FAVA
ひよこ豆のフムス、ケッパー、レッドオニオン
ひよこ豆（ファバ）のクリーミーなピューレ。ケッパーとレッドオニオンをトッピング。クラシックなフムスに似た食感ですが、より土っぽくマイルドな味わいです。通常はパンと一緒に食べます。
€10
≈ ¥1,812
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Chez Coquille
Chez Coquille
ここではすべて、多くの愛情と製品への敬意をもって新鮮に手作りしています。 すべての肉はフランス産またはウルグアイ産です。
前菜またはシェア用
PATATE DOUCE
ハーブ入りファイスセル、キャラメリゼしたピーカンナッツ、バルサミコ
ファイスセル（フレッシュカードチーズ）ハーブ添えのスイートポテト。スイートポテトの甘さとキャラメリゼしたナッツ、バルサミコの酸味を組み合わせた料理。
€11
≈ ¥1,993
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RISOTTO BALLS
アルボリオ米、グアンチャーレ、タレッジョ、スモークペッパーのグラナパダーノクリーム
揚げた米のボール。イタリアの Сарраチーニ に似ており、アルボリオ米、豚の頬肉（グアンチャーレ）、タレッジョチーズを詰めています。イタリアンチーズクリームを添えて。
€11
≈ ¥1,993
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BRICKS
肉詰め、ラブネ、コリアンダー、ピキージョソース
肉を詰めたクリスピーなブリック生地。ラブネ（水切りフレッシュチーズ）と甘い赤ピーマンソースを添えて。
€12
≈ ¥2,174
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OEUF MISO
半熟卵のマリネ、味噌マヨネーズ、チリオイル
半熟卵のマリネ。発酵大豆ペースト（味噌）風味のマヨネーズとチリオイルを添えて。豊かなうま味。
€8
≈ ¥1,449
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KIMCHI GARLIC BREAD
ガーリックとキムチ（発酵白菜）バター、セサミ、チェダー、チャイブ
韓国風発酵唐辛子漬け（キムチ）と溶けたチーズを使った、アレンジされたガーリックブレッド。西洋とアジアの風味が融合した、わずかにスパイシーな一品。
€11
≈ ¥1,993
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ACCRAS D'AMOUR
魚と魔法
揚げた魚のフリッター。伝統的にスパイシーで、中はしっとり。温かくカリカリに揚げたアンティル風の特産品。
€11
≈ ¥1,993
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TAPIOCUBE
プロヴォローネとスカモルツァを詰めたクリスピーなタピオカキューブ、リンゴとベジタリアンチリのタマリンドチャツネ
ブラジル風「dadinhos」に似た、外はカリカリ、中は柔らかいフライドチーズのタピオカキューブ。甘酸っぱいタマリンドソースを添えて。
€11
≈ ¥1,993
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SAGANAKI
グリルしたマヌーリチーズ（山羊と羊乳）、ガーリックハニー、トマトのキャラメルオニオン
フライパンで焼くかローストして、きつね色になったギリシャチーズ。ここではハチミツとキャラメルオニオンで甘辛い風味に。
€12
≈ ¥2,174
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PATA NEGRA
イベリコ豚のセボ、すりおろしトマト、グリッシーニ、チェリニョーラオリーブ
高品質のイベリコ生ハム、薄切り。すりおろしトマト（「パン・コン・トマテ」風）、カリカリのパンスティック、オリーブを添えて。
€21
≈ ¥3,805
0
ボード盛り合わせ
ミックス
MIXTE
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせをボードに。
€22
≈ ¥3,986
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シャルキュトリー
CHARCUTERIE
ドライミートと様々なハムの盛り合わせをボードに。
€20
≈ ¥3,624
0
チーズ
FROMAGE
数種類のチーズの盛り合わせをボードに。
€21
≈ ¥3,805
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LECHES DOIGTS
FOCACCIA CON POLPETTE
ビーフボール（フランス産）、ペスト、トマトソース、スモークスカモルツァ、グラナパダーノ、ルッコラ
オリーブオイルを使った柔らかいフォカッチャパンに、ビーフボール、トマトソース、スモークチーズを乗せたオープンサンドイッチまたはサンドイッチ。
€20.50
≈ ¥3,714
0
PITA CHICH TAOUK
ヨーグルトとレバントスパイスでマリネしたチキンブロシェット（フランス産）、ひよこ豆のフムス、マリネしたピーマン、スマックオニオン、ツァジキ、ズホッグ、ザクロ、フライドポテトまたはスペルト小麦サラダ
オリエンタルスパイスでマリネしたチキンを詰めたピタパンサンドイッチ。ソース（フムス、ツァジキ）と新鮮な野菜を添えて。
€19.50
≈ ¥3,533
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オーブラックビーフチーズバーガー（フランス産）170g
CHEESEBURGER DE BOEUF AUBRAC (FR) 170G
ブリオッシュバン、グリルした豚バラ肉、オーブラック牛ひき肉、熟成チェダー、シークレットソース、ピクルス、レタス、レッドオニオン、フライドオニオン、フライドポテトまたはサラダ
オーブラック種ビーフパテ、ベーコン（豚バラ肉）、溶けたチーズ、新鮮な野菜を使った贅沢なバーガー。ふわふわのブリオッシュバンズで。
€19.50
≈ ¥3,533
0
GRILLED HAM AND CHEESE
パン・デ・ミ、コンフィオニオンのベシャメルソース、スモークハム、モルビエ、エメンタール、ディジョンマスタード、フライドポテトまたはサラダ
トリュフ風味のベシャメルソース、スモークハム、個性的なチーズ（モルビエ、エメンタール）を使った贅沢なクロックムッシュ。グリルしてとろとろに。
€18.50
≈ ¥3,352
0
サラダ
CAESAR
チキン（フランス産）マリネ＆パン粉付け、グラナパダーノ、クルトン、卵、ロメインレタス、シーザーソース
ロメインレタス、クリスピーなパン粉付きチキン、イタリアンチーズ、クルトン、クリーミーなアンチョビとガーリックソースを使ったクラシックなシーザーサラダ。
€18.50
≈ ¥3,352
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VEGGIE BOL
スペルト小麦、グリーンピースとタヒニキャロット、フェタチーズ、ターメリックローストカリフラワー、ひよこ豆フムス、ラディッシュ、キュウリ、ピーナッツ、クランベリー、ザアタルとコンフィレモンのヴィネグレット
穀物（スペルト小麦）をベースに、ロースト野菜と生野菜、フェタチーズ、中東風スパイスのドレッシングを使った、カラフルで満足感のあるベジタリアンボウル。
€18.50
≈ ¥3,352
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メインディッシュ
炎で焼いたナス
AUBERGINE À LA FLAMME
炎で焼いたナス、タヒニソース、チェリートマト、スマックオニオン、ズホッグ、ザクロ、スペルト小麦サラダ
丸ごと燃やしてスモーキーな風味を出したナス。とろけるような食感で、ゴマソース（タヒニ）と新鮮でスパイシーな調味料を添えて。穀物サラダを添えて。
€19.50
≈ ¥3,533
0
FRIED CHICKEN
生姜と黒酢でマリネしたチキン、セサミと醤油ソース、照り焼き、白菜とキュウリ、味噌マヨネーズ、昆布ご飯
アジア風フライドチキン。生姜と醤油でマリネ。甘辛いソース（照り焼き）、シャキシャキ野菜、海苔風味のご飯を添えて。
€20
≈ ¥3,624
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ツナ プッタネスカ風
THON ALLA PUTTANESCA
ツナの切り身、リングイネ・アッラ・プッタネスカ（トマト、アンチョビ、ケッパー、オリーブ、ガーリック）
ツナの切り身。イタリア風トマトソース、アンチョビ、オリーブ、ケッパー入りのパスタを添えて。
€23
≈ ¥4,167
0
フィッシュ＆チップス
FISH N' CHIPS
パン粉をまぶしたポロックの切り身、シーザーソースのロメインレタス、タルタルソース、フライドポテト
パン粉（パン粉）で衣をつけた白身魚のフィレ。クリスピーなパン粉（パン粉）で衣をつけ、フライドポテトとケッパーとハーブのマヨネーズソース（タルタル）を添えて。
€17.50
≈ ¥3,171
0
LAGAST MOUNTAIN RIBS
RIBS DES MONTS LAGAST
豚バラ肉の煮込み（アヴェイロン - フランス産）シードルで煮込み、チェダーチーズのスイートポテト、生クリーム、ハラペーニョ、ロメインレタスとピクルス
柔らかくなるまで長時間煮込んだポークリブ。甘辛いソースでグレーズ。スイートポテトと甘いピーマンを添えて。
€21.50
≈ ¥3,895
0
PIÈCE DU BOUCHER
本日の部位（フランス産）180g、フライドポテトとサラダ、チミチュリまたはペッパーソース
肉屋が選んだビーフステーキ。グリルし、フライドポテトとサラダを添えて。ハーブソース（チミチュリ）またはペッパーソースを選択。
€22~
≈ ¥3,986
オーブラックビーフタルタル（フランス産）170g
TARTARE DE BOEUF AUBRAC (FR) 170G
ウイスキーとパプリカのカクテルソース、エシャロット、パセリとオレガノ、塩漬けピクルスとケッパー、フライドポテトとサラダ（タルタルソース風）
生のビーフひき肉を味付けしたもの（すでに混ぜてあります）。カクテルソース、ハーブ、ケッパーを添えて。フライドポテトを添えた冷たいフレッシュな料理。
€19.50
≈ ¥3,533
0
リブロースステーキ 280g
NOIX D'ENTRECÔTE 280G
ウルグアイ産牛肉、フライドポテトとサラダ、チミチュリソースまたはペッパーソース
ウルグアイ産リブロースステーキ。柔らかさと風味で知られ、グリルされています。フライドポテトとサラダを添えて。
€32~
≈ ¥5,798
MENU COQUILLETTE（12歳まで）
お子様メニュー
Menu Enfant
オーブラック牛ひき肉またはパン粉付きチキンまたは魚フライ、フライドポテト、パスタまたはバスマティライス
チョコレートムースまたは追加料金（4.50€）で個別ポッドアイスクリームとソルベ（120ml）
料理、付け合わせ、デザートが含まれる、子供向けのフルコースメニュー。
€17.50~
≈ ¥3,171
デザート
COQUILLE SUNDAY
バニラアイスクリーム（本物のバニラ入り）2スクープ、ブラウニーのピース、ピーナッツ、キャラメル、ホイップクリーム
バニラアイスクリーム、チョコレートケーキのピース、キャラメルソース、カリカリのピーナッツ、ホイップクリームが入った贅沢なアイスクリームパフェ。
€12
≈ ¥2,174
0
CHIA PUDDING
チアシード、オーツミルク、メープルシロップ、ピーナッツバター、ホワイトチョコレートチップ、ブルーベリージャム
オーツミルクで膨らませたチアシードで作られた、クリーミーなビーガンデザート。ピーナッツバターとベリーで飾られています。
€9
≈ ¥1,631
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CARROT CAKE
軽いキャロットケーキとスパイス
シナモンとスパイスで風味付けされた、しっとりとしたキャロットケーキ。クリームチーズフロスティングがよくかかっています。
€8
≈ ¥1,449
0
チョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT
クリスピーなプラリネとフィアンティーヌ
ふわふわのチョコレートムース、クリスピーなプラリネベース（キャラメリゼしたヘーゼルナッツ/アーモンドのミックス）添え。
€9
≈ ¥1,631
0
軽いパンナコッタ
PANNA COTTA LÉGÈRE
ヨーグルトとミント、レッドベリークーリ
イタリアのゼリー状クリームデザート。ここではヨーグルトで軽くし、ミントで風味付け。レッドベリーソースを添えて。
€8
≈ ¥1,449
0
リンゴと洋梨のクランブル
CRUMBLE AUX POMMES ET POIRES
温かい状態で提供、塩バターキャラメルとホイップクリーム添え
オーブンで焼いたフルーツ（リンゴと洋梨）に、クリスピーなクランブル生地をかけたもの。温かい状態でキャラメルとクリームを添えて。
€8
≈ ¥1,449
0
3種のチョコレートブラウニー
BROWNIE AUX 3 CHOCOLATS
ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート
濃厚でとろけるようなアメリカンチョコレートケーキ。より贅沢にするために3種類のチョコレートを使用。
€8
≈ ¥1,449
0
CAFÉ BROWNIE
ブラウニー一切れ付きコーヒー（カフェ・グルマン）。
€8.50
≈ ¥1,540
0
THÉ BROWNIE
ブラウニー一切れ付きの紅茶。
€9.50
≈ ¥1,721
0
アイスクリームとソルベ
アルデッシュの中心部で作られた、100%オーガニックのアイスクリームとソルベ「Terre Adélice」。
バニラアイスクリーム
Glace Vanille
個別ポッド - 120 ml
オーガニックバニラ風味のアイスクリーム。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ストロベリーソルベ
Sorbet Fraise
個別ポッド - 120 ml
ミルク不使用のストロベリー風味のフルーティーソルベ。
€7.50
≈ ¥1,359
0
マンゴーソルベ
Sorbet Mangue
個別ポッド - 120 ml
爽やかなマンゴーソルベ。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ノッチョラータアイスクリーム（スプレッド）
Glace Nocciolata (Pâte à tartiner)
個別ポッド - 120 ml
ヘーゼルナッツとココアのスプレッド風味のアイスクリーム。
€7.50
≈ ¥1,359
0
白ワイン
Ecoterra 2023 BIO - IGP Pays d'Oc, Chardonnay
オーガニック白ワイン、シャルドネ種。通常はドライでフルーティー。
€5.80~
≈ ¥1,051
Pinot Grigio Vinistella 2023 BIO - IGT Terre Siciliane
フレッシュ、テンダー、蜜蝋。
シチリア産イタリア白ワイン。フレッシュで甘いノート。
€6.50~
≈ ¥1,178
ドメーヌ・ブロンドレ・ファルジョー 2023 - プイィ・フュメ AOC
Domaine Blondelet Fargeau 2023 - Pouilly-Fumé AOC
有名なロワール白ワイン、ミネラル感があり、火打石のノート。
€6.90~
≈ ¥1,250
Aussi Sec 2023 BIO - Catherine et Pierre Breton, AOP Vouvray
シュナン。
ドライで、非常にしっかりしており、カリカリ。
ロワール辛口白ワイン、シュナン種。生き生きとしてフレッシュ。
€7.20~
≈ ¥1,304
ペサック・レオニャン 2023 - シャトー・トゥール・レオニャン
Pessac Léognan 2023 - Château Tour Léognan
ソーヴィニヨン70%、セミヨン30%。フレッシュでクリーミー、トースト、マンゴー、柑橘類。
エレガントで複雑なボルドー白ワイン。
€54~
≈ ¥9,784
赤ワイン
AOC アルボワ 2020 - フルティエール・ヴィニコル・ダルボワ、ジュラ
AOC Arbois 2020 - Fruitière Vinicole d'Arbois, Jura
トゥルソー。
フルーティーで軽やか、シルキー、しなやかでフレッシュな赤ワイン。
ジュラ赤ワイン、トゥルソー種。軽やかでフルーティー。
€8.90~
≈ ¥1,612
Noir de Casteyrac Malbec 2021 - Cahors AOC
マルベック85%、メルロー15%。カリカリの小さなタンニン、ブラックフルーツ。
カオール赤ワイン、力強く、ダークフルーツのノート。
€6.60~
≈ ¥1,196
ボーヌ・ド・ヴェニス 2022 - AOC ドメーヌ・ピエール・ルゴン
Beaume de Venise 2022 - AOC Domaine Pierre Rougon
グルナッシュ70%、シラー25%、ヴィオニエ5%。太陽のような、まろやかで、豊かで、力強い、赤ワイン。レッドベリージャム、リコリス。
ローヌ渓谷赤ワイン、力強くスパイシー。
€7.80~
≈ ¥1,413
ベルタニ 2023 - ヴァルポリチェッラ DOC
Bertani 2023 - Valpolicella DOC
コルヴィーナ・ヴェロネーゼ80%、ロンディネッラ20%。軽やかでフルーティー、酸味、チェリー。
イタリア赤ワイン、軽やかでフルーティー。
€7.20~
≈ ¥1,304
Due di Due 2022 - IGP Puglia Lupo Meraviglia
ネグロアマーロとマルヴァジア・ネラ。
プーリア（イタリア）赤ワイン。
€6.50~
≈ ¥1,178
Les Darons 2022 - ラングドック AOP ジェフ・キャレル
Les Darons 2022 - Languedoc AOP Jeff Carrel
グルナッシュ75%、シラー20%、カリニャン5%。豊かで肉厚、まろやかなタンニン、フルーツペースト。
ラングドック赤ワイン、リッチで肉厚。
€6.60~
≈ ¥1,196
Le Roi Boeuf 2021 - AOP Marcillac
フェル・セルヴァドゥ。
しっかりしたタンニン、森の果実（ブラックベリーとブルーベリー）の、力強い赤ワイン。
南西フランス産赤ワイン、素朴でフルーティー。
€7.80~
≈ ¥1,413
Bourgueil 2023 BIO - La Grande Pièce François-Xavier Barc
カベルネ・フラン。
ロワール赤ワイン、カベルネ・フラン種。フレッシュで植物的。
€6.50~
≈ ¥1,178
ドメーヌ・ド・ボワサン 2021 - ジゴンダス AOC ヴィエイユ・ヴィーニュ
Domaine de Boissan 2021 - Gigondas AOC Vieilles Vignes
ブドウ品種：グルナッシュ80%、シラー20%。力強く、豊かで、ベルベットのような、ストーンフルーツのブーケ。
力強くスパイシーなローヌ渓谷の赤ワイン。
€42~
≈ ¥7,610
マダム・ド・ボーカイユ 2019 - オー・メドック AOP
Madame de Beaucaillou 2019 - Haut-Médoc AOP
メルロー68%、カベルネ・ソーヴィニヨン17%、プティ・ヴェルド13%、カベルネ・フラン2%。しなやかなタンニン、スミレとチェリーの、しっかりした赤ワイン。
ボルドー赤ワイン（メドック）、構造があり複雑。
€52~
≈ ¥9,421
ルイ・ラトゥール 2021 - マルサネ AOP
Louis Latour 2021 - Marsannay AOP
ピノ・ノワール。
丸みがあり贅沢な口当たり、スパイスとカシスの香りにエレガントなタンニン。
ブルゴーニュ赤ワイン、エレガントでフルーティー。
€59~
≈ ¥10,690
ロゼワイン
Le Sudiste 2023 BIO - IGP Pays d'Oc Cinsault
南フランス産オーガニックロゼワイン。フレッシュで軽やか。
€5.80~
≈ ¥1,051
Terre d'Aleria 2023 - IGP Île de Beauté
コルシカ産ロゼワイン、フルーティーで太陽の恵みを感じる。
€7.20~
≈ ¥1,304
ドメーヌ・ドット 2023 - By OTT Côtes de Provence
Domaine d'OTT 2023 - By OTT Côtes de Provence
プレステージプロヴァンスロゼワイン、淡くエレガント。
€7.90~
≈ ¥1,431
Miraval 2023 - Côtes de Provence
有名なプロヴァンスロゼ、ミネラル感とフルーティーさ。
€48~
≈ ¥8,697
スパークリングワイン
Deutz - Brut Classic
クラシックなブリュットシャンパン、エレガントで華やか。
€11~
≈ ¥1,993
Riccadonna - Prosecco
イタリアのスパークリングワイン、フルーティーで甘口。
€8.90~
≈ ¥1,612
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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