Chez Coquille




Chez Coquille
كل شيء هنا طازج ومصنوع يدويًا بالكثير من الحب والاحترام للمنتجات جميع لحومنا من أصول: فرنسا، وأوروغواي
7 Bd de Reuilly, Paris
فول
FAVA
حمص بازلاء، كبر وبصل أحمر
هريس كريمي مصنوع من البازلاء الصفراء (فول)، مزين بالكبر والبصل الأحمر. قوام مشابه للحمص الكلاسيكي ولكن بنكهة ترابية وحلوة أكثر. يؤكل عادة مع الخبز.
بطاطا حلوة
PATATE DOUCE
جبنة قريش بالأعشاب، جوز أمريكي مكرمل وبلسميك
بطاطا حلوة تقدم مع جبنة قريش بالأعشاب. يمزج الطبق بين حلاوة البطاطا والجوز الأمريكي المكرمل مع حموضة البلسميك.
كرات الريزوتو
RISOTTO BALLS
أرز أربوريو، غوانتشالي، تاليجيو وكريمة جبنة بارميزان بالفلفل المدخن
كرات أرز مقلية، تشبه الأرانشيني الإيطالية، محشوة بأرز أربوريو، خد لحم خنزير (غوانتشالي) وجبنة تاليجيو. تقدم مع كريمة جبنة إيطالية.
بريك
BRICKS
محشو باللحم، لبنة، كزبرة وصلصة بيكيلوس
رقائق بريك مقرمشة محشوة باللحم. تقدم مع لبنة (جبنة طازجة مصفاة) وصلصة فلفل أحمر حلو صغير.
بيض ميسو
OEUF MISO
بيض نصف سلق متبل، مايونيز ميسو، زيت فلفل حار
بيض مسلوق نصف سلق ومخلل، يقدم مع مايونيز بنكهة معجون فول الصويا المخمر (ميسو) وزيت الفلفل الحار. نكهة أومامي غنية.
خبز ثوم بالكيمتشي
KIMCHI GARLIC BREAD
زبدة بالثوم والكيمتشي (ملفوف مخمر)، سمسم، شيدر وبصل أخضر
خبز ثوم معاد تصميمه مع كيمتشي (ملفوف كوري مخمر حار) وجبنة ذائبة. مزيج من النكهات الغربية والآسيوية، حار قليلاً.
أكراس الحب
ACCRAS D'AMOUR
سمك وسحر
فطائر سمك مقلية، حارة تقليديًا وطرية من الداخل. طبق من جزر الأنتيل يقدم ساخنًا ومقرمشًا.
تابيوكيوب
TAPIOCUBE
مكعبات تابيوكا مقرمشة بالبروفولون والسكوامورزا، تشاتني تمر هندي بالتفاح وفلفل نباتي
مكعبات تابيوكا بالجبنة المقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل (مستوحاة من البرازيل 'دادينوس'). تقدم مع صلصة حلوة ومالحة بالتمر الهندي.
ساجاناكي
SAGANAKI
جبنة يونانية مانوري (ماعز وخروف) مشوية، عسل بالثوم وبصل مكرمل بالطماطم
جبنة يونانية مقلية أو مشوية حتى يصبح لونها ذهبيًا. تقدم هنا بلمسة حلوة ومالحة بفضل العسل والبصل المكرمل.
باتا نيغرا
PATA NEGRA
لحم خنزير إيبيريكو سيبو دي كامبو، طماطم مبشورة، أعواد خبز وزيتون سيرينيولا
لحم خنزير إيبيريكو عالي الجودة، مقطع شرائح رفيعة. يقدم مع طماطم مبشورة (على طريقة 'بان كون توماتي')، أعواد خبز مقرمشة وزيتون.
مختلط
MIXTE
تشكيلة لحوم باردة وأجبان على طبق للمشاركة.
لحوم باردة
CHARCUTERIE
تشكيلة لحوم مجففة ومقددة متنوعة تقدم على طبق.
جبنة
FROMAGE
تشكيلة أجبان متنوعة تقدم على طبق.
فوكاتشيا مع كرات اللحم
FOCACCIA CON POLPETTE
كرات لحم بقر (فرنسا)، بيستو، صلصة طماطم، جبنة سكوامورزا مدخنة، جبنة بارميزان وروكيت
ساندويتش مفتوح أو محشو على خبز فوكاتشيا طري بزيت الزيتون، مع كرات لحم بقر، صلصة طماطم وجبنة إيطالية مدخنة.
بيتا شيش طاووق
PITA CHICH TAOUK
أسياخ دجاج (فرنسا) متبلة بالزبادي والتوابل اللبنانية، حمص بازلاء، فلفل متبل، بصل بالسماق، تزاتزيكي، زوغ، رمان وبطاطس مقلية أو سلطة قمح صغير
ساندويتش في خبز بيتا محشو بدجاج متبل بتوابل شرقية، يقدم مع صلصات (حمص، تزاتزيكي) وخضروات طازجة.
برجر لحم بقر أوبراك (فرنسا) 170 جرام
CHEESEBURGER DE BOEUF AUBRAC (FR) 170G
خبز بريوش، صدر خنزير مشوي، شريحة لحم بقر أوبراك، شيدر معتق، صلصة سرية، مخلل، خس، بصل أحمر، بصل مقلي، بطاطس مقلية أو سلطة
برجر شهي مع شريحة لحم بقر من سلالة أوبراك، لحم مقدد (صدر خنزير)، جبنة ذائبة وخضروات في خبز بريوش طري.
جبنة مشوية ولحم خنزير
GRILLED HAM AND CHEESE
خبز توست، بشاميل بالبصل المكرمل، لحم خنزير مدخن، جبنة موربييه، إيمنتال وخردل قديم، بطاطس مقلية أو سلطة
كرواسون لحم خنزير فاخر مع صلصة بشاميل، لحم خنزير مدخن وأجبان مميزة (موربييه، إيمنتال)، يقدم مشوي وذائب.
قيصر
CAESAR
دجاج (فرنسا) متبل ومقلي، جبنة بارميزان، خبز محمص، بيض، خس روماني وصلصة قيصر
سلطة كلاسيكية مكونة من خس روماني، دجاج مقرمش بالبقسماط، جبنة إيطالية، خبز محمص وصلصة كريمية بالأنشوجة والثوم.
وعاء نباتي
VEGGIE BOL
قمح صغير، بازلاء صغيرة وجزر بالطهينة، جبنة فيتا، قرنبيط مشوي بالكركم، حمص، فجل، خيار، فول سوداني، توت بري وصلصة بالزعتر والليمون المخلل
وعاء نباتي ملون وكامل مع قاعدة من الحبوب (قمح صغير)، خضروات مشوية وخام، جبنة فيتا وصلصة متبلة بتوابل الشرق الأوسط.
باذنجان مشوي على اللهب
AUBERGINE À LA FLAMME
باذنجان مشوي على اللهب، صلصة طحينة، طماطم كرزية، بصل بالسماق، زوغ، رمان وسلطة قمح صغير
باذنجان كامل محروق للحصول على نكهة مدخنة، يقدم طريًا مع صلصة سمسم (طحينة) وتوابل طازجة وحارة. يقدم مع سلطة حبوب.
دجاج مقلي
FRIED CHICKEN
دجاج متبل بالزنجبيل وخل الأرز الأسود، بالسمسم وصلصة الصويا، ترياكي، ملفوف أبيض وخيار، مايونيز ميسو وأرز بالكومبو
دجاج مقلي مستوحى من آسيا، متبل في الزنجبيل وصلصة الصويا. يقدم مع صلصة حلوة ومالحة (ترياكي)، خضروات مقرمشة وأرز معطر بالأعشاب البحرية.
تونة alla puttanesca
THON ALLA PUTTANESCA
شريحة تونة، باستا alla puttanesca (طماطم، أنشوجة، كبر، زيتون وثوم)
شريحة سمك تونة تقدم مع باستا بصلصة طماطم إيطالية حارة، تحتوي على أنشوجة وزيتون وكبر.
سمك ورقائق
FISH N' CHIPS
سمك أبيض مقلي بالبانكو، خس روماني بصلصة قيصر، صلصة تارتار وبطاطس مقلية
فيليه سمك أبيض مقلي بفتات خبز ياباني مقرمش (بانكو)، يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة مايونيز بالكبر والأعشاب (تارتار).
أضلاع لاغاست
RIBS DES MONTS LAGAST
ضلع لحم خنزير (أفيرون - فرنسا) مطهو ببطء في عصير التفاح، بطاطا حلوة بالجبن الشيدر، كريمة طازجة وهالابينو، خس روماني ومخلل
أضلاع لحم خنزير مطهوة ببطء حتى تصبح طرية، مغطاة بصلصة حلوة ومالحة. تقدم مع بطاطا حلوة وفلفل حلو.
قطعة الجزار
PIÈCE DU BOUCHER
قطعة اليوم (فرنسا) 180 جرام، بطاطس مقلية وسلطة، تشيميتشوري أو صلصة فلفل
قطعة لحم بقر مختارة من الجزار، مشوية وتقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. اختيار صلصة بالأعشاب (تشيميتشوري) أو بالفلفل.
تارتار لحم بقر أوبراك (فرنسا) 170 جرام
TARTARE DE BOEUF AUBRAC (FR) 170G
صلصة كوكتيل بالويسكي والبابريكا، بصل أحمر، بقدونس وأوريجانو طازج، مخلل صغير وكبر في الملح، بطاطس مقلية وسلطة (تارتار جاهز)
لحم بقر نيء مفروم ومتبل (مخلوط بالفعل) مع صلصة كوكتيل وأعشاب وكبر. طبق طازج يقدم باردًا مع بطاطس مقلية.
ضلع لحم بقري 280 جرام
NOIX D'ENTRECÔTE 280G
لحم بقر أوروغواي، بطاطس مقلية وسلطة، صلصة تشيميتشوري أو فلفل
قطعة لحم بقري مضلعة (ريب آي) معروفة بطراوتها ونكهتها، مشوية. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.
قائمة الأطفال
Menu Enfant
لحم بقر مفروم أو دجاج مقلي أو سمك مقلي، بطاطس مقلية، باستا أو أرز بسمتي موس شوكولاتة أو إضافي (4.50 يورو) آيس كريم وسوربيه كوب فردي (120 مل)
قائمة كاملة للأطفال تشمل طبق رئيسي، طبق جانبي وحلوى.
صنداي كوكي
COQUILLE SUNDAY
2 كرة آيس كريم فانيليا (مع فانيليا حقيقية)، قطع براوني، فول سوداني، كراميل وكريمة مخفوقة
كوب آيس كريم شهي مع آيس كريم فانيليا، قطع كعكة شوكولاتة، صلصة كراميل، فول سوداني مقرمش وكريمة مخفوقة.
بودنغ شيا
CHIA PUDDING
بذور شيا، حليب شوفان، شراب قيقب، زبدة فول سوداني، رقائق شوكولاتة بيضاء ومربى توت أزرق
حلوى نباتية كريمية مصنوعة من بذور الشيا المنتفخة في حليب الشوفان. مزينة بزبدة الفول السوداني والفواكه الحمراء.
كعكة الجزر
CARROT CAKE
كعكة جزر وتوابل خفيفة
كعكة جزر متبلة بالقرفة والتوابل، غالبًا ما تغطى بطبقة من جبنة كريمية.
موس شوكولاتة
MOUSSE AU CHOCOLAT
برالين مقرمش مع فيويانتين
موس شوكولاتة خفيف يقدم مع قاعدة برالين مقرمشة (مزيج من البندق/اللوز المكرمل).
بان كوتا خفيف
PANNA COTTA LÉGÈRE
بالزبادي والنعناع، صلصة فواكه حمراء
حلوى إيطالية كريمية هلامية، هنا مخففة بالزبادي ومنكهة بالنعناع. تقدم مع صلصة فواكه حمراء.
كرامبل التفاح والكمثرى
CRUMBLE AUX POMMES ET POIRES
يقدم دافئًا، كراميل بالزبدة المملحة وكريمة مخفوقة
فواكه مخبوزة (تفاح وكمثرى) مغطاة بعجينة سابليه مفتتة مقرمشة. تقدم ساخنة مع كراميل وكريمة.
براوني بثلاث شوكولاتة
BROWNIE AUX 3 CHOCOLATS
شوكولاتة داكنة، شوكولاتة بالحليب وشوكولاتة بيضاء
كعكة شوكولاتة أمريكية كثيفة وذائبة، تحتوي على ثلاثة أنواع من الشوكولاتة لمزيد من الشهية.
قهوة براوني
CAFÉ BROWNIE
قهوة تقدم مع قطعة براوني (قهوة شهية).
شاي براوني
THÉ BROWNIE
شاي يقدم مع قطعة براوني.
آيس كريم حرفي "تير أدليس"، آيس كريم وسوربيه 100% عضوي مصنوع في قلب أرديش
آيس كريم فانيليا
Glace Vanille
كوب فردي - 120 مل
آيس كريم عضوي حرفي بنكهة الفانيليا.
سوربيه فراولة
Sorbet Fraise
كوب فردي - 120 مل
سوربيه فاكهة كاملة بنكهة الفراولة، بدون حليب.
سوربيه مانجو
Sorbet Mangue
كوب فردي - 120 مل
سوربيه منعش بالمانجو.
آيس كريم نوتشيولاتا (كريمة قابلة للدهن)
Glace Nocciolata (Pâte à tartiner)
كوب فردي - 120 مل
آيس كريم بنكهة كريمة البندق والشوكولاتة.
إيكوتيرا 2023 بيو - آي جي بي بايس دوك، شاردونيه
Ecoterra 2023 BIO - IGP Pays d'Oc, Chardonnay
نبيذ أبيض عضوي، عنب شاردونيه. جاف وفاكهي بشكل عام.
بينو غريجيو فينيستيلا 2023 بيو - آي جي تي تيري سيسيلياني
Pinot Grigio Vinistella 2023 BIO - IGT Terre Siciliane
طازج، طري وشمع العسل.
نبيذ أبيض إيطالي من صقلية. نكهات منعشة وحلوة.
دومين بلوندليه فارغو 2023 - بويي-فوميه أوب
Domaine Blondelet Fargeau 2023 - Pouilly-Fumé AOC
نبيذ أبيض من لوار مشهور، معدني مع نكهات الصوان.
أوسي سيك 2023 بيو - كاثرين وبيير بريتون، أوب فوفراي
Aussi Sec 2023 BIO - Catherine et Pierre Breton, AOP Vouvray
شينين. جاف، متوتر جيدًا، مقرمش.
نبيذ أبيض جاف من لوار، عنب شينين. منعش وطازج.
بيساك ليونان 2023 - شاتو تور ليونان
Pessac Léognan 2023 - Château Tour Léognan
70% سوفينيون و 30% سيميون. منعش وكريمي، خبز محمص، مانجو وحمضيات.
نبيذ أبيض من بوردو أنيق ومعقد.
أوب أربوا 2020 - فرويتيري فينيكول دأربوا، جورا
AOC Arbois 2020 - Fruitière Vinicole d'Arbois, Jura
تروسو. أحمر فاكهي، خفيف، حريري، مرن ومنعش.
نبيذ أحمر من جورا، عنب تروسو. خفيف وفاكهي.
نوار دو كاستيراك مالبيك 2021 - كاهور أوب
Noir de Casteyrac Malbec 2021 - Cahors AOC
85% مالبيك و 15% ميرلو. تانينات صغيرة مقرمشة، فواكه سوداء.
نبيذ أحمر من كاهور، قوي مع نكهات الفواكه السوداء.
بوم دو فينيس 2022 - أوب دومين بيير روجون
Beaume de Venise 2022 - AOC Domaine Pierre Rougon
70% جراناتشي، 25% سيراه و 5% فيونييه. أحمر شمسي، مغلف، واسع، قوي، مربى فواكه حمراء وعرقسوس.
نبيذ أحمر من وادي الرون، قوي وحار.
بيرتاني 2023 - فالبوليتشيلا دوك
Bertani 2023 - Valpolicella DOC
80% كورفينا فيرونيز و 20% روندينيلا. خفيف، فاكهي، منعش، كرز.
نبيذ أحمر إيطالي خفيف وفاكهي.
دويه دي دويه 2022 - آي جي بي بوليا لووبو ميرافيجليا
Due di Due 2022 - IGP Puglia Lupo Meraviglia
نيغرامارو ومالفاسيا نيرا.
نبيذ أحمر من بوليا (إيطاليا).
لي دارون 2022 - لانغدوك أوب جيف كاريل
Les Darons 2022 - Languedoc AOP Jeff Carrel
75% جراناتشي، 20% سيراه و 5% كارينيان. كامل، ممتلئ، تانينات مغلفة، مربى فواكه.
نبيذ أحمر من لانغدوك، غني وممتلئ.
لو روا بوف 2021 - أوب مارسيلاك
Le Roi Boeuf 2021 - AOP Marcillac
فير سيردوفو. أحمر قوي مع تانينات ممدودة، فواكه الغابة (توت أسود وتوت أزرق).
نبيذ أحمر من جنوب غرب فرنسا، ريفي وفاكهي.
بورغوي 2023 بيو - لا غراند بييس فرانسوا-كزافييه بارك
Bourgueil 2023 BIO - La Grande Pièce François-Xavier Barc
كابيرنيه فرانك.
نبيذ أحمر من لوار، عنب كابيرنيه فرانك. منعش ونباتي.
دومين دي بواسان 2021 - جيجونداس أوب فيي فينييس
Domaine de Boissan 2021 - Gigondas AOC Vieilles Vignes
عنب: 80% جراناتشي و 20% سيراه. عطر قوي، سخي، مخملي، فواكه النواة.
نبيذ أحمر قوي من وادي الرون.
مدام دو بوكايو 2019 - هوت-ميدوك أوب
Madame de Beaucaillou 2019 - Haut-Médoc AOP
68% ميرلو، 17% كابيرنيه سوفينيون، 13% بتي فيردوت و 2% كابيرنيه فرانك. أحمر قوي مع تانينات ممدودة، بنفسج وكرز حامض.
نبيذ أحمر من بوردو (مدوك)، متماسك ومعقد.
لويس لاتور 2021 - مارسانيه أوب
Louis Latour 2021 - Marsannay AOP
بينو نوار. الفم مستدير وشهي، رائحة التوابل والتوت الأسود مع تانينات أنيقة.
نبيذ أحمر من بورغوندي، أنيق وفاكهي.
لو سوديست 2023 بيو - آي جي بي بايس دوك سينسولت
Le Sudiste 2023 BIO - IGP Pays d'Oc Cinsault
نبيذ وردي عضوي من جنوب فرنسا. منعش وخفيف.
تيري دأليرا 2023 - آي جي بي جزيرة الجمال
Terre d'Aleria 2023 - IGP Île de Beauté
نبيذ وردي من كورسيكا، فاكهي ومشمس.
دومين دو أوت 2023 - باي أوت كوت دو بروفانس
Domaine d'OTT 2023 - By OTT Côtes de Provence
نبيذ وردي فاخر من بروفانس، شاحب وأنيق.
ميرفال 2023 - كوت دو بروفانس
Miraval 2023 - Côtes de Provence
نبيذ وردي شهير من بروفانس، معدني وفاكهي.
ديوتز - بروت كلاسيك
Deutz - Brut Classic
شامبانيا بروت كلاسيكية، أنيقة واحتفالية.
ريكادونا - بروسيكو
Riccadonna - Prosecco
نبيذ فوار إيطالي، فاكهي وحلو.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.3
1,233 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
7 Bd de Reuilly, Paris
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...