ポルトガル風缶詰 CONSERVE PORTUGAISE イワシのガーリックオリーブオイル風味。 ポルトガル産の缶詰イワシを風味付けしたオイルで提供。シンプルで伝統的な前菜、海の風味が豊か。新鮮なパンと一緒にどうぞ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
パドロンペッパー PIMIENTOS DE PADRÓN 揚げた小さな青唐辛子と塩の花。 フライパンで揚げた小さな青唐辛子に海塩をまぶしたもの。通常は甘いが、辛味で驚かされることもある。指で丸ごと食べる。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
リエットのデュオ DUO DE RILLETTES マグロとイワシのポートワイン風味。 自家製魚のディップ2種盛り合わせ。マグロとポートワイン風味のイワシ。クリーミーなテクスチャーで、アペリティフに最適。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
パン・コン・トマテ PÃO COM TOMATE トマトピューレのガーリックオリーブオイル風味。 ガーリックをこすりつけたトーストしたパンのスライスに、フレッシュなトマトピューレとオリーブオイルを乗せたもの。クリスピーで爽やか。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
自家製マヨネーズゆで卵、パプリカ風味 ŒUFS MAYO MAISON AU PAPRIKA ミックスサラダと玉ねぎ。 自家製マヨネーズをかけたゆで卵にパプリカを振りかけたもの。グリーンサラダの上に提供。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
熟成ポルトガルチーズ FROMAGES PORTUGAIS AFFINÉS ポルトガルの熟成チーズセレクション。熟成度合いによって食感が異なります。しばしばジャムやパンと一緒に提供されます。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
炎でグリルしたチョリソー CHORIZO GRILLÉ À LA FLAMME 10/18ユーロ パプリカ風味のスパイシーな豚肉ソーセージ(チョリソー)を、ブランデーの炎でテーブルで直接グリルしたもの。スモーク風味とわずかなピリ辛。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
フェイジョン・フラデ FEIJÃO FRADE ミックスサラダ、黒目豆、トマト、玉ねぎ、ほぐしたツナ、ゆで卵。 黒目豆とほぐしたツナを使った伝統的なポルトガル風サラダ。新鮮な野菜とゆで卵と混ぜ合わせ、完全で健康的な食事に。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
タコ POLVO ミックスサラダ、タコ、トマト、玉ねぎ、グリルパプリカ、ジャガイモ。 柔らかいタコをメインにしたミックスサラダ。ジャガイモとグリルパプリカ添え。フレッシュな地中海風の味わい。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
チキン FRANGO ロメインレタス、パン粉付きチキン、トマト、クルトン、グリルパプリカ、ゆで卵、自家製ソース。 クリスピーなパン粉付きチキンを使った、グルメなシーザーサラダ。グリルパプリカとゆで卵を添え、クリーミーな自家製ドレッシングをかけた。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ポルトガル風半羽チキン DEMI-POULET À LA PORTUGAISE マリネ&グリル "シュラスコ" 特製ソース(ピリピリソースが多い)でマリネし、平らに(バタフライカット)グリルした半羽チキン。皮はパリパリ、肉はジューシーで特徴的なスモーク風味。 €19~ ≈ ¥3,442 選択0
ポークリブ RIBS DE PORC マリネ&グリル "シュラスコ" スパイスでマリネし、バーベキューでグリルした豚のスペアリブ。肉は柔らかく骨から剥がれ落ち、キャラメルのような風味。 €21~ ≈ ¥3,805 選択0
ブッチャーカット 200g PIÈCE DU BOUCHER 200G 炎でグリル 厳選された牛肉(フラップミート、スカートステーキ、またはサーロイン)を炎でグリルしたもの。風味豊かな赤身肉にグリルした表面。 €27~ ≈ ¥4,892 選択0
グリルしたタコ POULPE GRILLÉ ガーリックオリーブオイル、パプリカ&バードアイチリ風味。 グリルしたタコの触手、オリーブオイル、ガーリック、チリのたっぷりソース添え。内側は柔らかく、外側はわずかにカリカリ。 €28~ ≈ ¥5,073 選択0
ディエゴ・メニュー MENU DIEGO 10歳まで。 パン粉付きチキン&プレーンフライドポテト、ケチャップ。 大きなシロップ、 小さなチョコレートムース。 子供向けメニュー:フライドチキン、ドリンク(シロップ)、デザート(チョコレートムース)。子供向けの味付け。 €12 ≈ ¥2,174 ✓
おばあちゃんのカスタードプリン "プジン" "PUDIM" FLAN DE LA GRAND-MÈRE オレンジ風味、わずかにキャラメル風味。 伝統的なポルトガルのカスタードプリン(プジン)。濃厚で滑らかな食感、キャラメルソースとオレンジの香り。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
チョコレートムース MOUSSE AU CHOCOLAT ダークチョコレート 55%&塩の花。 濃厚なダークチョコレート(55%)のエアリーなムース、カカオの風味を引き立てるための塩の花のアクセント。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ライスプディング RIZ AU LAIT レモン&シナモン風味。 アルロス・ドセ、ポルトガル風ライスプディング。レモンの皮とシナモンパウダーで香り付けされたクリーミーなライスプディング。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
定番のパステル・デ・ナタ L'INCONTOURNABLE PASTEL DE NATA 有名なポルトガルのエッグタルト。非常にサクサクしたパイ生地に、クリーミーなクレームブリュレフィリング。温かくして、シナモンをかけて食べることが多い。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
グルメコーヒー LE CAFÉ GOURMAND チョコレートムース、ライスプディング、パステル・デ・ナタ。 エスプレッソに自家製ミニデザート3種を添えたもの。いくつかの名物料理を試すことができる。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
マリアージュ・フレール "紅茶" THÉS "MARIAGE FRÈRES" 有名なマリアージュ・フレールの紅茶。緑茶、紅茶、ルイボス(カフェインフリー)があります。 €4.50~ ≈ ¥815 選択0
ビターアーモンド AMANDE AMÈRE 6CL。 ポルトガル産リキュール(アメンドア・アマールガ)、アーモンドの風味が強く、マジパンを思わせる。冷やして、しばしばレモンと一緒に提供。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
CRF レゼルヴァ、エドヴァ・ブルネ CRF RÉSERVE, EDV BRUNE 6CL。 オーク樽で熟成されたポルトガルのブランデー(アグアルデンテ)。茶色い色合いと複雑なウッディなアロマを与えている。コニャックに似ている。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ペドラス・サルガダス、発泡性 PEDRAS SALGADAS, PÉTILLANTE ポルトガル産の天然発泡ミネラルウォーター。ユニークなミネラルバランスとわずかに塩味のある味わい。 €3.50~ ≈ ¥634 選択0
スムル オレンジ、パイナップル SUMOL ORANGE, ANANAS 33CL。 ポルトガルで非常に人気のあるフルーツ風味のソーダ。わずかに発泡性があり、フルーツの果肉入り。 €4.50~ ≈ ¥815 選択0
コンパル、フルーツジュース COMPAL, JUS DE FRUITS 20CL。 ポルトガルを代表するネクターとフルーツジュースのブランド。クリーミーなテクスチャーと濃厚なフルーツの風味。 €4~ ≈ ¥725 選択0
ヴィーニョ・ヴェルデのキール KIR AU VINHO VERDE 12.5CL ポルトガル産スパークリングワイン(ヴィーニョ・ヴェルデ)とフルーツクリームで作るアペリティフカクテル。 €6.50~ ≈ ¥1,178 選択0
ポルト・クルーズ 赤または白 PORTO CRUZ ROUGE OU BLANC 6CL。 ポルトガルのフォーティファイドワイン。赤は甘くフルーティー、白は辛口または甘口。食前酒として冷やして提供。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
パシェッカ・スップ、ドウロ PACHECA SUP, DOURO フルーティー&コクのある、13.5度 ドウロ産の上質な赤ワイン。より力強く構造があり、熟した果実の香りがする。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
トリンカ・ボロタス、アレンテージョ TRINCA BOLOTAS, ALENTEJO エレガント、13.5度 アレンテージョ地方の赤ワイン。バランスが取れておりエレガント、しばしば地元のブドウ品種のブレンドから作られる。 €9~ ≈ ¥1,631 選択0
ドゥアス・キンタス、ドウロ DUAS QUINTAS, DOURO 濃厚&ウッディ、13.5度 ドウロ産の高級赤ワイン。樽熟成によるウッディな香りと豊かなアロマが特徴の複雑なワイン。 €45 ≈ ¥8,153 − 0 +
ムラリャス、アルト・ミーニョ MURALHAS, ALTO-MINHO 微発泡、12.5度 ポルトガル北部(ヴィーニョ・ヴェルデ)の象徴的なワイン。非常にフレッシュで酸味があり、わずかに発泡性(微発泡)。夏に最適。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
P. コルヘイタ、ドウロ P. COLHEITA, DOURO クリア&フレッシュ、12.5度 ドウロ産辛口ロゼワイン。淡い色合い、フルーティーな香り、爽快な口当たり。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
マテウス、ドウロ MATEUS, DOURO フルーティー&発泡性、11度 世界で最も有名なポルトガル産ロゼワイン。わずかに発泡性、セミドライで非常にフルーティー。よく冷やして飲む。 €32 ≈ ¥5,798 − 0 +