







12時から23時まで
クロック・ムッシュー、フライドポテト、サラダ
Croque monsieur frites salade
フライドポテトとサラダ
ハムとグリルチーズ(エメンタールまたはグリュイエール)のホットサンドイッチ、フライドポテトとサラダ付き。カリカリでとろける食感。 · フランスのビストロの定番料理。
クロック・マダム、フライドポテト、サラダ
Croque madame frites salade
クロック・ムッシューのバリエーションで、目玉焼きが乗っています。フライドポテトとサラダを添えて。 · 濃厚で風味豊か。
キッシュ(日替わり)、サラダ付き
Quiche du jour salade
卵とクリームをベースにしたアパレイユに、その日の具材(野菜、ベーコンなど)を加えたセイボリータルト。サラダ付き。 · しっかりとしたクリーミーな食感。
オムレツ(具材1品選択)、サラダ付き
Omelette 1 ingrédient au choix, salade
(トマト、ハム、マッシュルーム、チーズ、玉ねぎ)
溶き卵をフライパンで焼いたもの、お好みの具材入り。半熟またはよく焼きで、グリーンサラダを添えて。
チーズプラッター
Planche de fromage
シェーブル、カンタル、カマンベール、ルブロション
様々なフランスのチーズの盛り合わせ。ワインのお供に最適。
シャルキュトリープラッター
Planche de charcuterie
白ハム、田舎風ハム、リエット、ロゼット
冷たい肉とシャルキュトリーの盛り合わせ(ハム、ソーセージ)。通常、パンとピクルスが添えられます。
ミックスプラッター
Planche mixte
チーズとシャルキュトリーのコンビネーションプラッター。
おつまみバスケット
Panier grignotage
チーズとシャルキュトリーの盛り合わせ
アペリティフの小さな盛り合わせ。
アジアンプレート
Assiette Asiatique
生春巻きとサモサ
アジア風フライドの盛り合わせ(具材を詰めたロールと三角)。
オニオンリング、モッツァレラスティック、チキンナゲット
Oignons rings, mozza stick, poulets panés
アメリカンフライドの盛り合わせ:オニオンリング、モッツァレラスティック、チキンナゲット。
フライドポテト(ボウル)
Bol de frites
フライドポテトのポーション。
アペロ用クロック
Croque apéro
アペリティフ用のミニサイズまたはシェアできるクロック・ムッシュー。
ワカモレとチップス
Guacamole et chips
潰したアボカドのディップ、カリカリのコーンチップス添え。
ゆで卵のマヨネーズ和え
Oeufs mayonnaise
ビストロの定番:冷たいゆで卵にマヨネーズをかけたもの。
トマト、モッツァレラ、自家製ペスト
Tomates, Mozzarella et son Pesto maison
トマトとモッツァレラのフレッシュサラダ、ペスト(バジル、ニンニク、オリーブオイル)風味。
スモークサーモンのトースト、ディルソース添え
Assiette saumon fumé et ses toasts, sauce à l'aneth
スモークサーモンのスライス、トーストとハーブクリームソースを添えて。
オニオングラタンスープ(エメンタールチーズ焼き)
Soupe à l'oignon gratinée à l'emmental
キャラメリゼした玉ねぎとブイヨンをベースにした温かいスープ、パンとチーズを乗せてオーブンで焼いたもの。
フォアグラ、イチジクジャム、トースト添え
Foie gras et sa confiture de figues et toasts
鴨またはガチョウのフォアグラ、甘いジャムとトーストを添えて。繊細で濃厚な一品。
エスカルゴ
Escargots
ブルゴーニュ風エスカルゴ、殻付きでパセリとニンニクのバターで調理。温かい状態で提供。
タルタルステーキ、フライドポテト、サラダ
Tartare de boeuf frites salade
生の牛ひき肉、ケッパー、玉ねぎ、ソースなどで味付けし、フライドポテトとサラダを添えて提供。
バベットステーキ、エシャロットソース、フライドポテト、サラダ
Bavette sauce a l'échalotte frites salade
長い繊維質のグリルビーフステーキ、エシャロットのコンフィソース添え。
アンガスビーフステーキ350g、ベアルネーズソース、フライドポテト、サラダ
Entrecôte 350G sauce béarnaise frites salade
霜降りの大きな牛肉のステーキ、エシャロットバターのエマルジョンソース添え。
鴨のコンフィ、ソテーしたポテト添え
Confit de canard pommes de terres sautées
鴨のもも肉を脂でじっくりと柔らかく煮込み、皮はカリッと仕上げたもの。
ポルチーニ茸とトリュフのクリームパスタ
Pâtes crème de cèpes à la truffe
ポルチーニ茸とトリュフのクリーミーなソースがかかったパスタ。
チーズバーガー、フライドポテト、サラダ
Cheeseburger frites salade
溶けたチーズを使ったビーフバーガー。
ベーコンバーガー、フライドポテト、サラダ
Bacon burger frites salade
グリルベーコンをトッピングしたビーフバーガー。
チキンバーガー、フライドポテト、サラダ
Chicken Burger frites salade
パン粉をまぶしたチキンフィレまたはパテを使ったバーガー。
その日の仕入れによる新鮮な魚
Poisson du jour selon arrivage
シェフがその日の市場で仕入れた新鮮な魚。
サーモンのステーキ、野菜のジュリエンヌ添え
Pavé de saumon julienne de légumes
グリルまたはソテーしたサーモンのフィレ、細切り野菜添え。
フィッシュ・アンド・チップス
Fish & chips
カリカリの衣をつけた白身魚のフライ、フライドポテト添え。
2種のサーモンのタリアテッレ
Tagliatelles aux 2 saumons
新鮮なサーモンとスモークサーモンを使ったクリーミーなソースのロングパスタ。
ベジタリアン・クロック、フライドポテト、サラダ
Croque végétarien frites salade
クロック・ムッシューのベジタリアンバージョン、野菜とチーズ入り。
ベジタリアンキッシュ、サラダ付き
Quiche végétarienne salade
季節の野菜を使ったセイボリータルト。
ベジタリアンサラダ
Salade végé
肉や魚を使わない、大きなコンポジションサラダ。
ベジタリアンバーガー、フライドポテト、サラダ
Burger végétarien frites salade
肉の代わりにベジタブルパテまたはチーズパテを使ったバーガー。
ビストロ風サラダ
Salade bistrot
シェフ特製のコンポジションサラダ。
温かいシェーブルチーズと田舎風ハムのサラダ
Salade de chèvre chaud et jambon de pays
溶けたシェーブルチーズと熟成生ハムのトーストを添えたサラダ。
シーザーサラダ
Salade césar
ロメインレタス、クリスピーチキン、ゆで卵、トマト、パルメザンチーズ、シーザードレッシング。
ニース風サラダ
Salade niçoise
米、ツナ、レタス、トマト、ピーマン
ツナと生野菜を使った、ニース風のフレッシュサラダ。
漁師風サラダ
Salade du pêcheur
スモークサーモンのトースト、サラダ、トマト
海の幸(サーモン)を中心としたコンポジションサラダ。
クレームブリュレ(バニラ)
Crème brulée à la vanille
バニラ風味のクリーミーなカスタードに、カリカリのキャラメルシュガー層をかけたもの。
タルト・タタン、シャンティ添え
Tarte Tatin Chantilly
キャラメリゼしたアップルタルトを逆さまにしたもの、温かい状態でホイップクリームを添えて。
チョコレートミキュイ(半熟チョコレートケーキ)
Mi-cuit au chocolat
とろけるチョコレートケーキ。
フレンチトースト風ブリオッシュ、キャラメルソース、バニラアイスクリーム添え
Brioche façon pain perdu coulis caramel, glace vanille
ミルクと卵の混合液に浸してバターで焼いたブリオッシュのスライス。
カフェ・グルマン または ショコラ・グルマン
Café ou Thé gourmand
シェフのおすすめ
コーヒーまたは紅茶、プチデザートの盛り合わせ付き。
クレープ(砂糖または砂糖とレモン)
Crêpes sucre ou sucre et citron
甘いクレープ。
クレープ(ストロベリーまたはアプリコットジャム)
Crêpes confiture fraise ou abricot
フルーツジャムを添えた薄いクレープ。
クレープ(ヌテラ)
Crêpes nutella
チョコレートとヘーゼルナッツのペーストを塗った薄いクレープ。
エスプレッソ、リストレット
Expresso, Serré
濃いブラックコーヒー(小さめ)。
カプチーノ
Cappuccino
温かいミルクとミルクフォームを加えたエスプレッソ。
ノワゼット(ヘーゼルナッツ風味のコーヒー)
Noisette
カフェオレ(小さめ)
エスプレッソにミルクを少量加えたもの。
ダブルエスプレッソ
Double Expresso
大きめのカップにエスプレッソをダブルショット。
アメリカン
Américain
エスプレッソにお湯を加えたもの。
アメリカーノ
Café allongé
エスプレッソより長いブラックコーヒー。
カフェクレーム(コーヒーにミルク)
Café crème
コーヒーにクリームを少量加えたもの
カフェオレ(大きめ)
ホットチョコレート
Chocolat chaud
ホットチョコレート
ミルクとココアを使った温かい飲み物。
温かいミルク(バニラまたはハチミツ風味)
Lait Chaud vanille ou Miel
温かいミルク(バニラまたはハチミツ風味)
温かいミルクに香りをつけたもの。
カフェ・ウィーン風またはチョコレート・ウィーン風
Café ou chocolat viennois
ホイップクリーム添えのコーヒーまたはチョコレート
コーヒーまたはホットチョコレートにホイップクリームを添えて。
フレッシュミントティー
Thé menthe fraîche
フレッシュミントティー
フレッシュミントの葉のハーブティー。
紅茶とハーブティー
Thés & Infusions
緑茶、セイロン、アールグレイ、バーベナ、カモミール、リンデン
紅茶とハーブティーのセレクション。
ホットワイン
Vin chaud
ホットワイン
スパイス(シナモン、クローブ)、柑橘類を加えた温かい赤ワイン。
ラム酒入りグロッグ
Grog au rhum
ラム酒、お湯、レモン、ハチミツを使った温かい飲み物。
アイリッシュコーヒー/フレンチコーヒー
Irish coffee/French coffee
コーヒー、アルコール(ウイスキーまたはコニャック)、クリームを使った温かいカクテル。
フレンチ
Français
温かい飲み物1杯、絞りたてオレンジジュース1杯、クロワッサン1個、バターとジャムのトースト1枚
甘いクラシックなコンチネンタルブレックファスト。
イングリッシュ
Anglais
温かい飲み物1杯、絞りたてオレンジジュース1杯、ハムまたはチーズのオムレツ1個、クロワッサン1個、バターとジャムのトースト1枚
卵を含む、ボリュームのあるコンチネンタルブレックファスト。
コカ・コーラ、ゼロ
Coca-cola, zéro
33cl
コーラ風味のソーダ。
ペリエ
Perrier
33cl
天然炭酸入りミネラルウォーター。
シュウェップス トニック
Schweppes Tonic
25cl
ビターなトニックソーダ。
レモネード
Limonade
25cl
レモン風味の甘い炭酸飲料。
フルーツジュース(グラス)
Verre de jus de fruits
25cl(オレンジ、りんご、アプリコットネクター、トマト、パイナップルネクター、ストロベリー)
お好みのフルーツジュース。
ヴィッテル
Vittel
25cl
ミネラルウォーター(無炭酸)。
アイスコーヒー
Café frappé
フラッペ
アイスコーヒー(フラッペ)
自家製アイスティー
Thé glacé maison
冷たく淹れて甘く香りをつけた紅茶。
絞りたてフルーツジュース
Fruit pressé
絞りたてのオレンジまたはレモンジュース。
ジンジャービア(グラス)
Verre ginger beer
25cl
発酵させたジンジャーソーダ。
ヴィッテル ミネラルウォーター(無炭酸)
Vittel Still water
ミネラルウォーター(無炭酸、50cl)。
サンペレグリノ スパークリングウォーター
San Pellegrino Sparkling water
炭酸入りミネラルウォーター(50cl)。
生ビール
シルバーブロンド(ビール)
Silver blonde
軽やかなブロンドエール(生ビール)。
IPA デモリー
IPA Demory
インディアペールエール、ホップの苦味とフルーティーな香りのビール。
今月のビール
Bière du mois
季節限定のセレクション。
ブランシュ 1664
Blanche 1664
柑橘系の香りのある、濁ったフランスの小麦ビール。
キール(白ワインベース)
Kir vin blanc
15cl
伝統的なフランスのアペリティフ:カシスリキュールと白ワインを混ぜたもの。
キール・ロワイヤル
Kir royal
15cl
キール・ロワイヤル(白ワインの代わりにシャンパンを使用)。
ベルモット(白/赤)
Martini blanc/rouge
5.9
イタリアのベルモット。
リカール/パスティス
Ricard/pastis
2cl
南フランス特有のアニスリキュール、冷たい水で割って提供。
ミモザ
Mimosa
15 cl
シャンパンとオレンジジュースのカクテル。
プロセッコ
Prosecco
イタリアのスパークリング白ワイン。
シャンパン
Champagne
フランスの高級スパークリングワイン。
クラシックカクテル
Cocktails Classiques
ブラッディ・メアリー、ジン・トニック、ブラック・ルシアン、スプリッツ、モスコミュール、ロンドン・ミュール、マルガリータ、モヒート、カイピリーニャ、コスモポリタン、セックス・オン・ザ・ビーチ...
クラシックなアルコールカクテルのセレクション。
シャンパンカクテル
Champagne cocktails
モヒート・ロワイヤル、ベリーニ、ミモザ
シャンパンベースのカクテル。
ノンアルコールカクテル
Cocktails sans alcool
プランター、モヒート、コラーダ
クラシックカクテルのノンアルコール(ヴァージン)バージョン。
シグネチャー/スペシャルカクテル
Cocktails Signature/Spéciaux
エスプレッソ・マティーニ、ポルノスター・マティーニ、スプリッツ、ロングアイランド
こだわりのカクテル。
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