menufans

Churrasqueiria

ポルトガル料理レストラン&ロティスリー。すべて自家製。

タパス

ポルトガル風缶詰
CONSERVE PORTUGAISE
イワシのガーリックオリーブオイル風味。
ポルトガル産の缶詰イワシを風味付けしたオイルで提供。シンプルで伝統的な前菜、海の風味が豊か。新鮮なパンと一緒にどうぞ。
€7 ≈ ¥1,268
パドロンペッパー
PIMIENTOS DE PADRÓN
揚げた小さな青唐辛子と塩の花。
フライパンで揚げた小さな青唐辛子に海塩をまぶしたもの。通常は甘いが、辛味で驚かされることもある。指で丸ごと食べる。
€10 ≈ ¥1,812
リエットのデュオ
DUO DE RILLETTES
マグロとイワシのポートワイン風味。
自家製魚のディップ2種盛り合わせ。マグロとポートワイン風味のイワシ。クリーミーなテクスチャーで、アペリティフに最適。
€9.50 ≈ ¥1,721
パン・コン・トマテ
PÃO COM TOMATE
トマトピューレのガーリックオリーブオイル風味。
ガーリックをこすりつけたトーストしたパンのスライスに、フレッシュなトマトピューレとオリーブオイルを乗せたもの。クリスピーで爽やか。
€7 ≈ ¥1,268
自家製マヨネーズゆで卵、パプリカ風味
ŒUFS MAYO MAISON AU PAPRIKA
ミックスサラダと玉ねぎ。
自家製マヨネーズをかけたゆで卵にパプリカを振りかけたもの。グリーンサラダの上に提供。
€6.50 ≈ ¥1,178
熟成ポルトガルチーズ
FROMAGES PORTUGAIS AFFINÉS
ポルトガルの熟成チーズセレクション。熟成度合いによって食感が異なります。しばしばジャムやパンと一緒に提供されます。
€9 ≈ ¥1,631
炎でグリルしたチョリソー
CHORIZO GRILLÉ À LA FLAMME
10/18ユーロ
パプリカ風味のスパイシーな豚肉ソーセージ(チョリソー)を、ブランデーの炎でテーブルで直接グリルしたもの。スモーク風味とわずかなピリ辛。
€10~ ≈ ¥1,812

グルメサラダ

フェイジョン・フラデ
FEIJÃO FRADE
ミックスサラダ、黒目豆、トマト、玉ねぎ、ほぐしたツナ、ゆで卵。
黒目豆とほぐしたツナを使った伝統的なポルトガル風サラダ。新鮮な野菜とゆで卵と混ぜ合わせ、完全で健康的な食事に。
€17 ≈ ¥3,080
タコ
POLVO
ミックスサラダ、タコ、トマト、玉ねぎ、グリルパプリカ、ジャガイモ。
柔らかいタコをメインにしたミックスサラダ。ジャガイモとグリルパプリカ添え。フレッシュな地中海風の味わい。
€18 ≈ ¥3,261
チキン
FRANGO
ロメインレタス、パン粉付きチキン、トマト、クルトン、グリルパプリカ、ゆで卵、自家製ソース。
クリスピーなパン粉付きチキンを使った、グルメなシーザーサラダ。グリルパプリカとゆで卵を添え、クリーミーな自家製ドレッシングをかけた。
€18 ≈ ¥3,261

温かい料理

サラダと選べる付け合わせ付き。 追加料金あり。5ユーロ

ポルトガル風半羽チキン
DEMI-POULET À LA PORTUGAISE
マリネ&グリル "シュラスコ"
特製ソース(ピリピリソースが多い)でマリネし、平らに(バタフライカット)グリルした半羽チキン。皮はパリパリ、肉はジューシーで特徴的なスモーク風味。
€19~ ≈ ¥3,442
ポークリブ
RIBS DE PORC
マリネ&グリル "シュラスコ"
スパイスでマリネし、バーベキューでグリルした豚のスペアリブ。肉は柔らかく骨から剥がれ落ち、キャラメルのような風味。
€21~ ≈ ¥3,805
ブッチャーカット 200g
PIÈCE DU BOUCHER 200G
炎でグリル
厳選された牛肉(フラップミート、スカートステーキ、またはサーロイン)を炎でグリルしたもの。風味豊かな赤身肉にグリルした表面。
€27~ ≈ ¥4,892
グリルしたタコ
POULPE GRILLÉ
ガーリックオリーブオイル、パプリカ&バードアイチリ風味。
グリルしたタコの触手、オリーブオイル、ガーリック、チリのたっぷりソース添え。内側は柔らかく、外側はわずかにカリカリ。
€28~ ≈ ¥5,073

ディエゴ・メニュー

ディエゴ・メニュー
MENU DIEGO
10歳まで。 パン粉付きチキン&プレーンフライドポテト、ケチャップ。 大きなシロップ、 小さなチョコレートムース。
子供向けメニュー:フライドチキン、ドリンク(シロップ)、デザート(チョコレートムース)。子供向けの味付け。
€12 ≈ ¥2,174

自家製デザート

おばあちゃんのカスタードプリン "プジン"
"PUDIM" FLAN DE LA GRAND-MÈRE
オレンジ風味、わずかにキャラメル風味。
伝統的なポルトガルのカスタードプリン(プジン)。濃厚で滑らかな食感、キャラメルソースとオレンジの香り。
€9 ≈ ¥1,631
チョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT
ダークチョコレート 55%&塩の花。
濃厚なダークチョコレート(55%)のエアリーなムース、カカオの風味を引き立てるための塩の花のアクセント。
€8 ≈ ¥1,449
ライスプディング
RIZ AU LAIT
レモン&シナモン風味。
アルロス・ドセ、ポルトガル風ライスプディング。レモンの皮とシナモンパウダーで香り付けされたクリーミーなライスプディング。
€8 ≈ ¥1,449
定番のパステル・デ・ナタ
L'INCONTOURNABLE PASTEL DE NATA
有名なポルトガルのエッグタルト。非常にサクサクしたパイ生地に、クリーミーなクレームブリュレフィリング。温かくして、シナモンをかけて食べることが多い。
€3 ≈ ¥544
グルメコーヒー
LE CAFÉ GOURMAND
チョコレートムース、ライスプディング、パステル・デ・ナタ。
エスプレッソに自家製ミニデザート3種を添えたもの。いくつかの名物料理を試すことができる。
€10 ≈ ¥1,812
グルメティー
LE THÉ GOURMAND
チョコレートムース、ライスプディング、パステル・デ・ナタ。
自家製ミニデザート3種を添えた紅茶。
€12 ≈ ¥2,174

コーヒー&紅茶

オーガニックコーヒー
CAFÉ « BIO »
オーガニック栽培の豆を使用したクラシックなエスプレッソ。
€3 ≈ ¥544
デカフェ
DÉCAFÉINÉ
カフェインを除去したコーヒーで、エスプレッソの風味を保っています。
€3 ≈ ¥544
グラン・クレーム
GRAND CRÈME
たっぷりの温かいミルクをかけた大きなカフェラテ。
€6 ≈ ¥1,087
カプチーノ
CAPPUCCINO
エスプレッソにクリーミーなミルクフォームを乗せ、カカオを振りかけたもの。
€6 ≈ ¥1,087
マリアージュ・フレール "紅茶"
THÉS "MARIAGE FRÈRES"
有名なマリアージュ・フレールの紅茶。緑茶、紅茶、ルイボス(カフェインフリー)があります。
€4.50~ ≈ ¥815

リキュール&スピリッツ

ジンジーニャ
GINJINHA
6CL。
リスボンとオビドス地方の典型的なグリオットチェリーリキュール。甘くフルーティーでシロップ状。
€6 ≈ ¥1,087
ビターアーモンド
AMANDE AMÈRE
6CL。
ポルトガル産リキュール(アメンドア・アマールガ)、アーモンドの風味が強く、マジパンを思わせる。冷やして、しばしばレモンと一緒に提供。
€6 ≈ ¥1,087
ベイラン リキュール
LICOR DE BEIRÃO
6CL。
ポルトガル国酒。芳香のあるハーブと種子の二重蒸留から作られる。甘くハーバルな風味。
€7 ≈ ¥1,268
CRF レゼルヴァ、エドヴァ・ブルネ
CRF RÉSERVE, EDV BRUNE
6CL。
オーク樽で熟成されたポルトガルのブランデー(アグアルデンテ)。茶色い色合いと複雑なウッディなアロマを与えている。コニャックに似ている。
€12 ≈ ¥2,174

水、ソーダ&ソフトドリンク

エビアン、無炭酸
EVIAN, PLATE
75CL。
ナチュラルミネラルウォーター(無炭酸)
€6 ≈ ¥1,087
ペドラス・サルガダス、発泡性
PEDRAS SALGADAS, PÉTILLANTE
ポルトガル産の天然発泡ミネラルウォーター。ユニークなミネラルバランスとわずかに塩味のある味わい。
€3.50~ ≈ ¥634
コカ・コーラ、ゼロ
COCA-COLA, ZÉRO
33CL。
コーラ風味の炭酸飲料。
€4.50 ≈ ¥815
スムル オレンジ、パイナップル
SUMOL ORANGE, ANANAS
33CL。
ポルトガルで非常に人気のあるフルーツ風味のソーダ。わずかに発泡性があり、フルーツの果肉入り。
€4.50~ ≈ ¥815
シュウェップス トニック
SCHWEPPES TONIC À LA VERSE
30CL。
キニーネ特有の苦味を持つ炭酸トニックウォーター。
€4 ≈ ¥725
レモネード
LIMONADE À LA VERSE
30CL。
レモン風味の炭酸甘味飲料。シロップ(ディアボロ)で風味付けすることも可能。
€4.50~ ≈ ¥815
フューズティー、ピーチ風味
FUZE TEA, INFUSÉ À LA PÊCHE
33CL。
ピーチ風味のアイスティー。
€4.50 ≈ ¥815
コンパル、フルーツジュース
COMPAL, JUS DE FRUITS
20CL。
ポルトガルを代表するネクターとフルーツジュースのブランド。クリーミーなテクスチャーと濃厚なフルーツの風味。
€4~ ≈ ¥725

ラガービール&アペリティフ

サグレス "ボトル"
SAGRES "BOUTEILLE"
25CL。
軽くて爽快なピルスナータイプのポルトガル産ラガービール。
€4.50 ≈ ¥815
スーパーボック "生"
SUPER BOCK "PRESSION"
生ビールのポルトガル産ラガービール。豊かでわずかにモルトの風味。
€5~ ≈ ¥906
ヴィーニョ・ヴェルデのキール
KIR AU VINHO VERDE
12.5CL
ポルトガル産スパークリングワイン(ヴィーニョ・ヴェルデ)とフルーツクリームで作るアペリティフカクテル。
€6.50~ ≈ ¥1,178
ポルト・クルーズ 赤または白
PORTO CRUZ ROUGE OU BLANC
6CL。
ポルトガルのフォーティファイドワイン。赤は甘くフルーティー、白は辛口または甘口。食前酒として冷やして提供。
€6 ≈ ¥1,087
リカール
RICARD
4CL。
マルセイユ風パスティス、アニス風味のリキュール。冷たい水と氷で割って飲む。
€6 ≈ ¥1,087
J&Bウイスキー
WHISKY J&B
4CL。
クラシックなブレンデッドスコッチウイスキー。
€7.50 ≈ ¥1,359
ジャックダニエルズ ウイスキー
WHISKY JACK DANIELS
4CL。
テネシー産アメリカンウイスキー、キャラメルとウッドの風味が特徴。
€8.50 ≈ ¥1,540
シーバスリーガル 12年
WHISKY CHIVAS 12 ANS
4CL。
スコッチウイスキープレミアム、12年熟成、まろやかで複雑な味わい。
€10 ≈ ¥1,812

ポルトガルワイン

エステヴァ、ドウロ
ESTEVA, DOURO
軽やか&フルーティー、13度
ドウロ地方の赤ワイン。軽やかで飲みやすく、赤い果実の香りが特徴。
€7~ ≈ ¥1,268
パシェッカ・スップ、ドウロ
PACHECA SUP, DOURO
フルーティー&コクのある、13.5度
ドウロ産の上質な赤ワイン。より力強く構造があり、熟した果実の香りがする。
€8~ ≈ ¥1,449
トリンカ・ボロタス、アレンテージョ
TRINCA BOLOTAS, ALENTEJO
エレガント、13.5度
アレンテージョ地方の赤ワイン。バランスが取れておりエレガント、しばしば地元のブドウ品種のブレンドから作られる。
€9~ ≈ ¥1,631
ドゥアス・キンタス、ドウロ
DUAS QUINTAS, DOURO
濃厚&ウッディ、13.5度
ドウロ産の高級赤ワイン。樽熟成によるウッディな香りと豊かなアロマが特徴の複雑なワイン。
€45 ≈ ¥8,153

P. コルヘイタ、ドウロ
P. COLHEITA, DOURO
辛口、13度
ドウロ産辛口白ワイン。フレッシュでミネラル感があり、魚料理に最適。
€7~ ≈ ¥1,268
パシェッカ・スップ、ドウロ
PACHECA SUP, DOURO
フルーティー、13度
上質な白ワイン、白い果実と柑橘系の香りがするアロマティックなワイン。
€8~ ≈ ¥1,449

ヴィーニョ・ヴェルデ

ムラリャス、アルト・ミーニョ
MURALHAS, ALTO-MINHO
微発泡、12.5度
ポルトガル北部(ヴィーニョ・ヴェルデ)の象徴的なワイン。非常にフレッシュで酸味があり、わずかに発泡性(微発泡)。夏に最適。
€7~ ≈ ¥1,268
ワイン
VINI
フレッシュ&微発泡、9.5度
軽くて低アルコールのヴィーニョ・ヴェルデ。自然な微発泡で非常に爽快。
€6~ ≈ ¥1,087

ロゼ

P. コルヘイタ、ドウロ
P. COLHEITA, DOURO
クリア&フレッシュ、12.5度
ドウロ産辛口ロゼワイン。淡い色合い、フルーティーな香り、爽快な口当たり。
€7~ ≈ ¥1,268
マテウス、ドウロ
MATEUS, DOURO
フルーティー&発泡性、11度
世界で最も有名なポルトガル産ロゼワイン。わずかに発泡性、セミドライで非常にフルーティー。よく冷やして飲む。
€32 ≈ ¥5,798

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お店情報

4.1
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