ゆで卵のマヨネーズ
ŒUFS DURS MAYONNAISE
ゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズをかけたもの。ビストロの定番前菜で、シンプルで心温まる一品です。
€6.50
≈ ¥1,178
0
Café République
Café République
「自家製」料理は、生の食材から店内で調理されています。
前菜
チキンネム
NEMS AU POULET
鶏肉と小野菜の餡を詰めた揚げ春巻き。外はカリカリ、中は柔らかいです。
€12
≈ ¥2,174
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ブルゴーニュ風エスカルゴ
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
エスカルゴを殻ごと、パセリとニンニクのバターで調理したもの。フランスの象徴的な名物料理で、ハーブの風味が豊かです。
€12.50~
≈ ¥2,265
オニオングラタンスープ
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE
キャラメリゼした玉ねぎとビーフブロスをベースにした伝統的なスープ。チーズとクルトンを乗せて焼き上げています。
€13.50
≈ ¥2,446
0
スモークサーモンの盛り合わせ
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ
とトースト、ニラクリーム添え
スモークサーモンを冷たいままトーストと共にお出しします。クリーミーなニラ風味のフレッシュクリームを添えて。
€19.50
≈ ¥3,533
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スナック
クロック・ムッシュ
CROQUE MONSIEUR
トーストした食パンのホットサンド。ハムと溶けたチーズを挟んでいます。カリカリで柔らかい食感です。
€12.50
≈ ¥2,265
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クロック・マダム
CROQUE MADAME
目玉焼きを乗せたクロック・ムッシュのバリエーション。とろりとした黄身がサンドイッチに豊かなクリーミーさを加えます。
€13
≈ ¥2,355
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フランクフルト、フライドポテト
FRANCFORT frites
フランクフルトソーセージをポシェし、フライドポテトを添えて。シンプルなブラッスリー風料理です。
€15
≈ ¥2,718
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チキンクラブサンド
CLUB SANDWICH POULET
鶏肉、卵、グリーンサラダ、トマト、マヨネーズ
トーストした食パンのサンドイッチ。チキン、ゆで卵、新鮮な野菜、マヨネーズを挟んでいます。
€16
≈ ¥2,899
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アボカドトースト
AVOCADO TOAST
パン、アボカド、スモークサーモン、サラダ
アボカドを潰したものまたはスライスしたものをトーストに乗せたもの。スモークサーモンを添えてサラダと共にお出しします。
€16
≈ ¥2,899
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サラダ
ヤギのチーズサラダ
SALADE DE CHÈVRE
サラダ、トマト、オーガニックトーストのヤギのチーズ、ハチミツ、タイム、クルミ、グラニースミスリンゴ
甘味と塩味のバランスが取れたミックスサラダ。ハチミツをかけたトーストに乗った温かいヤギのチーズが、クルミのカリカリ感とリンゴのフレッシュ感とよく合います。
€15.50
≈ ¥2,808
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アボカドトースト
AVOCADO TOAST
パン、アボカド、スモークサーモン、サラダ
アボカドとスモークサーモンを乗せたトースト。軽くてフレッシュな複合サラダとして提供されます。
€16
≈ ¥2,899
0
コブサラダ
COBB SALADE
サラダ、鶏肉、トマト、ベーコン、ブルー・ドーヴェルニュ、アボカド、卵
ボリューム満点の様々なアメリカンサラダ。チキン、カリカリベーコン、クリーミーアボカド、濃厚ブルーチーズの食感の組み合わせ。
€16.50
≈ ¥2,989
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チキンシーザーサラダ
CHICKEN CAESAR SALAD
サラダ、クリスピーチキン、ベーコン、クルトン、パルメザン、シーザーソース
クリスピーなパン粉をまぶしたチキンを使った定番シーザーサラダ。クリーミーなパルメザンソースとクルトン添え。
€16.50
≈ ¥2,989
0
サーモンキヌア
QUINOA SAUMON
サラダ、キヌア、サーモン、アボカド、コンフィトマト、フライドオニオン、ゴマ
キヌアとサーモンをベースにしたフレッシュサラダ。コンフィ野菜とフライドオニオンでカリカリ感をプラス。
€17
≈ ¥3,080
0
ベジタリアン
プロヴァンス風ラタトゥイユと卵
RATATOUILLE PROVENÇALE ET SON ŒUF
太陽の恵みを受けた野菜（トマト、ズッキーニ、ナス、ピーマン）の煮込み。卵を添えて、満足感のあるベジタリアン料理に。
€16
≈ ¥2,899
0
小さなニラ風味のラビオリ
PETITES RAVIOLES CRÈME CIBOULETTE
パルメザンチーズ
クリーミーなニラソースを添えた小さな詰め物パスタ。パルメザンチーズを振りかけて風味豊かに。
€16.50
≈ ¥2,989
0
きのこのリゾット
RISOTTO AUX CHAMPIGNONS
パルメザンチーズの削り
ゆっくりとブロスで炊き上げたクリーミーなリゾットにマッシュルームを加え、バターと熟成パルメザンチーズの削りを添えて仕上げます。
€17
≈ ¥3,080
0
パスタとリゾット
ボロネーゼ風スパゲッティ
SPAGHETTI À LA BOLOGNAISE
イタリアの定番料理。ひき肉とトマトの濃厚なソースを添えたロングパスタ。心温まる一品です。
€16
≈ ¥2,899
0
タリアテッレ カルボナーラ
TAGLIATELLE CARBONARA
卵、チーズ、ベーコンを添えたリボンパスタ。クリーミーでペッパーが効いています。
€16.50
≈ ¥2,989
0
コケット・ジャンボン
COQUILLETTES JAMBON
サマートリュフクリーム
夏トリュフ風味のクリーミーなソースを添えた、定番のショートパスタ。ノスタルジックな料理に贅沢なタッチを加えています。
€17
≈ ¥3,080
0
エビのリゾット
RISOTTO AUX GAMBAS
風味豊かなブロスで調理したクリーミーなリゾットに、ソテーしたエビを添えて。海の風味豊かなエレガントな一品です。
€18
≈ ¥3,261
0
バーガー
チーズバーガー（約150g）
CHEESEBURGER (+/- 150g)
柔らかいパンに溶けたチーズを挟んだ、グリルビーフバーガー。通常フライドポテトが添えられます。
€17
≈ ¥3,080
0
ベーコンチーズバーガー（約150g）
BACON CHEESEBURGER (+/- 150g)
ベーコンをカリカリに焼いたものを添えた、ビーフとチーズのバーガー。スモーキーで塩味の効いた風味が特徴です。
€18
≈ ¥3,261
0
スマッシュバーガー（約150g）
SMASH BURGER (+/- 150g)
調理中にビーフパティを焼き板に押し付けてキャラメリゼしたカリカリのクラストを作り出したバーガー。ジューシーで風味豊かです。
€17
≈ ¥3,080
0
メイン
タイ風チキンカレー、ライス添え
POULET AU CURRY FAÇON THAÏ, riz
タイ風スパイスのカレーソースで煮込んだ鶏肉。香り高い白米添え。
€17
≈ ¥3,080
0
ノルマンディー風チキンフィレ、タリアテッレ添え
FILET DE POULET À LA NORMANDE, tagliatelle
ノルマンディー地方特産のクリームとマッシュルームのソースで調理したチキンフィレ。パスタ添え。
€18
≈ ¥3,261
0
ビーフのタルタル（約180g）
TARTARE DE BŒUF (+/- 180g)
生のビーフを刻んで味付けしたもの、または調味料を添えて自分で混ぜるもの。生肉愛好家向けのフランスのビストロクラシック。
€17
≈ ¥3,080
0
ステーキ・エッグ・ア・シュヴァル（約180g）
STEAK ŒUF À CHEVAL (+/- 180g)
グリルしたひき肉の上に目玉焼きを乗せたもの。食べる際に黄身が肉汁と混ざり合います。
€17
≈ ¥3,080
0
ブフ・ブルギニョン、ライス添え
BŒUF BOURGUIGNON, riz
伝統的な煮込み料理。牛肉のマリネを赤ワインでニンジンや玉ねぎと共に煮込んだもの。濃厚でとろけるような味わいです。
€19
≈ ¥3,442
0
ブッチャー・ステーキ（約200g）、ペッパーソース、フライドポテト
PIÈCE DU BOUCHER (+/- 200g), sauce au poivre, frites
厳選されたビーフのステーキをグリルし、スパイシーなペッパーソースを添えて。フライドポテト付き。
€19
≈ ¥3,442
0
ナイフソーセージ、ポテトマッシュ添え
SAUCISSE AU COUTEAU, purée de pommes de terre
粗挽き肉を使った伝統的なソーセージ。クリーミーなマッシュポテトを添えた素朴な一品です。
€17
≈ ¥3,080
0
仔牛のブランケット、ライス添え
BLANQUETTE DE VEAU, riz
クリーミーなホワイトソースで煮込んだ仔牛のラグー。ニンジンとマッシュルーム入り。フランスの家庭料理の定番です。
€19
≈ ¥3,442
0
鴨のコンフィ、ソテーしたリンゴ添え
CUISSE DE CANARD CONFITE, pommes sautées
鴨のもも肉を脂でじっくりと柔らかく調理し、最後にグリルして皮をカリカリにしたもの。ローストポテト添え。
€20
≈ ¥3,624
0
魚
ハニーグレーズサーモン、ラタトゥイユ添え
SAUMON LAQUÉ AU MIEL, ratatouille
ハニーソースでグレーズしたサーモンフィレ。太陽の恵みを受けたラタトゥイユ添え。
€18
≈ ¥3,261
0
フィッシュ＆チップス：タラ、タルタルソース、フライドポテト
FISH & CHIPS Cabillaud, sauce tartare, frites
衣をつけて揚げたタラのフィレ、フライドポテト添え。ハーブとケッパー入りのタルタルソース付き。
€19
≈ ¥3,442
0
チーズ
チーズ
FROMAGES
チーズ盛り合わせ（カンタル、シェーブル、ブルー・ドーヴェルニュ、カマンベール）
様々なフランスチーズの盛り合わせ。通常、ハード、ソフト、ブルーチーズが含まれます。
€14
≈ ¥2,537
0
デザート
カフェ・グルマン
CAFÉ GOURMAND
ミニャルディーズ数種を添えたコーヒー
エスプレッソコーヒーに、数種類のミニデザートを添えて。色々な甘いものを少しずつ試すのに最適です。
€11
≈ ¥1,993
0
タルトタタン、フレッシュクリーム添え
TARTE TATIN, crème fraîche
逆さまに焼いたキャラメリゼアップルパイ。温かいままフレッシュクリームを添えて、甘さを和らげます。
€9
≈ ¥1,631
0
パンナコッタ、レッドフルーツのクーリ添え
PANNA COTTA, coulis fruits rouges
ゼリー状のクリームを使ったイタリアンデザート。シルクのように滑らかで軽やか。甘酸っぱいレッドフルーツのクーリがかかっています。
€9
≈ ¥1,631
0
ブルボンバニラのクレームブリュレ
CRÈME BRÛLÉE à la vanille Bourbon
クリーミーなバニラ風味のカスタードデザート。表面にカリカリのキャラメルシュガーを薄くかけたもの。温かいものと冷たいものの食感のコントラストが楽しめます。
€9
≈ ¥1,631
0
チョコレートフォンダン、バニラアイス添え
MŒLLEUX AU CHOCOLAT, glace vanille
とろりとした、または非常に柔らかいチョコレートケーキ。温かいままバニラアイスクリームを添えて、コントラストを楽しめます。
€10
≈ ¥1,812
0
ティラミス
TIRAMISU
コーヒーとマスカルポーネを使ったイタリアンデザート。ココアパウダーを振りかけています。クリーミーで香りが良いです。
€9
≈ ¥1,631
0
アイスクリームとソルベ
2種類からお選びいただけます
2 parfums au choix
アイスクリーム：ブルボンバニラ（マダガスカル産）、チョコレート、100%アラビカコーヒー、塩キャラメル
ソルベ：ストロベリー、シチリアレモン
お好きなフレーバーから2種類選べるアイスクリームまたはソルベのカップ。
€9
≈ ¥1,631
0
3種類からお選びいただけます
3 parfums au choix
アイスクリーム：ブルボンバニラ（マダガスカル産）、チョコレート、100%アラビカコーヒー、塩キャラメル
ソルベ：ストロベリー、シチリアレモン
お好きなフレーバーから3種類選べるアイスクリームまたはソルベのカップ。
€11.50
≈ ¥2,084
0
クレープ
砂糖
Sucre
砂糖をまぶした薄いクレープ。軽くてクラシックなデザートです。
€6
≈ ¥1,087
0
ヌテラ
Nutella
チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドを挟んだクレープ。贅沢で甘い味わいです。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ジャム
Confiture
フルーツジャムを添えたクレープ。甘くてフルーティーです。
€6.50
≈ ¥1,178
0
バナナ・ヌテラ
Banane-Nutella
フレッシュバナナとヌテラチョコレートを組み合わせたクレープ。
€7.50
≈ ¥1,359
0
グランマルニエ
Grand-Marnier
グランマルニエのリキュール風味のクレープ。フランベすることもあります。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ワイン
白
ソーヴィニヨン
SAUVIGNON
IGPヴァール、エントラミ - エランセ（引き締まった）
辛口でフレッシュな白ワイン。柑橘類と白い花の香りがします。
€5.50~
≈ ¥996
シャルドネ
CHARDONNAY
IGPペイ・ドック、ピエール・ブランシュ - スープル（しなやか）
丸みがありアロマティックな白ワイン。バターやフルーティーな香りがします。
€5.50~
≈ ¥996
コート・ド・ガスコーニュ
CÔTES DE GASCOGNE
IGPペイ・ドック、エリクシール・ド・ジョワ - モワルー（甘口）
南西地方産の白ワイン。ここではモワルー（甘口）で、甘くて美味しいワインです。
€5.50~
≈ ¥996
シャブリ AOC
CHABLIS AOC
ドメーヌ・ド・シャントメール - ミネラル
ブルゴーニュ産の辛口白ワイン。フレッシュさと独特のミネラル感が特徴です。
€7.90~
≈ ¥1,431
ロゼ
ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァール
VIN DE PAYS DU VAR
IGP エントラミ - アルテルナティフ
プロヴァンス地方の軽やかで爽やかなロゼワイン。
€5.50~
≈ ¥996
コート・ド・プロヴァンス
CÔTES DE PROVENCE
AOC セクレ・ド・コントワール - 軽量でフレッシュ
プロヴァンス地方の典型的な淡いロゼワイン。辛口でフルーティー、エレガントです。
€6.70~
≈ ¥1,214
赤
コート・デュ・ローヌ
CÔTES DU RHÔNE
AOC ピュール・ガリーグ - ジェネルー（豊か）
ローヌ渓谷産の赤ワイン。スパイシーでコクがあります。
€5.50~
≈ ¥996
サン・ニコラ・ド・ブルグイユ
SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL
AOC BIO ラ・トゥール・ド・モン・ペール - テンダー
ロワール地方産の赤ワイン。軽やかでフルーティー、軽く冷やして提供されることが多いです。
€7.20~
≈ ¥1,304
シラー ヴィノロジスト 南アフリカ
SYRAH Vinologist Afrique du Sud
エキゾチック
パワフルでスパイシー、ブラックフルーツの香りがする外国産赤ワイン。
€5.50~
≈ ¥996
メルロー
MERLOT
IGPヴァール、エントラミ - スープル（しなやか）でアロマティック
丸みがありフルーティーで飲みやすいワインを生み出す赤品種。
€6.20~
≈ ¥1,123
リュサック・サン・テミリオン AOC
LUSSAC SAINT EMILION AOC
グラン・リコンブ - ロブスト（力強い）
ボルドー産の赤ワイン。リッチで構造があり、タンニンがしっかりしています。
€7.90~
≈ ¥1,431
ミネラルウォーター
エビアン 50cl
Evian 50cl
アルプスのナチュラルミネラルウォーター。平穏。
€5.50
≈ ¥996
0
ボルドー 50cl
Badoit 50cl
きめ細やかな泡立ちの、炭酸入りナチュラルミネラルウォーター。
€5.50
≈ ¥996
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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