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Château Kefraya – Restaurant Libanais

ようこそ！20年以上この場所でシェフのジャンが皆様をお迎えしています。彼の料理は彼自身のように、多くの風味を持つシェアする料理です。一瞬でレバノンへの旅へと誘います。召し上がれ！

★ 4.6 (272)

プレート

発見のために

ディスカバリー
DÉCOUVERTE
フムス、ムタバル、タブレ、ルビエ、ムサカア、ムジャダラ、サンブーシク、ファラフェル、ラハム・ビ・アジナの盛り合わせ。
レバノンで最も人気のある冷たいメッゼと温かいメッゼを組み合わせた大きなテイスティングプラッター。フムスのクリーミーさからファラフェルのカリカリ感まで、様々な風味を探求するのに最適です。 · 新鮮な野菜、豆類、塩味のバイトのバランスが取れた、多様でボリュームのある料理。 · レバノン風パンで様々な料理をつまみながら食べる。
€19 ≈ ¥3,442
ベジタリアン
VÉGÉTARIENNE
フムス、ムタバル、タブレ、ルビエ、ムサカア、ムジャダラ、ファタイェル、ファラフェル、サンブーシク・フロマージュの盛り合わせ。
発見プレートの肉なしバージョンで、野菜、ひよこ豆、チーズに焦点を当てています。 · フレッシュで軽やかで風味豊か、クリーミーからクリスピーまでの食感。 · 栄養満点で多様なベジタリアンミールに最適です。
€19 ≈ ¥3,442

グリル料理

2種類の付け合わせを選択: フムス - ムタバル - タブレ - ルビエ - ムサカア - ムジャダラ

シシュ・タウク
CHICHE TAOUK
レモンとニンニクでマリネした鶏肉の串焼き2本。
レモンとニンニクに長時間マリネし、グリルした鶏肉の串焼き。 · マリネのおかげで、肉は柔らかくジューシーでわずかに酸味があります。 · レバノン風グリルの定番、ガーリッククリームを添えて。
€22~ ≈ ¥3,986
カフタ
KAFTA
挽き肉とトマトを混ぜたビーフの串焼き2本。
スパイス、フレッシュパセリ、玉ねぎを混ぜたひき肉を串に刺して焼いたもの。 · 風味豊かで香りが良く、柔らかい食感。 · フムスによく合います。
€22~ ≈ ¥3,986
デュオ・タウク＆カフタ
DUO TAOUK & KAFTA
カフタ串1本とシシュ・タウク串1本。
マリネした鶏肉とスパイシーなひき肉の両方を味わえる組み合わせ。 · 一つの皿で様々な風味と食感を提供します。 · 迷っている方に最適。
€22~ ≈ ¥3,986
トリオ
TRIO
ラム、カフタ、シシュ・タウクの3つの串焼き。
ラム、ビーフ、チキンの3大グリル肉のロイヤルアソートメント。 · 濃厚で満足感があり、食欲旺盛な方に最適です。 · レバノン風グリルの全ラインナップを楽しむことができます。
€26~ ≈ ¥4,711
チキンシャワルマ
CHAWARMA POULET
マリネした鶏肉をスライスし、グリルしたもの。
甘いスパイスでマリネし、垂直なロティサリーで焼いた薄切りの鶏肉。 · 内側は柔らかく、縁はわずかにカリカリ。 · 人気のストリートフードを皿で提供。
€24~ ≈ ¥4,348
ラムチョップまたは串焼き
CÔTELETTES OU BROCHETTES D'AGNEAU
グリルした子羊肉、骨付きチョップまたは串焼き。 · 風味豊かでしっかりとした味わいの肉、中東料理の特徴。 · ジューシーで完璧にグリル。
€25~ ≈ ¥4,529
シャトー・ケフラヤ
CHÂTEAU KEFRAYA
ラムチョップ、タウク、カフタ。
レストランのシグネチャープレート、全種類の肉を提供。 · 鶏肉、牛肉、子羊肉を様々な形で含みます。 · 肉好きのための究極の体験。
€28~ ≈ ¥5,073
焼きエビまたは焼き鯛
CREVETTES GRILLÉES OU DORADE GRILLÉE
グリルしたシーフードのオプション、シンプルでヘルシー。 · エビまたは丸ごと一匹の魚をシンプルにグリルし、繊細な風味を保ちます。 · 赤身肉の軽い代替品。
€24~ ≈ ¥4,348

グリルのみ

付け合わせなし

シャワルマ
CHAWARMA
シャワルマ肉のみ、付け合わせなし。
€21 ≈ ¥3,805
カフタ
KAFTA
カフタ串のみ、付け合わせなし。
€19 ≈ ¥3,442
シシュ・タウク
CHICHE TAOUK
鶏肉の串焼きのみ、付け合わせなし。
€19 ≈ ¥3,442
デュオ・タウク＆カフタ
DUO TAOUK & KAFTA
鶏肉と牛肉のミックスポーションのみ、付け合わせなし。
€19 ≈ ¥3,442
トリオ
TRIO
3種類の串焼きのみ、付け合わせなし。
€23 ≈ ¥4,167
シャトー・ケフラヤ
CHÂTEAU KEFRAYA
様々な肉料理のみ、付け合わせなし。
€25 ≈ ¥4,529
ラムチョップまたは串焼き
CÔTELETTES OU BROCHETTES D'AGNEAU
グリルラムチョップのみ、付け合わせなし。
€22 ≈ ¥3,986
焼きエビまたは焼き鯛
CREVETTES GRILLÉES OU DORADE GRILLÉE
魚またはエビのみ、付け合わせなし。
€21 ≈ ¥3,805

私たちのメッゼ

アラカルト

タブレ
TABOULÉ
トマト、挽き割り小麦、パセリ、ミント、レモン、オリーブオイル、玉ねぎ
非常に新鮮なフラットパセリのサラダ、細挽きブルグル、トマト、ミントを混ぜたもの。 · レモンとオリーブオイルで味付けされ、酸味とハーブの風味。 · レバノンの象徴的な料理、非常に爽やか。
€8 ≈ ¥1,449
ムタバル
MOUTABAL
ナス、ゴマ油、レモン。
グリルしたナスをクリーミーなゴマペースト（タヒニ）と混ぜたもの。 · 特徴的なスモーキーな風味とクリーミーな食感。 · フラットブレッドによく合います。
€8 ≈ ¥1,449
ムサカア
MOUSSAKAA
ナス、トマトソース、ひよこ豆。
トマトソースで煮込んだナスとひよこ豆の煮込み。 · 冷たいまたは温かい、とろけるような美味しい料理。 · ギリシャのムサカとは異なり、ここでは肉なしでメッゼとして提供されます。
€8 ≈ ¥1,449
ラブネ
LABNÉ
凝固させた牛乳から作られた白いチーズ、ニンニクやタイムの有無。
水切りした濃厚なヨーグルト、クリーミーなフレッシュチーズに似ています。 · フレッシュでわずかに酸味のある風味。 · しばしばオリーブオイルをかけ、朝食またはメッゼとして提供されます。
€8 ≈ ¥1,449
フムス
HOMMOS
ひよこ豆のピューレ、ゴマ油、レモン。
有名なひよこ豆とタヒニのディップ。 · 滑らかな舌触りと、ゴマとレモンの豊かな風味。 · レバノン料理のテーブルに欠かせない。
€8 ≈ ¥1,449
ムジャダラ
MOUJADARA
レンズ豆のピューレ、米、フライドオニオン
レンズ豆と米を使った素朴で心温まる料理。 · カリカリのフライドオニオンが添えられ、甘塩っぱい風味を加えます。 · 家庭料理の定番。
€8 ≈ ¥1,449
ワラカ・ナブ
WARAKENAB
詰め物入りぶどう葉、米、トマト、パセリ。
米と野菜のミックスを詰めた、手巻きのぶどう葉。 · レモン汁でゆっくりと調理され、柔らかい食感と酸味のある風味を提供します。 · 冷やして提供。
€8 ≈ ¥1,449
ルビエ・ベル・ゼイト
LOUBIÉ BEL ZEIT
インゲン豆のオリーブオイル、トマトソース。
平たいインゲン豆のオリーブオイルとトマト煮。 · 柔らかく香りが良く、冷たい前菜として提供されます。 · 健康的で軽いベジタリアン料理。
€8 ≈ ¥1,449
ファトゥーシュ
FATTOUCHE
新鮮な生野菜サラダ、グリルしたパン。
季節の野菜を使った彩り豊かなサラダに、グリルまたは揚げたピタパンを添えて。 · スマック（酸味のあるスパイス）とザクロのシロップで味付け。 · 非常にカリカリで爽やか。
€10 ≈ ¥1,812
4個のファタイェル
4 FATAYERS
ほうれん草を詰めたペイストリー、美味しく風味豊か。
レモン風味のほうれん草を詰めた小さな三角形のペイストリー。 · 生地は柔らかく、フィリングは酸味があります。 · 人気の温かいメッゼ。
€8 ≈ ¥1,449
4個のサンブーシク
4 SAMBOUSSIK
牛肉のリッソル
ひき肉を詰めた小さな揚げ菓子、三日月形。 · サクサクの生地とスパイシーな風味豊かな中身。 · 手でつまんで食べる。
€8 ≈ ¥1,449
4個のキッベボール
4 KEBBÉ BOULETTES
ひき肉のミートボール
ブルグルと肉の皮で作られた揚げ団子、ひき肉と松の実を詰めて。 · 外はサクサク、中はしっとり。 · レバント地方で最も有名な料理の一つ。
€10 ≈ ¥1,812
ファラフェル
FALAFELS
そら豆、ひよこ豆、ゴマペーストの団子。
ひよこ豆とハーブのフリッター。 · 非常にカリカリで黄金色、タヒニソース（ゴマ）を添えて。 · ベジタリアンに最適。
€8 ≈ ¥1,449
ケレッジ
KELLEGE
ハルーミチーズ、トマト、ミントを詰めたレバノン風パン。
溶けたハルーミチーズとトマトを詰めたグリルピタパンサンドイッチ。 · パンはカリカリで、チーズはとろけて塩味があります。 · フレッシュミントで風味付けされ、軽やかさをプラス。
€12 ≈ ¥2,174
スジョク
SOJOK
スパイシーなレモン風味の牛肉ソーセージ。
非常にスパイシーでニンニク風味の小さな牛肉ソーセージ。 · しばしばレモン汁でソテーされ、辛味とのバランスを取ります。 · 風味豊か。
€12 ≈ ¥2,174
4個のラハム・ビ・アジナ
4 LAHM BI AJINA
牛肉、トマト、玉ねぎを詰めたミニレバノン風ピザ
ひき肉とトマトのミックスを詰めた薄い生地のフラットブレッド。 · 薄くてカリカリの生地、ジューシーなフィリング。 · ラフマジュンまたはマナキッシュ・ヴィアンドとしても知られています。
€8 ≈ ¥1,449
4個のチーズサンブーシク
4 SAMBOUSSIK FROMAGE
チーズのリッソル。
揚げペイストリーのチーズバージョン。 · クリーミーなホワイトチーズまたはフェタチーズのクリーミーな中心。 · チーズ好きに最適。
€8 ≈ ¥1,449
4個のリカカット・フロマージュ
4 RIKAKAT FROMAGE
チーズを詰めたロール。
チーズを詰めたサクサクのフィロ生地のシガー。 · 歯ごたえがあり、中はクリーミー。 · 温かい。
€8 ≈ ¥1,449
鶏レバー
FOIES DE VOLAILLES
レモン風味のソテー。
ニンニクとレモン汁でソテーした柔らかい鶏レバー。 · 豊かな風味ととろけるような食感、レモンの酸味で引き立てられています。 · しばしばザクロのシロップで飾られます。
€12 ≈ ¥2,174
アラエス
ARAYESS
牛肉と玉ねぎを詰めたレバノン風パン。
スパイシーなひき肉（カフタ）を詰めてグリルしたピタパン。 · パンがカリカリになり、肉汁を吸収します。 · 温かく風味豊かなサンドイッチ。
€12 ≈ ¥2,174

エクストラメッゼ

冷たいメッゼと温かいメッゼの盛り合わせ。ベジタリアンバージョンはリクエストに応じて。お一人様28ユーロ。最低2名様から

エクストラメッゼ
Mezzés extra
シェア用
シェアするための多くの小さな料理のロイヤルフェスト。 · シェフの冷たい料理と温かい料理の全ラインナップを提供します。 · レバノンの親睦を体験する最良の方法。
€28 ≈ ¥5,073

デザート

バクラヴァ
BAKLAWAS
カシューナッツ、ピスタチオ、蜂蜜を使ったペストリー。
非常に薄いパフペイストリーの小さなケーキ、砕いたナッツを詰め、シロップを染み込ませたもの。 · カリカリ、甘く、ねっとり。 · 最も有名なオリエンタルデザート。
€6 ≈ ¥1,087
ムハラビア
MOUHALABIEH
ミルククリーム、ピスタチオ、蜂蜜、オレンジブロッサムウォーター、ローズウォーターベースのプリン。
ミルクプリン、フローラルウォーター風味。 · シルクのような軽い食感、冷やして提供。 · ほんのり香りが良く、爽やか。
€6 ≈ ¥1,087
アイスクリーム
Glace
オリエンタルまたはクラシックなフレーバーのアイスクリーム。 · 食後に爽やか。
€3~ ≈ ¥544

ドリンク

ジュース
JUS
様々なフルーツジュースを冷やして提供。
€4.50~ ≈ ¥815
ソーダ
SODAS
クラシックな国際的な炭酸飲料。
€4.50~ ≈ ¥815
水
EAUX
ボトル入りの無炭酸または炭酸ミネラルウォーター。
€4.50~ ≈ ¥815
シロップ
SIROPS
グレナデン、ブラックベリー、ミント、ピーチ、カシス
水で薄めた甘い風味付き飲料。
€3 ≈ ¥544
ジェラブ
JELLAB
デーツシロップ
ぶどうまたはデーツのシロップとローズウォーターで作られた、伝統的な爽やかな飲み物。 · 甘く、スモーキーで、特徴的なフローラルな香り。 · しばしば松の実が浮かんでいます。
€5 ≈ ¥906
レモネード
LIMONADES
プレーン、グレナデン、ブラックベリー、ミント、ピーチ、カシス
炭酸レモネード、プレーンまたはフレーバーあり。
€4 ≈ ¥725
エスプレッソ
EXPRESSO
クラシックまたはデカフェ
短い濃いコーヒー。
€2.50 ≈ ¥453
ハーブティー
INFUSIONS
バーベナ、リンデン
消化やリラクゼーションのための温かいハーブティー。
€2.50 ≈ ¥453
ミントティー
THÉ À LA MENTHE
フレッシュミントの葉と砂糖で淹れた温かい紅茶。 · ほんのり甘く、非常に香りが良い。 · 食後の伝統的な温かい飲み物。
€3 ≈ ¥544

ビール＆アラック

アルマザビール
BIÈRE ALMAZA
ボトル、33cl
レバノンで最も有名なビール、軽くて爽やかなピルスナー。 · 苦味が少なく、まろやかな味わい。 · 非常に冷やして飲む。
€5 ≈ ¥906
生ビール
BIÈRE PRESSION
樽から提供されるビール。
€4.50~ ≈ ¥815
アラック
Arak
グラス
ぶどうから蒸留されたワインベースのスピリッツ。 · アルコール度数が高く、水と氷を加えると乳白色になります。 · レバノンの国民的飲料で、メッゼにぴったりです。
€6 ≈ ¥1,087

レバノンワイン

シャトー・ケフラヤ・ブリュット
BRÉTÈCHE CHÂTEAU KEFRAYA
レバノンのベッカー高原で生産されたワイン。 · 個性と品質で知られています。
€16~ ≈ ¥2,899
シャトー・クサール
CHÂTEAU KSARA
レバノンで最も古いワイナリーの一つ。 · バランスの取れたフルーティーなワイン。
€15~ ≈ ¥2,718
ワイングラス
VERRE DE VIN
グラスワイン、本日のセレクションをお尋ねください。
€6 ≈ ¥1,087

スピリッツ

キール
KIR
白ワインとカシスリキュールベースのフランスのクラシックアペリティフ。
€6 ≈ ¥1,087
リカール
RICARD
マルセイユ風パスティス、アニス風味のリキュール。
€6 ≈ ¥1,087
パスティス
PASTIS
アニスベースのリキュール。
€6 ≈ ¥1,087
マルティーニ
MARTINI
イタリアンベルモット。
€6 ≈ ¥1,087
カンパリ
CAMPARI
鮮やかな赤いイタリアンビター。
€6 ≈ ¥1,087
シーバス
CHIVAS
ブレンデッドスコッチウイスキー。
€7 ≈ ¥1,268
J&B
スコッチウイスキー。
€7 ≈ ¥1,268
ウォッカ
VODKA
ニュートラルスピリッツ。
€6 ≈ ¥1,087
ヘネシー
HENNESSY
フランス産コニャック。
€7 ≈ ¥1,268
アルマニャック
ARMAGNAC
フランス南西部のぶどうブランデー。
€7 ≈ ¥1,268
コアントロー
COINTREAU
トリプルセックオレンジリキュール。
€7 ≈ ¥1,268
マリー・ブリザール
MARIE BRIZARD
アニスリキュール。
€7 ≈ ¥1,268
グランマルニエ
GRAND MARNIER
コニャックとビターオレンジベースのリキュール。
€7 ≈ ¥1,268
フェルネ・ブランカ
FERNET BRANCA
イタリアンアマロ（ビター）。
€7 ≈ ¥1,268
ゲット27
GET 27
ミントリキュール。
€7 ≈ ¥1,268

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.6
Google Mapsの評価272件
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