Compose - Bellechasse


鶏肉の生春巻き(4個入り)
Nems au poulet (boite de 4)
鶏ひき肉と細切り野菜を詰めた揚げ春巻き。外はカリカリ、中は柔らかい。温かい状態で、レタスに包んで食べるのが一般的です。
豚肉の生春巻き(4個入り)
Nems au porc (boite de 4)
豚肉と春雨を詰めた伝統的な揚げロール。黄金色のカリカリした食感。軽いヌクマムソースで提供されます。
エビの生春巻き(4個入り)
Nems aux crevettes (boite de 4)
エビを詰めた揚げ春巻き。定番の生春巻きのバリエーション。前菜やシェアに最適です。
ベジタリアン生春巻き(4個入り)
Nems végétarien (boite de 4)
(黒キクラゲ、グリーンピース、春雨、人参、キャベツ、玉ねぎ)
肉なしのカリカリロール。野菜と黒キクラゲのミックスを詰めています。軽くて風味豊かなオプションです。
生春巻き(6個) + サラダ + ドリンク
Nems (boite de 6) + salade + Boisson
(ビール +1€、ボトルドリンク +0.5€)
カリカリの生春巻き6個、新鮮なサラダ、ドリンクのセット。軽い食事やシェアできるボリュームのある前菜として。
本日の点心
Vapeur du jour
蒸し料理、点心のようなもの。種類によって生地は柔らかいか半透明です。温かい状態で、通常は醤油ソースと共に提供されます。
点心(8個入りアソート)
Vapeur (boite de 8 assorties)
(麺とコーンスターチの生地)
様々な蒸し点心の盛り合わせ。一度に様々な味と食感を楽しめます。
レモングラス風味鶏肉のボブン
Bo Bun Poulet à la citronnelle
温かい米麺サラダに、レモングラスマリネ鶏肉、新鮮な野菜、ピーナッツを添えて。ヌクマムソースで提供。フレッシュで風味豊か。
レモングラス風味牛肉と玉ねぎのボブン
Bo Bun Boeuf et oignons à la citronnelle
牛肉とレモングラスを玉ねぎでソテーした、米麺の大きなボウル。シャキシャキの生野菜を添えて。バランスの取れた完全な料理です。
ローストポークのボブン
Bo Bun Porc laqué
甘辛いローストポークのスライスを添えたボブン。ロースト肉と新鮮なサラダの美味しい組み合わせ。
エビのボブン
Bo Bun Crevettes
ソテーまたはグリルしたエビを添えたボブン。肉の代わりとして、軽くて海の風味がします。
ベジタリアン豆腐とキノコのボブン
Bo Bun Végétarien tofu et champignons
肉なしのボブンに豆腐とキノコが入っています。野菜の風味と食感が豊かです。
キッシュ
Quiche
卵とクリームをベースにしたアパレイユを詰めたセイボリータルト。具材は選択によって異なります(野菜、肉、魚)。温かいまたは冷たい状態で提供されます。
ロックラック(冬限定)
LOC-LAC (QUE POUR HIVER)
トマトライス / マリネ牛肉とサラダ
サイコロ状に切った牛肉をマリネして柔らかくソテーした料理。トマト風味の赤米と、時には目玉焼きを添えて提供されます。寒い季節に人気の温かい料理です。
ボブンセット
MENU BO BUN
1 ボブン + 1 ドリンク(33cl) + 2 点心
ボブン、点心、ドリンクを含むフルコース。ベトナムの風味豊かなボリューム満点の食事です。
キッシュセット
MENU QUICHE
1 キッシュ + 1 ドリンク(33cl) + 1 デザート
キッシュ、ドリンク、デザートのセット。素早い休憩に最適です。
ミニバオセット
MENU PETIT BAO
ミニバオ 6個 + 1 ドリンク(33cl)
ミニバオを中心としたセット、ドリンク付き。蒸しブリオッシュ好きには最適です。
10€セット
MENU 10€
選べるメイン + 選べるドリンク(33cl)(ビール +1€、ボトルドリンク +0.5€) + 選べるデザート。 対象メニュー:グアバオ、バオズ、クロックムッシュ、ブルスケッタ、ピザ、バインミー、パニーニ、サンドイッチ。
幅広いセレクションからメインディッシュを選べるお得なセット、ドリンクとデザート付き。
グアバオ
GUA BAO
半分に折った蒸しブリオッシュに、風味豊かな肉と新鮮なハーブを挟んだもの。柔らかく風味豊かで、アジアのストリートフードの定番です。
バオズ(2個入り)
BAO ZI (par 2)
肉または野菜を詰めた、蒸して閉じたブリオッシュ。生地は厚く柔らかいです。
クロックムッシュ
CROQUE-MONSIEUR
ハムと溶けたチーズを挟んだ、食パンで作られたホットサンドイッチ。フランスの定番でカリカリです。
ブルスケッタ
BRUSCHETTA
ニンニクをこすりつけたトーストに、様々な具材(トマト、チーズ、肉)を乗せたもの。カリカリで美味しい。
本日のピザ
PIZZA DU JOUR
毎日具材が変わる一人用ピザ。オーブンで焼いた生地に溶けたチーズと様々な具材が乗っています。
バインミー
BAHN MI
カリカリのバゲットに挟んだ有名なベトナム風サンドイッチ。肉、マリネ野菜(人参、大根)、コリアンダー、唐辛子が入っています。
3種チーズ・パニーニ
Panini 3 Fromages
(エメンタール、ミモレット、カマンベール)
3種のチーズがとろけるミックスを挟んだ、グリル&プレスサンドイッチ。カリカリで温かい。
ハム・エメンタール・パニーニ
Panini Jambon emmental
ハムと溶けたチーズの定番パニーニ。シンプルで美味しい。
トマト・モッツァレラ・パニーニ
Panini Tomates mozzarella
トマトと溶けたモッツァレラチーズのイタリアン風味ベジタリアンパニーニ。
トマト・ゴートチーズ・パニーニ
Panini Tomates chèvres
ゴートチーズとトマトのパニーニ。美味しくてクリーミー。
チキン・トマト・モッツァレラ・パニーニ
Panini Dinde tomates mozarella
鶏肉、トマト、チーズのパニーニ。
サーモン・パニーニ
Panini Saumon
サーモンを挟んだグリルサンドイッチ。
ツナ・パニーニ
Panini Thon
ツナを挟んだグリルサンドイッチ。
ベーコン・パニーニ
Panini Bacon
ベーコンとチーズのスモーキーなパニーニ。
3種チーズサンドイッチ
Sandwich 3 Fromages
(エメンタール、ミモレット、カマンベール)
3種のチーズを挟んだバゲットサンドイッチ。
ハム・エメンタールサンドイッチ / ハム・生野菜サンドイッチ
Sandwich Jambon emmental / Jambon crudités
ハムとチーズ、または生野菜の定番パリ風サンドイッチ。
サラミ・エメンタール・生野菜サンドイッチ
Sandwich Salami emmental crudités
サラミ、チーズ、新鮮な野菜を挟んだサンドイッチ。
ホットドッグ
Hot dog
パンにソーセージとソースを挟んだホットドッグ。
ローストチキン・生野菜サンドイッチ
Sandwich Rôti de poulet crudités
冷たいローストチキン、レタス、トマトを挟んだバゲットサンドイッチ。
サーモンまたはツナ・生野菜サンドイッチ
Sandwich Saumon ou thon crudités
魚(サーモンまたはツナ)とシャキシャキ野菜を挟んだフレッシュサンドイッチ。
自家製レモネード
Citronnade maison
搾りたてのレモン汁、水、砂糖で作られた冷たい飲み物。爽やかで酸味があります。
選べる缶ジュース(33cl)
Canette au choix (33cl)
標準的な缶入りソーダと炭酸飲料。
ボトルウォーター
Bouteille d'eau
無炭酸ミネラルウォーター。
サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリアの炭酸ミネラルウォーター。
豆乳(33cl)
Lait de soja (33cl)
大豆ベースの甘い植物性飲料。
ココナッツ、ライチ、タンゴジュース
Noix de coco, Lychee,Tango Juice
様々なフレーバーのエキゾチックフルーツジュース。
アロエベラ
Aloe Vera
アロエベラパルプの粒が入った甘い飲み物。非常に爽やかです。
ビール
Bière
アルコール入りビール。
エスプレッソコーヒー
Café expresso
短く濃いブラックコーヒー。
カフェオレ
Café au lait
温かいミルクで割ったカフェオレ。
カプチーノ
Cappucino
クリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソコーヒー。
ホットチョコレート
Chocolat chaud
ココアとミルクのホットドリンク。
ティー
Thé
茶葉またはハーブの温かい浸出液。
ココナッツパール 2個
2 Perles de Coco
温かいもち米団子に、すりおろしたココナッツと甘いペースト(黄大豆、ゴマなど)を詰めたもの。柔らかく粘り気のある食感。
ココナッツミルク&あずきタピオカ
Lait de coco & haricots rouges tapioca
冷たいまたは温かいスープ状のアジア風デザート。ココナッツミルクの甘さとタピオカパールや小豆の食感を組み合わせたもの。
ココナッツミルク&抹茶タピオカゴマ
Lait de coco & tapioca matcha sésame
抹茶とゴマ風味のココナッツミルクデザート、タピオカパール入り。
ブラウニー
Brownie
濃厚で密度の高いチョコレートケーキ、ナッツ入り。
ライチ
Litchis
白い果肉で、半透明で甘いエキゾチックフルーツ。シロップ漬けで提供されます。
フルーツタルト
Tarte aux fruits
季節のフルーツとカスタードクリームを乗せたタルトのスライス。
バブルティー
BUBBLE TEA
台湾のお茶ベースの飲み物(ミルクティーまたはフルーツティー)に、太いストローで吸い上げる柔らかいタピオカパールが入っています。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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