收藏级番茄，坎帕尼亚布拉塔奶酪
Les Tomates de Collection, Buratta de Campanie
松露酱和白 balsamic 醋
一款清爽的开胃菜，融合了美味的番茄和奶油般的布拉塔奶酪（意大利新鲜奶酪）。淋上芳香的松露酱和白 balsamic 醋。搭配新鲜面包享用。
€12.80
≈ HK$115
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Café 108
Café 108
Café Blanc Cœur
白心咖啡馆团队欢迎您，主厨 D'Introno Louis Philippe 推荐...
开胃菜
勃艮第风味水波蛋
Les Oeufs Bio Pochés servis en Meurette à la Beaujolaise
水波蛋配勃艮第红酒酱、培根和洋葱。勃艮第传统菜肴，浓郁美味。流动的蛋黄与酱汁完美融合。
€9.50
≈ HK$86
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勃艮第蜗牛配香芹黄油
Les Escargots de Bourgogne au Beurre Fin Persillé
蜗牛装在壳中，配蒜蓉香芹黄油。标志性的法式特色菜。用小叉子取出蜗牛，将面包蘸入融化的黄油中。
€9~
≈ HK$81
本地制作的鸭肝酱
Le Foie Gras de Canard cuit ici
洋葱酱和烤法棍面包
自制鸭肝酱，柔滑浓郁。配甜咸洋葱酱和烤面包。经典精致的法式开胃菜。
€18
≈ HK$162
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挪威新鲜三文鱼烟熏
Le Saumon Frais Norvégien en Gravelax
配花园新鲜香草
用盐、糖和新鲜香草腌制的三文鱼。口感鲜嫩，入口即化。新鲜供应，是一款清淡芳香的开胃菜。
€13
≈ HK$117
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勃艮第正宗火腿香芹
Le Vrai Jambon Persillé de Bourgogne
博若莱甜洋葱酱
熟火腿肉酱，配香芹和大蒜，用香料冻制。配葡萄酒洋葱酱。来自该地区的传统熟食，质朴而美味。
€9
≈ HK$81
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厨房
香煎小牛肉意式烩饭，柠檬和酸豆酱“威尼斯风味”
Les Piccatta de Veau Sautés, Sauce Citron & Câpres "Comme à Venise"
香煎小牛肉片，配柠檬和酸豆的酸味酱。灵感来自意大利美食。肉质鲜嫩，酱汁带来清爽感。
€21
≈ HK$189
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农家烤鸭胸肉“哭泣的老虎”风味
Le Magret de Canard Fermier façon "Tigre qui Pleure"
烤土豆
烤鸭胸肉，配泰式风味酱，辛辣芳香。配烤小土豆。融合了法式和亚洲风味。
€21
≈ HK$189
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白心咖啡馆奥布拉克汉堡
Le Burger d'Aubrac Café Blanc Cœur
配沙拉和炸薯条
丰盛的汉堡，选用优质奥布拉克牛肉。配薯条和沙拉。根据您的食量选择牛排大小。
€19.80~
≈ HK$179
奥布拉克牛肉鞑靼
Le Tartare de Bœuf d'Aubrac
沙拉和炸薯条
生牛肉切碎并调味，经典做法。配薯条和沙拉。适合新鲜美味生牛肉爱好者。
€19.80
≈ HK$179
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葱酱牛排
L'Onglet de Bœuf Sauce Échalote
沙拉和烤土豆
鲜嫩多汁的牛排，烤制并配以葱酱。配烤土豆和沙拉。法式小酒馆的经典菜肴。
€19.80
≈ HK$179
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素食汉堡
Le Veggie Burger
绿蔬菜薄饼、牛油果、洋葱、番茄、沙拉和炸薯条
素食汉堡，配蔬菜饼、牛油果和生蔬菜。配薯条和沙拉。分量足且无肉的选择。
€19.80
≈ HK$179
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品尝我们的熟成肉类
2人份1.2公斤烤牛肋排
La Côte de Bœuf pour 2 personnes 1.2 kg Grillée
荷兰酱。每人价格。
适合分享的巨大牛排，烤制并配以浓郁的荷兰酱。肉类经过熟成处理，更加鲜嫩可口。非常适合红肉爱好者。
€48
≈ HK$433
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400克烤牛排
La Belle Entrecôte de 400 grs Grillée
奶油牛肝菌酱
大块烤牛排，配奶油牛肝菌酱。肉质纹理清晰，多汁。
€32
≈ HK$289
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300克香煎牛排，用“Fine Champagne”干邑白兰地火焰烹制
Le Faux Filet de 300 grs Flambé au Cognac "Fine Champagne"
碎胡椒酱
香煎牛排，用干邑白兰地火焰烹制，带来微妙的香气。淋上碎胡椒酱。一款富有特色且优雅的菜肴。
€26
≈ HK$234
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鱼类
三文鱼鞑靼
Le Tartare de Saumon
牛油果、芒果、青柠和莳萝、沙拉、炸薯条
刀切生三文鱼，混合牛油果、芒果和青柠。清新、异国情调且略带酸味。配薯条和沙拉。
€22
≈ HK$198
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挪威新鲜三文鱼
Le Dos de Saumon Frais Norvégien
叶状菠菜，南特黄油酱
烤三文鱼，配菠菜和传统的白黄油酱。经典的鱼类菜肴，浓郁而细腻。
€22
≈ HK$198
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挪威新鲜三文鱼奶油烩饭
Le Risotto Arborio au Saumon Frais Norvégien
牛肝菌和柠檬黄油
奶油烩饭，配新鲜三文鱼和牛肝菌。用柠檬黄油调味。令人舒适且美味。
€19
≈ HK$171
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正宗伦敦风味炸鱼薯条
L'Authentique Fish & Chips "Comme à Londres"
正宗塔塔酱
裹面包屑炸制的鱼，配薯条，英式风格。配自制塔塔酱。外脆内嫩。
€19.50
≈ HK$176
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加大号沙拉
凯撒沙拉
La Salade Cæsar
（沙拉、帕玛森奶酪、水波蛋、烤鸡肉）
大份沙拉，配烤鸡肉、帕玛森奶酪和水波蛋。淋上奶油凯撒酱。一份完整而受欢迎的餐点。
€18
≈ HK$162
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西南风味沙拉
La Salade du Sud Ouest
（青豆沙拉、鸭腿肉、鹅肝、炒土豆）
丰盛的西南风味沙拉：鸭肉、鹅肝和胗。温热供应，配炒土豆。浓郁且分量十足。
€19
≈ HK$171
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意大利沙拉
La Salade Italienne
（沙拉、烤蔬菜、意大利火腿和坎帕尼亚马苏里拉奶酪）
地中海风味沙拉，配烤蔬菜、意大利冷切肉和新鲜马苏里拉奶酪。清新阳光。
€19
≈ HK$171
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科尔萨莱亚正宗尼斯沙拉
La Belle Salade Niçoise du Cour Saleya
（沙拉、番茄、萝卜、红洋葱、金枪鱼、鸡蛋和黑橄榄）
尼斯传统沙拉，配金枪鱼、煮鸡蛋和各种生蔬菜。橄榄油调味。清新多彩。
€18
≈ HK$162
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泰式腌牛肉沙拉
La Salade Thaï au Bœuf Mariné
（沙拉、腌制牛肉、花生、中国粉丝、香菜和薄荷）
异国风味沙拉，配腌制牛肉、粉丝和新鲜香草（薄荷、香菜）。撒上花生增加脆感。清新芳香的风味。
€19
≈ HK$171
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奶酪
陈年法国奶酪拼盘
L'Assiette des Fromages de France Affinés
配核桃油拌沙拉
精选陈年法国奶酪。配以核桃油拌小沙拉。是甜点前享用晚餐的完美选择。
€8
≈ HK$72
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农家白奶酪配鲜奶油
La Faisselle de Fromage Blanc Fermier à la Crème Fraîche
新鲜沥干的白奶酪配鲜奶油。可甜可咸（加盐和胡椒）。温和柔滑。
€6
≈ HK$54
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美食
维罗纳风味提拉米苏
Le Véritable Tiramisù "Comme à Verone"
咖啡和马斯卡彭奶酪的意大利甜点，撒上可可粉。奶油般柔滑，香气浓郁。
€9
≈ HK$81
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波旁香草焦糖布丁和红糖
La Traditionnelle Crème Brulée à la Vanille Bourbon & Cassonnade
“保罗·博古斯食谱”
奶油香草酱，上面覆盖一层脆焦糖糖。经典的法式甜点。
€10
≈ HK$90
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圣詹姆斯朗姆酒巴巴布松和香草鲜奶油
Le Classique Baba Bouchon au Rhum Saint James & Chantilly Vanillée
浸泡在朗姆酒糖浆中的湿润蛋糕，配鲜奶油。一款适合成人的甜点，甜而含酒精。
€13
≈ HK$117
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70%黑巧克力半熟蛋糕，西西里橘子冰糕
Le Mi-Cuit au Chocolat Trés Noir 70%, Sorbet Mandarine de Sicile
黑巧克力蛋糕，中心呈熔岩状。配橘子冰糕，带来清爽感。巧克力味浓郁。
€10
≈ HK$90
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奶奶的黑巧克力慕斯
La Mousse Grand Mère au Chocolat Noir
轻盈蓬松的巧克力慕斯，传统做法。简单美味。
€9
≈ HK$81
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传统可丽饼苏泽特，在您面前火焰烹制
Les Crépes Suzettes dans la Tradition Flambées à votre Table
可丽饼配橙子黄油酱，在您面前用利口酒（君度橙酒）火焰烹制。一场美味的表演甜点。
€13
≈ HK$117
0
我们的可丽饼，根据您的喜好供应
Nos Crêpes servies selon votre désir
经典可丽饼，配您选择的馅料。非常适合简单的甜点或下午茶。
€7.80~
≈ HK$70
白心咖啡馆美食咖啡
Le Café Gourmand du Café Blanc Cœur
咖啡配什锦迷你甜点。非常适合品尝所有口味而不必选择。
€10
≈ HK$90
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午餐套餐
周一至周五供应，周末和节假日除外
午餐套餐
Formule du Déjeuner
午餐套餐，提供开胃菜、主菜和甜点选择。非常适合享用丰盛的午餐。
€22.50~
≈ HK$203
美食小食客菜单
美食小食客菜单
Menu Jeune Convive Gourmand
专为儿童设计的菜单，包含他们喜欢的简单菜肴（牛排、鸡肉或香肠配薯条）和甜点。
€13.50~
≈ HK$122
小吃
年轻绅士烤奶酪三明治
Le Croque Jeune Homme
波兰面包、沙拉和炸薯条
波兰面包（酸面包）上的烤奶酪三明治变种。烤制美味，配薯条和沙拉。
€14.80
≈ HK$133
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少女烤奶酪三明治
Le Croque Jeune Fille
波兰面包、沙拉和炸薯条
烤奶酪三明治的变种，可能更轻盈或配料不同（通常是素食或鸡肉，但确切区别取决于厨师）。配馅料。
€15.80
≈ HK$142
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挪威三文鱼烤奶酪三明治
Le Croque Norvégien au Saumon
波兰面包、沙拉和炸薯条
乡村面包上的热三文鱼三明治。经典烤奶酪三明治的海洋替代品。
€16.80
≈ HK$151
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时尚而傲慢的烤奶酪三明治
Le Croque Monsieur Chic & Snob
波兰面包、巴黎白火腿、埃门塔尔奶酪、松露奶油、沙拉和烤土豆
豪华烤奶酪三明治，配优质火腿、埃门塔尔奶酪和芳香松露奶油。精致美味的小吃。
€16.80
≈ HK$151
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拼盘
下午4点后供应
冷切肉拼盘
La Planche de Charcuteries
（风干香肠、西班牙辣香肠、科帕火腿、生火腿、白火腿、肉酱、伊西尼AOC黄油）
什锦冷切肉拼盘（风干香肠、生火腿、肉酱等）。配优质黄油和面包。非常适合餐前酒。
€17.20
≈ HK$155
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奶酪拼盘
La Planche de Fromages
（老康塔尔AOC、诺曼底卡门贝尔、奥弗涅蓝纹、圣内克泰尔、伊西尼AOC黄油）
精选AOP法国奶酪（康塔尔、卡门贝尔、蓝纹、圣内克泰尔）。适合奶酪爱好者分享。
€17.20
≈ HK$155
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冷切肉和奶酪混合拼盘
La Planche Mixte de Charcuteries & Fromages
两种世界的精华：同一拼盘上的冷切肉和奶酪组合。丰盛而适合分享。
€21
≈ HK$189
0
海鲜拼盘
La Planche Marine
（炸鱿鱼圈、三文鱼鞑靼、金枪鱼酱、烟熏三文鱼）
海鲜拼盘，配炸鱿鱼圈、鞑靼和鱼酱。新鲜多样，非常适合分享。
€22
≈ HK$198
0
素食拼盘
La Planche Végé
（青豆沙拉、牛油果、萝卜、腌制蔬菜、番茄、松露土豆泥）
素食拼盘，配腌制蔬菜、沙拉和松露土豆泥。健康美味的分享选择。
€21
≈ HK$189
0
煎蛋卷
配薯条和沙拉
原味煎蛋卷
Omelette Nature
简单煎蛋卷，可选择半熟或全熟。配薯条和沙拉。
€13.20
≈ HK$119
0
什锦煎蛋卷
Omelette Mixte
火腿和奶酪煎蛋卷。经典的舒适菜肴，配薯条和沙拉。
€14.80
≈ HK$133
0
奶酪或火腿煎蛋卷
Omelette Fromage ou Jambon
煎蛋卷，可选融化奶酪或火腿。简单有效。
€13.80~
≈ HK$124
餐牌到此為止
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