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Chigonoki

和え玉は味の付いた替え玉です。 細麺 1玉 130g ハーフ 65g 麺に鶏油もしくは煮干し油、自家製醤油タレ、細切れチャーシュー、薬味、煮干し粉を合わせています。 そのまま和え麺としても食べられます。 残ったスープに浸してつけ麺風にしても美味しいです。 油がスープと融合しコク甘みが増します。

1 Chome-5-3 Kamiochiai, Shinjuku City

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ラーメン
和え玉
ご飯もの
ラーメン

特製【純】煮干しそば

特製【純】煮干しそば

煮干し(イワシ)の旨味を抽出した純度の高いスープのラーメンです。特製トッピング付きで具沢山です。濃厚な魚介の風味を楽しめます。

¥1,400
$9.00

味玉【純】煮干しそば

味玉【純】煮干しそば

煮干しの純粋な旨味を楽しめるラーメンに、味付け玉子をトッピングしています。スープは煮干しの香りが強く、食欲をそそります。

¥1,250
$8.00

【純】煮干しそば

【純】煮干しそば

煮干し100%の旨味を凝縮したスープのラーメンです。エグみのないクリアで力強い魚介ダシを味わえます。

¥1,100
$7.00

特製【背脂】煮干しそば

特製【背脂】煮干しそば

煮干しスープにたっぷりの背脂を加えた特製ラーメンです。背脂の甘みとコクが煮干しの塩味をまろやかに包み込みます。

¥1,400
$9.00

味玉【背脂】煮干しそば

味玉【背脂】煮干しそば

背脂入りの煮干しラーメンに味玉を乗せています。コッテリとしたコクと煮干しのパンチが特徴です。

¥1,250
$8.00

【背脂】煮干しそば

【背脂】煮干しそば

背脂を浮かせた煮干し醤油ラーメンです。燕三条系のような背脂の甘みと煮干しのビターな風味が合わさっています。

¥1,100
$7.00
和え玉

和え玉は味の付いた替え玉です。 細麺 1玉 130g ハーフ 65g 麺に鶏油もしくは煮干し油、自家製醤油タレ、細切れチャーシュー、薬味、煮干し粉を合わせています。 そのまま和え玉としても食べられます 残ったスープに浸してつけ麺風にしても美味しいです 油がスープと融合しコク甘みが増します ※後からでも何杯でも注文できます

烏賊の和え玉

烏賊の和え玉

イカの風味が効いた味付きの替え玉です。よく混ぜてそのまま油そばとして食べるか、残ったスープにつけて楽しめます。

¥400
$3.00

烏賊の和え玉ハーフ

烏賊の和え玉ハーフ

イカ風味の和え玉のハーフサイズです。少しだけ麺を追加したい時に最適です。

¥350
$2.00

鶏油(チーユ)和え玉

鶏油(チーユ)和え玉

鶏油(チーユ)を絡めたシンプルな味付き替え玉です。鶏の芳醇な香りが麺の小麦の味を引き立てます。

¥300
$2.00

鶏油(チーユ)和え玉ハーフ

鶏油(チーユ)和え玉ハーフ

鶏油味の和え玉のハーフサイズです。

¥250
$2.00

煮干し油和え玉

煮干し油和え玉

煮干しオイルを使用した味付き替え玉です。煮干しラーメンの風味をさらに強調したい方におすすめです。

¥250
$2.00

煮干し油和え玉ハーフ

煮干し油和え玉ハーフ

煮干し油和え玉のハーフサイズです。

¥200
$1.00

濃厚煮干し和え玉

背脂煮干し和え玉

煮干しの旨味がさらに濃厚なタレを絡めた贅沢な和え玉です。

¥350
$2.00

背脂煮干し和え玉

背脂煮干し和え玉ハーフ

背脂と煮干し油を合わせたこってり系の和え玉です。

¥300
$2.00

背脂煮干し和え玉ハーフ

ポルチーニオイルの和え玉

背脂煮干し和え玉のハーフサイズです。

¥450
$3.00

ポルチーニオイルの和え玉

ポルチーニオイルの和え玉ハーフ

芳醇な香りのポルチーニ茸のオイルを使用した洋風な和え玉です。

¥400
$3.00
ご飯もの

タルタル肉飯

タルタル肉飯

お肉(チャーシュー)をご飯に乗せ、たっぷりのタルタルソースをかけたサイドメニューです。濃厚でボリュームがあります。

¥450
$3.00

限定【特製鯖威張るつけ麺】

限定【特製鯖威張るつけ麺】

Limited special tsukemen (dipping noodles) likely featuring mackerel (saba) based on the name.

¥1,300
$8.00

マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。

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