生野菜の盛り合わせ Assiette de crudités 季節の新鮮な生野菜(人参、キュウリ、トマトなど)を軽いドレッシングで和えたもの。軽くてシャキシャキしています。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
シャルキュトリープレート Assiette charcutière パテ、生ハム、サラミなどの冷たい肉料理とシャルキュトリーの盛り合わせ。通常パンとピクルスと共に提供されます。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ニシンのフィレ、温かいジャガイモ添え Filet de hareng pommes tièdes オイルマリネしたニシンのフィレ、温かいジャガイモ添え。スモークと塩味の伝統的な料理。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
パリ風サラダ Salade parisienne (サラダ、トマト、パリハム、エメンタール、おろし人参) ハム、エメンタールチーズ、新鮮な野菜を使った定番のミックスサラダ。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
温かいシェーブルチーズのクロケット、トーストとサラダ添え Crottin de chèvre chaud sur toasts et salade グリルしたパンの上に溶かしたシェーブルチーズ、グリーンサラダ添え。温かいものと冷たいものの組み合わせが美味しいです。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ペリゴール風サラダ Salade Périgourdine (サラダ、トマト、鴨マグレット、カンタルチーズ、砂肝、田舎風生ハム) 南西フランス風のボリューム満点サラダ。鴨肉(燻製マグレット、砂肝)、チーズ、生ハムを使用。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ミックスプレート Assiette mixte (フォアグラブロック、燻製サーモン) クリーミーなフォアグラと繊細な燻製サーモンを組み合わせたグルメプレート。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
ベーコンとポーチドエッグのサラダ Salade aux lardons, œuf poché リヨン風サラダとも呼ばれ、グリーンサラダ、カリカリに焼いたベーコン、とろりとした黄身のポーチドエッグが含まれます。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
ノルウェー風サラダ Salade norvégienne (サラダ、トマト、燻製サーモン、ジャガイモ、ニシン) 燻製サーモン、ニシン、ジャガイモを使った北欧風サラダ。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
ニース風サラダ Salade Niçoise (サラダ、オリーブ、ゆで卵、インゲン豆、ライス、ツナ、アンチョビ、トマト) ニース風サラダの定番。ツナ、アンチョビ、新鮮な野菜、ライス、ゆで卵入り。フレッシュでボリューム満点。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ランド風サラダ Salade Landaise (サラダ、トマト、トースト、フォアグラブロック、燻製マグレット、コンフィ砂肝) フォアグラ、燻製鴨マグレット、コンフィ砂肝を使った贅沢なサラダ。しっかりとした一食分です。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ホタテのプロヴァンス風、ライス添え Noix de Saint Jacques à la provençale-riz ホタテのソテー、トマト、ニンニク、ハーブ添え、ライスと共に。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
リブロース、ロックフォールまたは胡椒ソース Faux filet Roquefort ou poivre ロックフォールチーズのクリーミーなソースまたはスパイシーな胡椒ソースをかけたリブロース。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
アントレコート、ロックフォールまたは胡椒ソース Entrecôte Roquefort ou poivre お好みのソース(ブルーチーズまたは胡椒)をかけた風味豊かなアントレコート。 €18~ ≈ ¥3,261 選択0
ビーフタルタル(フライドポテト、サラダ) Tartare de boeuf (frites, salade) 生の牛肉を細かく刻み、ケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けしたもの。フレッシュで柔らかい食感。 €15~ ≈ ¥2,718 選択0
鶏肉のソテー、クリームきのこソース Escalope de volaille à la crème champignons 鶏肉または七面鳥のソテーに、クリームとキノコのクリーミーなソースをかけたもの。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
クロックムッシュ、サラダ Croque monsieur salade ハムとチーズのグリルサンドイッチ、ベシャメルソース添え、サラダと共に温かい状態で提供されます。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
グリルしたアンドゥイエット Andouillette grillée 自家製フライドポテト、サラダ、マスタードソース 豚のモツを使ったフランス風ソーセージ、グリルしてマスタードソース添え。非常に特徴的な風味。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
鴨のマグレットハーフ、胡椒風味 Demi Magret de canard au poivre ソテーしたジャガイモとサラダ 鴨のフォアグラソテー、通常はロゼ色で提供され、胡椒ソース添え。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +