鴨の砂肝サラダ
Salade de gésiers
温かい鴨の砂肝のコンフィサラダ。砂肝は柔らかく風味豊か。南西フランスの伝統料理、温製で提供。
€13
≈ ¥2,355
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ランチセットと本日の料理については、黒板をご覧ください。





全てのサラダにはグリーンサラダ、トマト、ポテトが付きます。
フライドポテトはスライスしてあります。
バスク風ソースは、トマト、玉ねぎ、ピーマン、唐辛子を使ったピリ辛ソースです。
肉料理にはポテトとサラダが付きます(鴨のコンフィを除く)。
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