Chez Ramona

标志性的西班牙米饭，用藏红花、浓郁的高汤、蔬菜以及海鲜和肉类混合烹制而成。味道鲜美，锅底略带酥脆。

厚实的西班牙土豆鸡蛋饼，配有土豆和洋葱。口感浓郁松软，冷热皆宜。

风干的西班牙山地生火腿。薄片，味道咸鲜，细腻而鲜美。

炸绿色小辣椒（可能是Padrón辣椒），用粗盐调味。通常是温和的，但有些可能很辣。

用烟熏辣椒粉（红椒粉）调味的西班牙猪肉香肠。味道浓郁，油润，略带辛辣。

西班牙硬质绵羊奶酪。具有独特的坚果和羊奶风味，质地略带颗粒感。

炸土豆块配辣味番茄酱和有时配蒜泥蛋黄酱。酥脆可口。

醋渍鳀鱼（Boquerones en vinagre）。味道清新酸爽，鱼肉呈白色细嫩。

整只小鱿鱼裹面粉轻炸。口感酥脆鲜嫩，常配柠檬。

整只或切块的鱿鱼，可选择烤盘烤制（带有烟熏风味）或裹面糊油炸（酥脆）。

煮贻贝配酱汁，通常以番茄、洋葱和温和香料为基础。

新鲜什锦沙拉，通常包括生菜、番茄、洋葱、橄榄，常配金枪鱼或煮鸡蛋。

传统的加利西亚菜肴（Polbo a feira）。煮熟的嫩章鱼切块，放在土豆上，撒上辣椒粉和橄榄油。

大蒜和辣椒浸泡在滋滋作响的油中炒制的大虾。味道浓郁，风味十足。

煮鳕鱼配以橄榄油、大蒜和辣椒粉（ajada）酱汁。鱼肉呈片状白肉。

烤箱烤制或烤制的鲷鱼，常配蔬菜或土豆。仅周四和周五供应。

嫩的小牛肉排，烤制或煎制，简单调味以突出肉质。

传统的加泰罗尼亚甜点，类似于焦糖布丁。带有柠檬和肉桂香味的奶油，配以焦糖化的糖壳。

流行的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和浓郁的马斯卡彭奶油层组成，撒上可可粉。

传统的西班牙糖果，一种由蜂蜜、糖、蛋清和杏仁制成的牛轧糖。

清淡爽口的甜点选择：可以是水果冰沙，也可以是新鲜水果拼盘。

源自巴斯克地区的绿苹果利口酒，味道甜美果香，冰镇饮用。

葡萄渣烈酒（Orujo），浓烈清澈，是西班牙餐后常见的饮品。

用无花果蒸馏而成的烈酒，产自突尼斯。味道干爽果香。

意大利柠檬利口酒，甜美，柠檬皮香气浓郁。

浓缩黑咖啡，热饮。

热泡茶叶。