Chigonoki
El soba sazonado es un fideo extra sazonado. Fideos finos 1 porción 130g Medio tamaño 65g Los fideos se mezclan con aceite de pollo o aceite de niboshi, salsa de soja casera, trozos de chashu, condimentos y polvo de niboshi. Puede comerlo tal cual como soba mezclado. También está delicioso si lo sumerge en la sopa restante al estilo tsukemen. El aceite se fusiona con la sopa, aumentando su riqueza y dulzura.
1 Chome-5-3 Kamiochiai, Shinjuku City
Ramen
Especial Ramen de Niboshi [Puro]
特製【純】煮干しそば
Un ramen con una sopa de alta pureza extraída del umami del niboshi (sardina). Viene con toppings especiales y es abundante en ingredientes. Puede disfrutar del rico sabor a marisco.
¥1,400
≈ $9.00Huevo marinado [Puro] Ramen de Niboshi
味玉【純】煮干しそば
Un ramen que permite disfrutar del umami puro del niboshi, con un huevo marinado como topping. La sopa tiene un fuerte aroma a niboshi que abre el apetito.
¥1,250
≈ $8.00Ramen de Niboshi [Puro]
【純】煮干しそば
Un ramen con una sopa que condensa el umami del 100% niboshi. Puede saborear un caldo de marisco claro y potente sin amargor.
¥1,100
≈ $7.00Especial [Grasa de cerdo] Ramen de Niboshi
特製【背脂】煮干しそば
Un ramen especial con abundante grasa de cerdo añadida a la sopa de niboshi. La dulzura y riqueza de la grasa de cerdo envuelven suavemente la salinidad del niboshi.
¥1,400
≈ $9.00Huevo marinado [Grasa de cerdo] Ramen de Niboshi
味玉【背脂】煮干しそば
Un ramen de niboshi con grasa de cerdo y un huevo marinado encima. Se caracteriza por su rico sabor y el potente golpe de niboshi.
¥1,250
≈ $8.00Ramen de Niboshi [Grasa de cerdo]
【背脂】煮干しそば
Un ramen de醤油 (salsa de soja) con niboshi y grasa de cerdo flotando. Combina la dulzura de la grasa de cerdo, similar al estilo Tsubame-Sanjō, con el sabor amargo del niboshi.
¥1,100
≈ $7.00Soba sazonado
和え玉は味の付いた替え玉です。 細麺 1玉 130g ハーフ 65g 麺に鶏油もしくは煮干し油、自家製醤油タレ、細切れチャーシュー、薬味、煮干し粉を合わせています。 そのまま和え玉としても食べられます 残ったスープに浸してつけ麺風にしても美味しいです 油がスープと融合しコク甘みが増します ※後からでも何杯でも注文できます
Soba sazonado de calamar
烏賊の和え玉
Un kaedama (fideos extra) sazonado con un fuerte sabor a calamar. Mézclelo bien y cómalo tal cual como abura soba, o disfrútelo sumergiéndolo en la sopa restante.
¥400
≈ $3.00Medio tamaño de soba sazonado de calamar
烏賊の和え玉ハーフ
Medio tamaño de soba sazonado con sabor a calamar. Ideal cuando solo quieres añadir un poco de fideos.
¥350
≈ $2.00Soba sazonado con aceite de pollo (chiyu)
鶏油(チーユ)和え玉
Un kaedama (fideos extra) simple sazonado con aceite de pollo (chiyu). El rico aroma del pollo realza el sabor del trigo de los fideos.
¥300
≈ $2.00Medio tamaño de soba sazonado con aceite de pollo (chiyu)
鶏油(チーユ)和え玉ハーフ
Medio tamaño de soba sazonado con aceite de pollo.
¥250
≈ $2.00Soba sazonado con aceite de niboshi
煮干し油和え玉
Un kaedama (fideos extra) sazonado con aceite de niboshi. Recomendado para aquellos que desean realzar aún más el sabor del ramen de niboshi.
¥250
≈ $2.00Medio tamaño de soba sazonado con aceite de niboshi
煮干し油和え玉ハーフ
Medio tamaño de soba sazonado con aceite de niboshi.
¥200
≈ $1.00Soba sazonado de niboshi espeso
背脂煮干し和え玉
Un lujoso soba sazonado mezclado con una salsa aún más rica en umami de niboshi.
¥350
≈ $2.00Soba sazonado con grasa de cerdo y niboshi
背脂煮干し和え玉ハーフ
Un soba sazonado de estilo espeso que combina grasa de cerdo y aceite de niboshi.
¥300
≈ $2.00Medio tamaño de soba sazonado con grasa de cerdo y niboshi
ポルチーニオイルの和え玉
Medio tamaño de soba sazonado con grasa de cerdo y niboshi.
¥450
≈ $3.00Soba sazonado con aceite de boletus
ポルチーニオイルの和え玉ハーフ
Un soba sazonado de estilo occidental con aceite de hongo boletus de aroma rico.
¥400
≈ $3.00Platos de arroz
Arroz con carne tártara
タルタル肉飯
Un acompañamiento con carne (chashu) sobre arroz, cubierto con abundante salsa tártara. Es rico y abundante.
¥450
≈ $3.00限定【特製鯖威張るつけ麺】
限定【特製鯖威張るつけ麺】
Limited special tsukemen (dipping noodles) likely featuring mackerel (saba) based on the name.
¥1,300
≈ $8.00El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.2
672 customers praised this place. (Google)
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Moderate
1 Chome-5-3 Kamiochiai, Shinjuku City
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