Chez Ramona

Name: Chez Ramona
Address: 巴黎
Price range: €2 - €18

★ 4.6 (276)

西班牙海鲜饭

Paella

标志性的西班牙米饭，用藏红花、浓郁的高汤、蔬菜以及海鲜和肉类混合烹制而成。味道鲜美，锅底略带酥脆。

€16~ ≈ ¥131

小吃 {份}

西班牙土豆饼

Tortilla

厚实的西班牙土豆鸡蛋饼，配有土豆和洋葱。口感浓郁松软，冷热皆宜。

€10 ≈ ¥82

塞拉诺火腿

Jamon Serrano

风干的西班牙山地生火腿。薄片，味道咸鲜，细腻而鲜美。

€10 ≈ ¥82

佩德罗辣椒

Pimientos del Padre

炸绿色小辣椒（可能是Padrón辣椒），用粗盐调味。通常是温和的，但有些可能很辣。

€10 ≈ ¥82

西班牙辣香肠

Chorizo

用烟熏辣椒粉（红椒粉）调味的西班牙猪肉香肠。味道浓郁，油润，略带辛辣。

€8 ≈ ¥66

曼彻格奶酪

Fromage Manchego

西班牙硬质绵羊奶酪。具有独特的坚果和羊奶风味，质地略带颗粒感。

€6 ≈ ¥49

辣味土豆

Patatas bravas

炸土豆块配辣味番茄酱和有时配蒜泥蛋黄酱。酥脆可口。

€7 ≈ ¥57

西班牙式鲜鳀鱼

Anchois frais à l'espagnole

醋渍鳀鱼（Boquerones en vinagre）。味道清新酸爽，鱼肉呈白色细嫩。

€6 ≈ ¥49

炸小鱿鱼

Chipirones fritos

整只小鱿鱼裹面粉轻炸。口感酥脆鲜嫩，常配柠檬。

€10 ≈ ¥82

烤盘鱿鱼或炸鱿鱼

Calamars à la plancha ou en beignet

整只或切块的鱿鱼，可选择烤盘烤制（带有烟熏风味）或裹面糊油炸（酥脆）。

€10~ ≈ ¥82

西班牙式贻贝

Moules à l'espagnole

煮贻贝配酱汁，通常以番茄、洋葱和温和香料为基础。

€8 ≈ ¥66

西班牙式沙拉

Salades à l'espagnole

新鲜什锦沙拉，通常包括生菜、番茄、洋葱、橄榄，常配金枪鱼或煮鸡蛋。

€6 ≈ ¥49

主菜

加利西亚章鱼

Poulpe à la gallega

传统的加利西亚菜肴（Polbo a feira）。煮熟的嫩章鱼切块，放在土豆上，撒上辣椒粉和橄榄油。

€18 ≈ ¥148

蒜香大虾

Gambas sautées à l'ail

大蒜和辣椒浸泡在滋滋作响的油中炒制的大虾。味道浓郁，风味十足。

€14 ≈ ¥115

加利西亚鳕鱼

Morue à la galicienne

煮鳕鱼配以橄榄油、大蒜和辣椒粉（ajada）酱汁。鱼肉呈片状白肉。

€14 ≈ ¥115

周四和周五的西班牙鲷鱼

Dorade à l'espagnole les jeudi et vendredi

烤箱烤制或烤制的鲷鱼，常配蔬菜或土豆。仅周四和周五供应。

€16 ≈ ¥131

西班牙式小牛肉排

Côte de veau à l'espagnole

嫩的小牛肉排，烤制或煎制，简单调味以突出肉质。

€15 ≈ ¥123

甜点

加泰罗尼亚奶油

Crème catalane

传统的加泰罗尼亚甜点，类似于焦糖布丁。带有柠檬和肉桂香味的奶油，配以焦糖化的糖壳。

€4 ≈ ¥33

提拉米苏

Tiramisu

流行的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和浓郁的马斯卡彭奶油层组成，撒上可可粉。

€4 ≈ ¥33

西班牙杏仁糖

Turron

传统的西班牙糖果，一种由蜂蜜、糖、蛋清和杏仁制成的牛轧糖。

€4 ≈ ¥33

冰沙或水果

Sorbets ou fruits

清淡爽口的甜点选择：可以是水果冰沙，也可以是新鲜水果拼盘。

€4~ ≈ ¥33

餐后酒

苹果

Manzana

源自巴斯克地区的绿苹果利口酒，味道甜美果香，冰镇饮用。

€4 ≈ ¥33

烈酒

Aguardiente

葡萄渣烈酒（Orujo），浓烈清澈，是西班牙餐后常见的饮品。

€4 ≈ ¥33

布卡酒

Boukha

用无花果蒸馏而成的烈酒，产自突尼斯。味道干爽果香。

€4 ≈ ¥33

柠檬酒

Limoncello

意大利柠檬利口酒，甜美，柠檬皮香气浓郁。

€4 ≈ ¥33

咖啡

Café

浓缩黑咖啡，热饮。

€2 ≈ ¥16

茶

Thé

热泡茶叶。

€2 ≈ ¥16

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商店信息

★

4.6

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