軽やかでジューシー、自然な甘さのデザートです。
€9.50 ≈ ¥1,721
クラシックパンナコッタ
PANNACOTTA CLASSIQUE
クリーム、砂糖、ゼラチンで作られた滑らかなデザート。ベリーソースやキャラメルソースを添えて提供されることが多いです。しっかりとした食感ながら口の中でとろけます。

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お店情報

4.2
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