Chez Léon

クリーミーで心温まるレンズ豆のスープ。カリカリのパルメザンチーズのチュイルを添えて、食感にアクセントを加える。優しく風味豊かな前菜。

鶏レバーを使った濃厚でとろけるような自家製テリーヌ。甘じょっぱいコンフィオニオンが味のバランスを取る。美味しいパンと一緒にどうぞ。

トリュフ風味の上質な白豚ハムの薄切り。熟成パルメザンチーズのスライスを添えて。シンプルながら洗練された一皿で、上質な食材を際立たせます。

イタリア米をゆっくりとクリーミーになるまで煮込み、パルメザンチーズと混ぜ合わせる。トリュフハムを添えて、ウッディで贅沢な風味に。濃厚で心温まる料理。

仔牛の臓物ソテー、マスタードソース添え。伝統的なポテトマッシュを添えて。フランスのビストロノミーの定番。

軽くソテーしたサーモンの切り身、中心はとろりとした状態、風味豊かなグレーズ。新鮮なソテー野菜を添えて。食感のバランスが良い料理。

柔らかい仔牛のレバーのソテー、ニンニクとパセリ風味。自家製クリーミーなポテトマッシュを添えて。風味豊かな伝統料理。

繊維質が長く、非常に風味豊かでジューシーな牛肉の部位。アンガス種は柔らかく霜降りの肉質を保証。レアまたはミディアムレアで提供、フライドポテト添え。

牛肉の最も柔らかい部位、赤身でとろけるような食感。クリーミーでペッパーソースをかけた。赤身肉好きのためのエレガントな選択。

豊かで霜降りの牛肉の塊、熟成させて風味を凝縮。ウルグアイ産牛肉はその品質で有名。がっつり食べたい人に最適。

クリーミーでとろけるような生乳の小さなシェーブルチーズ。原産地呼称保護を受けている。トーストしたパンやサラダと一緒に楽しむことが多い。

有名なチーズ店からの熟成チーズセレクション。様々なテクスチャーとミルク（牛、山羊、羊）を提供。フランス風の食事の締めくくりに最適。

外側はしっかり、中はとろりとしたチョコレートケーキ。冷たいバニラアイスクリームを添えて、コントラストを楽しむ。チョコレート好きにはたまらないデザート。

大きなシュー生地にアイスクリームまたはクリームを詰め、温かいチョコレートソースをかけたもの。自家製ホイップクリームをたっぷり添えて。贅沢で見た目も華やかなデザート。

酸味のあるクリーミーなレモンクリームのタルトレット。スペキュロス（サクサク感）またはメレンゲ（甘み）でカスタマイズ可能。フレッシュでパンチのある味わい。

逆さまに焼いたキャラメリゼアップルパイ、温かいまま提供。ノルマンディー産の濃厚なクレームフレッシュを添えて。甘み、酸味、クリーミーさの美味しい組み合わせ。

サクサクのメレンゲとホイップクリームのデザート。フレッシュなエキゾチックフルーツ（パイナップル、パッションフルーツ）を添えて。軽やかでフルーティー。

ラム酒漬けシロップを染み込ませた大きなパン生地。自家製ホイップクリームを添えて。大人のための、しっとりとして香りの高いデザート。

エスプレッソコーヒーにミニャルディーズの盛り合わせを添えて。色々試したい方に最適。食後の締めくくりにぴったり。

お好みの温かい飲み物（紅茶、チョコレート、カプチーノ）にミニャルディーズを添えて。カフェ・グルマンよりも優しい選択肢。

ウォッカをかけたライムソルベ。食後のデザートとして、非常に爽やか。

シンプルで非常にフレッシュなプロヴァンス産ロゼ。爽やかでフルーティー。

淡い色合いのエレガントなプロヴァンス産ロゼ。繊細でバランスが取れており、定番。

フルーティーで甘いノンアルコールカクテル。パイナップル、クランベリー、ピーチのエキゾチックなブレンド。

クラシックなブラジルカクテル。ブラジル産ラム、潰したライム、砂糖。フレッシュでパワフル。

トロピカルカクテルの自家製バージョン。ラム酒漬け、オレンジ、アーモンド。豊かで香りが良い。

アーモンドとオレンジの甘い風味のカクテル、パイナップルジュースで割ったもの。

スパイシーで温かいカクテル。ジンジャーとハチミツがラム酒漬けと調和。

ウォッカとジンジャーを使った爽やかなカクテル。ライムを添えて冷たく提供。

イタリアの定番アペリティフ。ビターで甘く、スパークリング。

エルダーフラワーリキュールを使ったスプリッツのフローラルバージョン。非常にエレガントで香りが良い。

アーモンド風味のクリーミーなカクテル。甘さと酸味の完璧なバランス。

マルセイユ産アニス風味のリキュール。たくさんの冷たい水で割って飲む。

ゲンチアナベースのビターアペリティフ。ハーブと土の風味。

伝統的なフランスのカクテル。辛口白ワインにクレーム・ド・カシスを混ぜたもの。

キールの祝祭バージョン、白ワインの代わりにシャンパーニュを使用。

クラシックなイタリアのアペリティフ、甘口またはビターレッドベルモットからお選びください。

ポルトガル産酒精強化ワイン、甘口でアルコール度数が高い。コンポートの赤い果実の香り。

ボルドー産のアペリティフ、ワインとフルーツリキュールベース。フレッシュでフルーティー。

イタリア産スパークリングワイン グラス。軽やかでフルーティー。

有名メゾン産のシャンパーニュ グラス。きめ細やかな泡とエレガントさ。

辛口イタリア産スパークリングワインボトル。

100%シャルドネのシャンパーニュ。非常に繊細でエレガント。

クラシックな大手ブランドのシャンパーニュ。バランスが取れており洗練されている。

軽やかで爽やかなベルギーのブロンドエール、生。

その時々のセレクションによる生ビール。

ボトル入りノンアルコールブロンドエール。

フランスアルプスの天然水。

自然な炭酸水、きめ細やかな泡。

ルイ14世も愛した、プレステージの高い炭酸水。

短く濃い、強烈なエスプレッソ。

非常に短く、非常に濃いコーヒー。

カフェインレスコーヒー。

エスプレッソに少量のミルクを加えたもの。

お湯で割ったエスプレッソ、よりマイルド。

カフェインレスコーヒー。

ココアとミルクのホットドリンク。

クリーミーなミルクフォームのカプチーノ。

クスミティーブランドの紅茶セレクション。

テネシー産アメリカンウイスキー。

リッチでウッディなアメリカンバーボン。

フルーティーでスパイシーなシングルモルトスコッチウイスキー。

パワフルで複雑な日本のウイスキー。

アイラ産の非常にスモーキーでピート香の強いスコッチ。

クラシックな消化酒：ミント、レモン、またはウイスキークリーム。

イタリア産アーモンドリキュール。

伝統的なフルーツブランデー。

シャルトリューズ修道士によるパワフルな（55%）ハーブリキュール。

熟成プラムのブランデー。

グアテマラ産熟成ラム酒、バニラ風味。

グアテマラ産熟成ラム酒、高地で熟成。

ノルマンディー産リンゴのブランデー。

シャラント地方産ブランデー。

10年熟成のガスコーニュ産オー・ド・ヴィ。

グラス入り各種フルーツジュース。

クラシックなコーラまたはゼロカロリーコーラ。

オレンジソーダまたはアイスティー。

フランス産スパークリングレモネード。

強烈な炭酸水。

ビターまたはスパイシーなソーダで、ミクソロジーによく使われる。

シロップで風味付けした水。

ドリンクにシロップを追加。