menufans

Cambio trastevere

4.4 (1,798) $$Moderate

朝食&ブランチメニュー

朝食&ブランチメニュー。午前8時から午後12時30分まで

エッグベネディクト
Uova alla benedict
トーストしたパン、スモークサーモン、オランデーズソース
トーストしたパンの上にポーチドエッグとスモークサーモンを乗せ、クリーミーなオランデーズソースをかけたもの。ブランチの定番で、濃厚で風味豊か。
€12 ≈ ¥2,174
フレンチトースト
French toast
メープルシロップ、イチゴ、ベリー
卵と牛乳の混合液に浸して揚げた食パンのスライス。シロップとフレッシュフルーツ添え。
€12 ≈ ¥2,174
クロワッサン*
Croissant*
バター風味豊かでサクサクのパイ生地で作られた、三日月形の朝食菓子。様々な甘いフィリングがあります。
€2~ ≈ ¥362
卵とベーコン
Uova e bacon
スクランブルエッグまたは目玉焼き、ベーコン、トーストした食パン添え
卵(スクランブルまたは目玉焼き)、カリカリベーコン、トーストしたパンが付いたクラシックなセイボリーブレックファスト。
€10 ≈ ¥1,812
クッキー
Cookies
71%ダークチョコレートとブルボンバニラ
アメリカンスタイルの大きなクッキー。縁はカリカリで中は柔らかい。高品質のダークチョコレート入り。
€4 ≈ ¥725
アボカドトースト
Avocado toast
田舎風パン、ワカモレ、スモークサーモン
アボカドクリームとサーモンをトッピングしたトーストした田舎風パンのスライス。フレッシュで栄養価の高い一品。
€12 ≈ ¥2,174
アボカドトースト、ポーチドエッグ添え
Avocado toast con aggiunta di uovo alla benedict
田舎風パン、ワカモレ、スモークサーモン、ポーチドエッグ添え
アボカドトーストのクラシックバージョンにポーチドエッグとオランデーズソースを追加。
€14 ≈ ¥2,537
アボカドトースト、スクランブルエッグ添え
Avocado toast con aggiunta di uova strapazzate
田舎風パン、ワカモレ、スモークサーモン、スクランブルエッグ添え
アボカドトーストのクラシックバージョン、たっぷりのスクランブルエッグ添え。
€14 ≈ ¥2,537
ティービスケットセレクション
Selezioni di Biscotti da tè
チョコレートとフルール・ド・セル、シナモン、緑茶、バニラ
様々 な 風味(緑茶、シナモン、塩味チョコレートなど)の自家製ミニクッキーの盛り合わせ。温かい飲み物のお供に最適です。
€5 ≈ ¥906
セイボリーパンケーキ
Pan cake salato
メープルシロップ、ベーコン、スクランブルエッグ
ふわふわのパンケーキを、ベーコン、スクランブルエッグ、クラシックなメープルシロップ添えで提供。甘じょっぱいコントラストをお楽しみください。
€12 ≈ ¥2,174
プレーンヨーグルト、グラノーラ、種子、ミックスベリー
Yogurt bianco, granola semi e frutti di bosco
プレーンヨーグルト、グラノーラ、種子、ミックスベリー
新鮮なベリー、クリスピーなグラノーラ、ミックスシードを添えたプレーンヨーグルトのボウル。軽くてヘルシーです。
€10 ≈ ¥1,812
アップルパイ
Torta di mele
甘いリンゴのピースが入った、クラシックなふわふわケーキ。家庭的で心温まるデザートです。
€7 ≈ ¥1,268
クロックマダム
Crocque madame
トーストしたパン、ハム、チーズ、ベシャメルソース、目玉焼き
ハムとチーズを挟み、ベシャメルソースをかけ、目玉焼きを乗せたフレンチトースト。
€11 ≈ ¥1,993
チョコレートとヘーゼルナッツのブラウニー
Brownie cioccolato e nocciole
ローストヘーゼルナッツを添えた、濃厚でしっとりしたチョコレートケーキ。濃厚なカカオの風味。
€7 ≈ ¥1,268
パンケーキ
Pan cake
メープルシロップとフレッシュフルーツ チョコレートとローストヘーゼルナッツのクリーム
積み重ねた甘くてふわふわのパンケーキ、シロップとフルーツ、またはチョコレートクリーム添え。
€12 ≈ ¥2,174
ブルボンバニラとレモンのパウンドケーキ
Plum cake vaniglia bourbon e limone
バニラとレモンの皮で風味付けした、ふわふわの焼き菓子。朝食に最適です。
€7 ≈ ¥1,268
フレッシュフルーツ
Frutta fresca
カットした季節のフレッシュフルーツのセレクション。
€7 ≈ ¥1,268
フルーツと野菜のエキス
Estratto di frutta e verdura
ミックスフルーツと野菜をコールドプレスしたフレッシュジュース。
€7 ≈ ¥1,268

前菜

揚げ物
FRITTO
ズッキーニの花、モッツァレラ、野菜
衣をつけたズッキーニの花、モッツァレラチーズ、カリカリのミックス野菜を含む揚げ物の盛り合わせ。
€15 ≈ ¥2,718
寿司の変更
CAMBIO SUSHI
天ぷら米、サーモン、アーモンド、スパイシーマヨ、フィラデルフィア、醤油
天ぷらで揚げたご飯、生魚、クリーミーチーズ、風味豊かなソースを使った、寿司のクリエイティブなリメイク。
€17 ≈ ¥3,080
ローストポルポ*
POLPO* ROSTICCIATO
タコ*、カボチャ、モッツァレラ、ポテト
ローストしたタコ、甘いカボチャ、フレッシュモッツァレラ、ポテト添え。
€19 ≈ ¥3,442
ワカモレ(トルティーヤチップス添え)
GUACAMOLE (SERVITO CON TORTILLAS CHIPS)
アボカド、トマト、赤玉ねぎ、唐辛子、ライム、エクストラバージンオリーブオイル
潰したアボカド、ライム、スパイスをベースにしたメキシコ風ソース。カリカリのコーンチップス添え。
€14 ≈ ¥2,537
ピエモンテ産ファッソーナ牛のタルタル
TARTARE DI MANZO DI FASSONA PIEMONTESE
ハニーマスタード、スモークパプリカ、エシャロット、ケッパー
最高級牛肉のタルタル、甘いマスタード、スパイス、ケッパーで味付け。
€18 ≈ ¥3,261
サーモンのタルタル
TARTARE DI SALMONE
アボカド、ヨーグルト、アーモンド、大豆、チャイブ
角切りにした生のサーモン、アボカドと軽いヨーグルトソース添え。フレッシュで繊細。
€17 ≈ ¥3,080
モッツァレラチーズとカンタブリア産アンチョビ
BUFALA E ALICI DEL CANTABRICO
カンタブリア海産の高級アンチョビを添えたフレッシュモッツァレラチーズ。その濃厚な風味で知られています。
€19 ≈ ¥3,442
モッツァレラチーズとフリゼッラ(トマト添え)
BUFALA E FRISELLA CON POMODORINI
フリゼッラ(柔らかくしたプーリア風パン)と新鮮なミニトマトを添えたモッツァレラチーズ。
€16 ≈ ¥2,899

パスタ、スープ、リゾット

リゾット
RISOTTO
スモークナス、モッツァレラ、セミドライミニトマト、ローストアーモンド、チャイブ
ナス、フレッシュモッツァレラ、ドライトマトで味付けした、クリーミーになるまでブロスでじっくり煮込んだリゾット。
€16 ≈ ¥2,899
アマトリチャーナ
AMATRICIANA
グラニャーノIGPハーフリガトーニ、トマト、オーガニックDOPペコリーノ、ノルチャ産グアンチャーレ
ショートパスタ、トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズを使ったローマ風クラシックパスタ。
€15 ≈ ¥2,718
カチョ・エ・ペペ
CACIO E PEPE
フェリチェッティのモノグラノスパゲッティ、オーガニックDOPペコリーノ、キュヴェペッパー
ペコリーノチーズのクリームとたっぷりの黒胡椒で味付けしたロングパスタ。
€15 ≈ ¥2,718
カルボナーラ
CARBONARA
フェリチェッティのモノグラノスパゲッティ、リヴォルノ風卵、ノルチャ産グアンチャーレ、オーガニックDOPペコリーノ
卵、ペコリーノチーズ、グアンチャーレをベースにしたソースを使った有名なローマ風パスタ。濃厚でクリーミーで風味豊か。
€15 ≈ ¥2,718
トマトソースの牛尾のトルテッロ
TORTELLO DI CODA ALLA VACCINARA AL SUGO
フィリング、ベシャメルソース、ナツメグ
牛尾の煮込み(コーダ・アッラ・ヴァッカナーラ)を詰めた自家製パスタ、ソースとベシャメルソース添え。
€16 ≈ ¥2,899
オニオングラタンスープ
ZUPPA DI CIPOLLE E FORMAGGI GRATINATI
キャラメルオニオンをベースにした温かく甘いスープ、クルトンと溶けたチーズのグラタン添え。
€14 ≈ ¥2,537

メインディッシュ

煮込み牛ホホ肉
GUANCIA DI MANZO BRASATA
マッシュポテト
ワインまたはブロスでじっくり煮込んだ非常に柔らかい牛肉のカット、クリーミーなマッシュポテト添え。
€23 ≈ ¥4,167
カッチャトーラ風チキン
POLLO RUSPANTE ALLA CACCIATORA
トマト、野菜、ハーブで煮込んだチキン。素朴で風味豊かな一品。
€19 ≈ ¥3,442
トマトソースのポークリブ
LA "BRACIOLA" AL SUGO
牛肉ロール、モルタデッラ、ペコリーノチーズ
モルタデッラとチーズを詰めた牛肉のロール、トマトソースでじっくり煮込んだもの。
€18 ≈ ¥3,261
低温でじっくり調理した黒豚
SUINO NERO COTTO LENTAMENTE
赤キャベツ、テリヤキ
低温で柔らかく調理した高級豚肉を、甘酸っぱいテリヤキソースでグラッセしたもの。
€21 ≈ ¥3,805
ヘーゼルナッツとコーンフレークを衣にしたマグロの赤身フィレ*
FILETTO DI TONNO* ROSSO IN CROSTA DI NOCCIOLE E FIOCCHI DI MAIS
野菜、生姜、醤油、ライム、ピンクペッパー
ヘーゼルナッツとクリスピーコーンを衣にしたマグロの切り身、フレッシュで風味豊かなドレッシング添え。
€22 ≈ ¥3,986
季節の野菜
CAMBIO ORTO
季節の野菜、カカオパン
季節の野菜を様々な方法で調理したベジタリアンプレート。
€18 ≈ ¥3,261

サラダ

冬の地中海風
Mediterranean d'inverno
ミックスサラダ、カボチャ、フェタチーズ、トマト、玉ねぎ、タッジャスカオリーブ、クルミ
ミックス野菜、甘いカボチャ、フェタチーズ、クルミが入ったリッチなサラダ。軽くて美味しい一品。
€15 ≈ ¥2,718

サイドディッシュ

ローストポテト
Patate al forno
カットしてハーブでローストしたポテト。
€6 ≈ ¥1,087
マッシュポテト
Purè di patate
牛乳とバターで潰したクリーミーなポテトピューレ。
€6 ≈ ¥1,087
フライドポテト*
Patate fritte *
熱い油で揚げたポテトスティック、カリカリで塩味。
€6 ≈ ¥1,087
季節の野菜
Verdura di stagione
その日の新鮮な野菜(多くはソテーまたはボイル)。
€6 ≈ ¥1,087
ミックスサラダ
Misticanza
新鮮なグリーンリーフのミックスサラダ。
€6 ≈ ¥1,087
甘酢赤キャベツ
Cavolo rosso in agrodolce
酢と砂糖で甘酸っぱく煮込んだ赤キャベツ。
€6 ≈ ¥1,087

デザート

ティラミス
Tiramisù
コーヒーに浸したサヴォイアルディビスケットとマスカルポーネクリームの層になった有名なイタリアンデザート、ココアパウダーがけ。
€7 ≈ ¥1,268
ベリーのチーズケーキ
Cheesecake ai frutti di bosco
ビスケットベースにクリーミーチーズを乗せた冷たいケーキ、ベリーソース添え。
€7 ≈ ¥1,268
チョコレートと塩味ピーナッツのブラウニー
Brownie al cioccolato e arachidi salate
マンゴー、パッションフルーツ
チョコレートブラウニーのエキゾチックバージョン、塩味ピーナッツとマンゴーとパッションフルーツのフルーティーな香りを追加。
€7 ≈ ¥1,268
ピスタチオケーキ
Tortino al pistacchio
ホワイトチョコレートとチェリー
温かいピスタチオ風味のミニケーキ、甘いホワイトチョコレートと酸味のあるチェリー添え。
€7 ≈ ¥1,268

メニューの最後

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お店情報

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