Chez Ramona

Name: Chez Ramona
Address: パリ
Price range: €2 - €18

★ 4.6 (276)

パエリア

Paella

サフラン、濃厚なブロス、野菜、魚介類や肉のミックスで調理された、スペインを代表する米料理。風味豊かで、底はわずかにカリカリした食感。

€16~ ≈ ¥2,899

タパス {ラシオン}

トルティージャ

Tortilla

ジャガイモと玉ねぎを使った厚みのあるスペイン風オムレツ。しっかりとした食感で、温かいまたはぬるい状態で提供されます。

€10 ≈ ¥1,812

ハモン・セラーノ

Jamon Serrano

山で空輸乾燥させたスペイン産生ハム。薄切りで、塩味、繊細な旨味がある。

€10 ≈ ¥1,812

パドレのピーマン

Pimientos del Padre

粗塩で味付けした小さな緑色の揚げピーマン（おそらくパドロンのピーマン）。ほとんどは甘いが、一部は辛い場合がある。

€10 ≈ ¥1,812

チョリソ

Chorizo

燻製唐辛子（パプリカ）で味付けされたスペイン産豚肉ソーセージ。濃厚で脂っこく、わずかにピリッとした風味。

€8 ≈ ¥1,449

マンチェゴチーズ

Fromage Manchego

スペイン産羊乳チーズ。ナッツのような特徴的な風味と羊乳の風味があり、わずかに粒状の食感。

€6 ≈ ¥1,087

パタタス・ブラバス

Patatas bravas

揚げたジャガイモの角切りに、スパイシーなトマトソースとアイオリソースを添えて。カリカリで満足感のある一品。

€7 ≈ ¥1,268

スペイン風フレッシュアンチョビ

Anchois frais à l'espagnole

酢、オリーブオイル、ニンニクでマリネしたアンチョビの切り身（ボケロネス・エン・ビナグレ）。新鮮で酸味があり、身は白く柔らかいです。

€6 ≈ ¥1,087

チピロネス・フリートス

Chipirones fritos

軽く粉をまぶして丸ごと揚げた小さなイカ。レモンを添えて提供されることが多い、カリカリで柔らかい食感。

€10 ≈ ¥1,812

プランチャまたはフリットのイカ

Calamars à la plancha ou en beignet

イカの輪切りまたは切り身を、スモーク風味のグリル（プランチャ）またはカリカリのフリット（ローマ風）で調理。

€10~ ≈ ¥1,812

スペイン風ムール貝

Moules à l'espagnole

ソースで調理されたムール貝。トマト、玉ねぎ、甘いスパイスをベースにしたソースが多い。

€8 ≈ ¥1,449

スペイン風サラダ

Salades à l'espagnole

レタス、トマト、玉ねぎ、オリーブ、ツナやゆで卵などを加えた、新鮮なミックスサラダ。

€6 ≈ ¥1,087

メインディッシュ

ガリシア風タコ

Poulpe à la gallega

伝統的なガリシア料理（ポルボ・ア・フェイラ）。柔らかく茹でたタコを食べやすい大きさに切り、ジャガイモの上に盛り付け、パプリカとオリーブオイルを振りかけます。

€18 ≈ ¥3,261

ニンニク風味の海老ソテー

Gambas sautées à l'ail

ニンニクと唐辛子の効いた熱々のオイルでソテーしたエビ。非常に香ばしく風味豊かな一品。

€14 ≈ ¥2,537

ガリシア風タラ

Morue à la galicienne

オリーブオイル、ニンニク、パプリカ（アハダ）ベースのソースで調理したタラ。身は白くほぐれやすい。

€14 ≈ ¥2,537

木曜日と金曜日のスペイン風鯛

Dorade à l'espagnole les jeudi et vendredi

オーブンで焼くかグリルした鯛。野菜やジャガイモを添えることが多い。木曜日と金曜日のみ提供。

€16 ≈ ¥2,899

スペイン風仔牛のロース

Côte de veau à l'espagnole

グリルまたはフライパンで焼いた柔らかい子牛のロース。肉の味を活かすためにシンプルに味付け。

€15 ≈ ¥2,718

デザート

クレマ・カタラナ

Crème catalane

カタルーニャの伝統的なデザートで、クレームブリュレに似ています。レモンとシナモン風味のクリームにキャラメリゼした砂糖の皮が特徴です。

€4 ≈ ¥725

ティラミス

Tiramisu

コーヒーに浸したビスケットと濃厚なマスカルポーネクリームの層を重ね、ココアパウダーを振りかけた人気のイタリアンデザート。

€4 ≈ ¥725

トゥロン

Turron

蜂蜜、砂糖、卵白、アーモンドをベースにした伝統的なスペインの菓子、ヌガーの一種。

€4 ≈ ¥725

ソルベまたはフルーツ

Sorbets ou fruits

軽くて爽やかなデザートオプション：フルーティーなアイスキャンディーか、新鮮なフルーツのセレクション。

€4~ ≈ ¥725

食後酒

リンゴ

Manzana

バスク地方原産の緑リンゴのリキュール。甘くフルーティーな味わいで、よく冷やして提供されます。

€4 ≈ ¥725

アグアルディエンテ

Aguardiente

スペインの食後によく飲まれる、力強くクリアなぶどう搾りかすのブランデー（オルホ）。

€4 ≈ ¥725

ブーカ

Boukha

チュニジア原産のイチジクから蒸留されたブランデー。ドライでフルーティーな味わいです。

€4 ≈ ¥725

リモンチェッロ

Limoncello

イタリアのレモンリキュール。甘く、レモンの皮の香りが濃厚です。

€4 ≈ ¥725

コーヒー

Café

熱いブラックエスプレッソコーヒー。

€2 ≈ ¥362

お茶

Thé

温かいお茶の葉のインフュージョン。

€2 ≈ ¥362

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お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価276件

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