Casa San Pablo

様々なタパスの盛り合わせ。一度に色々な味を楽しめます。

ポテトと玉ねぎを使った厚手のスペイン風オムレツ。しっかりした食感で、温かくても冷たくても提供。

ニンニクとパセリで調理した細長い貝（アサリ）。海の風味とニンニクの香り。

酢、オリーブオイル、ニンニクでマリネした新鮮なアンチョビのフィレ。酸味のある味と柔らかい食感。

衣をつけて揚げたイカの細切りまたはリング。外はカリカリ、中は柔らかい。

熱い鉄板でグリルした新鮮なムール貝。多くはオイルとニンニク風味。

トマトとオリーブオイルでこすったトースト、チーズを添えて。

トマトとオリーブオイルでこすったトースト、熟成セラーノハムを添えて。

シェリー酒で調理したチョリソの塊。豊かでスパイシー、わずかに甘い風味。

柔らかいタコの断片、シャキシャキした野菜、ビネグレットドレッシングを使ったフレッシュなコンポジションサラダ。

ベシャメルソースと生ハムの断片を詰めた、パン粉をまぶして揚げた一口サイズ。

タラのピューレとポテトまたはベシャメルソースで作った、カリカリの揚げ物。

クラシックなチーズ（多くは羊乳）と甘いマルメロフルーツペーストの組み合わせ。

スパイシーなトマトソースをかけたフライドポテト。

たっぷりのガーリックとオリーブオイルソースをかけた、カリカリのフライドポテト。

三角形の小さな赤いピーマン、グリルしてわずかに辛い。

衣をつけて揚げた一口サイズの魚のフライ。カリカリ。

柔らかいアーティチョークの芯をソテーしたもの、または生ハムの角切りを添えて。

揚げたチーズ、中はとろり、外はカリッと。

芳香のあるビネガーベースの調味料でマリネしたマッシュルーム。

弱火でじっくり煮込んだピーマンの細切り。とろけるような食感と甘い風味。

揚げた小さな緑のピーマン、粗塩で味付け。ほとんどは甘いが、辛いものもある。

シェフによる季節の食材を使った特別な創作料理。

スペイン産生ハム、熟成され薄切り。

マリネして乾燥させたフィレ肉で作ったシャルキュトリー。

パプリカで味付けした豚肉のソーセージ。鮮やかな赤色とピリッとした味。

伝統的なドライソーセージ、薄切り。

様々なスペイン産シャルキュトリー（ハム、チョリソ、ロモ、ソーセージ）の盛り合わせ。

高品質のイベリコ・ベジョータハムの盛り合わせ。どんぐりを食べて育った豚のもの。ナッツのような特別な風味。

トマト、キュウリ、ピーマン、オリーブオイルで作った冷たいスープ。爽やかでビタミン豊富。

熱い鉄板で素早くグリルした小さな丸ごとイカ。ニンニクとパセリで味付け。

ニンニクと唐辛子を効かせた熱いオリーブオイルで提供される、グツグツ音を立てるエビ。

グリルした細長い貝（アサリ）、しっかりした身と繊細な海の風味。

トマトのスライスとモッツァレラチーズを交互に重ねたシンプルなフレッシュサラダ、オリーブオイルがけ。

バスク風に調理したマグロのステーキ。ピペラード（ピーマン、トマト、玉ねぎのミックス）とご飯を添えて。

グリルした新鮮なイワシ。ご飯と煮込み野菜を添えて。

厚切りのグリルサーモン。粗挽きポテトピューレと黒オリーブペースト添え。

細かく切って味付けした生のサーモン。フライドポテトとサラダを添えて。

外側は軽く炙り、内側は生の状態のマグロ。薄切り。フライドポテトとサラダを添えて。

柔らかく、わずかにカリカリにグリルしたタコの触手。クリーミーなピューレ添え。

ピーマンとトマト（ピペラード）で煮込んだ鶏肉の伝統的な料理。ポテト添え。

溶けた羊乳チーズをかけたポークフィレ。フライドポテトとサラダ添え。

グリルした牛ハラミの串焼き。柔らかく風味豊かな肉。

地元の食材（多くは羊乳チーズまたは甘いピーマン）を使ったアレンジバーガー。フライドポテト添え。

シェフのインスピレーションによって定期的に変わる、特別なバーガーレシピ。

自家製フライドポテト。

新鮮なコンポジションサラダのボウル。

ロメインレタス、パン粉をまぶしたチキン、パルメザンチーズ、クルトン、クリーミーなドレッシングを使ったクラシックサラダ。

グリルしたシーフードと小さな唐辛子を使った、地元の風味豊かなサラダ。

マリネと新鮮な野菜が豊富な、完全に植物性のサラダ。

イタリア風のグルメサラダ、シャルキュトリー、クリーミーチーズ、コンフィ野菜。

柑橘類とシナモンの香りのデザートクリーム、カリカリのキャラメルシュガー層で覆われています。

卵とミルクの混合液に浸したブリオッシュをバターで焼き、アイスクリームを添えて温かく提供。

クリーミーなフレッシュチーズと、有名な地元の黒チェリーのコンフィチュール。

伝統的なバスク風ケーキ、ゴールデンショートクラスト生地にカスタードクリームを詰めて。

おそらくクリーミーなライスプディング、クラシックで心温まるデザート。

温かいチョコレートケーキ、中心が溶ける。

伝統的な羊乳チーズのポーション、しっかりしたプレスタイプ。

シェフが毎日作る特別なデザート。

季節のフレーバーのアイスクリームまたはソルベの3スクープ。

ハッピーアワー中のノンアルコールカクテルの割引価格。

割引価格のドラフトビール（約50cl）。

サングリア（赤ワイン、フルーツ、スパイス）のピッチャーをシェア。

ラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュースを使ったクリーミーなカクテル。

ラム、コーラ、ライムジュースを混ぜた爽やかなロングドリンク。

イタリアの苦味のあるオレンジ風味のスパークリングアペリティフ。

新鮮なミント、ライム、ラムを使ったクラシックなキューバのカクテル。

塩で縁取られたグラスで提供される、テキーラを使った酸味のあるカクテル。

バナナとココナッツの風味がする、フルーティーでカラフルな（緑色の）カクテル。

オレンジジュースとグレナデンシロップを使った、日の出の色を模したカクテル。

ウォッカとフルーツジュースをベースにした、フルーティーで甘いカクテル。

トロピカルな風味のノンアルコールのエキゾチックドリンク。

様々なフルーツジュースを混ぜた、ノンアルコールの爽やかなミックス。

有名なモヒートのノンアルコールバージョン。非常に爽やか。

赤ワインとフルーツを使った伝統的なスペインのドリンクのグラス。

サングリアの大きなピッチャーをシェア。

サングリアのハーフリットル。

人気のドリンク：赤ワインとレモネード（ティント）またはコーラ（カリモチョ）を混ぜたもの。

ドラフトビールのハーフパイント。

ドラフトビールのラージサイズ。

ボトル入りの軽いブロンドビール。

特別なビールまたはノンアルコールビールのセレクション。

クラシックなフランスのアニス風味のアペリティフ、水と共に提供。

標準的な強いアルコールのショット。

ミントまたはクリームリキュールベースの消化促進リキュール。

熟成されたフランスのブランデー、洗練された食後酒。

スペインのフルーツリキュール（りんご、桃）またはスローベリー（パチャラン）。

酒精強化ワインまたは苦味のあるアペリティフ。

白ワインとフルーツクリームの伝統的なフランスのカクテル。

非常に辛口で淡いシェリー酒。

天然炭酸ミネラルウォーター。

コーラ系ソーダ。

風味付きアイスティー。

オレンジソーダ。

トニックまたはシトラス風味のソーダ。

レモンとライム風味のソーダ。

シロップ（ミント、グレナデンなど）を混ぜたレモネード。

ボトル入りフルーツジュース。

注文を受けてから絞ったフレッシュフルーツジュース。

季節限定の特別なドリンク。

短いエスプレッソ。

デカフェ・エスプレッソ

エスプレッソにミルクを少量加えたもの。

エスプレッソを熱湯で割ったもの。

大きなカップに入ったダブルエスプレッソ。

カフェ・オ・レ

カカオとミルクを使った温かい飲み物。

エスプレッソにクリーミーなミルクフォームを乗せたもの。

様々な紅茶またはハーブティー。

無炭酸天然ミネラルウォーター。

イタリアの無炭酸天然ミネラルウォーター。