Café du Théatre

طبق فرنسي كلاسيكي مكون من بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي. بسيط ولذيذ.

مجموعة متنوعة من الخضروات النيئة الطازجة الموسمية (مثل الجزر والخيار والطماطم) تقدم مع صلصة خل. خفيفة ومقرمشة.

تشكيلة من اللحوم الباردة والمقددة مثل الباتيه، لحم الخنزير المجفف، والسجق. تقدم عادة مع الخبز والمخللات.

جزر مبشور طازج متبل بالخل الخفيف. مقبلات منعشة ولطيفة.

أوراق سلطة طازجة تقدم مع صلصة خل.

فيليه رنجة متبلة بالزيت، تقدم مع بطاطس مطبوخة دافئة. طبق تقليدي بنكهات مدخنة ومالحة.

سلطة منعشة مكونة من شرائح طماطم وموزاريلا، معطرة بالريحان.

سلطة مركبة كلاسيكية مع لحم خنزير مطبوخ، جبن إيمنتال، وخضروات طازجة.

جبن ماعز مذاب على شرائح خبز محمص، يقدم على فراش من السلطة الخضراء. المزيج بين الساخن والبارد لذيذ.

سلطة غنية من جنوب غرب فرنسا مع البط (صدر بط مدخن، قوانص)، جبن ولحم خنزير نيء. مشبعة جداً.

طبق شهي يجمع بين فوا جرا كريمي وسلمون مدخن لذيذ.

سلطة كبيرة مكونة فقط من خضروات متنوعة، بدون لحم أو سمك.

غالباً ما تسمى سلطة ليونيز، تتضمن سلطة خضراء، لحم مقدد مشوي، وبيض مسلوق مع صفار سائل.

سلطة مستوحاة من الشمال مع سلمون مدخن، رنجة، وبطاطس.

سلطة نيسواز الشهيرة مع التونة، الأنشكي، الخضروات الطازجة، الأرز، والبيض المسلوق. منعشة وكاملة.

سلطة فاخرة مع فوا جرا، صدر بط مدخن، وقوانص متبلة. وجبة كاملة حقيقية.

أسقلوب البحر مطبوخ مع الطماطم والثوم والأعشاب، يقدم مع الأرز.

قطعة سلمون مطبوخة، تقدم مع الأرز. طبق بسيط وصحي.

قطعة لحم بقري طرية قليلة الدهن، مشوية حسب تفضيلك. نكهة لحم غنية.

شريحة لحم بصلصة الروكفور الكريمية أو صلصة الفلفل الحارة.

شريحة إنتركوت مشوية بسرعة في المقلاة أو على الشواية. طرية وعصارية.

إنتركوت لحم بقري لذيذ مغطى بصلصة من اختيارك (جبن أزرق أو فلفل).

لحم بقري نيء مفروم ومتبل (قبار، بصل، صلصة)، يقدم بارداً. قوام طري.

قطعة سميكة وطرية من لحم البقر (مثل الرمستيك) تقدم مع صلصة.

صدر دجاج أو ديك رومي مطبوخ ومغطى بصلصة كريمية بالفطر.

حصّة إضافية من البطاطس المقلية، الخضروات، الأرز أو المعكرونة.

أومليت سادة مصنوع من البيض المخفوق، يقدم مع سلطة خضراء.

أومليت محشو بفطر البورسيني (فطر الغابات)، يقدم مع سلطة.

أومليت محشو بمكعبات لحم خنزير وجبن إيمنتال مذاب.

شطيرة جبن ولحم خنزير مشوية، غالباً مع صلصة البشاميل، تقدم ساخنة مع سلطة.

مثل الكروك موسيو، ولكن يعلوه بيض مقلي.

حصّة إضافية من البطاطس المقلية.

نقانق فرنسية مصنوعة من أحشاء الخنزير، مشوية وتقدم مع صلصة الخردل. نكهة مميزة جداً.

فيليه بط مشوي، يقدم عادة وردي اللون مع صلصة الفلفل.

فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طرياً، ثم مشوي ليصبح الجلد مقرمشاً.

طبق معكرونة يقدم مع قطع سلمون، غالباً في صلصة كريمية.

معكرونة تقدم مع صلصة كريمية ولحم مقدد وجبن (نسخة فرنسية كلاسيكية).

قائمة وجبات تسمح باختيار طبقين من بين مجموعة مختارة من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات.

قائمة وجبات كاملة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من الاختيارات المحددة.