Louise de Saint-Germain-des-Prés

フランスの鴨フォアグラのスペシャリテ、濃厚でクリーミー。ここでは洋梨のチャツネを添えて甘みをプラス。パンに塗って食べます。

エビとサーモンを詰めた揚げ春巻き。カリカリで美味しい。アジア風の前菜。

マリネした生のサーモン、温かいポテト添え。とろけるような食感と柑橘類、蜂蜜の風味。フレッシュで繊細。

クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ、ローストイチジクと乾燥牛肉（セシーナ）添え。甘じょっぱい組み合わせが食欲をそそる。

自家製田舎風パテ、素朴な食感と味付けされた肉の風味。パンとピクルスと一緒に食べます。

キャラメリゼした玉ねぎの伝統的なスープ、カンタルチーズでグラタンにしたもの。温かく、心温まり、美味しい。

フライパンで焼いたカリフラワー、ハーブのチミチュリソースとひよこ豆のピューレ添え。スパイシーなベジタリアン料理。

ローストした牛骨髄を熱々で提供。骨髄は脂肪分が多く濃厚で、ガーリックトーストに塗って食べます。とろけるような食感がお好きな方に。

ブルゴーニュ風ニンニクとパセリバターで調理したエスカルゴ。ブルゴーニュ料理の定番の味。エスカルゴフォークを使ってお召し上がりください。

マリネした牛肉、キャベツ、ハーブを使ったフレッシュサラダ。ピーナッツとごまのドレッシング。カリカリで香りの良いアジア風の風味。

クラシックなロメインレタスサラダ、タンドリーチキン、パルメザンチーズ、クルトン添え。クリーミーなドレッシングとチキンのスパイシーなアクセント。

衣をつけた温かいゴートチーズ、クルミ、イチジクのサラダ。温冷のコントラストと様々な食感。

スモークサーモン、ザリガニ、アボカドのミックス、柑橘類添え。非常にフレッシュで軽い、シーフード好きに最適。

クリスピーチキン、キヌア、アボカドを使ったサラダ。食感豊かで満足感のあるサラダ。

アボカドペースト、スモークサーモン、ポーチドエッグを乗せたトースト。ブランチの定番、クリーミーで風味豊か。

ハムとチーズのグラタン風マカロニ。子供時代を思い出す、懐かしく心温まる料理。

柔らかいポテトパスタ、パルメザンクリームソースと乾燥牛肉。濃厚でとろけるような味わい。

パスタと野菜をオーブンでチーズと一緒に焼いたもの。グリーンサラダ添え。肉なしで満足感のある一品。

大きな貝殻型のパスタ、ペストーソースと緑の野菜添え。バジルの香りが爽やか。

柔らかくジューシーな子牛の肉（350g）、濃厚なジュとマッシュルーム添え。肉好きのためのリッチな一品。

非常に柔らかい牛肉、ベアルネーズソースとポテト添え。フランス料理のエレガントな定番。

粗挽きで味付けした生の牛肉、フライドポテト添え。フレッシュでスパイシー、柔らかい食感。

ワインソースで長時間煮込んだ牛肉。非常に柔らかくゼラチン質。野菜添え。伝統的で心温まる料理。

鶏肉と野菜のグリーンカレーとココナッツミルク炒め。タイ風の甘くてスパイシーな風味。

自家製バーガー、ビーフまたはベジタリアンオプション、地元のチーズ（サンネクテールまたはチェダー）添え。フライドポテト添え。

ロブスターとスパイシーマヨネーズを挟んだブリオッシュサンドイッチ。リッチで贅沢で美味しい。

丸ごとローストした舌平目、ブールブランソースとインゲン豆添え。繊細で軽い身、インゲン豆添え。

丸ごとローストした魚、ブールブランソースとライス添え。繊細で軽い風味。

グリルしたサーモンのポワレ、濃厚なロブスタービスクと黒米添え。濃厚な海の風味。

牛乳で煮込んだライス、ホワイトチョコレート、エキゾチックフルーツのクリーミーなデザート。甘くて心温まる。

ダークチョコレートのクリーミーなガナッシュ、クランブルとクレメンタイン添え。シルクのような食感と濃厚なチョコレートの風味。

イタリアのコーヒーとマスカルポーネのデザート。クリーミーで苦味のあるカカオのアクセント。

ビスケット生地ベースのフレッシュチーズケーキ、レッドフルーツのクーリ添え。爽やかで酸味がある。

キャラメリゼしたリンゴのタルトタタン、サブレ生地。温かいクレームフレッシュ添え。定番の一品。

バニラアイスクリーム、ピスタチオクリーム、熱々のエスプレッソコーヒーを使ったアイスデザート。温冷のコントラストとコーヒーの風味。

クリーミーなバニラカスタードにカリカリのキャラメルシュガーをかけたもの。クリーミーさとカリカリの食感のコントラスト。

アイスクリームまたはクリームを詰めた大きなシュー、プラリネソース添え。非常に贅沢なデザート。

温かい飲み物とプチフール（小さなデザート）のセレクション。いくつかの甘いものを試すのに最適。

砂糖をかけた薄焼きクレープ。シンプルでクラシック。

チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドを詰めた薄焼きクレープ。非常に贅沢。

温かいクレープ、リキュール（グランマルニエまたはラム酒）でフランベしたもの。濃厚な香り。

バターソース、砂糖、オレンジ/マンダリンジュースで提供されるクレープ、しばしばフランベされる。フランスの定番。

お好みのシャーベットまたはアイスクリームを2スクープ。爽やか。

お好みのシャーベットまたはアイスクリームを3スクープ。食いしん坊のために。