エッグベネディクト Uova alla benedict トーストしたパン、スモークサーモン、オランデーズソース トーストしたパンの上にポーチドエッグとスモークサーモンを乗せ、クリーミーなオランデーズソースをかけたもの。ブランチの定番で、濃厚で風味豊か。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
卵とベーコン Uova e bacon スクランブルエッグまたは目玉焼き、ベーコン、トーストした食パン添え 卵(スクランブルまたは目玉焼き)、カリカリベーコン、トーストしたパンが付いたクラシックなセイボリーブレックファスト。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
アボカドトースト Avocado toast 田舎風パン、ワカモレ、スモークサーモン アボカドクリームとサーモンをトッピングしたトーストした田舎風パンのスライス。フレッシュで栄養価の高い一品。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
アボカドトースト、ポーチドエッグ添え Avocado toast con aggiunta di uovo alla benedict 田舎風パン、ワカモレ、スモークサーモン、ポーチドエッグ添え アボカドトーストのクラシックバージョンにポーチドエッグとオランデーズソースを追加。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
アボカドトースト、スクランブルエッグ添え Avocado toast con aggiunta di uova strapazzate 田舎風パン、ワカモレ、スモークサーモン、スクランブルエッグ添え アボカドトーストのクラシックバージョン、たっぷりのスクランブルエッグ添え。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ティービスケットセレクション Selezioni di Biscotti da tè チョコレートとフルール・ド・セル、シナモン、緑茶、バニラ 様々 な 風味(緑茶、シナモン、塩味チョコレートなど)の自家製ミニクッキーの盛り合わせ。温かい飲み物のお供に最適です。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
セイボリーパンケーキ Pan cake salato メープルシロップ、ベーコン、スクランブルエッグ ふわふわのパンケーキを、ベーコン、スクランブルエッグ、クラシックなメープルシロップ添えで提供。甘じょっぱいコントラストをお楽しみください。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
プレーンヨーグルト、グラノーラ、種子、ミックスベリー Yogurt bianco, granola semi e frutti di bosco プレーンヨーグルト、グラノーラ、種子、ミックスベリー 新鮮なベリー、クリスピーなグラノーラ、ミックスシードを添えたプレーンヨーグルトのボウル。軽くてヘルシーです。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
クロックマダム Crocque madame トーストしたパン、ハム、チーズ、ベシャメルソース、目玉焼き ハムとチーズを挟み、ベシャメルソースをかけ、目玉焼きを乗せたフレンチトースト。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
チョコレートとヘーゼルナッツのブラウニー Brownie cioccolato e nocciole ローストヘーゼルナッツを添えた、濃厚でしっとりしたチョコレートケーキ。濃厚なカカオの風味。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
パンケーキ Pan cake メープルシロップとフレッシュフルーツ チョコレートとローストヘーゼルナッツのクリーム 積み重ねた甘くてふわふわのパンケーキ、シロップとフルーツ、またはチョコレートクリーム添え。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ブルボンバニラとレモンのパウンドケーキ Plum cake vaniglia bourbon e limone バニラとレモンの皮で風味付けした、ふわふわの焼き菓子。朝食に最適です。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
寿司の変更 CAMBIO SUSHI 天ぷら米、サーモン、アーモンド、スパイシーマヨ、フィラデルフィア、醤油 天ぷらで揚げたご飯、生魚、クリーミーチーズ、風味豊かなソースを使った、寿司のクリエイティブなリメイク。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ローストポルポ* POLPO* ROSTICCIATO タコ*、カボチャ、モッツァレラ、ポテト ローストしたタコ、甘いカボチャ、フレッシュモッツァレラ、ポテト添え。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ワカモレ(トルティーヤチップス添え) GUACAMOLE (SERVITO CON TORTILLAS CHIPS) アボカド、トマト、赤玉ねぎ、唐辛子、ライム、エクストラバージンオリーブオイル 潰したアボカド、ライム、スパイスをベースにしたメキシコ風ソース。カリカリのコーンチップス添え。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ピエモンテ産ファッソーナ牛のタルタル TARTARE DI MANZO DI FASSONA PIEMONTESE ハニーマスタード、スモークパプリカ、エシャロット、ケッパー 最高級牛肉のタルタル、甘いマスタード、スパイス、ケッパーで味付け。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
サーモンのタルタル TARTARE DI SALMONE アボカド、ヨーグルト、アーモンド、大豆、チャイブ 角切りにした生のサーモン、アボカドと軽いヨーグルトソース添え。フレッシュで繊細。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
モッツァレラチーズとカンタブリア産アンチョビ BUFALA E ALICI DEL CANTABRICO カンタブリア海産の高級アンチョビを添えたフレッシュモッツァレラチーズ。その濃厚な風味で知られています。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
モッツァレラチーズとフリゼッラ(トマト添え) BUFALA E FRISELLA CON POMODORINI フリゼッラ(柔らかくしたプーリア風パン)と新鮮なミニトマトを添えたモッツァレラチーズ。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
リゾット RISOTTO スモークナス、モッツァレラ、セミドライミニトマト、ローストアーモンド、チャイブ ナス、フレッシュモッツァレラ、ドライトマトで味付けした、クリーミーになるまでブロスでじっくり煮込んだリゾット。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
アマトリチャーナ AMATRICIANA グラニャーノIGPハーフリガトーニ、トマト、オーガニックDOPペコリーノ、ノルチャ産グアンチャーレ ショートパスタ、トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズを使ったローマ風クラシックパスタ。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
カチョ・エ・ペペ CACIO E PEPE フェリチェッティのモノグラノスパゲッティ、オーガニックDOPペコリーノ、キュヴェペッパー ペコリーノチーズのクリームとたっぷりの黒胡椒で味付けしたロングパスタ。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
カルボナーラ CARBONARA フェリチェッティのモノグラノスパゲッティ、リヴォルノ風卵、ノルチャ産グアンチャーレ、オーガニックDOPペコリーノ 卵、ペコリーノチーズ、グアンチャーレをベースにしたソースを使った有名なローマ風パスタ。濃厚でクリーミーで風味豊か。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
トマトソースの牛尾のトルテッロ TORTELLO DI CODA ALLA VACCINARA AL SUGO フィリング、ベシャメルソース、ナツメグ 牛尾の煮込み(コーダ・アッラ・ヴァッカナーラ)を詰めた自家製パスタ、ソースとベシャメルソース添え。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
オニオングラタンスープ ZUPPA DI CIPOLLE E FORMAGGI GRATINATI キャラメルオニオンをベースにした温かく甘いスープ、クルトンと溶けたチーズのグラタン添え。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
煮込み牛ホホ肉 GUANCIA DI MANZO BRASATA マッシュポテト ワインまたはブロスでじっくり煮込んだ非常に柔らかい牛肉のカット、クリーミーなマッシュポテト添え。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
トマトソースのポークリブ LA "BRACIOLA" AL SUGO 牛肉ロール、モルタデッラ、ペコリーノチーズ モルタデッラとチーズを詰めた牛肉のロール、トマトソースでじっくり煮込んだもの。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
低温でじっくり調理した黒豚 SUINO NERO COTTO LENTAMENTE 赤キャベツ、テリヤキ 低温で柔らかく調理した高級豚肉を、甘酸っぱいテリヤキソースでグラッセしたもの。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
ヘーゼルナッツとコーンフレークを衣にしたマグロの赤身フィレ* FILETTO DI TONNO* ROSSO IN CROSTA DI NOCCIOLE E FIOCCHI DI MAIS 野菜、生姜、醤油、ライム、ピンクペッパー ヘーゼルナッツとクリスピーコーンを衣にしたマグロの切り身、フレッシュで風味豊かなドレッシング添え。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
冬の地中海風 Mediterranean d'inverno ミックスサラダ、カボチャ、フェタチーズ、トマト、玉ねぎ、タッジャスカオリーブ、クルミ ミックス野菜、甘いカボチャ、フェタチーズ、クルミが入ったリッチなサラダ。軽くて美味しい一品。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
チョコレートと塩味ピーナッツのブラウニー Brownie al cioccolato e arachidi salate マンゴー、パッションフルーツ チョコレートブラウニーのエキゾチックバージョン、塩味ピーナッツとマンゴーとパッションフルーツのフルーティーな香りを追加。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ピスタチオケーキ Tortino al pistacchio ホワイトチョコレートとチェリー 温かいピスタチオ風味のミニケーキ、甘いホワイトチョコレートと酸味のあるチェリー添え。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +