Churrasqueiria

ポルトガル産の缶詰イワシを風味付けしたオイルで提供。シンプルで伝統的な前菜、海の風味が豊か。新鮮なパンと一緒にどうぞ。

フライパンで揚げた小さな青唐辛子に海塩をまぶしたもの。通常は甘いが、辛味で驚かされることもある。指で丸ごと食べる。

自家製魚のディップ2種盛り合わせ。マグロとポートワイン風味のイワシ。クリーミーなテクスチャーで、アペリティフに最適。

ガーリックをこすりつけたトーストしたパンのスライスに、フレッシュなトマトピューレとオリーブオイルを乗せたもの。クリスピーで爽やか。

自家製マヨネーズをかけたゆで卵にパプリカを振りかけたもの。グリーンサラダの上に提供。

ポルトガルの熟成チーズセレクション。熟成度合いによって食感が異なります。しばしばジャムやパンと一緒に提供されます。

パプリカ風味のスパイシーな豚肉ソーセージ（チョリソー）を、ブランデーの炎でテーブルで直接グリルしたもの。スモーク風味とわずかなピリ辛。

黒目豆とほぐしたツナを使った伝統的なポルトガル風サラダ。新鮮な野菜とゆで卵と混ぜ合わせ、完全で健康的な食事に。

柔らかいタコをメインにしたミックスサラダ。ジャガイモとグリルパプリカ添え。フレッシュな地中海風の味わい。

クリスピーなパン粉付きチキンを使った、グルメなシーザーサラダ。グリルパプリカとゆで卵を添え、クリーミーな自家製ドレッシングをかけた。

特製ソース（ピリピリソースが多い）でマリネし、平らに（バタフライカット）グリルした半羽チキン。皮はパリパリ、肉はジューシーで特徴的なスモーク風味。

スパイスでマリネし、バーベキューでグリルした豚のスペアリブ。肉は柔らかく骨から剥がれ落ち、キャラメルのような風味。

厳選された牛肉（フラップミート、スカートステーキ、またはサーロイン）を炎でグリルしたもの。風味豊かな赤身肉にグリルした表面。

グリルしたタコの触手、オリーブオイル、ガーリック、チリのたっぷりソース添え。内側は柔らかく、外側はわずかにカリカリ。

子供向けメニュー：フライドチキン、ドリンク（シロップ）、デザート（チョコレートムース）。子供向けの味付け。

伝統的なポルトガルのカスタードプリン（プジン）。濃厚で滑らかな食感、キャラメルソースとオレンジの香り。

濃厚なダークチョコレート（55%）のエアリーなムース、カカオの風味を引き立てるための塩の花のアクセント。

アルロス・ドセ、ポルトガル風ライスプディング。レモンの皮とシナモンパウダーで香り付けされたクリーミーなライスプディング。

有名なポルトガルのエッグタルト。非常にサクサクしたパイ生地に、クリーミーなクレームブリュレフィリング。温かくして、シナモンをかけて食べることが多い。

エスプレッソに自家製ミニデザート3種を添えたもの。いくつかの名物料理を試すことができる。

自家製ミニデザート3種を添えた紅茶。

オーガニック栽培の豆を使用したクラシックなエスプレッソ。

カフェインを除去したコーヒーで、エスプレッソの風味を保っています。

たっぷりの温かいミルクをかけた大きなカフェラテ。

エスプレッソにクリーミーなミルクフォームを乗せ、カカオを振りかけたもの。

有名なマリアージュ・フレールの紅茶。緑茶、紅茶、ルイボス（カフェインフリー）があります。

リスボンとオビドス地方の典型的なグリオットチェリーリキュール。甘くフルーティーでシロップ状。

ポルトガル産リキュール（アメンドア・アマールガ）、アーモンドの風味が強く、マジパンを思わせる。冷やして、しばしばレモンと一緒に提供。

ポルトガル国酒。芳香のあるハーブと種子の二重蒸留から作られる。甘くハーバルな風味。

オーク樽で熟成されたポルトガルのブランデー（アグアルデンテ）。茶色い色合いと複雑なウッディなアロマを与えている。コニャックに似ている。

ナチュラルミネラルウォーター（無炭酸）

ポルトガル産の天然発泡ミネラルウォーター。ユニークなミネラルバランスとわずかに塩味のある味わい。

コーラ風味の炭酸飲料。

ポルトガルで非常に人気のあるフルーツ風味のソーダ。わずかに発泡性があり、フルーツの果肉入り。

キニーネ特有の苦味を持つ炭酸トニックウォーター。

レモン風味の炭酸甘味飲料。シロップ（ディアボロ）で風味付けすることも可能。

ピーチ風味のアイスティー。

ポルトガルを代表するネクターとフルーツジュースのブランド。クリーミーなテクスチャーと濃厚なフルーツの風味。

軽くて爽快なピルスナータイプのポルトガル産ラガービール。

生ビールのポルトガル産ラガービール。豊かでわずかにモルトの風味。

ポルトガル産スパークリングワイン（ヴィーニョ・ヴェルデ）とフルーツクリームで作るアペリティフカクテル。

ポルトガルのフォーティファイドワイン。赤は甘くフルーティー、白は辛口または甘口。食前酒として冷やして提供。

マルセイユ風パスティス、アニス風味のリキュール。冷たい水と氷で割って飲む。

クラシックなブレンデッドスコッチウイスキー。

テネシー産アメリカンウイスキー、キャラメルとウッドの風味が特徴。

スコッチウイスキープレミアム、12年熟成、まろやかで複雑な味わい。