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Chez Ramona

★ 4.6 (276)

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭
Paella
标志性的西班牙米饭，用藏红花、浓郁的高汤、蔬菜以及海鲜和肉类混合烹制而成。味道鲜美，锅底略带酥脆。
€16~ ≈ HK$144

小吃 {份}

西班牙土豆饼
Tortilla
厚实的西班牙土豆鸡蛋饼，配有土豆和洋葱。口感浓郁松软，冷热皆宜。
€10 ≈ HK$90
塞拉诺火腿
Jamon Serrano
风干的西班牙山地生火腿。薄片，味道咸鲜，细腻而鲜美。
€10 ≈ HK$90
佩德罗辣椒
Pimientos del Padre
炸绿色小辣椒（可能是Padrón辣椒），用粗盐调味。通常是温和的，但有些可能很辣。
€10 ≈ HK$90
西班牙辣香肠
Chorizo
用烟熏辣椒粉（红椒粉）调味的西班牙猪肉香肠。味道浓郁，油润，略带辛辣。
€8 ≈ HK$72
曼彻格奶酪
Fromage Manchego
西班牙硬质绵羊奶酪。具有独特的坚果和羊奶风味，质地略带颗粒感。
€6 ≈ HK$54
辣味土豆
Patatas bravas
炸土豆块配辣味番茄酱和有时配蒜泥蛋黄酱。酥脆可口。
€7 ≈ HK$63
西班牙式鲜鳀鱼
Anchois frais à l'espagnole
醋渍鳀鱼（Boquerones en vinagre）。味道清新酸爽，鱼肉呈白色细嫩。
€6 ≈ HK$54
炸小鱿鱼
Chipirones fritos
整只小鱿鱼裹面粉轻炸。口感酥脆鲜嫩，常配柠檬。
€10 ≈ HK$90
烤盘鱿鱼或炸鱿鱼
Calamars à la plancha ou en beignet
整只或切块的鱿鱼，可选择烤盘烤制（带有烟熏风味）或裹面糊油炸（酥脆）。
€10~ ≈ HK$90
西班牙式贻贝
Moules à l'espagnole
煮贻贝配酱汁，通常以番茄、洋葱和温和香料为基础。
€8 ≈ HK$72
西班牙式沙拉
Salades à l'espagnole
新鲜什锦沙拉，通常包括生菜、番茄、洋葱、橄榄，常配金枪鱼或煮鸡蛋。
€6 ≈ HK$54

主菜

加利西亚章鱼
Poulpe à la gallega
传统的加利西亚菜肴（Polbo a feira）。煮熟的嫩章鱼切块，放在土豆上，撒上辣椒粉和橄榄油。
€18 ≈ HK$162
蒜香大虾
Gambas sautées à l'ail
大蒜和辣椒浸泡在滋滋作响的油中炒制的大虾。味道浓郁，风味十足。
€14 ≈ HK$126
加利西亚鳕鱼
Morue à la galicienne
煮鳕鱼配以橄榄油、大蒜和辣椒粉（ajada）酱汁。鱼肉呈片状白肉。
€14 ≈ HK$126
周四和周五的西班牙鲷鱼
Dorade à l'espagnole les jeudi et vendredi
烤箱烤制或烤制的鲷鱼，常配蔬菜或土豆。仅周四和周五供应。
€16 ≈ HK$144
西班牙式小牛肉排
Côte de veau à l'espagnole
嫩的小牛肉排，烤制或煎制，简单调味以突出肉质。
€15 ≈ HK$135

甜点

加泰罗尼亚奶油
Crème catalane
传统的加泰罗尼亚甜点，类似于焦糖布丁。带有柠檬和肉桂香味的奶油，配以焦糖化的糖壳。
€4 ≈ HK$36
提拉米苏
Tiramisu
流行的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和浓郁的马斯卡彭奶油层组成，撒上可可粉。
€4 ≈ HK$36
西班牙杏仁糖
Turron
传统的西班牙糖果，一种由蜂蜜、糖、蛋清和杏仁制成的牛轧糖。
€4 ≈ HK$36
冰沙或水果
Sorbets ou fruits
清淡爽口的甜点选择：可以是水果冰沙，也可以是新鲜水果拼盘。
€4~ ≈ HK$36

餐后酒

苹果
Manzana
源自巴斯克地区的绿苹果利口酒，味道甜美果香，冰镇饮用。
€4 ≈ HK$36
烈酒
Aguardiente
葡萄渣烈酒（Orujo），浓烈清澈，是西班牙餐后常见的饮品。
€4 ≈ HK$36
布卡酒
Boukha
用无花果蒸馏而成的烈酒，产自突尼斯。味道干爽果香。
€4 ≈ HK$36
柠檬酒
Limoncello
意大利柠檬利口酒，甜美，柠檬皮香气浓郁。
€4 ≈ HK$36
咖啡
Café
浓缩黑咖啡，热饮。
€2 ≈ HK$18
茶
Thé
热泡茶叶。
€2 ≈ HK$18

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.6
Google Maps上的276個評分
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