







中午12点至晚上11点
烤奶酪三明治配薯条沙拉
Croque monsieur frites salade
薯条沙拉
热火腿奶酪三明治(埃门塔尔或格鲁耶尔奶酪),配薯条和沙拉。酥脆香浓。 · 经典的法式小酒馆菜肴。
法式吐司配薯条沙拉
Croque madame frites salade
与烤奶酪三明治相同,但上面放一个煎蛋。配薯条和沙拉。 · 浓郁而美味。
今日乳蛋饼配沙拉
Quiche du jour salade
咸挞,配以鸡蛋和奶油混合物,以及当天的配料(蔬菜、培根丁等)。配沙拉。 · 质地紧实而奶油状。
煎蛋卷配1种自选配料,沙拉
Omelette 1 ingrédient au choix, salade
(番茄、火腿、蘑菇、奶酪、洋葱)
打散的鸡蛋在锅中煎制,配自选配料。可选择半熟或全熟,配生菜沙拉。
奶酪拼盘
Planche de fromage
山羊奶酪、坎塔尔奶酪、卡门贝尔奶酪、雷布洛克奶酪
奶酪拼盘,适合搭配葡萄酒。
熟食拼盘
Planche de charcuterie
白火腿、乡村火腿、肉酱、罗塞特香肠
冷切肉和腌制肉类精选(火腿、香肠)。通常配面包和酸黄瓜。
混合拼盘
Planche mixte
奶酪和熟食组合拼盘。
零食篮
Panier grignotage
奶酪和熟食拼盘
小型开胃拼盘。
亚洲拼盘
Assiette Asiatique
春卷和萨摩萨
亚洲风味特色拼盘配薯条(春卷和炸三角)。
洋葱圈、马苏里拉奶酪条、炸鸡块
Oignons rings, mozza stick, poulets panés
美式炸物精选:洋葱圈、马苏里拉奶酪条和鸡块。
炸薯条碗
Bol de frites
炸薯条一份。
开胃小吃
Croque apéro
迷你版或分享版烤奶酪三明治,适合开胃。
鳄梨酱和玉米片
Guacamole et chips
捣碎的牛油果酱配酥脆的玉米片。
鸡蛋美乃滋
Oeufs mayonnaise
经典小酒馆菜:冷煮鸡蛋淋上蛋黄酱。
番茄、马苏里拉奶酪和自制香蒜酱
Tomates, Mozzarella et son Pesto maison
番茄和马苏里拉奶酪沙拉,配自制香蒜酱(罗勒、大蒜、橄榄油)。
烟熏三文鱼吐司,配莳萝酱
Assiette saumon fumé et ses toasts, sauce à l'aneth
烟熏三文鱼片配烤面包和奶油香草酱。
法式洋葱汤配埃门塔尔奶酪
Soupe à l'oignon gratinée à l'emmental
焦糖洋葱和肉汤的热汤,上面覆盖着烤面包和烤奶酪。
鹅肝配无花果酱和烤面包
Foie gras et sa confiture de figues et toasts
冷盘鹅肝或鸭肝,配甜果酱和烤面包。精致而浓郁的美食。
蜗牛
Escargots
勃艮第蜗牛,在壳中烹制,配香芹蒜蓉黄油。热食。
牛肉鞑靼配薯条沙拉
Tartare de boeuf frites salade
生牛肉碎,调味(续随子、洋葱、酱汁),新鲜供应,配薯条和沙拉。
牛排配葱酱薯条沙拉
Bavette sauce a l'échalotte frites salade
烤长纤维牛肉块,配糖渍葱酱。
350克肋眼牛排配荷兰酱薯条沙拉
Entrecôte 350G sauce béarnaise frites salade
烤制的厚切多汁牛排,配以龙蒿黄油乳化酱。
油封鸭腿配炒土豆
Confit de canard pommes de terres sautées
鸭腿在脂肪中慢炖至非常嫩,皮脆。
奶油牛肝菌松露意大利面
Pâtes crème de cèpes à la truffe
意大利面配奶油牛肝菌酱,带有松露香气。
芝士汉堡配薯条沙拉
Cheeseburger frites salade
牛肉汉堡配融化奶酪。
培根汉堡配薯条沙拉
Bacon burger frites salade
牛肉汉堡配烤培根片。
鸡肉汉堡配薯条沙拉
Chicken Burger frites salade
鸡肉汉堡配炸鸡排。
当日鲜鱼(根据进货情况)
Poisson du jour selon arrivage
厨师根据当日市场精选的新鲜鱼。
三文鱼排配蔬菜丝
Pavé de saumon julienne de légumes
烤或煎三文鱼柳,配细蔬菜条。
炸鱼薯条
Fish & chips
炸鱼薯条
双文鱼意大利面
Tagliatelles aux 2 saumons
长面条配奶油酱,混合新鲜煮熟的三文鱼和烟熏三文鱼。
素食烤奶酪三明治配薯条沙拉
Croque végétarien frites salade
无肉版的烤奶酪三明治,配蔬菜和奶酪。
素食乳蛋饼配沙拉
Quiche végétarienne salade
时令蔬菜咸挞。
素食沙拉
Salade végé
不含肉或鱼的大型什锦沙拉。
素食汉堡配薯条沙拉
Burger végétarien frites salade
用植物肉饼或奶酪饼代替肉的汉堡。
小酒馆沙拉
Salade bistrot
厨师特制什锦沙拉。
烤山羊奶酪和乡村火腿沙拉
Salade de chèvre chaud et jambon de pays
烤山羊奶酪吐司和陈年火腿沙拉。
凯撒沙拉
Salade césar
罗马生菜、脆皮鸡肉、煮鸡蛋、番茄、帕玛森奶酪、凯撒酱。
尼斯沙拉
Salade niçoise
米饭、金枪鱼、沙拉、番茄、彩椒
典型的尼斯沙拉,配金枪鱼和生蔬菜。
渔夫沙拉
Salade du pêcheur
烟熏三文鱼吐司,沙拉,番茄
以三文鱼为主的海鲜什锦沙拉。
香草焦糖布丁
Crème brulée à la vanille
香草奶油冻,上面覆盖一层脆焦糖糖。
塔坦苹果挞配鲜奶油
Tarte Tatin Chantilly
焦糖苹果挞,温热供应,配打发奶油。
巧克力半熟蛋糕
Mi-cuit au chocolat
巧克力熔岩蛋糕
法式吐司配焦糖酱,香草冰淇淋
Brioche façon pain perdu coulis caramel, glace vanille
浸泡在牛奶鸡蛋混合物中,用黄油煎制的法式吐司。
咖啡或茶配甜点
Café ou Thé gourmand
厨师心情而定
咖啡或茶配各种小甜点。
糖可丽饼或糖柠檬可丽饼
Crêpes sucre ou sucre et citron
甜薄饼。
草莓或杏子果酱可丽饼
Crêpes confiture fraise ou abricot
薄饼配水果酱。
Nutella可丽饼
Crêpes nutella
涂有巧克力和榛子酱的薄饼。
浓缩咖啡,浓烈
Expresso, Serré
小杯浓黑咖啡。
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡加热牛奶和奶泡。
榛子
Noisette
加奶的咖啡
浓缩咖啡加一滴牛奶。
双份浓缩咖啡
Double Expresso
大杯双份浓缩咖啡。
美式
Américain
浓缩咖啡加热水。
美式咖啡
Café allongé
比浓缩咖啡更长的黑咖啡。
拿铁咖啡
Café crème
加少许奶油的咖啡
大杯拿铁咖啡。
热巧克力
Chocolat chaud
热巧克力
热牛奶和可可饮品。
热牛奶香草或蜂蜜
Lait Chaud vanille ou Miel
热牛奶配香草或蜂蜜
热牛奶调味。
维也纳咖啡或巧克力
Café ou chocolat viennois
咖啡或巧克力配打发奶油
咖啡或热巧克力配打发奶油。
新鲜薄荷茶
Thé menthe fraîche
新鲜薄荷茶
新鲜薄荷叶浸泡。
茶与花草茶
Thés & Infusions
绿茶、锡兰茶、伯爵茶、马鞭草茶、洋甘菊茶、菩提叶茶
精选茶和花草茶。
热葡萄酒
Vin chaud
热红酒
加热的红酒,加入香料(肉桂、丁香)和柑橘。
朗姆酒热饮
Grog au rhum
热饮朗姆酒、热水、柠檬和蜂蜜。
爱尔兰咖啡/法式咖啡
Irish coffee/French coffee
热饮咖啡、酒精(威士忌或干邑)和奶油。
法式
Français
1杯热饮 + 1杯鲜榨橙汁 + 1个羊角面包 + 1片黄油果酱吐司
经典的法式甜点早餐套餐。
英式
Anglais
1杯热饮 + 1杯鲜榨橙汁 + 1份火腿或奶酪煎蛋卷 + 1个羊角面包 + 1片黄油果酱吐司
丰盛的含鸡蛋的早餐套餐。
可口可乐,零度
Coca-cola, zéro
33厘升
可乐味汽水。
巴黎水
Perrier
33厘升
天然气泡矿泉水。
施维普汤力水
Schweppes Tonic
25厘升
苦味汤力汽水。
柠檬汽水
Limonade
25厘升
柠檬味甜味汽水。
一杯果汁
Verre de jus de fruits
25厘升(橙子、苹果、杏子汁、番茄汁、菠萝汁、草莓汁)
自选果汁。
维特尔
Vittel
25厘升
平原矿泉水。
冰咖啡
Café frappé
冰镇奶油
冰咖啡。
自制冰茶
Thé glacé maison
冷泡茶,加糖调味。
鲜榨水果
Fruit pressé
新鲜榨取的橙汁或柠檬汁。
姜汁啤酒一杯
Verre ginger beer
25厘升
发酵姜汁汽水。
维特尔平原水
Vittel Still water
平原水瓶(50厘升)。
圣培露气泡水
San Pellegrino Sparkling water
气泡水瓶(50厘升)。
生啤
银色金发
Silver blonde
生啤金发啤酒。
德莫里印度淡色艾尔
IPA Demory
印度淡色艾尔,啤酒花味浓,带有苦味和果味。
本月啤酒
Bière du mois
当季精选。
1664白啤
Blanche 1664
浑浊的法国小麦啤酒,带有柑橘味。
白葡萄酒基尔酒
Kir vin blanc
15厘升
传统的法式开胃酒:白葡萄酒与黑醋栗利口酒混合。
皇家基尔酒
Kir royal
15厘升
基尔酒的变种,用香槟代替白葡萄酒。
白/红味美思
Martini blanc/rouge
5.9
意大利味美思。
瑞卡德/茴香酒
Ricard/pastis
2厘升
法国南部典型的茴香味利口酒,配凉水饮用。
含羞草
Mimosa
15厘升
香槟和橙汁鸡尾酒。
普罗塞克
Prosecco
意大利起泡白葡萄酒。
香槟
Champagne
法国著名起泡酒。
经典鸡尾酒
Cocktails Classiques
血腥玛丽、金汤力、黑色俄罗斯、斯普利茨、莫斯科骡子、伦敦骡子、玛格丽塔、莫吉托、卡皮林哈、大都会、性爱海滩……
经典酒精鸡尾酒精选。
香槟鸡尾酒
Champagne cocktails
皇家莫吉托、贝里尼、含羞草
香槟鸡尾酒。
无酒精鸡尾酒
Cocktails sans alcool
潘趣酒、莫吉托、可乐达
经典鸡尾酒的无酒精版本(Virgin)。
招牌/特色鸡尾酒
Cocktails Signature/Spéciaux
浓缩咖啡马提尼、风情马提尼、斯普利茨、长岛冰茶
精致鸡尾酒。
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