Cencio la Parolaccia

トーストしたパンにニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、塩をかけたもの。シンプルでカリカリ。

トマト、バジル、ニンニク、オイルで味付けしたトースト。イタリアのクラシックな前菜。

豆（通常はカンネッリーニまたはボルロッティ）をオイルとハーブで味付けしたトースト。

ローストまたはソテーしたピーマンを添えたトースト。

ミックスハムとサラミの盛り合わせ。

生ハムのスライスと甘い新鮮なメロン。人気の甘じょっぱい組み合わせ。

ベーコン、卵、エンドウ豆、マッシュルーム、チーズを使った濃厚なホワイトソースで和えたショートパスタ。

トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、コショウで味付けした長い穴あきパスタ。

クラシックなトマトソースで和えた長い穴あきパスタ。

卵、ペコリーノ・ロマーノ、グアンチャーレ、黒コショウを使った、ローマの象徴的なパスタ。クリーミーで風味豊か。

ペコリーノ・ロマーノクリームとたっぷりの挽きたて黒コショウで和えたパスタ。

ローマ料理の定番、子羊のロースト、柔らかく風味豊か。

グリルしたラムチョップ、熱々を手で食べる（「スコッタディート」）。

皮はパリッと、肉は柔らかくなるまでじっくりとローストした子豚。

ローストした子牛のスライス、調理に使ったソース添え。

グリルしたビーフステーキ。

グリルまたはフライパンで調理した、最高級の子牛のカット。

ミックスロースト肉セレクション。

オーブン焼き骨抜き七面鳥。

トマト、ワイン、アロマティックハーブ、野菜で煮込んだウサギ。

季節のミックスグリーンサラダ。

フライドポテトまたはオーブン焼きポテト。

オリーブオイルで味付けしたピーマン。

ニンニク、オイル、パセリでソテーしたマッシュルーム。

季節の新鮮な野菜。

ニンニク、パセリ、ミントでじっくり煮込んだ、丸ごと一品のアーティチョーク。

ローマの田園地帯で採れる、新鮮で甘いチーズ。

羊乳チーズ、濃厚で塩辛い風味。

リッチで粒状の風味を持つ、熟成ハードチーズ。

ミルクと卵をベースにしたカスタードプリン、キャラメルソース添え。

コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームで作った、伝統的なティラミス。

ショートブレッド生地、カスタードクリーム、松の実を使った伝統的なタルト。

サヴォイアルディをコーヒーに浸し、マスカルポーネクリームで作った、有名なティラミス。

チョコレート風味のふわふわケーキ。

スライスした新鮮なパイナップル。

食後に提供される、爽やかなレモン風味の冷たいデザート。

ラージサイズのボトル入りナチュラルウォーター。

ラージボトル入り炭酸水。

クリアで爽やかなイタリアンラガービール。

クラシックなイタリアンラガービール、ラージサイズ。

炭酸飲料。

オレンジ風味のノンアルコール飲料。

レモンとライム風味のノンアルコール飲料。

コカ・コーラのカラフェまたはラージボトル。

イタリアンエスプレッソ。

消化リキュールのグラス。

カンパニア州特産の、フレッシュでアロマティックな白ワイン。

カステッリ・ロマーニDOC白ワイン、ドライで繊細。

カステッリ・ロマーニ地区の地元の白ワイン。

ラツィオ州産白ワイン。

ドライでフルーティーな辛口白ワイン。

フローラルな香りのエレガントな白ワイン。

国際的な白ワイン、丸みがありフルーティー。

ミディアムボディのヴェネト産赤ワイン。

ガルダ湖産の軽やかな赤ワイン。

カステッリ・ロマーニ地区の地元の赤ワイン。

地元の赤ワインハーフボトル。

有名なトスカーナ産赤ワイン、ドライで調和のとれた味わい。

イタリア産スパークリングワイン。

フランチャコルタ産クラシック製法スパークリングワイン。

イタリア産スパークリングワインセレクション。

本物のフランス産シャンパン。

イタリアンクラフトビール。

クラフト赤ビール、ダブルモルト。

アメリカンペールエール、アロマティックでホップの効いたビール。

ベルギースタイルのストロングエール。

ローマで醸造された地元のインディアペールエール。

軽やかなメキシコビール。

高アルコールスコットランドストロングラガービール。

ベルギーラガービール。

サルデーニャ産ノンフィルター、フルボディビール。

ドイツ産小麦ビール（ヴァイスビア）。

イタリアンラガービール。

イタリアのプレミアムラガービール。

袋入りフライドポテト。

アメリカンピーナッツ。

アペリティフ用オリーブ。

ローストして塩味をつけたトウモロコシの粒。

カリカリのローストライス クラッカー。

プロセッコDOC。

ロゼスタイルのプロセッコ。

高級クラシック製法スパークリングワイン。

フリウリ産白ワイン。

サンニオ産白ワイン。

アブルッツォ産赤ワイン。

ヴェネト州のクラシックなアペリティフ、甘苦く炭酸。

より苦く、しっかりとした味わいのスプリッツ。

レモン風味の爽やかなスプリッツ。

クラシックでドライ、爽やかなロングドリンク。

銅製マグカップで提供されることが多い、ジンジャーとライム風味のスパイシーなカクテル。

ミントとライムを潰した、爽やかなキューバ風カクテル。

カシャーサの代わりにウォッカを使ったカイピリーニャのバリエーション。

テキーラとライムベースのメキシカンカクテル、塩縁付き。

若い透明な搾りかすから蒸留したスピリッツ。

木樽で熟成させたグラッパ、琥珀色。

ハーブ系消化リキュール。

テネシーウイスキー。

ベネズエラ産ダークラム、熟成。

アロマティックなロンドンドライジン。

プレミアムフレンチウォッカ。