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Compose - Bellechasse

前菜

鶏肉の生春巻き(4個入り)
Nems au poulet (boite de 4)
鶏ひき肉と細切り野菜を詰めた揚げ春巻き。外はカリカリ、中は柔らかい。温かい状態で、レタスに包んで食べるのが一般的です。
€5.80 ≈ ¥1,051
豚肉の生春巻き(4個入り)
Nems au porc (boite de 4)
豚肉と春雨を詰めた伝統的な揚げロール。黄金色のカリカリした食感。軽いヌクマムソースで提供されます。
€5.80 ≈ ¥1,051
エビの生春巻き(4個入り)
Nems aux crevettes (boite de 4)
エビを詰めた揚げ春巻き。定番の生春巻きのバリエーション。前菜やシェアに最適です。
€6 ≈ ¥1,087
ベジタリアン生春巻き(4個入り)
Nems végétarien (boite de 4)
(黒キクラゲ、グリーンピース、春雨、人参、キャベツ、玉ねぎ)
肉なしのカリカリロール。野菜と黒キクラゲのミックスを詰めています。軽くて風味豊かなオプションです。
€5.80 ≈ ¥1,051
生春巻き(6個) + サラダ + ドリンク
Nems (boite de 6) + salade + Boisson
(ビール +1€、ボトルドリンク +0.5€)
カリカリの生春巻き6個、新鮮なサラダ、ドリンクのセット。軽い食事やシェアできるボリュームのある前菜として。
€10 ≈ ¥1,812
本日の点心
Vapeur du jour
蒸し料理、点心のようなもの。種類によって生地は柔らかいか半透明です。温かい状態で、通常は醤油ソースと共に提供されます。
€1.20~ ≈ ¥217
点心(8個入りアソート)
Vapeur (boite de 8 assorties)
(麺とコーンスターチの生地)
様々な蒸し点心の盛り合わせ。一度に様々な味と食感を楽しめます。
€8.50 ≈ ¥1,540

メイン

レモングラス風味鶏肉のボブン
Bo Bun Poulet à la citronnelle
温かい米麺サラダに、レモングラスマリネ鶏肉、新鮮な野菜、ピーナッツを添えて。ヌクマムソースで提供。フレッシュで風味豊か。
€9.50 ≈ ¥1,721
レモングラス風味牛肉と玉ねぎのボブン
Bo Bun Boeuf et oignons à la citronnelle
牛肉とレモングラスを玉ねぎでソテーした、米麺の大きなボウル。シャキシャキの生野菜を添えて。バランスの取れた完全な料理です。
€9.50 ≈ ¥1,721
ローストポークのボブン
Bo Bun Porc laqué
甘辛いローストポークのスライスを添えたボブン。ロースト肉と新鮮なサラダの美味しい組み合わせ。
€9.50 ≈ ¥1,721
エビのボブン
Bo Bun Crevettes
ソテーまたはグリルしたエビを添えたボブン。肉の代わりとして、軽くて海の風味がします。
€10 ≈ ¥1,812
ベジタリアン豆腐とキノコのボブン
Bo Bun Végétarien tofu et champignons
肉なしのボブンに豆腐とキノコが入っています。野菜の風味と食感が豊かです。
€9.50 ≈ ¥1,721
キッシュ
Quiche
卵とクリームをベースにしたアパレイユを詰めたセイボリータルト。具材は選択によって異なります(野菜、肉、魚)。温かいまたは冷たい状態で提供されます。
€4.50~ ≈ ¥815
ロックラック(冬限定)
LOC-LAC (QUE POUR HIVER)
トマトライス / マリネ牛肉とサラダ
サイコロ状に切った牛肉をマリネして柔らかくソテーした料理。トマト風味の赤米と、時には目玉焼きを添えて提供されます。寒い季節に人気の温かい料理です。
€10.50 ≈ ¥1,902

セットメニュー

ボブンセット
MENU BO BUN
1 ボブン + 1 ドリンク(33cl) + 2 点心
ボブン、点心、ドリンクを含むフルコース。ベトナムの風味豊かなボリューム満点の食事です。
€11 ≈ ¥1,993
キッシュセット
MENU QUICHE
1 キッシュ + 1 ドリンク(33cl) + 1 デザート
キッシュ、ドリンク、デザートのセット。素早い休憩に最適です。
€10 ≈ ¥1,812
ミニバオセット
MENU PETIT BAO
ミニバオ 6個 + 1 ドリンク(33cl)
ミニバオを中心としたセット、ドリンク付き。蒸しブリオッシュ好きには最適です。
€10 ≈ ¥1,812
10€セット
MENU 10€
選べるメイン + 選べるドリンク(33cl)(ビール +1€、ボトルドリンク +0.5€) + 選べるデザート。 対象メニュー:グアバオ、バオズ、クロックムッシュ、ブルスケッタ、ピザ、バインミー、パニーニ、サンドイッチ。
幅広いセレクションからメインディッシュを選べるお得なセット、ドリンクとデザート付き。
€10 ≈ ¥1,812

スペシャル、サンドイッチ&ピザ

グアバオ
GUA BAO
半分に折った蒸しブリオッシュに、風味豊かな肉と新鮮なハーブを挟んだもの。柔らかく風味豊かで、アジアのストリートフードの定番です。
€6~ ≈ ¥1,087
バオズ(2個入り)
BAO ZI (par 2)
肉または野菜を詰めた、蒸して閉じたブリオッシュ。生地は厚く柔らかいです。
€6~ ≈ ¥1,087
クロックムッシュ
CROQUE-MONSIEUR
ハムと溶けたチーズを挟んだ、食パンで作られたホットサンドイッチ。フランスの定番でカリカリです。
ブルスケッタ
BRUSCHETTA
ニンニクをこすりつけたトーストに、様々な具材(トマト、チーズ、肉)を乗せたもの。カリカリで美味しい。
€6~ ≈ ¥1,087
本日のピザ
PIZZA DU JOUR
毎日具材が変わる一人用ピザ。オーブンで焼いた生地に溶けたチーズと様々な具材が乗っています。
€6 ≈ ¥1,087
バインミー
BAHN MI
カリカリのバゲットに挟んだ有名なベトナム風サンドイッチ。肉、マリネ野菜(人参、大根)、コリアンダー、唐辛子が入っています。
€6~ ≈ ¥1,087
3種チーズ・パニーニ
Panini 3 Fromages
(エメンタール、ミモレット、カマンベール)
3種のチーズがとろけるミックスを挟んだ、グリル&プレスサンドイッチ。カリカリで温かい。
€6 ≈ ¥1,087
ハム・エメンタール・パニーニ
Panini Jambon emmental
ハムと溶けたチーズの定番パニーニ。シンプルで美味しい。
€5.80 ≈ ¥1,051
トマト・モッツァレラ・パニーニ
Panini Tomates mozzarella
トマトと溶けたモッツァレラチーズのイタリアン風味ベジタリアンパニーニ。
€5.80 ≈ ¥1,051
トマト・ゴートチーズ・パニーニ
Panini Tomates chèvres
ゴートチーズとトマトのパニーニ。美味しくてクリーミー。
€5.80 ≈ ¥1,051
チキン・トマト・モッツァレラ・パニーニ
Panini Dinde tomates mozarella
鶏肉、トマト、チーズのパニーニ。
€5.80 ≈ ¥1,051
サーモン・パニーニ
Panini Saumon
サーモンを挟んだグリルサンドイッチ。
€6 ≈ ¥1,087
ツナ・パニーニ
Panini Thon
ツナを挟んだグリルサンドイッチ。
€6 ≈ ¥1,087
ベーコン・パニーニ
Panini Bacon
ベーコンとチーズのスモーキーなパニーニ。
€6 ≈ ¥1,087
3種チーズサンドイッチ
Sandwich 3 Fromages
(エメンタール、ミモレット、カマンベール)
3種のチーズを挟んだバゲットサンドイッチ。
€5.80 ≈ ¥1,051
ハム・エメンタールサンドイッチ / ハム・生野菜サンドイッチ
Sandwich Jambon emmental / Jambon crudités
ハムとチーズ、または生野菜の定番パリ風サンドイッチ。
€5.80 ≈ ¥1,051
サラミ・エメンタール・生野菜サンドイッチ
Sandwich Salami emmental crudités
サラミ、チーズ、新鮮な野菜を挟んだサンドイッチ。
€5.80 ≈ ¥1,051
ホットドッグ
Hot dog
パンにソーセージとソースを挟んだホットドッグ。
€3.80~ ≈ ¥688
ローストチキン・生野菜サンドイッチ
Sandwich Rôti de poulet crudités
冷たいローストチキン、レタス、トマトを挟んだバゲットサンドイッチ。
€5.80 ≈ ¥1,051
サーモンまたはツナ・生野菜サンドイッチ
Sandwich Saumon ou thon crudités
魚(サーモンまたはツナ)とシャキシャキ野菜を挟んだフレッシュサンドイッチ。
€6 ≈ ¥1,087

ドリンク

自家製レモネード
Citronnade maison
搾りたてのレモン汁、水、砂糖で作られた冷たい飲み物。爽やかで酸味があります。
€3.50 ≈ ¥634
選べる缶ジュース(33cl)
Canette au choix (33cl)
標準的な缶入りソーダと炭酸飲料。
€2.50 ≈ ¥453
ボトルウォーター
Bouteille d'eau
無炭酸ミネラルウォーター。
€2.50 ≈ ¥453
サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリアの炭酸ミネラルウォーター。
€2.50 ≈ ¥453
豆乳(33cl)
Lait de soja (33cl)
大豆ベースの甘い植物性飲料。
€2.80 ≈ ¥507
ココナッツ、ライチ、タンゴジュース
Noix de coco, Lychee,Tango Juice
様々なフレーバーのエキゾチックフルーツジュース。
€2.80 ≈ ¥507
アロエベラ
Aloe Vera
アロエベラパルプの粒が入った甘い飲み物。非常に爽やかです。
€2.80 ≈ ¥507
ビール
Bière
アルコール入りビール。
€3.30 ≈ ¥598
エスプレッソコーヒー
Café expresso
短く濃いブラックコーヒー。
€2.50 ≈ ¥453
カフェオレ
Café au lait
温かいミルクで割ったカフェオレ。
€3 ≈ ¥544
カプチーノ
Cappucino
クリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソコーヒー。
€3.80 ≈ ¥688
ホットチョコレート
Chocolat chaud
ココアとミルクのホットドリンク。
€3.50 ≈ ¥634
ティー
Thé
茶葉またはハーブの温かい浸出液。
€2.50~ ≈ ¥453

デザート

ココナッツパール 2個
2 Perles de Coco
温かいもち米団子に、すりおろしたココナッツと甘いペースト(黄大豆、ゴマなど)を詰めたもの。柔らかく粘り気のある食感。
€2.50~ ≈ ¥453
ココナッツミルク&あずきタピオカ
Lait de coco & haricots rouges tapioca
冷たいまたは温かいスープ状のアジア風デザート。ココナッツミルクの甘さとタピオカパールや小豆の食感を組み合わせたもの。
€3 ≈ ¥544
ココナッツミルク&抹茶タピオカゴマ
Lait de coco & tapioca matcha sésame
抹茶とゴマ風味のココナッツミルクデザート、タピオカパール入り。
€3 ≈ ¥544
ブラウニー
Brownie
濃厚で密度の高いチョコレートケーキ、ナッツ入り。
€2.50 ≈ ¥453
ライチ
Litchis
白い果肉で、半透明で甘いエキゾチックフルーツ。シロップ漬けで提供されます。
€2.50 ≈ ¥453
フルーツタルト
Tarte aux fruits
季節のフルーツとカスタードクリームを乗せたタルトのスライス。
€2.50 ≈ ¥453
バブルティー
BUBBLE TEA
台湾のお茶ベースの飲み物(ミルクティーまたはフルーツティー)に、太いストローで吸い上げる柔らかいタピオカパールが入っています。
€5.50~ ≈ ¥996

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お店情報

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