プロシュート・ディ・パルマ DOP 24/30ヶ月熟成
Prosciutto di Parma DOP 24/30 mesi
高品質の熟成プロシュート・クルード、甘くて風味豊か。薄切りで提供され、前菜に最適。
€22
≈ ¥3,986
0
Checco Er Carettiere
Checco Er Carettiere
1935年創業、チェッコ・エル・カレッティエレ。典型的なローマ料理。
前菜
プロシュート・ディ・パルマ DOP 24/30ヶ月熟成とユダヤ風アーティチョーク
Prosciutto di Parma DOP 24/30 mesi e carciofo alla giudia
ローマの定番の組み合わせ：甘いプロシュート・クルードと、丸ごと一輪のカリカリで黄金色に揚がったアーティチョーク。
€25
≈ ¥4,529
0
プロシュート・ディ・パルマ DOP 24/30ヶ月熟成とブッファラモッツァレラ DOP
Prosciutto di Parma DOP 24/30 mesi e mozzarella di bufala campana DOP
甘くてクリーミーなブッファラモッツァレラを添えたプロシュート・クルード。フレッシュでコントラスト豊かな一皿。
€25
≈ ¥4,529
0
素朴な前菜
Antipasto rustico
季節の野菜のローストまたはグリル。軽くて野菜中心の前菜。
€18
≈ ¥3,261
0
ローマ風フリット前菜
Antipasto fritto romano
典型的なローマ風フリットの盛り合わせ：アーティチョーク、ズッキーニの花のフリット、スップリ、ボイリート（茹で肉）のミートボール。
€18
≈ ¥3,261
0
スップリ、ミートボール、またはズッキーニの花
Suppli, polpette o fiori di zucca
一つ
クラシックなローマ風フリットから選択：スップリ（トマト味リゾット）、ミートボール、または詰め物入りズッキーニの花。
€4~
≈ ¥725
フライドタラ
Filetto di baccalà fritto
塩抜きしたタラのフィレ、カリカリの衣をつけて揚げたもの。柔らかく風味豊か。
€8
≈ ¥1,449
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黄金色のフライドアーティチョーク
Carciofi fritti dorati
衣をつけて黄金色になるまで揚げたアーティチョークのスライス。
€8
≈ ¥1,449
0
ユダヤ風アーティチョーク
Carciofi alla giudia
ユダヤ・ローマ料理のスペシャリテ：チップスのようにカリカリにするために二度揚げした丸ごとアーティチョーク。
€8
≈ ¥1,449
0
ネルヴェッティ（子牛の足のゼラチン質）
Nervetti (zampetti di vitella)
茹でて細かくカットした子牛の足の冷製サラダ、通常はオイルとビネガーで味付け。ゼラチン質でコラーゲン質の食感。
€14
≈ ¥2,537
0
ポテトのフラン
Sformato di patate
風味豊かな食材を加えた、柔らかいマッシュポテトのトルティーノ。
€8
≈ ¥1,449
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海の幸の前菜
在庫状況による
シーフードサラダ
Insalata di mare
茹でた（イカ、エビ、タコ）魚介類の冷製サラダ、オイルとレモンで味付け。
€30
≈ ¥5,435
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タコのサラダ
Insalata di Polpo
柔らかい茹でタコ、一切れにカットし、エキストラバージンオイルとレモンで味付け。
€25
≈ ¥4,529
0
イカとアーティチョーク
Seppie con Carciofi
柔らかいアーティチョーク添えのイカの煮込みまたはソテー。
€25
≈ ¥4,529
0
マリネサーモン
Salmone Marinato
オイル、レモン、ハーブでマリネした生のサーモンの薄切り。
€22
≈ ¥3,986
0
マリネしたアンチョビ
Alici marinate
酢とオイルでマリネした新鮮なアンチョビの薄切り。
€18
≈ ¥3,261
0
揚げた小ダコまたは小イカ
Moscardini o calamaretti fritti
小麦粉をまぶして揚げた小さなタコまたはイカ、熱々でカリカリ。
€32
≈ ¥5,798
0
アサリのソテー
Sautè di vongole
アサリのにんにく、オイル、パセリ炒め、そのソースと共に提供。
€25
≈ ¥4,529
0
ムール貝のソテー
Sautè di cozze
ムール貝のにんにく、オイル、唐辛子、パセリ炒め。
€16
≈ ¥2,899
0
プリモピアッティ（パスタ・米料理）
本日のスープ
Minestra del giorno
季節の食材を使った温かいスープ、毎日調理。
€14
≈ ¥2,537
0
コンソメ
Consommè
濃縮して澄んだ肉のブロス、温かく提供。
€10
≈ ¥1,812
0
ブロス入りトルテッローニ
Tortelloni in brodo
肉を詰めた卵麺、温かいブロスで提供。
€16
≈ ¥2,899
0
スパゲッティ・アッラ・カレッティエラ
Spaghetti alla "carettiera"
トマト、手作りの赤身マグロ、乾燥ポルチーニ茸
トマトソース、厳選された赤身マグロ、乾燥ポルチーニ茸を使った濃厚で風味豊かな一皿。
€22
≈ ¥3,986
0
自家製フェットチーネ、ミートソース
Fettuccine casarecce al sugo di carne
自家製卵麺のロングパスタ、濃厚なミートソース
€16
≈ ¥2,899
0
キノコ入りひき肉を詰めた円盤状パスタ
Dischi volanti con ripieno di carne ai funghi
肉とキノコを詰めた、特別な形の詰め物パスタ。
€18
≈ ¥3,261
0
カネロニ
Cannelloni
ひき肉を詰めた卵麺の筒状パスタ、ベシャメルソースとトマトソースをかけ、オーブンで焼いたもの。
€18
≈ ¥3,261
0
メインディッシュ
牛ステーキ
Bistecca di manzo
グリルした牛ステーキ。
€30
≈ ¥5,435
0
子牛のロイン
Lombata di vitello
厳選された子牛の部位、柔らかく赤身で、グリルまたはフライパンで調理。
€28
≈ ¥5,073
0
牛フィレ肉のグリル
Filetto di bue ai ferri
非常に柔らかく赤身の牛肉、鉄板焼き。
€32
≈ ¥5,798
0
プロシュート・ディ・パルマ DOP 24/30ヶ月熟成添えローマ風サルティンボッカ
Saltimbocca alla romana con Prosciutto di Parma DOP 24/30 mesi
フライパンでプロシュートとセージと共に調理し、白ワインでフランベした子牛の薄切り。ローマの典型的な料理。
€24
≈ ¥4,348
0
レモン風味またはマルサラ風味のスキャロッピーネ
Scaloppine al limone o al marsala
小麦粉をまぶしてローストした子牛の薄切り、レモンソースまたはマルサラワインソースで提供。
€22~
≈ ¥3,986
ナスとトマトのパルミジャーナ
Melanzane alla parmigiana
揚げナスを層にしてトマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノチーズをかけ、オーブンで焼いたナス料理。
€20
≈ ¥3,624
0
ローマ風トリッパ
Trippa alla romana
（土曜日と日曜日）
トマト、ローマミント、ペコリーノチーズでじっくり煮込んだトリッパ。伝統的な素朴な料理、非常に風味豊か。
€20
≈ ¥3,624
0
新鮮なポルチーニ茸
Funghi porcini freschi
（6月から10月）
季節の新鮮なポルチーニ茸、通常はグリルまたはソテーで提供。
€22
≈ ¥3,986
0
魚料理
在庫状況による
松の実とレーズン入りタラの煮込み
Baccalà in guazzetto con pinoli e uva passa
（金曜日のみ）
トマトで煮込んだタラの煮込み、レーズンと松の実の甘みを加えています。ローマの典型的なレシピ。
€28
≈ ¥5,073
0
小魚のフリット
Frittura di paranza
小麦粉をまぶして丸ごと揚げた、小ぶりの魚の盛り合わせ。カリカリで風味豊か。
€26
≈ ¥4,711
0
新鮮な海の魚
Pesce Fresco di Mare
（100グラム）。最低300グラムから。
新鮮な本日のお魚、お好みに合わせて調理。価格は100グラムあたり。
€12~
≈ ¥2,174
スカンピ（手長エビ）
Scampi
（100グラム）。最低300グラムから。
甘くて繊細な味わいの高級甲殻類。100グラムあたりの価格。
€18
≈ ¥3,261
0
デザート
自家製デザート
ザバイオーネタルト
Torta allo zabaione
ザバイオーネクリームを詰めたタルト、濃厚で香り高い（卵とリキュールワインベース）。
€10
≈ ¥1,812
0
チョコレートケーキ
Torta al cioccolato
クラシックなチョコレートケーキ。
€10
≈ ¥1,812
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ティラミス
Tiramisù
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層になったスプーンデザート。
€10
≈ ¥1,812
0
クレームキャラメル
Crème caramel
卵と牛乳のプリン、液状キャラメル層。
€10
≈ ¥1,812
0
チェリーのタルト
Crostata di visciole
ユダヤ・ローマ伝統のデザート：酸味のある野生チェリージャムを詰めたショートクラストペストリー。
€10
≈ ¥1,812
0
カスタードと松の実のタルト
Crostata di crema e pinoli
カスタードクリームとローストした松の実を詰めた、ショートクラストペストリーのタルト。
€10
≈ ¥1,812
0
新鮮なミニャルディーズ
Pasticceria mignon fresca
様々な種類の新鮮なミニャルディーズ。
€10
≈ ¥1,812
0
本日のデザート
Dolce del giorno
シェフのおすすめ日替わり。
€10
≈ ¥1,812
0
アイスクリーム
Gelati
カスタード、チョコレート、ヘーゼルナッツ、ザバイオーネ、ストラッチャテラ、コーヒー、ストロベリー、レモン、カスタード、ヘーゼルナッツ、エッグノッグ、ピスタチオ、チェリー、チョコレートチップ、コーヒー、ストロベリー、レモン。
様々なクラシックなフレーバーが楽しめる自家製アイスクリーム。
€10
≈ ¥1,812
0
アフォガート（アイスクリーム添え）
Gelato affogato
温かいコーヒーまたはリキュールに浸したアイスクリーム。
€14
≈ ¥2,537
0
ガストロノミーメニュー
バーメニュー
サンドイッチ
Tramezzini
サンドイッチパン（食パン）を三角形にカットし、耳を取り除いて詰め物をした柔らかいパン。
€4
≈ ¥725
0
ミニピザ
Pizzette
€5.00/€6.00
0
サンドイッチ/フォカッチャ
Panini/Focacce
€7
≈ ¥1,268
0
素朴なタルト
Torte Rustiche
€7
≈ ¥1,268
0
アペリティーフ
プロセッコ
Prosecco
€6
≈ ¥1,087
0
グラスワイン
Bicchiere di Vino
€6
≈ ¥1,087
0
ノンアルコール
Analcolico
€5
≈ ¥906
0
カクテル
Cocktails
€8.00/€10.00
0
おつまみ付き
Con Stuzzichini
€4
≈ ¥725
0
ビール
ペローニ/メナブリア 33cl
Peroni/Menabrea da 33 cl
€3.50/€4.00
0
ペローニ/メナブリア 66cl
Peroni/Menabrea da 66 cl
€5.00/€6.00
0
チェレス/コロナ 33cl
Ceres/Corona da 33 cl
€5
≈ ¥906
0
ビビビル クラフトビール 33cl
Birre Artigianali Bibibir da 33 cl
€6.50/€7.50
0
リキュール
国内アマーロとリキュール
Amari e Liquori Nazionali
€6
≈ ¥1,087
0
グラッパ/樽熟成グラッパ
Grappe/Grappe Barricate
€6.00/€8.00
0
外国産リキュール
Liquori Esteri
€7.00/€9.00
0
ウイスキー
Whiskeys
€7.00/€9.00
0
カフェ
コーヒー
Caffè
イタリアンエスプレッソ。
€2
≈ ¥362
0
カプチーノ
Cappuccino
€2.50
≈ ¥453
0
カフェラテ
Caffellatte
€3
≈ ¥544
0
アイスコーヒー
Caffè Freddo
€2.50
≈ ¥453
0
アイスカプチーノ
Cappuccino Freddo
€3
≈ ¥544
0
アイスカフェラテ
Caffellatte Freddo
€3.50
≈ ¥634
0
グラスミルク
Bicchiere di Latte
€2
≈ ¥362
0
紅茶 - ハーブティー
Thè - Tisane
€3
≈ ¥544
0
アイスティー
The Freddo
€3.50
≈ ¥634
0
アメリカンコーヒー
Caffè Americano
€3
≈ ¥544
0
ホットチョコレート
Cioccolata Calda
€4.50/€5.50
0
ライスミルクまたは豆乳入り
Con Latte di Riso o Soya
€0.50
≈ ¥91
0
パティスリー
パン類
Lieviti
€2.00/€2.50/€3.00
0
一切れのケーキ
Fetta di Torta
€5
≈ ¥906
0
ミニャルディーズ（5個）
Piattino Mignon (5 pz.)
€6
≈ ¥1,087
0
ミニタルト
Crostatine
€5
≈ ¥906
0
ヴェンターリ（プロシュート）
Ventagli (Prussiane)
€3
≈ ¥544
0
チャヴァットーニ
Ciavattoni
€3.50
≈ ¥634
0
バーアイスクリーム
コッパ・ピッコラ（小サイズカップ）
Coppa Piccola
€5
≈ ¥906
0
コッパ・メディア（中サイズカップ）
Coppa Media
€7
≈ ¥1,268
0
コッパ・グランデ（大サイズカップ）
Coppa Grande
€9
≈ ¥1,631
0
コーヒーグラニータ
Granita di Caffè
€6
≈ ¥1,087
0
レモンのグラニータ
Granita di Limone
€6
≈ ¥1,087
0
ドリンク
グラスドリンク
Bevande in bicchiere
€3.50
≈ ¥634
0
フルーツジュース
Succhi di Frutta
€3.50
≈ ¥634
0
ボトルウォーター
Bottiglietta Acqua
€2
≈ ¥362
0
フレッシュジュース
Spremute
€5
≈ ¥906
0
遠心分離機（ジュース）
Centrifughe
€6
≈ ¥1,087
0
ミルクセーキ/フラッペ
Frullatti/Frappè
€6
≈ ¥1,087
0
テイスティングメニュー
お一人様テイスティングメニュー
Menu Degustazione A Persona
前菜：ユダヤ風アーティチョーク
プリモ（パスタ）は以下から選択：ボンボロッティ・アマトリチャーナ、ボンボロッティ・グリッチャ、スパゲッティ・カチョ・エ・ペペ、スパゲッティ・カルボナーラ、スパゲッティ・アッラ・カレッティエラ
ローマ料理の偉大な古典を含むテイスティングコース。
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.2
Google Mapsの評価2,906件
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