Chez Coquille

Name: Chez Coquille
Address: 7 Bd de Reuilly, Paris, París
Price range: €7.5 - €32

AQUÍ TODO ES FRESCO Y HECHO EN CASA CON MUCHO AMOR Y RESPETO POR LOS PRODUCTOS TODAS NUESTRAS CARNES SON DE ORIGEN: FRANCIA Y URUGUAY

★ 4.3 (1,233) $$Moderate 📍 7 Bd de Reuilly, Paris

PARA EMPEZAR O COMPARTIR

FAVA

Hummus de guisantes partidos, alcaparras y cebolla morada

Un puré cremoso a base de guisantes amarillos partidos (fava), cubierto con alcaparras y cebolla morada. Textura similar al hummus clásico pero con un sabor más terroso y suave. Se suele disfrutar con pan.

€10

BONIATO

PATATE DOUCE

Requesón con hierbas finas, nueces pecanas caramelizadas y balsámico

Boniato servido con requesón (queso fresco cuajado) con hierbas. El plato mezcla el dulzor del boniato y las nueces pecanas caramelizadas con la acidez del balsámico.

€11

BOLAS DE RISOTTO

RISOTTO BALLS

Arroz arborio, guanciale, taleggio y crema de grana padano con pimienta ahumada

Croquetas de arroz fritas, similares a los arancini italianos, rellenas de arroz arborio, carrillada de cerdo (guanciale) y queso taleggio. Servidas con crema de queso italiano.

€11

BRICKS

Rellenos de carne, labneh, cilantro y salsa de piquillos

Hojas de brick crujientes rellenas de carne. Servidas con labneh (queso fresco escurrido) y una salsa de pimientos rojos dulces.

€12

HUEVO MISO

OEUF MISO

Huevos pasados por agua marinados, mayonesa de miso, aceite de chile

Huevos cocidos pasados por agua y marinados, servidos con mayonesa aromatizada con pasta de soja fermentada (miso) y aceite picante. Rico sabor umami.

€8

PAN DE AJO CON KIMCHI

KIMCHI GARLIC BREAD

Mantequilla de ajo y kimchi (col fermentada), sésamo, cheddar y cebolleta

Pan de ajo revisitado con kimchi (col fermentada picante coreana) y queso fundido. Una mezcla de sabores occidentales y asiáticos, ligeramente picante.

€11

ACCRAS D'AMOUR

Pescado y magia

Buñuelos de pescado fritos, tradicionalmente especiados y tiernos por dentro. Una especialidad antillana servida caliente y crujiente.

€11

TAPIOCUBE

Dados crujientes de tapioca con provolone y scamorza, chutney de tamarindo con manzana y chile vegetal

Dados de tapioca con queso fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro (inspiración brasileña 'dadinhos'). Servidos con salsa agridulce de tamarindo.

€11

SAGANAKI

Queso griego Manouri (cabra y oveja) asado, miel con ajo y cebolla caramelizada con tomate

Queso griego a la sartén o asado hasta que esté dorado. Servido aquí con un toque agridulce gracias a la miel y la cebolla caramelizada.

€12

PATA NEGRA

Cebo de Campo Ibérico, tomates rallados, picos y aceitunas de Cerignola

Jamón crudo ibérico de alta calidad, finamente cortado. Servido con tomate rallado (estilo 'pan con tomate'), picos de pan crujientes y aceitunas.

€21

TABLAS

MIXTO

MIXTE

Surtido de embutidos y quesos en tabla para compartir.

€22

EMBUTIDOS

CHARCUTERIE

Selección de carnes curadas y embutidos variados servida en tabla.

€20

QUESO

FROMAGE

Selección de quesos variados servida en tabla.

€21

LECHES DOIGTS

FOCACCIA CON ALBÓNDIGAS

FOCACCIA CON POLPETTE

Albóndigas de ternera (Francia), pesto, salsa de tomate, scamorza ahumada, grana padano y rúcula

Sándwich abierto o relleno sobre pan focaccia tierno con aceite de oliva, con albóndigas de ternera, salsa de tomate y queso ahumado italiano.

€20.50

PITA CHICH TAOUK

Brocheta de pollo (Francia) marinada en yogur y especias libanesas, hummus de guisantes partidos, pimientos marinados, cebolla con sumac, tzatziki, zhoug, granada y patatas fritas o ensalada de espelta

Sándwich en pan de pita relleno de pollo marinado con especias orientales, acompañado de salsas (hummus, tzatziki) y verduras frescas.

€19.50

HAMBURGUESA DE BUEY AUBRAC (FR) 170G

CHEESEBURGER DE BOEUF AUBRAC (FR) 170G

Pan de brioche, panceta ahumada a la parrilla, filete de ternera Aubrac, cheddar curado, salsa secreta, pepinillos, lechuga iceberg, cebolla morada, cebolla frita, patatas fritas o ensalada

Hamburguesa gourmet con filete de ternera de raza Aubrac, bacon (panceta), queso fundido y crudités en pan de brioche tierno.

€19.50

GRILLED HAM AND CHEESE

Pan de molde, bechamel de cebolla confitada, jamón blanco ahumado, morbier, emmental y mostaza a la antigua, patatas fritas o ensalada

Croque-monsieur de lujo con salsa bechamel, jamón ahumado y quesos con carácter (Morbier, Emmental), servido a la plancha y fundente.

€18.50

ENSALADAS

CAESAR

Pollo (Francia) marinado y empanado, grana padano, picatostes, huevo, romana y salsa César

Clásica ensalada de lechuga romana, pollo crujiente empanado, queso italiano, picatostes y una cremosa salsa de anchoas y ajo.

€18.50

VEGGIE BOL

Espelta, guisantes y zanahorias con tahini, feta, coliflor asada con cúrcuma, hummus de guisantes partidos, rábano, pepino, cacahuetes, arándanos y vinagreta de zaatar y limón confitado

Un bol vegetariano colorido y completo con base de cereales (espelta), verduras asadas y crudas, queso feta y vinagreta aromatizada con especias de Oriente Medio.

€18.50

PLATOS

BERENJENA A LA LLAMA

AUBERGINE À LA FLAMME

Berenjena cocinada a la llama, salsa tahini, tomates cherry, cebolla con sumac, zhoug, granada y ensalada de espelta

Berenjena entera quemada para obtener un sabor ahumado, servida fundente con salsa de sésamo (tahini) y condimentos frescos y picantes. Acompañada de ensalada de cereales.

€19.50

FRIED CHICKEN

Pollo marinado en jengibre, vinagre de arroz negro, sésamo y salsa de soja, teriyaki, col blanca y pepino, mayonesa de miso y arroz con kombu

Pollo frito de inspiración asiática, marinado en jengibre y soja. Servido con salsa agridulce (teriyaki), verduras crujientes y arroz perfumado con alga marina.

€20

ATÚN ALLA PUTTANESCA

THON ALLA PUTTANESCA

Lomo de atún, linguine alla puttanesca (tomate, anchoas, alcaparras, aceitunas y ajo)

Lomo de atún servido con pasta en salsa de tomate italiana picante, con anchoas, aceitunas y alcaparras.

€23

FISH N' CHIPS

Lomo de abadejo empanado con panko, romana con salsa césar, salsa tártara y patatas fritas

Filete de pescado blanco empanado con pan rallado japonés crujiente (panko), servido con patatas fritas y salsa tártara (mayonesa de alcaparras y hierbas).

€17.50

COSTILLAS DE CERDO DE LOS MONTES LAGAST

RIBS DES MONTS LAGAST

Costillas de cerdo (Aveyron - FR) estofadas en sidra, boniato con cheddar, nata fresca y jalapeños, lechuga romana y encurtidos

Costillas de cerdo cocidas lentamente hasta que estén tiernas, glaseadas con salsa agridulce. Servidas con boniato y pimientos dulces.

€21.50

CORTE DEL CARNICERO

PIÈCE DU BOUCHER

Corte del momento (Francia) 180g, patatas fritas y ensalada, chimichurri o salsa de pimienta

Corte de ternera seleccionado por el carnicero, a la parrilla y servido con patatas fritas y ensalada. Elección de salsa de hierbas (chimichurri) o de pimienta.

€22~

TARTAR DE BUEY AUBRAC (FR) 170G

TARTARE DE BOEUF AUBRAC (FR) 170G

Salsa cóctel con whisky y pimentón, chalotas, perejil y orégano fresco, pepinillos y alcaparras en sal, patatas fritas y ensalada (tartar preparado)

Carne de ternera cruda picada y sazonada (ya mezclada) con salsa cóctel, hierbas y alcaparras. Plato fresco servido frío con patatas fritas.

€19.50

ENTRECOT DE 280G

NOIX D'ENTRECÔTE 280G

Ternera Uruguay, patatas fritas y ensalada, salsa chimichurri o de pimienta

Corte de ternera veteada (entrecot) reputada por su ternura y sabor, a la parrilla. Servido con patatas fritas y ensalada.

€32~

MENÚ COQUILLETTE (HASTA 12 AÑOS)

Menú Infantil

Menu Enfant

Filete de ternera Aubrac o pollo empanado o pescado empanado, patatas fritas, pasta o arroz basmati Mousse de chocolate o con suplemento (4,50€) helados y sorbetes tarrina individual (120ml)

Menú completo para niños que incluye un plato, un acompañamiento y un postre.

€17.50~

POSTRES

COQUILLE SUNDAY

2 bolas de helado de vainilla (con auténtica vainilla), trozos de brownie, cacahuetes, caramelo y nata montada

Copa de helado golosa con helado de vainilla, trozos de pastel de chocolate, salsa de caramelo, cacahuetes crujientes y nata montada.

€12

CHIA PUDDING

Semillas de chía, leche de avena, sirope de arce, mantequilla de cacahuete, pepitas de chocolate blanco y mermelada de arándanos

Postre vegano cremoso a base de semillas de chía hinchadas en leche de avena. Cubierto con mantequilla de cacahuete y frutos rojos.

€9

TARTA DE ZANAHORIA

CARROT CAKE

Pastel de zanahoria y especias ligeras

Pastel de zanahoria especiado con canela y especias, a menudo cubierto con un glaseado de queso crema.

€8

MOUSSE DE CHOCOLATE

MOUSSE AU CHOCOLAT

Praliné crujiente con feuillantine

Mousse de chocolate aireada servida con una base de praliné crujiente (mezcla de avellanas/almendras caramelizadas).

€9

PANNA COTTA LIGERA

PANNA COTTA LÉGÈRE

Con yogur y menta, coulis de frutos rojos

Postre italiano de crema gelatinosa, aquí aligerado con yogur y aromatizado con menta. Servido con salsa de frutos rojos.

€8

CRUMBLE DE MANZANAS Y PERAS

CRUMBLE AUX POMMES ET POIRES

Servido tibio, caramelo de mantequilla salada y nata montada

Frutas asadas (manzanas y peras) cubiertas con una masa quebrada desmenuzada crujiente. Servido caliente con caramelo y nata.

€8

BROWNIE DE 3 CHOCOLATES

BROWNIE AUX 3 CHOCOLATS

Chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco

Pastel de chocolate americano denso y fundente, con tres tipos de chocolate para mayor indulgencia.

€8

CAFÉ BROWNIE

Un café servido con una porción de brownie (café gourmand).

€8.50

TÉ BROWNIE

THÉ BROWNIE

Un té servido con una porción de brownie.

€9.50

HELADOS Y SORBETES

Helados artesanales "Terre Adélice", helados y sorbetes 100% Ecológicos elaborados en el corazón de Ardèche

Helado de Vainilla

Glace Vanille

Tarrina individual - 120 ml

Helado ecológico artesanal sabor vainilla.

€7.50

Sorbete de fresa

Sorbet Fraise

Tarrina individual - 120 ml

Sorbete de frutas con sabor a fresa, sin lácteos.

€7.50

Sorbete de Mango

Sorbet Mangue

Tarrina individual - 120 ml

Sorbete refrescante de mango.

€7.50

Helado Nocciolata (Crema para untar)

Glace Nocciolata (Pâte à tartiner)

Tarrina individual - 120 ml

Helado con sabor a crema de avellanas y cacao para untar.

€7.50

VINOS BLANCOS

Ecoterra 2023 BIO - IGP Pays d'Oc, Chardonnay

Vino blanco ecológico, variedad Chardonnay. Generalmente seco y afrutado.

€5.80~

Pinot Grigio Vinistella 2023 BIO - IGT Terre Siciliane

Fresco, tierno y cera de abeja.

Vino blanco italiano de Sicilia. Notas frescas y dulces.

€6.50~

Domaine Blondelet Fargeau 2023 - Pouilly-Fumé AOC

Vino blanco del Loira reputado, mineral con notas de piedra de fusil.

€6.90~

Aussi Sec 2023 BIO - Catherine et Pierre Breton, AOP Vouvray

Chenin. Seco, muy tenso, crujiente.

Vino blanco seco del Loira, variedad Chenin. Vigoroso y fresco.

€7.20~

Pessac Léognan 2023 - Château Tour Léognan

70% Sauvignon y 30% Semillón. Fresco y untuoso, pan tostado, mango y cítricos.

Vino blanco de Burdeos elegante y complejo.

€54~

VINOS TINTOS

AOC Arbois 2020 - Fruitière Vinicole d'Arbois, Jura

Trousseau. Tinto afrutado, ligero, sedoso, flexible y fresco.

Vino tinto del Jura, variedad Trousseau. Ligero y afrutado.

€8.90~

Noir de Casteyrac Malbec 2021 - Cahors AOC

85% Malbec y 15% Merlot. Taninos crujientes, frutos negros.

Vino tinto de Cahors, robusto con notas de frutos negros.

€6.60~

Beaume de Venise 2022 - AOC Domaine Pierre Rougon

70% Garnacha, 25% Syrah y 5% Viognier. Tinto solar, envolvente, amplio, potente, mermelada de frutos rojos, regaliz.

Vino tinto del Valle del Ródano, potente y especiado.

€7.80~

Bertani 2023 - Valpolicella DOC

80% Corvina Veronese y 20% Rondinella. Ligero, afrutado, ácido, cerezas.

Vino tinto italiano ligero y afrutado.

€7.20~

Due di Due 2022 - IGP Puglia Lupo Meraviglia

Négroamaro y Malvasia Nera.

Vino tinto de las Pouilles (Italia).

€6.50~

Les Darons 2022 - Languedoc AOP Jeff Carrel

75% Garnacha, 20% Syrah y 5% Cariñena. Pleno, carnoso, taninos envolventes, mermelada de frutas.

Vino tinto del Languedoc, rico y carnoso.

€6.60~

Le Roi Boeuf 2021 - AOP Marcillac

Fer Servadou. Tinto con cuerpo y taninos esbeltos, frutos del bosque (mora y arándano).

Vino tinto del Suroeste, rústico y afrutado.

€7.80~

Bourgueil 2023 BIO - La Grande Pièce François-Xavier Barc

Cabernet Franc.

Vino tinto del Loira, variedad Cabernet Franc. Fresco y vegetal.

€6.50~

Domaine de Boissan 2021 - Gigondas AOC Vieilles Vignes

Variedades: 80% Garnacha y 20% Syrah. Bouquet potente, generoso, aterciopelado, frutas de hueso.

Vino tinto potente del Valle del Ródano.

€42~

Madame de Beaucaillou 2019 - Haut-Médoc AOP

68% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot y 2% Cabernet Franc. Tinto con cuerpo y taninos esbeltos, violeta y guinda.

Vino tinto de Burdeos (Médoc), estructurado y complejo.

€52~

Louis Latour 2021 - Marsannay AOP

Pinot Noir. En boca, redondo y goloso, aroma a especias y grosella negra con taninos elegantes.

Vino tinto de Borgoña, elegante y afrutado.

€59~

VINOS ROSADOS

Le Sudiste 2023 BIO - IGP Pays d'Oc Cinsault

Vino rosado ecológico del sur de Francia. Fresco y ligero.

€5.80~

Terre d'Aleria 2023 - IGP Île de Beauté

Vino rosado de Córcega, afrutado y soleado.

€7.20~

Domaine d'OTT 2023 - By OTT Côtes de Provence

Vino rosado de Provenza de prestigio, pálido y elegante.

€7.90~

Miraval 2023 - Côtes de Provence

Famoso rosado de Provenza, mineral y afrutado.

€48~

BURBUJAS O ESPUMOSOS

Deutz - Brut Classic

Champán brut clásico, elegante y festivo.

€11~

Riccadonna - Prosecco

Vino espumoso italiano, afrutado y dulce.

€8.90~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.3

1233 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 7 Bd de Reuilly, Paris

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