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Chez ma belle mère

黒板の今日のスペシャルをご覧ください。

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グルメ盛り合わせ
Assortiment gourmand
ワカモレ、イワシのリエット、タプナード、甘酸っぱいトマトピューレ、トーストしたパン (1個5€)
ワカモレ、イワシのリエット、タプナード、甘酸っぱいトマトピューレ、トーストしたパンを添えた、様々なテイスティングプラッター。地中海の様々な味を試すのに最適です。
€18 ≈ ¥3,261
チーズプラッター
Planche de fromages
「ラ・フェルム・アレクサンドル」 ロカマドゥール、カマンベール、カンタル、コンテ、サン・ネクステール、ポン・レヴェック、フルール・デ・アンベール
カマンベールやコンテなどの白カビ・青カビを含む、熟成されたフランス産チーズのセレクション。パンを添えて、フランス料理の定番をシェア。
€19 ≈ ¥3,442
シャルキュトリー盛り合わせ
Planche de charcuterie
「メゾン・コンケ」 ロックフォールソーセージ、スモークコッシュソーセージ、田舎風テリーヌ、オーヴェルニュ産生ハム 9ヶ月
ソーセージ、テリーヌ、オーヴェルニュ産生ハムを含む、地域特産品のシャルキュトリー盛り合わせ。素朴で塩味のある風味で、パンを添えて提供。
€18 ≈ ¥3,261
サーモンのグラヴラックス
Saumon gravlax
タヒニ、イワシのリエット、トーストしたパン
マリネしたサーモンを、ヨーグルトとキュウリのソース(タヒニ)とイワシのリエットを添えてフレッシュに提供。トーストしたパンを添えた、フレッシュで軽い一品。
€19 ≈ ¥3,442
フォアグラのスライス
Belles tranches de foie gras
イチジクのコンポートとトーストしたパン
鴨のフォアグラのスライス、濃厚でクリーミーなスペシャリテ。甘いイチジクのコンポートとトーストしたパンを添えて味のバランスを取ります。
€23 ≈ ¥4,167
田舎風テリーヌ
Terrine de campagne
「メゾン・コンケ」
粗挽きで風味豊かな豚肉のパテ。伝統的にパンに塗って食べます。
€8 ≈ ¥1,449
サツマイモのフリッター
Beignets de patate douce
フレッシュミントヨーグルト
外はカリッと、中は柔らかいサツマイモのフリッター。フレッシュなヨーグルトミントソースを添えて提供。
€12 ≈ ¥2,174
クロックムッシュ、ミックスサラダ
Croque-Monsieur, mesclun de salade
ハムとチーズのホットサンドイッチ。黄金色でとろけるまでグリル。小さなグリーンサラダを添えて提供。マダムを追加すると、目玉焼きが乗ります。
€13~ ≈ ¥2,355

アペリティフ

リレ ブランまたはロゼ
Lillet blanc ou rosé
ボルドー地方原産のワインベースのアペリティフ。フルーティーでわずかに甘く、よく冷やして提供されます。
€6 ≈ ¥1,087
リカール
Ricard
2cl
マルセイユ特産の典型的なアニスリキュール。強いリコリスとアニスの風味で、通常はたっぷりの冷たい水で割って提供されます。
€5.50 ≈ ¥996
パスティス アンリ・バルドゥアン
Pastis Henri Bardouin
2cl
多くのハーブとスパイスで作られた複雑な自家製パスティス。標準的なパスティスよりも繊細でアロマティック。
€7 ≈ ¥1,268
スーズ、マティーニ
Suze, Martini
5cl
スーズ(ゲンチアナのビターリキュール)またはマティーニ(イタリアのベルモット)からお選びください。アペリティフの定番で、氷で提供されます。
€5.50 ≈ ¥996
カンパリ、ポートワイン
Campari, Porto
5cl
カンパリ(イタリアの赤いビターリキュール)またはポートワイン(ポルトガルの酒精強化ワイン)からお選びください。カンパリは苦く、ポートワインは甘く濃厚です。
€5.50 ≈ ¥996
自家製アメリカーノ
Americano Maison
12cl
カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水を混ぜたクラシックカクテル。苦く、甘く、炭酸。
€8 ≈ ¥1,449
白ワインのキール
Kir vin blanc
12cl
白ワインとクレーム・ド・カシス(カシスリキュール)を混ぜたもの。伝統的なフランスのアペリティフで、甘くフルーティー。
€5.50 ≈ ¥996
キール・ロワイヤル
Kir Royal
12cl
白ワインの代わりにシャンパンを使ったキールのエレガントなバージョン。スパークリングで華やか。
€13 ≈ ¥2,355
リモンチェッロ、マンザーナ
Limoncello, Manzana
4cl
フルーティーな食後酒リキュール。リモンチェッロはレモン、マンザーナは青リンゴ風味。よく冷やして提供。
€8 ≈ ¥1,449
ベイリーズ、アマレット
Baileys, Amaretto
4cl
甘いリキュール。ベイリーズはアイリッシュクリームウイスキー、アマレットはアーモンド風味のイタリアンリキュールです。
€8 ≈ ¥1,449

ビール

ドラフト

デュベル ボック
Tigre Bock
ピルスナータイプのブロンドビール。モルトとホップのニュアンスがあり爽やか。
€5.50~ ≈ ¥996
1664 ブランシュ
1664 blanche
柑橘系の香りとコリアンダーの香りのフランス産小麦ビール(ウィットビア)。濁っていて非常に爽やか。
€5.50~ ≈ ¥996
デモリー IPA
Demory IPA
パリ産クラフトIPA。苦味があり、顕著なフローラルとフルーティーなアロマ。
€5.50~ ≈ ¥996
モナコ、パナシェ
Monaco, Panaché
ビールベースのドリンク。パナシェはビールとレモネードのミックス。モナコはグレナデンシロップを追加。
€5.50~ ≈ ¥996

ボトル

コロナ
Corona
33cl
軽やかなメキシコのブロンドビール。ライムを添えて提供されることが多い。
€7 ≈ ¥1,268
デュベル
Duvel
33cl
ベルギー産ストロングブロンドビール。泡立ちが良く、フルーティーでわずかにスパイシー、アルコール度数が高い。
€7 ≈ ¥1,268
1664 0%
33cl ノンアルコールビール
有名なフランスのブロンドビールのノンアルコールバージョン。
€6 ≈ ¥1,087

メインディッシュ

ハーブ風味のサーモンのトゥルヌド
Tournedos de saumon aux herbes
醤油とオリーブオイルで味付けしたインゲン豆
ハーブで巻いて調理したサーモンのフィレ。醤油ソースで味付けしたインゲン豆を添えて。
€23 ≈ ¥4,167
タコの触手
Tentacules de poulpe
ローストフェンネル、パッションフルーツドレッシング
柔らかいグリルポークにローストフェンネルと酸味のあるパッションフルーツドレッシングを添えて。
€23 ≈ ¥4,167
プランチャ焼きスズキのフィレ
Filet de bar à la plancha
ポロネギのフォンデュ、レモンバター
プランチャ焼き白身魚のフィレ。柔らかいポロネギの上にレモンバターソースを添えて。
€22 ≈ ¥3,986
エキゾチックな鯛のセビーチェ
Céviche de daurade exotique
ザクロ、マンゴー、パッションフルーツ、ココナッツ、チャイニーズキャベツ
ライムジュースでマリネした生の魚。エキゾチックフルーツとキャベツを混ぜて、フレッシュで酸味のある一品に。
€21 ≈ ¥3,805
鴨の半身フィレ
Demi Magret de canard
南西地方産、蒸し野菜、イチジクソース
グリルした鴨のフィレ。通常はロゼで提供されます。甘酸っぱいイチジクソースと野菜を添えて。
€23 ≈ ¥4,167
プランチャ焼き牛ランプステーキ
Faux filet à la plancha
マッシュルームのソテー、ペッパーソース
柔らかく風味豊かなグリルビーフステーキ。ソテーしたマッシュルームとクリーミーなペッパーソースを添えて。
€25 ≈ ¥4,529
牛ハラミステーキ「泣き虎」
Onglet de bœuf "tigre qui pleure"
ハーブと鳥の唐辛子入りライス
マリネしてグリルした牛肉を使ったタイ風料理。スパイシーなソースとライスを添えて提供。
€26 ≈ ¥4,711
鶏むね肉のフィレ
Suprême de poulet
マッシュポテトのマッシュ、マスタードシードクリーム
柔らかい鶏むね肉に、粗挽きマッシュポテトとクリーミーなディジョンマスタードソースを添えて。
€19 ≈ ¥3,442
お子様メニュー
Menu Enfant
シロップ水
ドリンク(シロップ)とメインディッシュ(肉または魚)とフライドポテトを選べるお子様向けメニュー。
€11~ ≈ ¥1,993
追加サイドディッシュ
Assiette de garniture supplémentaire
フライドポテト、マッシュポテトのマッシュ、インゲン豆、ハーブライス、ミックスサラダ
お好みのサイドディッシュの追加。
€5 ≈ ¥906

バーガーとタルタル

サラダと自家製フライドポテト添え

クラシックタルタル
Tartare classique
ナイフで細かく刻んだ生の牛肉を伝統的な方法で味付け(ケッパー、玉ねぎ、ソース)。フライドポテトとサラダを添えて提供。
€19 ≈ ¥3,442
タイ風タルタル
Tartare Thaï
タイ風の調味料(コリアンダー、ライム、スパイスなど)で味付けした、牛肉のタルタルのアジア風バージョン。
€19 ≈ ¥3,442
ベーコンチーズバーガー
Bacon Cheeseburger
自家製ソース、パン職人のバンズ
自家製パンにベーコンと溶けたチーズを挟んだビーフバーガー。特製ソースを添えて提供。
€20 ≈ ¥3,624
ベジバーガー
Veggie Burger
自家製ソース、パン職人のバンズ
肉なしパテのベジバーガー。自家製ソースを添えた自家製パンで提供。
€19 ≈ ¥3,442

私の義母のセラー

赤ワイン

ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ AOC パンソ
Bourgogne Htes Côtes de Nuit aop Pansiot
ブルゴーニュ赤ワイン。エレガントで赤系果実の香り(ピノ・ノワール)。
€9.20~ ≈ ¥1,667
ブルイ AOC シャトー・ド・コルセル
Brouilly aoc Château de Corcelles
ボージョレー赤ワイン。軽やかでフルーティー、飲みやすい。
€5.70~ ≈ ¥1,033
コート・デュ・ローヌ AOC レ・トロワ・ギャルソン
Côtes du Rhône aoc Les 3 Garçons
ローヌ渓谷の赤ワイン。スパイシーで温かい。
€5.70~ ≈ ¥1,033
テラス・デュ・ラルザック AOC サント・アポリヌ
Terrasses du Larzac aop Sainte Apolline
ラングドック赤ワイン。リッチで構造があり、アロマティック。
€7.20~ ≈ ¥1,304
ボルドー・シュペリュール AOC シャトー・ギヨ
Bordeaux supérieur aop Chateau Guillot
クラシックなボルドー赤ワイン。タンニンがありバランスが良い。
€5.50~ ≈ ¥996
リュサック・サンテミリオン シャトー・ラ・クレモワ
Lussac Saint-Émilion Château La Claymore
ボルドー右岸の赤ワイン。丸みがありベルベットのような口当たり。
€8.80~ ≈ ¥1,594
サンセール AOC ドメーヌ・ドゥドー・レジェ
Sancerre aoc Domaine Doudeau Léger
ロワール産の軽やかな赤ワイン(ピノ・ノワール)。フレッシュでフルーティー。
€6.80~ ≈ ¥1,232
チリワイン テラ・ノーブル
Vin du Chili Terra Noble
ニューワールドの赤ワイン。しばしばパワフルでフルーティー。
€5.80~ ≈ ¥1,051
IGP ヴォークリューズ ラ・バラード・ド・コリーヌ
IGP Vaucluse La Balade de Coline
南フランス産赤ワイン。シンプルで飲みやすい。
€5.50~ ≈ ¥996

白ワイン

シャルドネ - IGP ヴォークリューズ ラ・バラード・ド・コリーヌ
Chardonnay - IGP Vaucluse La Balade de Coline
ドライで丸みのある白ワイン。イエローフルーツとバターの香り。
€5.50~ ≈ ¥996
プチ・シャブリ AOC ラ・ルヴィール
Petit Chablis aop La Revire
ブルゴーニュ産ドライ白ワイン。非常にフレッシュでミネラル感があり、生き生きとしている。
€8.80~ ≈ ¥1,594
サンセール AOC ドメーヌ・ドゥドー・レジェ
Sancerre aoc Domaine Doudeau Léger
ロワール白ワイン(ソーヴィニヨン・ブラン)。アロマティックで、ハーブと柑橘系の香り。
€6.80~ ≈ ¥1,232
ヴィオニエ - IGP ペイ・ドック ル・ティティ
Viognier -IGP Pays d'Oc Le Titi
南フランス産のアロマティックな白ワイン。アプリコットと白い花の香り。
€5.80~ ≈ ¥1,051
南西フランス産甘口ワイン。甘口で、フォアグラやデザートに最適。
Monbazillac aop Château Beautrand Vieilles Vignes
南西フランス産甘口ワイン。甘口で、フォアグラやデザートに最適。
€5.80~ ≈ ¥1,051
プイィ・フュイッセ AOC レ・ガヴォワ 2022
Pouilly-Fuissé aop Les Gavouilles 2022
ブルゴーニュの偉大な白ワイン。リッチで複雑、エレガント。
€62~ ≈ ¥11,233

ロゼワイン

IGP メディテラネ ラ・バラード・ド・コリーヌ
IGP Méditerrannée La Balade de Coline
南フランス産ロゼワイン。淡く、ドライで爽やか。
€5.50~ ≈ ¥996
IGP イル・ド・ボーテ テラ・デ・アレーリア
IGP Île de Beauté Terra d'Aléria
コルシカ産ロゼワイン。フルーティーで太陽の恵みを感じる。
€5.60~ ≈ ¥1,015
ミニュティ - コトー・デ・プレスキール コート・ド・プロヴァンス AOP
Minuty - Côté Presqu'île Côtes de Provence AOP
プロヴァンスの有名なロゼワイン。非常に淡く、エレガントで、柑橘系のニュアンス。
€8.80~ ≈ ¥1,594

私の義母のシャンパン

グレジオ&シィ ブリュット シャンパーニュ AOC
Gratiot & Cie brut Champagne aoc
シャンパーニュのスパークリングワイン。辛口(ブリュット)で華やか。
€13~ ≈ ¥2,355
コレット ロゼ、アート・デコ シャンパーニュ AOC
Collet Rosé, Art Déco Champagne aoc
ロゼシャンパン。フルーティーで洗練されている。
€90~ ≈ ¥16,306
ルイナール ブリュット シャンパーニュ AOC
Ruinart Brut Champagne aoc
ファインさとシャルドネのニュアンスで知られる高級シャンパン。
€160~ ≈ ¥28,989
ビカール・サモン ヴィンテージ 2007
Billecart Salmon Vintage 2007
特別なヴィンテージシャンパン。複雑で熟成感がある。
€190~ ≈ ¥34,424

フレッシュドリンク

コカ・コーラ、コカ・ゼロ、ペリエ
Coca-Cola, Coca Zero, Perrier
33cl
クラシックソーダとスパークリングウォーター。
€5.50 ≈ ¥996
レモネード、オランジーナ、シュウェップス アグリュム'
Limonade, Orangina, Schweppes agrum'
25cl
フルーツソーダとレモネード。
€5.50 ≈ ¥996
トニックウォーター
Tonic Water
20cl
苦いトニックウォーター。カクテルによく使われます。
€5.50 ≈ ¥996
自家製フラッペコーヒーまたはフラッペチョコレート
Café frappé ou Chocolat maison frappé
25cl
コーヒーまたはチョコレートのフローズンドリンク。
€6.20 ≈ ¥1,123
自家製ジンジャーエール
Ginger Ale maison
25cl
自家製ジンジャーソーダ。ピリッとして爽やか。
€6.20 ≈ ¥1,123
冷たい牛乳またはフレーバーミルク
Lait froid nature ou aromatisé
25cl
グラスフレッシュミルク。
€5.50 ≈ ¥996
自家製アイスティー
Thé glacé maison
25cl
自家製のアイスティー。
€6.20 ≈ ¥1,123
シードル サッシー
Cidre Sassy
33cl
フランス産自家製アップルサイダー。スパークリングでフルーティー。
€7 ≈ ¥1,268
プレスキャロットまたはプレスキュウリ
Carotte ou Concombre pressé
25cl
新鮮な野菜ジュース。
€7 ≈ ¥1,268
プレスレモン、プレスオレンジ、プレスグレープフルーツ
Citron, Orange ou Pamplemousse pressé
25cl
新鮮な柑橘類の絞りジュース。
€6 ≈ ¥1,087
プレスリンゴまたはプレス洋ナシ
Pomme ou Poire pressée
25cl
新鮮な果樹園の絞りジュース。
€7 ≈ ¥1,268

自家製コールドプレスジュース

デトックス
Detox
リンゴ、洋ナシ、キュウリ、ライム (25cl)
爽やかで健康的なブレンドフレッシュジュース。
€8.50 ≈ ¥1,540
ビタミン
Vitamine
リンゴ、オレンジ、オーガニックキャロット、ジンジャー (25cl)
ジンジャーで風味付けされた、フルーツと野菜のエナジーブレンド。
€8.50 ≈ ¥1,540
スポーティー
Sportif
バナナ、リンゴ、オレンジ (25cl)
バナナと柑橘類ベースのエナジードリンク。
€8.50 ≈ ¥1,540

ミネラルウォーター

ヴィッテル
Vittel
無炭酸ミネラルウォーター。
€5.50~ ≈ ¥996
サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリア産無炭酸ミネラルウォーター。
€7.50~ ≈ ¥1,359

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お店情報

4.0
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