Chez Ma Cousine

Name: Chez Ma Cousine
Address: パリ
Price range: €6 - €27

★ 3.6 (1,135)

前菜

トマトとモッツァレラのバジル風味

Tomate Mozzarella au basilic

新鮮なトマトとモッツァレラチーズのスライスに、バジルとオリーブオイルで味付け。シンプルでフレッシュ、軽やかな前菜です。

€10 ≈ ¥1,812

オニオングラタンスープ

Soupe Gratinée à l'oignon

キャラメリゼした玉ねぎとブイヨンをベースにした伝統的なスープで、パンとチーズを乗せてグラタンにしました。温かく、風味豊かで、心温まる一品です。

€9 ≈ ¥1,631

温かいシェーブルチーズとベーコンのサラダ

Salade de Chèvre chaud et lardons

温かいシェーブルチーズのトーストとカリカリのベーコンを添えたグリーンサラダ。風味と食感のクラシックな組み合わせ。

€13 ≈ ¥2,355

ブルゴーニュ風エスカルゴガーリックバター風味

Escargots de Bourgogne au beurre d'ail

殻付きエスカルゴに、パセリとニンニクのバターを詰めています。パンと一緒にどうぞ。フランス料理の定番です。

€9~ ≈ ¥1,631

自家製鴨フォアグラとトースト

Foie gras de Canard maison et son toast

自家製鴨フォアグラのテリーヌ、トースト添え。クリーミーで濃厚、繊細な味わいです。

€16 ≈ ¥2,899

魚料理

ローストサーモンのポワレと彩り野菜

Pavé de Saumon rôti et petits légumes

オーブンまたはフライパンで焼いた厚切りのサーモン、様々な野菜添え。柔らかく風味豊かな身。

€16 ≈ ¥2,899

帆立のクリーム煮

Dos de Cabillaud à la crème

厚切りのタラ切り身、白身魚で、クリーミーなソースがかかっています。マイルドで繊細な味わいです。

€17 ≈ ¥3,080

ムール貝のマリニエール、フライドポテト

Moules marinières, frites

白ワイン、エシャロット、パセリのブイヨンで調理したムール貝、フライドポテト添え。賑やかで人気の高い一品です。

€14 ≈ ¥2,537

肉料理

リブロースステーキ、フライドポテト

Faux-filet, frites

グリルまたはフライパンで焼いたビーフステーキ、柔らかく風味豊かで、フライドポテト添え。ビストロの定番です。

€16 ≈ ¥2,899

鴨肉のロースト

Magret de Canard rôti

鴨肉のロースト。皮はパリッと、中はロゼに焼き上げています。鴨特有の濃厚な風味。

€18 ≈ ¥3,261

鴨のコンフィ

Confit de canard

鴨のもも肉を低温の脂でじっくり煮込み、肉は非常に柔らかく、皮は黄金色に。濃厚でとろけるような食感。

€18 ≈ ¥3,261

ブフブルギニョン

Bœuf bourguignon

人参、玉ねぎ、マッシュルームと共に赤ワインでじっくり煮込んだビーフシチュー。濃厚で伝統的なソース料理です。

€16 ≈ ¥2,899

デザート

クレームブリュレ

Crème Brûlée

クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメリゼした砂糖の薄い層をかけたデザート。スプーンで表面を割って食べます。

€8 ≈ ¥1,449

甘いクレープ

Crêpe sucrée

温かい柔らかい薄焼きクレープに、お好みの甘いトッピング。シンプルで美味しいデザートです。

€6~ ≈ ¥1,087

ヌガーグラッセ

Nougat Glacé

蜂蜜、卵白、ドライフルーツをベースにした冷たいデザートで、ヌガーの味を思い出させます。フレッシュで軽やか。

€8 ≈ ¥1,449

フォンダンショコラ

Moelleux au Chocolat

中心がとろりとしたチョコレートケーキ。濃厚なチョコレート風味。

€8 ≈ ¥1,449

本日のデザート

Dessert du jour

シェフが贈る今月のデザート。本日のデザートについては、スタッフにお尋ねください。

€8 ≈ ¥1,449

セットメニュー

25€セットメニュー

Menu à 25€

前菜、メイン、デザートを様々なセレクションから選べるフルコース。お得なフルコースオプションです。

€25~ ≈ ¥4,529

27€セットメニュー

Menu à 27€

1前菜 1メイン 1デザート

前菜、メイン、デザートを選べるセットメニュー。定番料理と自家製スペシャリテが含まれます。

€27~ ≈ ¥4,892

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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3.6

Google Mapsの評価1,135件

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