Café des officiers

キャラメル色に炒めた玉ねぎと濃厚なビーフブロスで作られた定番のスープ。トーストしたパンと溶けたチーズが乗っています。玉ねぎの甘みと旨味があり、体の芯から温まります。

柔らかいカエルの足を、バター、ニンニク、パセリのクラシックソースでソテーしたもの。肉は鶏肉に似ていますが、魚介のような食感です。手またはフォークでお召し上がりください。

甘く熟したメロンのスライスに、塩味の効いた田舎風ハムを添えて。甘みと塩味のバランスが取れた、爽やかな前菜です。

ニンニクとハーブバターで調理されたクラシックなエスカルゴ。殻付きで提供されます。噛み応えがあり風味が豊かで、通常はバターを吸わせるためにパンと共に食べられます。

ニンニクとハーブバターで調理された、クラシックなエスカルゴの大きめポーション。殻付きで提供されます。噛み応えがあり、風味が豊かです。

骨付きのローストビーフの骨髄。濃厚で脂っこくクリーミーな食感で、高品質の海塩で味付けされています。トーストしたパンにバターのように塗って食べます。

濃厚でバター風味の鴨のフォアグラパテに、甘いイチジクのチャツネを添えて。滑らかな食感と贅沢な口当たり。パンやトーストに塗ってお召し上がりください。

濃厚な身とナッツのような甘みで知られるプレミアム生牡蠣。殻付きで新鮮に提供されます。磯の香りと爽やかさ。

塩漬け魚卵（タラまたはコイ）で作られた、滑らかでクリーミーなディップ。塩味と旨味があり、独特の魚介系の風味がします。パンまたはブリニと共に提供されます。

スモークサーモンと、ハーブ入りクリームと厚くてふわふわのパンケーキ（ブリニ）を添えて。濃厚で脂の乗った魚とフレッシュなクリームのバランスが良いです。

生のクロマグロをハーブ、オイル、ごまなどで味付けして刻んだもの。甘いメロンとの組み合わせで対照的な味わいです。新鮮で繊細な食感。

パリッとしたロメインレタス、風味豊かなトッピング、クリーミーなドレッシングの定番サラダ。カリカリとした食感とタンパク質を加えるために、パン粉をつけた鶏肉を使用しています。風味豊かで満足感があります。

クリーミーなアボカド、新鮮な野菜、目玉焼きを乗せたトーストした田舎風パン。ボリュームがありヘルシーなオープンサンドです。

甘いメロンと塩味のハム、フェタチーズを組み合わせた、爽やかな夏のサラダ。軽やかでジューシー、オリーブオイルとレモンで和えています。

モッツァレラとクリームで作られた、新鮮なイタリア産牛乳のチーズ。外側は固いモッツァレラで、中はストラッチャテラとクリームが入っています。クリーミーでミルキー、トマトと野菜と共に提供されます。

市場の食材に基づいた日替わりサラダ。今日のセレクションはボードをご覧ください。

パン粉をつけた鶏肉またはロースト海老を選べる、プレミアムシーザーサラダ。濃厚なドレッシングとパリッとしたレタス。

穀物、ロースト野菜、グリルチーズがたっぷり入った栄養満点のボウル。ヘルシーで食感が良く、ハーブのヴィネグレットで和えています。

サラダをカスタマイズするための追加材料。

ケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けした生の刻み牛肉。自家製フライドポテトと共に冷たい状態で提供されます。柔らかい食感と、ピリッとした風味。

深い旨味で知られる伝統的なブラッドソーセージ。濃厚さを和らげるための甘いリンゴのコンポートと、クリーミーなマッシュポテトと共に提供されます。

ゆっくりと調理された風味豊かなソースを添えた、柔らかくローストした鶏むね肉。ポテトとハーブクリームを添えて。

職人パンに、フレンチビーフとチェダーチーズを挟んだボリューム満点のハンバーガー。ジューシーで風味豊かで、カリカリのフライドポテトと共に提供されます。

粗挽きで食感が良い田舎風ソーセージ。濃厚なグレイビーソースとバター風味のマッシュポテトと共に提供されます。風味豊かで満足感があります。

日替わりのステーキセレクション。お好みの焼き加減で、クラシックなフレンチソースをお選びいただけます。

毎日の新鮮な獲物、調理法の詳細はスペシャルボードをご覧ください。

肉の風味と食感を模倣するように作られた植物ベースのバーガー。ベジタリアンの方にも満足いただける風味豊かさです。

衣をつけて揚げた白身魚のフィレとフライドポテト。外はカリカリ、中は柔らかい。タルタルソースにつけてお召し上がりください。

チューブ状のパスタに、新鮮なバジルと熟成チーズを使ったシンプルで風味豊かなトマトソースを絡めたもの。イタリアの定番コンフォートフードです。

お食事に添える追加のサイドディッシュ。

お子様向けの完全な食事。メインのタンパク質、サイド、アイスクリームとドリンクを選びます。

山羊乳チーズ、柔らかい牛・硬い牛のチーズを含むフランス産チーズのセレクション。食事の締めくくりに風味豊かです。

クリーミーでヨーグルトのような食感の、新鮮で柔らかい白チーズ。マイルドでわずかに酸味があり、プレーンまたは甘いトッピングと共に提供されます。

小さなデザート（カフェ・グルマン）付きの温かい飲み物。複数のデザートを試すのに最適です。

小さな甘いお菓子を添えたシャンパン。

濃厚なバニラカスタードに、対照的な層の硬いキャラメルシュガーがかかっています。クリーミーで滑らかです。

軽やかで濃厚なチョコレートデザート。滑らかな食感と深いココアの風味。

温かいチョコレートケーキに、とろりとしたチョコレートソースが入っています。濃厚で贅沢な味わいです。

厚切りのブリオッシュパンを浸して焼いたもの。甘いキャラメルソースとアイスクリーム添え。温かく、甘く、満足感があります。

シロップ（通常ラム酒入り）に浸したイーストケーキ。ホイップクリーム添え。しっとりとしてアルコールが効いています。

お好みの甘いフィリングを詰めた薄いフレンチパンケーキ。柔らかく温かいです。

アイスクリーム、チョコレートソース、クリームを添えた贅沢なクレープ。濃厚なデザートプレートです。

オレンジリキュールでフランベしたクレープ。アルコールと柑橘系の風味が楽しめます。

甘みをつけたホイップクリームのサイド。

お好みのスクープアイスクリームまたはソルベ。冷たくて爽やかです。

ストロベリーサンデー、フルーツソースとクリーム添え。

塩キャラメルソースとクリームを使ったキャラメルサンデー。

アイスクリームと甘いコーヒークリームを使った、定番の冷たいコーヒーデザート。

濃厚なチョコレートアイスクリームとソースを使った、リエジョワデザートのチョコレートバージョン。

標準的な炭酸ソフトドリンクまたはスパークリングミネラルウォーター。

各種ソーダとアイスティー。

エナジードリンク。

レモネードまたは無炭酸ミネラルウォーター。

冷たい牛乳（グラス）

新鮮な野菜と果物のジュースブレンド。

新鮮な野菜と果物のジュースブレンド。

フルーツから絞ったジュース。

大きなボトル（無炭酸または炭酸）の水。

プレミアム天然炭酸ミネラルウォーター。

ノンアルコールミックスドリンク（モクテル）。

ハウスワイン（グラス）

ハウスワイン（大グラス）

ミックスアルコール飲料。

スピリッツとミキサー。

小ビール。

大ビール（パイント）。

シャンパンのグラススパークリングワイン。

食後酒または熟成ウイスキー。