Candelaria

潰したアボカドをトマト、玉ねぎ、コリアンダーと混ぜた、メキシコの定番ディップ。クリーミーでフレッシュ。カリカリのトルティーヤチップス（トトポス）を添えて提供。

グリルまたは揚げた大きなトウモロコシの粒に、自家製タヒン（チリとライム）スパイスミックスをまぶしました。カリカリ、スパイシー、酸味があります。ビールのお供に最適なスナックです。

テルミテ・ディ・ビテット種のオリーブ。甘くフルーティーな味わいで知られています。肉厚な食感。アペリティフとしてシンプルに提供されます。

軽くて爽やかなオーガニックピルスナービール。穀物のノートと軽い苦味。非常によく冷やして飲むのがおすすめです。

ゴールデンエールスタイルのノンアルコールクラフトビール。バランスの取れたモルティでフローラルな風味。酔わずにリフレッシュするのに最適です。

砂糖無添加のブリュット・ナチュールシャンパン。非常にドライで、鮮やかでミネラル感があります。食前酒やシーフードによく合います。

非常に繊細で複雑なエクストラ・ブリュットのヴィンテージシャンパン。きめ細やかな泡とエレガントなアロマ。お祝いにぴったりのボトルです。

高級グラン・クリュシャンパン。リッチで、深く、構造的。愛好家にとって特別なテイスティング体験です。

レストランのロゴ入りTシャツ。

店のブランドの快適なスウェットシャツ。

フード付きスウェットシャツ。

再利用可能なキャンバストートバッグ。

店内で利用可能なギフトカード。

潰したアボカドを使った伝統的なメキシコ料理に、フレッシュトマト、玉ねぎ、コリアンダーを加えました。クリーミーな食感とフレッシュな風味。コーンチップスを添えて提供。

甘いスパイスで味付けしたクリーミーな黒豆のピューレ。フレッシュチーズ、コリアンダー、玉ねぎをトッピング。心地よく風味豊かなサイドディッシュです。

折りたたんでグリルした2枚のコーントルティーヤに、とろける溶かしチーズとネギを詰めました。外はカリカリ、中はとろとろ。指でつまんで熱々を食べるのがおすすめです。

タコスとケサディーヤのハイブリッド、柔らかく煮込んだ牛肉とチーズを詰めています。ディップ用に少量の調理ブロス（コンソメ）を添えて提供。濃厚でジューシー、非常に風味豊かです。

脂と柑橘類でゆっくりとコンフィにした豚肉を詰め、非常に柔らかくなるまで調理したタコス。濃厚でわずかに酸味のある風味。メキシコのストリートフードの定番。

チリソースとスパイスでマリネし、ほぐれるまで煮込んだ牛肉タコス。ジューシーで非常に風味豊かな肉。コーントルティーヤに乗せて提供。

潰したジャガイモを使ったベジタリアンタコス。クリーミーなピーナッツソースとフレッシュチーズで味付け。ピクルスにより、柔らかくカリカリした食感。

揚げたてのカリカリコーントルティーヤ（平たい状態）に、軽くスモークしたトマト・チポトレソースで味付けしたほぐし鶏肉をトッピング。フレッシュさのために豆、クリーム、マリネキャベツを添えています。

牛タンのタコス。非常に柔らかく、とろけるような肉。酸味のためにマリネした赤玉ねぎを添えています。繊細で伝統的な料理です。

自家製アイスクリームまたはソルベのセレクション。季節によって風味が変わります。フレッシュで甘いデザート。

カカオの贅沢さと緑茶、サンタ・リーフ（ホーハ・サンタ）のハーブノートを組み合わせたオリジナルカクテル。複雑で植物的な風味。

和風でフルーティーなカクテル。梅酒（プラムリキュール）は、フローラルなウィスキーと酸味のあるミラベルとよく合います。バランスが取れており、香りが良いです。

海藻（ワカメ）、ローストゴマ、酸味のあるパッションフルーツの大胆な風味の組み合わせ。ユニークな味覚プロファイル、塩味とフルーティーさ。

コーヒーのエナジャイジングモクテル、スパイシーなシナモンとフルーティーなマンダリンの香り。ノンアルコールで複雑で心地よい飲み物。

トロピカルでスモーキーなカクテル。メスカルのスモーキーさ、パイナップルのフルーティーさ、パンダンのバニラとハーブのノート。エキゾチックで爽やかです。

柿の甘さとゲンチアナの苦味を際立たせたジンベースのカクテル。洗練された、甘苦い風味プロファイル。

植物ベースでスパイシーなノンアルコール飲料。スイバの酸味が、ニンジンの甘さとハラペーニョの辛さと出会います。鮮やかで驚きのある味わい。

テキーラとマシュマロの甘さ、そしてアブサンの力強いアニス風味を組み合わせた驚きのカクテル。おそらく甘いタッチを添えて提供されます。

メキシコのペストリーにインスパイアされたこのカクテルは、ケーキ（マドレーヌ）、フローラルなオレンジの花、発酵させたフィサリスの酸味のノートを提供します。贅沢で複雑な味わいです。

濃厚で旨味のあるカクテル。味噌とヘーゼルナッツバターで風味付けしたラムは、シルクのような食感と、スモーキーなカルダモンで引き立てられた塩キャラメルのような風味を与えます。

非常にフレッシュでピリッとしたカクテル。キュウリとコリアンダーのフレッシュさが、テキーラに漬け込んだアルボルチリの辛さと対照的です。植物的でスパイシー。