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Café 108

Café Blanc Cœur

カフェ・ブラン・クールのチーム一同、皆様を歓迎いたします。キッチンからは、シェフのドゥイントロノ・ルイ・フィリップがおすすめします...

★ 4.4 (436)

前菜

コレクショントマト、カンパーニャ産ブッラータ
Les Tomates de Collection, Buratta de Campanie
トリュフソース＆ホワイトバルサミコ
美味しいトマトとクリーミーなブッラータ（イタリア産フレッシュチーズ）を組み合わせたフレッシュな前菜。香り高いトリュフソースとホワイトバルサミコで味付け。フレッシュなパンと共にお召し上がりください。
€12.80 ≈ ¥2,319
ボージョレ風赤ワインソースのポーチドエッグ、ベーコンと玉ねぎ添え
Les Oeufs Bio Pochés servis en Meurette à la Beaujolaise
ボージョレ風赤ワインソース、ベーコン、玉ねぎのポーチドエッグ。濃厚で風味豊かなブルゴーニュの伝統料理。とろりとした卵黄がソースと絶妙に絡み合います。
€9.50 ≈ ¥1,721
ブルゴーニュ風エスカルゴ、パセリ風味のバター添え
Les Escargots de Bourgogne au Beurre Fin Persillé
エスカルゴを殻ごと、ニンニクとパセリのバターで。フランスの象徴的なスペシャリテ。小さなフォークを使ってエスカルゴを取り出し、溶けたバターにパンを浸してお召し上がりください。
€9~ ≈ ¥1,631
自家製鴨フォアグラ
Le Foie Gras de Canard cuit ici
オニオンコンポート＆トーストしたバゲット
自家製鴨フォアグラ、クリーミーで濃厚。甘じょっぱいオニオンコンフィとトーストしたパンを添えて。クラシックで洗練されたガストロノミーの前菜。
€18 ≈ ¥3,261
ノルウェー産フレッシュサーモンのグラヴラックス
Le Saumon Frais Norvégien en Gravelax
庭のフレッシュハーブ添え
塩、砂糖、フレッシュハーブでマリネした生のサーモン。食感は柔らかく、とろけるようです。フレッシュに提供され、軽やかで香りの良い前菜です。
€13 ≈ ¥2,355
ブルゴーニュ風 本物のパセリハム
Le Vrai Jambon Persillé de Bourgogne
ボージョレ風甘口オニオンコンポート
ボイルハムのテリーヌ、パセリとニンニク入り、風味豊かなゼリー寄せ。オニオンコンフィを添えて。この地方の伝統的なシャルキュトリー、素朴で美味しい。
€9 ≈ ¥1,631

キッチンから

ヴェネツィア風 子牛のピカタ、レモン＆ケッパーソース
Les Piccatta de Veau Sautés, Sauce Citron & Câpres "Comme à Venise"
子牛の薄切りをソテーし、レモンとケッパーの酸味のあるソースで。イタリア料理からインスパイアされた一品。肉は柔らかく、ソースは爽やか。
€21 ≈ ¥3,805
タイガー・クイ・プレール風 ファーム産鴨のロースト
Le Magret de Canard Fermier façon "Tigre qui Pleure"
小粒ジャガイモ
タイ風の風味豊かなスパイシーなソースでグリルした鴨のロースト。ローストした小粒ジャガイモを添えて。フランスとアジアの味の融合。
€21 ≈ ¥3,805
カフェ・ブラン・クール産オーブラック牛バーガー
Le Burger d'Aubrac Café Blanc Cœur
サラダブーケとフライドポテト添え
オーブラック牛の高品質な肉を使ったグルメバーガー。フライドポテトとサラダを添えて。お腹の空き具合に合わせてステーキのサイズをお選びください。
€19.80~ ≈ ¥3,587
オーブラック牛タルタル
Le Tartare de Bœuf d'Aubrac
サラダブーケとフライドポテト
生の牛肉をクラシックな方法で刻み、味付け。フライドポテトとサラダを添えて。新鮮で風味豊かな生肉好きの方へ。
€19.80 ≈ ¥3,587
エシャロットソース添え牛のオンブレ
L'Onglet de Bœuf Sauce Échalote
サラダブーケと小粒ジャガイモ
柔らかく風味豊かな牛肉の塊、グリルしてエシャロットソースを添えて。小粒ジャガイモとサラダを添えて。フレンチビストロの定番。
€19.80 ≈ ¥3,587
ベジバーガー
Le Veggie Burger
グリーン野菜のガレット、アボカド、玉ねぎ、トマト、サラダブーケとフライドポテト
野菜パティ、アボカド、生野菜を使ったベジタリアンバーガー。フライドポテトとサラダを添えて。ボリューム満点の肉なしオプション。
€19.80 ≈ ¥3,587

熟成肉をお楽しみください

1.2kg グリル骨付きリブロース（2名様用）
La Côte de Bœuf pour 2 personnes 1.2 kg Grillée
ベアルネーズソース添え。一人当たりの価格。
2名様用、1.2kgの熟成牛、グリル、クリーミーなベアルネーズソース添え。肉は熟成されており、柔らかさと風味が増しています。赤身肉好きには最適。
€48 ≈ ¥8,697
400g グリルアンガス牛リブロース
La Belle Entrecôte de 400 grs Grillée
ジロール茸のクリームソース
大きなグリルリブロースステーキ、ジロール茸のクリーミーなソース添え。霜降りのジューシーな肉。
€32 ≈ ¥5,798
コニャック「ファイン・シャンパーニュ」でフランベしたリブロース 300g
Le Faux Filet de 300 grs Flambé au Cognac "Fine Champagne"
粗挽き胡椒ソース
コニャックでフランベしたリブロースステーキ、繊細な香りをプラス。粗挽き胡椒ソースをかけて。個性的でエレガントな一品。
€26 ≈ ¥4,711

魚料理

サーモンのタルタル
Le Tartare de Saumon
アボカド、マンゴー、ライム＆ディル、サラダブーケ、フライドポテト
ナイフでカットした生のサーモン、アボカド、マンゴー、ライムと和え。フレッシュでエキゾチック、ほのかな酸味。フライドポテトとサラダを添えて。
€22 ≈ ¥3,986
ノルウェー産フレッシュサーモンのロース
Le Dos de Saumon Frais Norvégien
ほうれん草の葉、ナンテ風ブールブランソース
調理したノルウェー産フレッシュサーモン、ほうれん草と伝統的なブールブランソース添え。クラシックで濃厚、繊細な魚料理。
€22 ≈ ¥3,986
ノルウェー産フレッシュサーモンのアーボリオ米リゾット
Le Risotto Arborio au Saumon Frais Norvégien
ジロール茸とレモンバター
フレッシュサーモンとジロール茸を使ったクリーミーなリゾット。レモンバターの香りがアクセント。心温まる美味しい一品。
€19 ≈ ¥3,442
ロンドン風 本格フィッシュ＆チップス
L'Authentique Fish & Chips "Comme à Londres"
自家製タルタルソース
パン粉を付けて揚げた魚とフライドポテト、イギリス風。自家製タルタルソースを添えて。外はカリッと、中は柔らか。
€19.50 ≈ ¥3,533

XXLサラダ

シーザーサラダ
La Salade Cæsar
（サラダ、グラナ・パダーノ、ポーチドエッグ、スナックチキン）
グリルチキン、グラナ・パダーノチーズ、ポーチドエッグを使った大きなミックスサラダ。クリーミーなシーザードレッシングがかかっています。満腹になる人気の食事。
€18 ≈ ¥3,261
南西風サラダ
La Salade du Sud Ouest
（サラダ、砂肝、インゲン、トマト、鴨のコンフィ、フォアグラ、ソテーしたジャガイモ）
南西フランスのスペシャリテを使ったグルメサラダ：鴨、フォアグラ、砂肝。温かい状態でソテーしたジャガイモを添えて。濃厚で非常にボリューム満点。
€19 ≈ ¥3,442
イタリアンサラダ
La Salade Italienne
（サラダ、グリル野菜、イタリア産生ハム＆カンパーニャ産モッツァレラ）
グリル野菜、イタリア産シャルキュトリー、フレッシュモッツァレラを使った地中海風サラダ。フレッシュで太陽の恵みを感じる味わい。
€19 ≈ ¥3,442
コート・ダジュールの美しいニース風サラダ
La Belle Salade Niçoise du Cour Saleya
（サラダ、ピーマン、トマト、ラディッシュ、赤玉ねぎ、ツナ、卵＆ブラックオリーブ）
ニース風の伝統的なミックスサラダ。ツナ、ゆで卵、様々な生野菜を使用。オリーブオイルで味付け。フレッシュで彩り豊か。
€18 ≈ ¥3,261
タイ風マリネ牛肉サラダ
La Salade Thaï au Bœuf Mariné
（サラダ、マリネした牛肉、ピーナッツ、中華ビーフン、コリアンダー＆ミント）
マリネした牛肉、ビーフン、フレッシュハーブ（ミント、コリアンダー）を使ったエキゾチックサラダ。ピーナッツをトッピングして食感をプラス。フレッシュで香り高い味わい。
€19 ≈ ¥3,442

チーズ

熟成フランスチーズの盛り合わせ
L'Assiette des Fromages de France Affinés
クルミオイル風味のサラダブーケ添え
熟成フランスチーズのセレクション。クルミオイルで味付けした小さなサラダを添えて。デザートの前に食事を締めくくるのに最適。
€8 ≈ ¥1,449
自家製フロマージュブラン、フレッシュクリーム添え
La Faisselle de Fromage Blanc Fermier à la Crème Fraîche
水切りしたフレッシュフロマージュブランにフレッシュクリームを添えて。甘くも塩辛くも（塩コショウ）お召し上がりいただけます。マイルドでクリーミー。
€6 ≈ ¥1,087

デザート

ヴェローナ風 本格ティラミス
Le Véritable Tiramisù "Comme à Verone"
コーヒーとマスカルポーネを使ったイタリアのデザート、ココアパウダーがけ。クリーミーで香り高い。
€9 ≈ ¥1,631
伝統的なクレームブリュレ、ブルボンバニラ＆カソナード
La Traditionnelle Crème Brulée à la Vanille Bourbon & Cassonnade
「ポール・ボキューズのレシピ」
クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメル層を重ねました。フランスの定番デザート。
€10 ≈ ¥1,812
ラム酒「サン・ジェーム」風味のババ・ブーシュとバニラ風味のホイップクリーム
Le Classique Baba Bouchon au Rhum Saint James & Chantilly Vanillée
ラム酒に浸したしっとりしたケーキ、ホイップクリーム添え。大人のための、甘くてアルコール入りのデザート。
€13 ≈ ¥2,355
濃厚ダークチョコレートミキュイ 70%、シチリア産マンダリンソルベ
Le Mi-Cuit au Chocolat Trés Noir 70%, Sorbet Mandarine de Sicile
濃厚なダークチョコレートケーキ、とろけるような中心部。爽やかさを添えるマンダリンソルベと共に提供。チョコレート好きにはたまらない一品。
€10 ≈ ¥1,812
グランマムのダークチョコレートムース
La Mousse Grand Mère au Chocolat Noir
軽くてエアリーなチョコレートムース、伝統的な製法で作られています。シンプルで美味しい。
€9 ≈ ¥1,631
クレープ・シュゼット、伝統的なスタイル、テーブルでフランベ
Les Crépes Suzettes dans la Tradition Flambées à votre Table
オレンジとバターのソースで、お客様の目の前でリキュール（グランマルニエ）でフランベしたクレープ。美味しいエンターテイメントデザート。
€13 ≈ ¥2,355
お好みのクレープ
Nos Crêpes servies selon votre désir
お好みのトッピングで提供されるクラシックなクレープ。シンプルなデザートや軽食に最適。
€7.80~ ≈ ¥1,413
カフェ・ブラン・クール風 コーヒーグラニテ
Le Café Gourmand du Café Blanc Cœur
コーヒーとミニデザートの盛り合わせ。色々試したい方に最適。
€10 ≈ ¥1,812

ランチセットメニュー

月曜日から金曜日まで提供（週末および祝日を除く）

ランチセット
Formule du Déjeuner
前菜、メイン、デザートから選べるランチセット。ランチにぴったりの満腹になる食事です。
€22.50~ ≈ ¥4,077

若き美食家のためのメニュー

若き美食家のためのメニュー
Menu Jeune Convive Gourmand
お子様向けの特別メニュー。お子様が喜ぶシンプルな料理（ステーキ、チキン、ソーセージとフライドポテト）とデザート。
€13.50~ ≈ ¥2,446

軽食

クロック・ジェンヌ・オム
Le Croque Jeune Homme
ポワラーヌパン、サラダブーケとフライドポテト
ポワラーヌパン（サワードウカンパーニュ）を使ったクロックムッシュのバリエーション。グラタン風で美味しい。フライドポテトとサラダを添えて。
€14.80 ≈ ¥2,681
クロック・ジェンヌ・フィーユ
Le Croque Jeune Fille
ポワラーヌパン、サラダブーケとフライドポテト
クロックムッシュのバリエーション。おそらくより軽いか、異なる食材を使用（通常はベジタリアンまたはチキンですが、正確な違いはシェフによります）。付け合わせと共に提供。
€15.80 ≈ ¥2,863
サーモンを使ったノルウェー風クロック
Le Croque Norvégien au Saumon
ポワラーヌパン、サラダブーケとフライドポテト
カンパーニュパンを使った温かいサーモンサンドイッチ。クラシックなクロックムッシュの魚介バージョン。
€16.80 ≈ ¥3,044
シック＆スノッブなクロックムッシュ
Le Croque Monsieur Chic & Snob
ポワラーヌパン、パリ風ボイルハム、エメンタールチーズ、トリュフクリーム、サラダブーケと小粒ジャガイモ
高品質ハム、エメンタールチーズ、香り高いトリュフクリームを使った贅沢なクロックムッシュ。洗練されたグルメな軽食。
€16.80 ≈ ¥3,044

盛り合わせ

16時以降提供

シャルキュトリー盛り合わせ
La Planche de Charcuteries
（ドライソーセージ、チョリソー、コッパ、生ハム、ボイルハム、テリーヌ、イジニー産AOCバター）
様々なシャルキュトリーの盛り合わせ（ソーセージ、生ハム、テリーヌなど）。高品質バターとパンを添えて。アペリティフに最適。
€17.20 ≈ ¥3,116
チーズ盛り合わせ
La Planche de Fromages
（熟成ヴァン・ド・グルーAOC、ノルマンディー産カマンベール、オーヴェルニュ産ブルー、サン・ネクテール、イジニー産AOCバター）
フランス産AOPチーズセレクション（カンタル、カマンベール、ブルー、サン・ネクテール）。チーズ好きにはシェアにおすすめ。
€17.20 ≈ ¥3,116
シャルキュトリー＆チーズ盛り合わせ
La Planche Mixte de Charcuteries & Fromages
両方の良いところを組み合わせた、シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。賑やかでボリューム満点。
€21 ≈ ¥3,805
シーフード盛り合わせ
La Planche Marine
（イカのフリット、サーモンのタルタル、マグロのリエット、ノルウェー産サーモンのグラヴラックス）
フライドカラマリ、タルタル、魚のリエットを使ったシーフードプレート。新鮮でバラエティ豊か、シェアに最適。
€22 ≈ ¥3,986
ベジタリアン盛り合わせ
La Planche Végé
（インゲン豆サラダ、アボカド、ラディッシュ、マリネ野菜、トマト、トリュフ風味のマッシュポテト）
マリネした野菜、サラダ、トリュフ風味のマッシュポテトを使ったベジタリアンプレート。ヘルシーで美味しいシェアプレート。
€21 ≈ ¥3,805

オムレツ

フライドポテトとサラダブーケ添え

プレーンオムレツ
Omelette Nature
お好みに合わせて、半熟またはよく焼いたプレーンオムレツ。フライドポテトとサラダを添えて。
€13.20 ≈ ¥2,392
ミックスオムレツ
Omelette Mixte
ハムとチーズを挟んだオムレツ。フライドポテトとサラダを添えた、心温まる定番。
€14.80 ≈ ¥2,681
チーズまたはハムオムレツ
Omelette Fromage ou Jambon
溶けるチーズまたはハムを挟んだオムレツ。シンプルで美味しい。
€13.80~ ≈ ¥2,500

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.4
Google Mapsの評価436件
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