蒸し魚
SP1 Poisson à la vapeur
丸ごとまたは切り身の魚を丁寧に蒸し上げたもの。身は柔らかくジューシーで、軽い醤油、生姜、ネギで味付けされています。 · 自然で甘い風味、とろけるような食感。 · 白いご飯と一緒に温かくしてどうぞ。
€24.50
≈ ¥4,439
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CHENG THAI
CHENG THAI
スペシャル
リス魚
SP2 Poisson écureuil
骨抜きにした魚を格子状にカット（リスの尾に似ている）。黄金色でカリカリになるまで揚げ、甘酢あんをかけたもの。 · 揚げ物のカリカリ感と魚の柔らかい身のコントラスト。甘辛い風味。 · シェアするのに最適な壮観な料理。
€24.50
≈ ¥4,439
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北京ダック
SP3 Le Canard Laqué Pékinois
（要予約）
皮がパリパリで光沢のあるローストダック。伝統的に数回に分けて提供されるか、薄いクレープ、ネギ、ホイシンソースと一緒に出されます。 · 皮は濃厚でカリカリ、肉は柔らかい。 · 自分でクレープに包んで作る、楽しいパーティー料理。
€78
≈ ¥14,132
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スープ
タイ風エビスープ（レモングラス入り）
SO1 Soupe Thaï de crevettes à la citronnelle
エビ入りトムヤムクン。レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉の香りがするクリアでスパイシーで酸味のあるスープ。 · 鮮やかで、ピリッとしていて、レモン風味。 · 前菜として、またはご飯と一緒に温かくしてどうぞ。
€10.90
≈ ¥1,975
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タイ風チキンスープ（レモングラス入り）
SO2 Soupe Thaï de poulet à la citronnelle
トムヤムクン、鶏肉入り。タイのハーブを効かせた香りの良いスープ。 · 酸味と香りの良い風味、軽い食感。 · 温かく刺激的な前菜。
€9.80
≈ ¥1,776
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タイ風白身魚スープ（レモングラス入り）
SO3 Soupe Thaï de cabillaud à la citronnelle
トムヤムクン、白身魚の切り身入り。魚がスパイシーなスープの風味を吸収します。 · スパイシーなスープに入った柔らかい魚の身。 · スパイシーな海の幸がお好きな方に最適。
€10.90
≈ ¥1,975
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米粉ビーフンと薄切りチキン入りスープ
SO4 Soupe de vermicelles avec poulet émincé
透明な米粉ビーフン（天使の髪）と薄切りチキンが入ったクリアスープ。 · 甘く軽い風味、ビーフンのシルクのような食感。 · シンプルで落ち着くスープ。
€7.80
≈ ¥1,413
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タイ風チキンスープ（ガランガルとココナッツミルク入り）
SO5 Soupe Thaï de poulet au galanga et lait de coco
トムヤムガイ、ココナッツミルクによる濃厚でクリーミーな風味。ガランガルとレモングラスの香り。 · 甘くクリーミーで、わずかにレモン風味の酸味があり、あまり辛くない。 · その芳香の甘さで非常に人気があります。
€10.80
≈ ¥1,957
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タイ風エビスープ（ガランガルとココナッツミルク入り）
SO6 Soupe Thaï de crevettes au galanga et lait de coco
トムヤムクンスープのエビバージョン。ココナッツミルクがスパイスを和らげ、濃厚なスープを作り出します。 · ベルベットのような食感、ココナッツの風味が支配的でハーブでバランスが取れている。 · 贅沢なスープとしてどうぞ。
€11.90
≈ ¥2,156
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白身魚入りお粥
SO7 Soupe de riz au cabillaud
白身魚入りの米スープ（お粥またはカオトム風）。米はスープで柔らかくなるまで煮込まれます。 · 満足感があり消化しやすい食感、魚の繊細な風味。 · 軽い食事としてよく食べられます。
€12.50
≈ ¥2,265
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エビ入りお粥
SO8 Soupe de riz aux crevettes
新鮮なエビが入ったシンプルな米スープ。栄養満点で満足感のある一品。 · 米は柔らかく、風味豊かなスープに浸かっています。 · アジアのストリートフードの定番。
€12.50
≈ ¥2,265
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蒸し料理
エビ餃子 4個
V1 Raviolis aux crevettes 4p
ハガオ。エビを詰めた半透明の米粉の皮のクラシックな広東風餃子。 · わずかに弾力のある生地と、エビのカリカリしたフィリング。 · 点心の定番。醤油またはチリソースにつけて。
€7.90
≈ ¥1,431
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エビ蒸し餃子 4個
V2 Bouchées aux crevettes 4p
焼売またはオープンタイプの蒸し餃子。エビや豚肉のミックスを詰めたもの。 · 濃厚で風味豊かな食感、薄い小麦粉の生地。 · 蒸し料理の定番。
€6.90
≈ ¥1,250
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チェーチェンファン 4個
V3 Chee Cheong amusant 4p
大きくて滑らかな米粉の皮で巻いたもの（エビや肉が多い）、醤油ベースの甘いソースがかかっています。 · 非常に滑らかでつるつるした食感、甘い風味。 · 広東料理の定番で、朝食や点心として人気。
€8.90
≈ ¥1,612
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エビの生春巻き 1個
V4 Rouleaux de printemps aux crevettes 1p
米粉の皮で巻いた（揚げていない）生春巻き。エビ、ビーフン、レタス、ハーブが入っています。 · フレッシュ、クリスピー、ライト。 · ホイシンソースまたはヌックマムソースにつけて。
€5.80
≈ ¥1,051
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牛肉の生春巻き 1個
V5 Rouleaux de printemps au bœuf 1p
調理済み牛肉のスライスと生野菜を添えた、生春巻きのバリエーション。 · ハーブの爽やかさと肉の風味の組み合わせ。 · 健康的で香りの良い前菜。
€4.80
≈ ¥870
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バナナの葉のパックで調理した白身魚 2個
V6 Cabillaud cuit en barquette de feuilles de bananiers 2p
マリネした魚（しばしばレッドカレーとココナッツミルク入り）をバナナの葉のパックで蒸し焼きにしたもの。 · 柔らかい身は、バナナの葉とスパイス（アモックまたはホモック風）の香りがします。 · 伝統的な盛り付けとエキゾチックな香り。
€12.90
≈ ¥2,337
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揚げ物
盛り合わせ
F1 ASSORTIMENT
豚肉ネム 2個、エビネム 2個、エビのフリッター 2個、エビのトースト 2個、揚げピータン餃子（豚肉） 2個
ネム、エビのフリッター、エビのトースト、ピータン餃子など、最高の揚げ物前菜を集めたテイスティングプラッター。 · カリカリの様々な食感と風味豊かなフィリング。 · 様々な揚げ物前菜を試すのに最適なシェアプレート。
€14.50
≈ ¥2,627
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エビのトースト 6個
F2 Toasts aux crevettes 6p
エビペーストを塗ったパンの小さな三角形。ゴマをまぶして揚げたもの。 · 外はカリカリ、中は柔らかく、エビの濃厚な風味。 · クラシックな揚げ物前菜。
€12.50
≈ ¥2,265
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焼きピータン餃子（豚肉） 5個
F3 Raviolis pekinois grillés au porc 5p
餃子または焼売。豚肉を詰めた小麦粉の皮の餃子で、片面を焼いたもの。 · 片面はゴールデンブラウンでカリカリ、もう片面は柔らかく、ジューシーなフィリング。 · 黒酢または醤油につけて。
€7.90
≈ ¥1,431
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揚げビーフジャーキー
F4 Bœuf séché frit
マリネして乾燥させた牛肉の細切りを、素早く揚げたもの。ジャーキーに似ていますが、温かい状態で提供されます。 · しっかりとした噛み応えのある食感、濃厚で塩辛い風味。 · アペタイザーまたは付け合わせとして最適。
€11.50
≈ ¥2,084
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グリルイカ
F5 Calmars grillés
イカは丸ごとまたは切り身で、鉄板焼きまたはバーベキューでグリルされます。 · しっかりとしたわずかに弾力のある食感、砂糖のキャラメルのような風味。 · しばしばスパイシーでレモン風味のソースと一緒に提供されます。
€12.50
≈ ¥2,265
0
グリル大エビ
F6 Gambas grillées
肉汁を保つために殻ごとグリルした大きなエビ。 · しっかりとした甘みのある身で、グリルしたような風味。 · 風味を増すために、しばしば殻ごと食べられます。
€15.80
≈ ¥2,863
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エビのネム 4個
F7 Nêms aux crevettes 4p
エビとビーフンを詰めた揚げ春巻き。カリカリの米粉の皮。 · 非常にカリカリした食感、風味豊かなフィリング。 · 伝統的にレタスの葉とミントで巻いて食べられます。
€8.50
≈ ¥1,540
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チキンネム 4個
F8 Nêms au poulet 4p
チキンの細切りと野菜を詰めた揚げ春巻き。 · カリカリでゴールデンブラウン。 · 豚肉の人気の代替品。
€6.80
≈ ¥1,232
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豚肉ネム 4個
F9 Nêms au porc 4p
ベトナム風揚げ春巻きのクラシックな豚肉バージョン。 · 濃厚で本格的な風味、カリカリの皮。 · ヌックマムソースと一緒に食べられます。
€6.80
≈ ¥1,232
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エビのフリッター 6個
F10 Beignets aux crevettes 6p
厚くてゴールデンブラウンの衣に包まれた、丸ごとエビのフライ。 · カリカリで軽い衣、中に柔らかいエビ。 · 贅沢で子供たちに人気。
€12.80
≈ ¥2,319
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メイン
バジル炒めビーフ
P12 Bœuf sauté au basilic
強火で炒めた牛肉のスライスに、タイバジルと唐辛子を加えて炒めたもの（パッ・ガパオ）。 · バジルの強い香り、塩辛くてスパイシーな風味。 · タイのストリートフードの定番。
€11.50
≈ ¥2,084
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バジル炒めエビ
P13 Crevettes sautées au basilic
新鮮なバジル、ニンニク、唐辛子で炒めたエビ。 · 海の幸とハーブの風味のミックス。 · 香りが良く、軽い料理。
€14.50
≈ ¥2,627
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バジル炒めチキン
P14 Poulet sauté au basilic
たっぷりのバジルと風味豊かなソースで炒めたチキンの切り身。 · 柔らかく、非常に香りが良い。 · 白いご飯とよく合います。
€11.50
≈ ¥2,084
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バジル炒めイカ
P15 Calmars sautés au basilic
柔らかさを保つために素早く炒めたイカの輪切りまたは切り身。バジルの香りがします。 · しっかりとした食感、スパイシーなソース。 · シーフードを食べる美味しい方法。
€12.50
≈ ¥2,265
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バジル炒めカエルのもも肉
P16 Cuisses de grenouilles sautées au basilic
鶏肉に似た繊細な身を持つカエルのもも肉を、バジルで炒めたもの。 · ハーブで引き立てられた繊細な身。 · その繊細さで評価されるスペシャル。
€14.50
≈ ¥2,627
0
バジル炒めダック
P17 Canard sauté au basilic
鴨の切り身（場合によっては事前にローストしたもの）をバジルと一緒に炒めたもの。 · 濃厚な鴨の風味とバジルの爽やかさのバランス。 · 風味豊かでオリジナルの料理。
€11.50
≈ ¥2,084
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空芯菜炒め
P18 Liserons d'eau sautés
ニンニク、唐辛子、発酵大豆ペーストで炒めた空芯菜。 · カリカリの緑の野菜、塩辛くて濃厚な旨味のあるソース。 · 東南アジアで非常に人気のある野菜の付け合わせ。
€12.50
≈ ¥2,265
0
ベジタリアン炒めスペシャル
P19 Spécial végétarien sauté
季節の野菜と豆腐（場合による）のミックスを炒めたもの。 · 軽くてカリカリでヘルシー。 · 風味豊かな肉なしオプション。
€9.80
≈ ¥1,776
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塩コショウエビ炒め
P20 Crevettes sautées au sel et poivre
塩、コショウ、ニンニク、新鮮な唐辛子で乾煎りしたエビ。 · 非常に香りが良く、カリカリでスパイシー。 · 風味を増すために、しばしば殻ごと食べられます。
€15.90
≈ ¥2,881
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塩コショウポークリブ
P21 Travers de porc au sel et poivre
揚げたポークリブの小片。四川風塩コショウで味付け。 · ジューシーな肉の内側、塩味とコショウ味の皮。 · 指でつまんで食べる、やみつきになる料理。
€11.80
≈ ¥2,138
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ニンニクポークリブ
P22 Travers de porc à l'ail
たっぷりの揚げニンニクで調理したポークリブ。 · 濃厚なニンニクの風味、風味豊かな肉。 · ニンニク好きの方に。
€11.90
≈ ¥2,156
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ニンニク炒めカエルのもも肉
P23 Cuisses de grenouilles à l'ail
ニンニクとコショウでシンプルに炒めたカエル。 · 身の繊細さを引き立てる調理法。 · 軽くて香りが良い。
€15.90
≈ ¥2,881
0
ニンニク炒めエビ
P24 Crevettes sautées à l'ail
刻んだニンニクで炒めたエビ。 · ニンニクの風味がエビの自然な甘みを引き立てます。 · シンプルで効果的なクラシック。
€19.80
≈ ¥3,587
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甘酢あんかけポークリブ
P25 Travers de porc à la sauce aigre-douce
パイナップルとパプリカが入った、甘くて酸っぱい光沢のある赤いソースでコーティングされた揚げ豚肉。 · 甘味と酸味の完璧なバランス。 · 西洋で非常に人気のある広東料理。
€11.80
≈ ¥2,138
0
甘酢あんかけエビ
P26 Crevettes à la sauce aigre-douce
エビをカリカリ野菜と甘酢あんで絡めたもの。 · フルーティーで酸味のある風味。 · カラフルで食欲をそそる料理。
€14.50
≈ ¥2,627
0
甘酢あんかけ白身魚
P27 Cabillaud à la sauce aigre-douce
クラシックな甘酢あんと一緒に提供される、揚げた白身魚の切り身。 · カリカリの衣にソースが染み込んだ、柔らかい魚。 · 白身魚と甘いソースの優しい組み合わせ。
€13.50
≈ ¥2,446
0
カレーエビ
P28 Crevettes au curry
エビを黄色または赤カレーソースで煮込んだもの。しばしばココナッツミルク入り。 · 濃厚でクリーミーでスパイシーなソース。 · ソースを無駄なく食べるために、ご飯と一緒に食べるのに最適。
€18.90
≈ ¥3,424
0
ローストダック
P29 Canard laqué
広東風ローストダックのポーション。黄金色の皮付きで提供されます。 · 風味豊かでジューシーな肉、わずかにカリカリの皮。 · 黒酢またはプラムソースを添えて。
€9.80
≈ ¥1,776
0
大エビと春雨の土鍋
P30 Marmite de gambas aux vermicelles
大エビと春雨をココットで煮込んだもの。春雨が調理液を吸収します。 · シーフード、生姜、コショウの濃厚な風味。 · 満足感があり、風味豊かな料理。
€15.90
≈ ¥2,881
0
生姜とネギ炒め大エビ
P31 Gambas sautées au gingembre et à la ciboulette
新鮮な生姜のスライスとネギで素早く炒めた大きなエビ。 · 生姜のピリッとした爽やかな風味が、甲殻類とよく合います。 · 洗練された、芳香のある。
€19.80
≈ ¥3,587
0
パプリカと唐辛子のチキン炒め
P32 Wok de poulet aux poivron pimenté
パプリカと唐辛子で炒めたチキン。カラフルでスパイシーな料理。 · パプリカがカリカリとした甘い風味を加えます。 · バランスの取れたスパイシーな料理。
€12
≈ ¥2,174
0
付け合わせ
焼きそば
野菜
A1 Légumes
野菜ミックスと炒めた麺（卵麺または小麦麺が多い）。 · シンプルで風味豊かなベジタリアン料理。 · 軽いメインディッシュまたは付け合わせとして。
€7.80
≈ ¥1,413
0
エビ
A2 Crevettes
エビを添えた焼きそば。 · クラシックな海の幸の風味。 · 満足感のある一品。
€11.50
≈ ¥2,084
0
チキン
A3 Poulet
チキンの切り身と一緒に炒めた麺。 · 誰もが親しみやすい、馴染みのある味。 · 濃厚で満足感がある。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ビーフ
A4 Bœuf
牛肉のスライスと一緒に炒めた麺。 · 牛肉のおかげで、より濃厚な風味。 · アジアのストリートフードの定番。
€9.50
≈ ¥1,721
0
チャーハン
広東風チャーハン
A5 Riz cantonnais
グリーンピース、ハムの切り身、スクランブルエッグが入ったチャーハン。 · 中華料理店で最も有名な付け合わせ。 · 甘くカラフル。
€7.50
≈ ¥1,359
0
パイナップルチャーハン
A6 Riz sauté à l'ananas
パイナップル、カシューナッツ、カレーが入ったタイ風チャーハン。 · エキゾチックな甘辛ミックス。 · しばしばくり抜いたパイナップルの半分に入って提供されます。
€14.50
≈ ¥2,627
0
タイ風チャーハン
A7 Riz sauté façon Thaï
カオパット。ジャスミンライスに醤油、卵、玉ねぎを加えて炒めたもの。 · 独特の旨味、わずかにキャラメル風味のご飯。 · 風味豊かな付け合わせ。
€12.50
≈ ¥2,265
0
シーフードチャーハン
A8 Riz sauté aux fruits de mer
エビ、イカ、時々ムール貝が入ったチャーハン。 · 海の幸の風味が濃厚。 · ボリュームのある一品。
€12.50
≈ ¥2,265
0
蒸しもち米
A9 Riz gluant à la vapeur
蒸したもち米。小さな竹かごに入って提供されます。 · 粘り気のある濃厚な食感。手で丸めて食べます。 · タイ北部とラオスの典型。
€2.80
≈ ¥507
0
プレーンライス
A10 Riz nature
蒸した香りの良い白いご飯（しばしばジャスミンライス）。 · ニュートラルで柔らかい。 · ソース料理には欠かせない付け合わせ。
€2.50
≈ ¥453
0
デザート
マンゴーともち米とココナッツミルク
D1 Riz gluant à la mangue fraîche au lait de coco
マンゴーともち米、タイの象徴的なデザート。 · 温かいもち米に甘いココナッツミルクをかけ、新鮮なマンゴースライスを添えたもの。 · クリーミーでフルーティーな美味しさ。
€9.80
≈ ¥1,776
0
タイ風ココナッツミルクプリン
D2 Flan thaï au lait de coco
蒸した卵とココナッツミルクのプリン。 · しっかりとした食感でありながらクリーミー、パームシュガーのキャラメルのような風味。 · 甘くて伝統的なデザート。
€6.80
≈ ¥1,232
0
新鮮なマンゴー
D3 Mangue fraîche
熟したジューシーなマンゴーのスライス。 · シンプル、フレッシュ、ライト。 · フルーティーな締めくくりに最適。
€8.80
≈ ¥1,594
0
タピオカココナッツミルクと新鮮なマンゴー
D4 Tapioco au lait de coco à la mangue fraîche
甘いココナッツミルクで調理したタピオカの粒を、マンゴーと一緒に提供。 · タピオカの粒の楽しい食感、ココナッツのクリーミーさ。 · 温かいまたは冷たい状態で提供される、満足感のあるデザート。
€8.50
≈ ¥1,540
0
新鮮なパイナップル
D5 Ananas frais
カットされた新鮮なパイナップルのスライス。 · 酸味と甘みがあり、消化を助けます。 · ビタミン豊富なデザート。
€6.80
≈ ¥1,232
0
餅 2個
D6 Mochi 2p
弾力のあるモチモチした食感の日本の餅菓子。アイスクリームや甘いペーストを詰めたもの。 · 柔らかくゴムのような食感。 · トレンディで軽いデザート。
€6.80~
≈ ¥1,232
フローズンアイスクリーム 1スクープ
D7 Glace givré 1p
凍らせたフルーツの自然な殻に入ったソルベまたはアイスクリーム。 · エレガントで爽やかな盛り付け。 · 濃厚なフルーツの風味。
€6.80~
≈ ¥1,232
コルネット
D8 Colonel
ウォッカをかけたライムソルベ。 · 冷たいアルコール入りデザート。 · フレッシュで酸味がある。
€6.80
≈ ¥1,232
0
お好みの氷菓2スクープ + ホイップクリーム
D9 2 boules de glace au choix + chantilly
ホイップクリーム添えのシンプルなアイスクリームカップ。 · クラシックでカスタマイズ可能。 · 甘い喜び。
€5.80~
≈ ¥1,051
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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