Caffé Créole








メインコース
ルガイ・ソーシス
Rougail saucisse
クレオールソーセージスペシャル ニンニク、トマト、玉ねぎ、生姜、コンバワをベースにしたソースで調理したクレオールソーセージ、米と赤インゲン豆添え Creole sausages cooked in a sauce with garlic, tomatoes, onions, ginger and combawa, rice and red beans
レユニオン島料理の象徴的な料理。ソーセージをカットし、トマト、スパイス、ハーブが豊富なソースで煮込んだもの。米と豆(インゲン豆)を添えて、満足感のある風味豊かな食事に。
コロンボ・カブリ
Colombo de cabri
コロンボゴートシチュー コロンボミックススパイスにマリネした子ヤギ肉を野菜、米、赤インゲン豆と共に調理 Goat meat cut in pieces and stewed in a mixture of Colombo spices, then cooked with vegetables, rice and red beans
コロンボパウダー(カレーに似たスパイスミックス)、ニンニク、野菜で調理した子ヤギ肉のラグー。肉は柔らかく、ソースは香りが良い。米添え。
コロンボチキン
Colombo de poulet
コロンボチキンスチュー コロンボミックススパイスにマリネした鶏もも肉を野菜、米、赤インゲン豆と共に調理 Chicken leg marinated in a Colombo spice mix and then cooked in vegetables, rice and red beans
有名なアンティル風料理のチキンバージョン。チキンはコロンボミックススパイスで煮込まれ、黄色く濃厚で非常にアロマティックなソースになります。白米添え。
グリルチキン
Poulet braisé
グリルチキン 半羽チキン(750g)、クレオールソース(チャイブ、ニンニク、唐辛子、ピーマン、パセリ、オイル、ビネガー、ライム)とホワイトソース、米、赤インゲン豆添え 1/2 chicken (750 g) served with a Creole sauce (chives, garlic, chilli, pepper, parsley, oil, vinegar, lime) and a white sauce, rice and red beans
ゆっくりと調理され、柔らかくジューシーな半羽のチキン。クレオールソース(チャイブ、ニンニク、唐辛子、ピーマン、パセリ、オイル、ビネガー、ライム)と伝統的な付け合わせ添え。
ロイヤル・グリル・ドラド
Dorade Royale grillée
グリルシーブリーム ニンニクとレモン汁でマリネしたドラド(600g)にクレオールソース(チャイブ、ニンニク、唐辛子、ピーマン、パセリ、オイル、ビネガー、ライム)、米、赤インゲン豆添え Sea bream (600 g) marinated with garlic and lemon juice, served with a Creole sauce (chives, garlic, chilli, pepper, parsley, oil, vinegar, lime), rice and red beans
マリネして風味を増した丸ごとグリルした魚。身は白く繊細。スパイシーなハーブソース添え。
ブラフ・ド・ドラード
Blaff de Dorade
シーブリーム・ブラフ ニンニク、レモン汁、クレオールスパイスで煮込んだドラド Boiled sea bream marinated with garlic, lemon juice and Créole spices
マリネしてからスパイシーでレモン風味のブロスで軽く茹でた魚料理。軽くて香りの良い、アンティル諸島特有の料理。
ガンバスのカリ
Carry de gambas
ガンバスシチュー 玉ねぎ、トマト、生姜をベースにしたソースで煮込んだガンバス、米と赤インゲン豆添え Gambas stewed in a sauce composed of onions, tomatoes and ginger, rice and red beans
ターメリック、トマト、生姜をベースにしたカリ(レユニオン風カレー)ソースで煮込んだ大きなエビ。風味豊かでほんのりスパイシー。
野菜のフリカッセ
Fricassée de légumes
VEGAN 季節の野菜と大豆団子をカレーとアーモンドソースで煮込み、バスマティライス添え(クリームなしのヴィーガンオプションあり) Simmered seasonal vegetables and soja balls in a curry and almond sauce, basmati rice (vegan option without cream)
新鮮な野菜のミックスを煮込んだベジタリアン料理。ヘルシーでバランスの取れた食事のために、マイルドなスパイスで味付け。
クラシックチーズバーガー
Cheeseburger Classique
牛ひき肉ステーキ、レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルス、バーガーソース、チェダーチーズ、フライドポテトとサラダ添え Ground beef steak, lettuce, tomato, onions, pickle, burger sauce, cheddar, served with french fries and salad
ジューシーなビーフパテと溶けたチーズのクラシックバーガー。カリカリのフライドポテト添え。
クレオールチーズバーガー
Cheeseburger Créole
牛ひき肉ステーキ、グリルパイナップルスライス、アボカド、チェダーチーズ、卵、サラダ、トマト、玉ねぎ、バーガーソース、フライドポテトとサラダ添え Ground beef steak, slice of grilled pineapple, avocado, cheddar, egg, salad, tomato, onions, burger sauce, served with french fries and salad
ビーフとグリルパイナップルやアボカドのようなトロピカルフレーバーを組み合わせたオリジナルバーガー。エキゾチックな甘塩っぱいタッチ。
毎週木曜日の夜
ドムブレ・パーティー
Dombré Party
メインディッシュ + ドリンク メインディッシュ:小麦粉で作った小さな団子を赤インゲン豆と共に煮込んだ美味しいスペシャル、豚肉またはシーフード添え。 ドリンク:ワイン1杯(15 cl)またはビール1杯(25 cl) Main Dish: Delicious specialty of small dumplings of flour simmered with red beans, accompanied by pork or seafood. Beverage: 1 glass of wine (15 cl) or a beer (25 cl)
小麦粉で作った小さな団子を赤インゲン豆ソースで調理したアンティル風スペシャル。非常に人気のある煮込み料理で、ここでは豚肉またはシーフードと共に提供されます。
クーペ・エキゾチック
Coupe Exotique
アイスクリームカップ、3つのフレーバーから選択(マンゴー、バニラ、ラムレーズン、チョコレート、パッションフルーツ、ライム、ストロベリー) Exotic ice-cream cup: Ice cream, choice of three flavors
トロピカルフレーバーのアイスクリーム盛り合わせ。爽やかでフルーティー。
トゥールマン・ドゥル
Tourment d'amour
自家製:シナモンとバニラのアンティル風ケーキ、ココナッツジャム入り、アプリコットソースがけ Home-made Carribean cinnamon and vanilla cake, stuffed with coconut jam and topped with apricot sauce
サント島(グアドループ)の伝統的なペストリー。ショートブレッド生地と柔らかいジェノワーズ生地でココナッツを詰めたタルトレット。
ブラン・マンジェ・ココ
Blanc Manger Coco
ココナッツ風味の手作りデザート Coconut Delight: Home-made, sweet coconut jelly cake
パンナコッタに似た、ココナッツミルク、コンデンスミルクをベースにバニラとライムで風味付けした、アンティル風デザート。とろけるような食感。
フラン・ココ
Flan Coco
自家製ココナッツフラン Home-made coconut flan
ココナッツを加えて焼き上げたクリーミーなエッグフラン、キャラメル風味。とろけるような食感。
ソルベ・ココ・ア・ラ・クレオール
Sorbet Coco à la Créole
自家製ココナッツソルベ、2スクープ Home-made coconut sherbert, 2 scoops
自家製ココナッツソルベ、マイルドなスパイス(シナモン、ナツメグ)とライムゼストで風味付け。粒状で非常に香りの高いテクスチャー。
ラム酒でフランベしたバナナ
Banane Flambée au Rhum
VEGAN 自家製キャラメルとマイルドなスパイスで煮込み、ラム酒でフランベした美味しいポシェバナナ Banana blazed with Rum: A delicious poached banana in a home made caramel with sweet spicies and blazed with Rum
ラム酒でフランベしたキャラメルバターシュガーで調理したバナナ。温かい状態で提供される、トロピカルクラシックデザート。
エキゾチックフルーツサラダ
Salade de Fruits Exotiques
フレッシュフルーツ&ヴィーガン 新鮮なエキゾチックフルーツのミックス Exotic fresh fruit salad: selection of fresh exotic fruits
カットしたトロピカルフルーツのカラフルなミックス。軽くてビタミン豊富。
コーヒーまたはグルメティー
Café ou Thé Gourmand
コーヒーまたは紅茶に、4種類のクレオールミニデザート(ブラン・マンジェ・ココ、アイスクリーム、本日のケーキ、フレッシュフルーツサラダ)を添えて Coffee or tea served with 4 Créole dessert tasters
温かい飲み物と、ミニチュアサイズの小さなデザートのセレクションを添えて、いくつかのスペシャルを試すことができます。
アイスクリーム 1スクープ
1 boule de glace
フレーバー:ラムレーズン、バニラ、チョコレート、ココナッツ、ライム、マンゴーパッションフルーツ Flavors: rum raisin, vanilla, chocolate, coconut, lime, mango passion fruit
お好みのフレーバーのアイスクリームまたはソルベ1スクープ。
Hot Beverages
エスプレッソコーヒー
Café expresso Coffee
エスプレッソコーヒー。
デカフェ
Décaféiné
カフェインレスコーヒー。
カフェ・ノワゼット
Café Noisette
少量のミルクを加えたエスプレッソ。
紅茶&ハーブティー
Thé & Infusion
紅茶のメニューをご覧ください / see tea menu
温かい紅茶またはハーブティーのセレクション。
チョコレート
Chocolat
ココアとミルクのホットドリンク。
カフェ・クレーム
Café Crème
温かいミルクを加えた大きなコーヒー。
カプチーノ
Cappuccino
クリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソコーヒー。
クレオールコーヒー
Café Créole
コーヒーフランベラム
古酒ラムを加えたコーヒー、しばしばフランベされ、温かい食後の締めくくりに。
アイリッシュコーヒー
Irish Coffee
アイリッシュウイスキー、コーヒー、ホイップクリーム
コーヒー、アイリッシュウイスキー、砂糖をベースにしたホットカクテル、生クリーム添え。
シャンパン グラス(12 cl)
Coupe de Champagne (12 cl)
フランス産高級スパークリングワイン、グラスで提供。
H.ブラン(75 cl)
H.Blin (75 cl)
H.ブラン シャンパンボトル。
マム(75 cl)
Mumm (75 cl)
G.H. Mumm社のシャンパンボトル。
モエ(75 cl)
Moët (75 cl)
モエ・エ・シャンドン シャンパンボトル。
毎日 16時~20時
クラシック&クレオールカクテル
Cocktails Classiques & Créoles
クラシック&クレオール
ハッピーアワー中に割引価格で提供される、アルコール入りカクテルのセレクション。
ノンアルコールカクテル
Cocktails Sans Alcool
ノンアルコール - NO ALCOHOL
フルーツジュースベースの爽やかなノンアルコールカクテル。
コーバス ビール パイント
Pinte de Bière Kobus
ビール パイント / PINT OF BEER - KOBUS
コーバスブランドの大きなドラフトビール。
マルゲリータ IPA ビール パイント
Pinte de Bière Marguerite IPA
ビール パイント / PINT OF BEER - MARGUERITE IPA
アロマティックで苦味のある、インドペールエールタイプの大きなドラフトビール。
BEERS
ロレーヌ・ブロンド
Lorraine blonde
ボトル(33 cl)ブロンド 5% アルコール(マルティニーク)
マルティニーク産、軽くて爽やかなブロンドビール。
ロレーヌ・アンバー
Lorraine ambré
ボトル(33 cl)ブロンド 5% アルコール(マルティニーク)
マルティニーク産アンバーラム、わずかにキャラメルのようなノート。
ブルボン・ドードー
Bourbon Dodo
ボトル(33 cl)ブロンド 5% アルコール(レユニオン島)
レユニオン島の象徴的なビール、ドードーがラベルに描かれた軽やかなブロンドラガー。
コルセア
Corsaire
ボトル(33 cl)ブロンド 5.4% アルコール(グアドループ)
グアドループ産ブロンドビール、アロマティックで喉の渇きを癒す。
フェニックス
Phoenix
ボトル(33 cl)ブロンド 5% アルコール(モーリシャス島)
モーリシャス島で非常に人気のある、軽くてフレッシュなブロンドビール。
ハイネケン
Heineken
(オランダ)アルコール度数5%
世界的に有名なクラシックなオランダ産ラガービール。
コロナ
Corona
(メキシコ)アルコール度数4.6%
軽めのメキシコビール、ライム添えで提供されることが多い。
ギネス
Guiness
(アイルランド)アルコール度数4.2%
コーヒーとココアの香りのアイルランド産スタウトビール。
デスペラードス
Desperados
(フランス)アルコール度数5.9%
テキーラ風味のビール、甘くお祭り気分の味わい。
コロナ(メキシコ)ノンアルコール
Corona (MX) Sans alcool
アルコール度数0.0%
有名なメキシコビールのノンアルコールバージョン。
シードル・ヴァル・ド・ランス・ブリュット
Cidre Val de Rance Brut
(ブルターニュ)アルコール度数6%
ブルターニュ産辛口スパークリングシードル。
シードル・ヴァル・ド・ランス・ドゥ
Cidre Val de Rance Doux
(ブルターニュ)アルコール度数2%
ブルターニュ産甘口シードル、甘くアルコール度数は低い。
コーバス
Kobus
生ビール / DRAFT BEER
生ビール。
マルゲリータ IPA
Marguerite IPA
生ビール / DRAFT BEER
ホップの香りがする、クラフトIPA生ビール。
リカール
Ricard
(2 CL)
アニス風味のパスティス、冷たい水で割って飲む。
ポルト・クルーズ
Porto Cruz
(10 cl)
ポルトガル産甘口フォーティファイドワイン。
キール
Kir
(12 cl)
白ワインとクレーム・ド・カシスをベースにしたクラシックなフランスのカクテル。
マティーニ・ビアンコまたはロッソ
Martini Bianco ou Rosso
(6 cl)
イタリアンベルモット、ホワイト(スイート)またはレッドがあります。
カンパリ
Campari
(6 cl)
鮮やかな赤色のイタリアンアマーロ、ハーブと柑橘系の風味。
(4 cl)
J&B
Ballantines Finest
ブレンデッドスコッチウイスキー。
J&B
J&B
ブレンデッドスコッチウイスキー。
シーバスリーガル 12年
Chivas Regal 12 ans
12年熟成プレミアムスコッチウイスキー。
ジョニーウォーカー ブラックラベル
Johnny Walker Black Label
スモーキーなノートを持つブレンデッドスコッチウイスキー。
オーバン 14年
Oban 14 ans
ハイランド産スコッチシングルモルトウイスキー。
アベラワー 12年
Aberlour 12 ans
スペイサイド産シングルモルトウイスキー。
ジャックダニエル
Jack Daniels
テネシー産アメリカンウイスキー。
ジャックダニエル シングルバレル
Jack Daniels Single Barrel
ジャックダニエルズのプレミアムバージョン、シングルバレル。
ネソン・ブラン 50°
JM Blanc 50°
アルコール度数の高いアグリコールホワイトラム、ティ・パンチに最適。
JM ヴィユー VSOP
JM Vieux VSOP
ウッディでスパイシーなノートを持つアグリコール古酒ラム。
JM XO
JM XO
特別な古酒ラム、非常に複雑。
クレマン・ブラン 50°
Clément Blanc 50°
マルティニーク産クラシックアグリコールホワイトラム。
クレマン・アンバー 40°
Clément Ambré 40°
ウッドエイジドアンバーラム、ゴールデンカラーでまろやかな味わい。
クレマン・ヴィユー VSOP
Clément Vieux VSOP
オーク樽で熟成された古酒ラム。
クレマン・トレ・ヴュー・キュヴェ・オメール
Clément Très Vieux Cuvée Homere
古酒ラムのプレステージキュヴェ。
ディロン・ブラン 50°
Dillon blanc 50°
伝統的なアグリコールホワイトラム。
ディロン VSOP
Dillon VSOP
バニラとプルーンのアロマを持つ古酒ラム。
ディロン 7年
Dillon 7 ans
7年熟成ラム、リッチでしっかりした味わい。
ディロン XO 7年
Dillon XO 7 ans
古酒ラム 7年熟成。
ネソン・ブラン
Neisson blanc
豊かなアロマで知られるホワイトラム。
ネソン・ヴュー
Neisson vieux
ネソン蒸留所の古酒ラム。
サン・ジェームズ・インペリアル・ブラン
Saint James Impérial Blanc
標準的なホワイトラム。
サン・ジェームズ・ロワイヤル・アンバー
Saint James Royal Ambré
カクテルや料理に最適なアンバーラム。
サン・ジェームズ 7年
Saint James 7 ans
古酒ラム 7年熟成。
サン・ジェームズ 12年
Saint James 12 ans
12年熟成古酒ラム、複雑でウッディな味わい。
サン・ジェームズ 15年
Saint James 15 ans
熟成15年の古酒ラム。
トロワ・リヴィエール 50°(白)
Trois Rivières 50° (blanc)
フレッシュなサトウキビの香りのアグリコールホワイトラム。
トロワ・リヴィエール・ヴュー・アグリコール 12年
Trois Rivières Vieux Agricole 12 ans
古酒ラム 12年熟成。
トロワ・リヴィエール VSOP レゼルヴ・スペシャル
Trois Rivières VSOP reserve spécial
VSOP古酒ラム。
ラ・モーニー・ヘリテージ 1749
La Mauny Heritage 1749
ウッドエイジドアンバーラム。
ラ・モーニー・ブラン・アグリコール
La Mauny Blanc Agricole
アグリコールホワイトラム。
ラ・モーニー・アンバー・アグリコール
La Mauny Ambré Agricole
アグリコールアンバーラム。
ラ・モーニー・シグネチャー・アグリコール
La Mauny Signature Agricole
スペシャルシグネチャーラム。
ラ・モーニー VO
La Mauny VO
古酒ラム。
ラ・モーニー VSOP
La Mauny VSOP
VSOP古酒ラム。
ラ・モーニー XO
La Mauny XO
古酒ラム エクストラオールド。
HSE VSOP
HSE VSOP
アルマン・サン・エティエンヌ VSOP。
デパズ・ヴュー・アグリコール
Depaz Vieux Agricole
モンターニュ・ペレ産古酒ラム。
デパズ VSOP
Depaz VSOP
デパズ VSOP古酒ラム。
デパズ XO
Depaz XO
デパズ・ヴュー・アグリコール・エクストラオールド。
J.バリー ブラン 50
J.Bally Blanc 50
バリー ホワイトラム。
J.バリー VO
J.Bally VO
バリー古酒ラム。
J.バリー 7年
J.Bally 7 ans
古酒ラム 7年。
J.バリー 12年
J.Bally 12 ans
古酒ラム 12年。
ラ・ファヴォリット・コア・ド・カンヌ 50 ブラン
La Favorite Coeur de Canne 50 Blanc
クラフトホワイトラム。
ラ・ファヴォリット・コア・ド・カンヌ・アンバー 2年
La Favorite Coeur de Canne Ambré 2 ans
2年熟成アンバーラム。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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