Chez Chouette

フランスのビストロ料理の定番。クリーミーな自家製マヨネーズをかけたゆで卵。 · クリーミーで濃厚なテクスチャー。 · 前菜として冷たい状態でどうぞ。

クリーミーな中心部を持つ小さなイタリア産フレッシュチーズボール（小さなブッラータ）、新鮮なスイカとハーブソース添え。 · フレッシュでミルキー、わずかに甘塩っぱい。 · 軽やかで爽やかな前菜。

豚肉を低温でゆっくりとコンフィにし、ほぐしたもの。冷たい状態でピクルス添え。 · とろけるような食感と、豊かで肉らしい風味。 · パンにたっぷり塗ってどうぞ。

自家製ドライソーセージ（ソーシソン）のスライス、酸味のあるピクルス添え。 · しっかりとした食感で、塩味があり、乾燥していて風味豊か。 · アペリティフに最適。

衣をつけて揚げたヤギのチーズ、マイルドなチリソース添え。 · 外はカリカリ、中はとろり。 · 溶けるチーズを楽しむために温かい状態でどうぞ。

季節に応じて温かい（ビロード風）または冷たい（ガスパチョ）スープ。 · 滑らかで液状のテクスチャー。 · スプーンで食べる軽やかな前菜。

フランクフルトソーセージ、チーズ、オニオンを使ったホットサンド、フライドポテト添え。 · フライドオニオンのおかげで、風味豊かで、柔らかく、カリカリ。 · 手で食べる。

ペルー風のスパイシーな風味とハーブを使った、衣をつけた鶏肉バーガー。 · スパイシーでカリカリ、風味豊か。 · フライドポテト添えのボリュームのあるメインディッシュ。

ベーコンと溶けるチーズを使ったクラシックなビーフバーガー。 · ジューシーで、塩味があり、スモーキー。 · フライドポテト添えの定番。

ハムとチーズのホットサンド（ムッシュ）または目玉焼きを乗せたもの（マダム）。 · 温かく、カリカリで、とろける。 · フランスのブラッスリーの定番。

キヌアとラテンアメリカ風の食材を使った、具沢山のサラダ。 · フレッシュでカラフル、食感が良い。 · 健康的でバランスの取れた一品。

鶏肉、イタリア産チーズ、クルトンを使ったシーザーサラダのバリエーション。 · カリカリ、クリーミーで風味豊か。 · メインディッシュとして提供される大きなサラダ。

温かい衣をつけたヤギのチーズと蜂蜜のサラダ。 · 甘味と塩味、温かいものと冷たいもののミックス。 · チーズ好きに人気。

シェフのおすすめ、様々な種類の唐辛子をお試しください。 · 辛いもの好き、刺激的なもの好きの方へ。 · スタッフにお尋ねください。

ミディアムレアのマグロ料理、甘塩っぱい付け合わせ（ラズベリー、ピーマン）添え。 · 柔らかく、フルーティーで、わずかに酸味がある。 · 独創的で洗練された魚料理。

ペルー風の酸味のあるソース（レチェ・デ・ティグレ）にマリネした鶏肉、ご飯添え。 · 鮮やかで、レモン風味豊かで、香り高い。 · エキゾチックで風味豊かな一品。

揚げナス、フレッシュサラダ、スパイシーマヨネーズ添え。 · カリカリで野菜らしい。 · 贅沢なベジタリアンオプション。

刻んで味付けした牛肉、生または軽くソテー（短時間）。 · 柔らかく、風味豊か。 · フライドポテト添えの定番ブラッスリー料理。

繊維質の長い牛肉のステーキ、グリルし、香り高いペッパーソースをかけたもの。 · ジューシーで個性的な赤身肉。 · 肉好きのための満足感のある一品。

子供向けの、量が少なめのメニュー。 · 定番料理またはサンドイッチからお選びいただけます。 · シンプルで、若い人に人気。

フライドポテトのポーション。 · 黄金色で、温かく、カリカリ。 · 付け合わせや軽食に最適。

シャルキュトリー、チーズ、またはその両方を組み合わせたシェアプレート。 · バラエティ豊かで親しみやすい。 · ワインのお供に最適。

メニューから複数の前菜を選べる大皿テイスティング。 · チーズ、卵、野菜をすべて試すことができます。 · 友人とのシェアに最適。

個別のチーズポーション。 · 食事を塩味で締めくくるために。 · 通常はパンと一緒に提供されます。

濃厚でリッチなチョコレートケーキにカリカリのクルミ、パッションフルーツアイスクリーム添え。 · 甘いチョコレートとフルーツの酸味のコントラスト。 · 贅沢で濃厚。

季節のフレッシュフルーツをカットしたミックス。 · フレッシュで甘く、ジューシー。 · 軽やかでビタミン豊富なデザート。

牛乳で煮込んだクリーミーな伝統的なライスプディング、ミルクジャム（ドゥルセ・デ・レチェ）添え。 · 甘く、クリーミーで、非常に甘い。 · 心温まるデザート。

お好みのフレーバーのアイスクリームまたはソルベ。 · 冷たくて爽やか。 · 食事を締めくくるのにシンプルで効果的。

コーヒーとミニデザート（プティフール）の盛り合わせ。 · 複数のデザートを少量ずつ試すことができます。 · 迷った時に最適。