カチャパ・アレパ・デ・チョクロ
CACHAPA AREPA DE CHOCLO
自家製トウモロコシのガレット
ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリーオプション
特別なチーズ「ケソ・デ・マノ」
厚みのある甘いトウモロコシのガレットで、柔らかくしっとりとしており、鉄板で焼かれています。「ケソ・デ・マノ」チーズと一緒に提供されるのが伝統的です。甘じょっぱい味と柔らかい食感が特徴です。
ラテンストリートフード。ベネズエラとコロンビアの特産品。

