menufans

C Beyrouth

冷たい前菜

ムタバル
MOUTABAL
ナスキャビア、ゴマクリーム、レモン
スモークしたグリルナスとタヒニ(ゴマクリーム)ベースのクリーミーなディップ。濃厚でわずかにスモーキー、レモン風味。伝統的にレバノンパンと共に。
€8 ≈ ¥1,449
フムス
HOUMOUS
ひよこ豆のピューレ、ゴマクリーム、レモン、オリーブオイル
ひよこ豆をタヒニ、オリーブオイル、レモン汁で混ぜた、滑らかでクリーミーなピューレ。ナッツのようなマイルドな風味。パンと一緒に食べる定番。
€8 ≈ ¥1,449
ムハマラ
MOUHAMARA
パプリカ、クルミ、ザクロ糖蜜のレバント風ディップ
ローストした赤パプリカ、クルミ、スパイスで作られた濃い赤色のディップ。ザクロ糖蜜で味付け。甘み、塩味、わずかなピリ辛さが複雑に組み合わさった風味。
€9 ≈ ¥1,631
シャンクリーチ
CHANKLICH
羊乳チーズ、タイム、トマト、玉ねぎ、オリーブオイル
熟成した砕いた羊乳チーズ。ザアタルなどのスパイスで覆われていることが多い。トマトや玉ねぎなどのフレッシュ野菜と混ぜて提供。
€8 ≈ ¥1,449
ムサカ
MOUSSAKA
ナス、ひよこ豆、トマトをスパイスで煮込んだもの
ナス、ひよこ豆、濃厚なトマトソースを煮込んだ冷たい煮込み料理。ギリシャ風とは異なり、前菜として提供されるベジタリアンシチューです。
€8 ≈ ¥1,449
バステルマ
BASTERMA
スパイスで味付けした乾燥牛薄切り肉
シャマン(フェヌグリーク、ニンニク、クミン)と呼ばれるスパイスミックスでこすった、乾燥させたスパイシーなビーフジャーキー。濃厚で塩辛くスパイシーな風味。非常に薄くスライス。
€10 ≈ ¥1,812
ファトゥーシュ
FATTOUCH
フレッシュ野菜、トマト、玉ねぎ、ミント、ザクロ、揚げパン、レモン、ザクロクリーム、オリーブオイルのサラダ
揚げたピタパンの塊が入った、カラフルでクリスピーなサラダ。スマックとザクロ糖蜜の酸味のあるドレッシングで味付け。
€10 ≈ ¥1,812
タブレ
TABOULÉ
パセリ、トマト、ミント、玉ねぎ、レモン、オリーブオイル
細かく刻んだフラットパセリを主とし、少量のブルグル、トマト、ミントを加えた、本物のレバノン風タブレ。非常にフレッシュでハーブとレモンの香り。
€8 ≈ ¥1,449
サラダ・デ・モイン(ラヘブ)
SALADE DE MOINE (RAHEB)
ナス、レタス、パセリ、レモン、オリーブオイル、スマック、ピーマンのグリル
グリルしたナスの角切りと、フレッシュな野菜の角切りを混ぜたサラダ。ナスのスモーキーな風味と、生野菜とレモンのフレッシュさが引き立ちます。
€8 ≈ ¥1,449
プロヴァンス風タブレ
TABOULÉ PROVENÇAL
パセリ、トマト、ミント、玉ねぎ、挽き割り小麦、レモン、オリーブオイル
定番のタブレのバリエーションで、パセリとフレッシュさを強調しています。レモンとオリーブオイルの鮮やかな味付け。
€9 ≈ ¥1,631
ヒンドベ
HINDBEH
調理したタンポポ、ニンニク、玉ねぎ、レモン、オリーブオイル、スパイス
オリーブオイルでソテーしたタンポポまたはチコリの葉。キャラメル状になった玉ねぎ(しばしばカリカリに仕上がる)と共に。わずかに苦く土っぽい風味で、レモンでバランスが取れています。
€8 ≈ ¥1,449
ワラック・エナブ
WARAK ENAB
米、トマト、パセリ、レモン、オリーブオイルを詰めたぶどうの葉
米と野菜の詰め物をした、小さなぶどうの葉のロール。柔らかい食感とレモンとオリーブオイル特有の酸味。
€8 ≈ ¥1,449
キッベ・ナエ
KEBBEH NAYEH
生のラム肉と牛肉、挽き割り小麦、玉ねぎ、ミント、バジル
非常に新鮮な生の肉をブルグルとスパイスで叩いた、伝統的なレバノン風タルタル。ペースト状で口溶けの良い食感。パン、ミント、オリーブオイルと共に。
€11.50 ≈ ¥2,084
ラブネ
LABNÉ
フレッシュな酸味のある、クリーミーなフレッシュチーズ。クラシックとマクドゥス(ナス添え)の2つの味で提供されます。
クリーミーなフレッシュチーズに似た、濃厚な水切りヨーグルト。フレッシュで酸味のある味わい。ここではプレーンとナス(マクドゥス)添えで提供されます。
€7 ≈ ¥1,268

温かい前菜

サンブーセク・ヴィアンド
SAMBOUSEK VIANDE
ひき肉、玉ねぎ、スパイスを詰めたクリスピーな生地
三日月形の揚げパイ。生地はクリスピーで黄金色、スパイシーなひき肉の美味しい詰め物。
€9 ≈ ¥1,631
サンブーセク・フロマージュ
SAMBOUSEK FROMAGE
3種類のチーズ、玉ねぎ、パセリを詰めたクリスピーな生地
溶けるチーズの詰め物をした、クリスピーな揚げパイ。温かい前菜として最適。
€9 ≈ ¥1,631
キッベ・ヴィアンド
KEBBÉ VIANDE
挽き割り小麦、ひき肉、玉ねぎ
ブルグルとひき肉の生地で作った楕円形のコロッケ。ひき肉と松の実を詰め、きつね色にカリッと揚げる。
€9 ≈ ¥1,631
キッベ・ベジタリアン
KEBBÉ VÉGÉTARIEN
挽き割り小麦、カボチャ、ズッキーニ、ほうれん草、玉ねぎ
キッベのベジタリアンバージョン。生地にカボチャを使い、ほうれん草(時々ひよこ豆)などの野菜を詰めることが多い。マイルドな風味と心地よい食感。
€9 ≈ ¥1,631
シフィハ・ヴィアンド
SFIHA VIANDE
ひき肉、トマト、玉ねぎ、ザクロ糖蜜、レモン、ピーマンを詰めた生地
ひき肉を味付けしたものを詰めた、オープンサンドまたはパスタの詰め物。生地は柔らかく、詰め物はジューシーです。
€9 ≈ ¥1,631
ラクカト
RKAKAT
3種類のチーズ、玉ねぎ、ほうれん草を詰めたクリスピーな生地
溶けるチーズの詰め物をした、クリスピーなフィロ生地のロール(シガー)。熱々で提供されることが多い。
€9 ≈ ¥1,631
ファタエル・エピナス
FATAYER ÉPINARDS
ほうれん草、玉ねぎ、オリーブオイル、レモン、スマックを詰めた生地
酸味のあるほうれん草を詰めた、半月形の揚げパイ。スマックとレモンがほうれん草の風味を引き立てる。
€9 ≈ ¥1,631
ハリミ
HALLOUMI
揚げたハリミチーズ、ザクロソース添え
キプロス原産のセミハードチーズ。加熱しても溶けず、揚げると黄金色の皮になり、中はもちもちで塩味。
€9 ≈ ¥1,631
ハリミ・ルージュ
HALLOUMI ROUGE
揚げたハリミチーズ、唐辛子、チェリートマト、ザクロの糖蜜添え
揚げたハリミチーズのスパイシーで甘辛いバリエーション。唐辛子とザクロ糖蜜の酸味のある甘さ。
€11 ≈ ¥1,993
マカネク
MAKANEK
レモン、ザクロ糖蜜、スマックで調理したソーセージ
スパイスで風味付けされた小さなレバノン風ソーセージ。レモン汁またはザクロ糖蜜でデグラッセしてソテー。濃厚で酸味のある風味。
€9 ≈ ¥1,631
スジュク
SOUJOUK
スパイシーソーセージ、チェリートマト、レモン
スパイスとニンニクで味付けしたスパイシーなビーフソーセージ。乾燥させてから調理されることが多い。マカネクよりもピリッとした風味。
€9 ≈ ¥1,631
鶏レバー
FOIE DE VOLAILLE
ザクロ糖蜜とレモンで調理したレバー
鶏レバーをフライパンでソテー。ザクロ糖蜜ソースがレバーの濃厚さを和らげる甘酸っぱい風味を加えます。
€8 ≈ ¥1,449
アラエス・ヴィアンド
ARAYESS VIANDE
ひき肉、パセリ、玉ねぎ、スパイスを詰めたレバノンパン
ひき肉(カイフタ)を詰めたグリルピタサンドイッチ。パンはクリスピーになり、肉汁を吸い込みます。
€9 ≈ ¥1,631
フムス・ヴィアンド
HOUMOUS VIANDE
ひよこ豆のピューレ、ゴマクリーム、ひき肉、松の実
定番のフムスよりもボリュームのある一品。熱々のソテーした肉とカリカリの松の実をトッピング。
€11 ≈ ¥1,993
バタタ・ハラ
BATATA HARA
ソテーしたポテト、唐辛子、ニンニク、コリアンダー
フライドポテトのキューブをニンニク、フレッシュコリアンダー、唐辛子でソテーしたもの。クリスピーでスパイシー。
€7.50 ≈ ¥1,359
フライドポテト
FRITES
スティック状にカットして揚げたポテト。定番の付け合わせ。
€6 ≈ ¥1,087
ファラフェル
FALAFEL
そら豆、ひよこ豆、コリアンダー、ニンニクで作った揚げ団子
外はカリッと、中は柔らかく(ハーブで緑色に)なった揚げたベジタリアンミートボール。通常タラトルソース(タヒニ)添え。
€9 ≈ ¥1,631
シェア用メゼ
MEZZÉS À PARTAGER
10皿(2名様)、13皿(3名様)、16皿(4名様)
冷たいメゼと温かいメゼの様々な小皿(メゼ)の盛り合わせ。このセレクションにより、一度の食事で複数の名物料理を味わうことができます。一人当たりの価格。
€28 ≈ ¥5,073

メインディッシュ

ラムチョップ
CÔTELETTES D'AGNEAU
グリルしたラムチョップ3本。ソテーしたポテトとサラダ添え
グリルで調理した柔らかいラムチョップ。フルコースとして付け合わせと共に提供。
€28 ≈ ¥5,073
肉料理プレート
ASSIETTE DE VIANDE
マリネしたラム肉の串焼き2本。ソテーしたポテトまたはライス、サラダ添え
マリネしたラム肉の塊を串に刺してグリルしたもの。肉はジューシーで香りが良い。
€25 ≈ ¥4,529
シャイシュ・タウク・プレート
ASSIETTE TAOUK
マリネした鶏肉の串焼き2本。ソテーしたポテトまたはライス、サラダ、ガーリッククリームソース添え
ヨーグルト、レモン、ニンニクでマリネした鶏肉の串焼き(シャイシュ・タウク)。グリルして、有名なレバノンガーリッククリーム(トゥーム)添え。
€21 ≈ ¥3,805
カイフタ・プレート
ASSIETTE KAFTA
挽き肉のビーフケフタ串2本、パセリと玉ねぎ。ソテーしたポテトまたはライス、サラダ添え
串に長いソーセージ状に成形し、グリルしたパセリと玉ねぎで味付けしたひき肉の串焼き。薪または炭火で焼く。
€21 ≈ ¥3,805
ファテ・プレート
LES FATEHS
ヨーグルト、グリルした松の実とアーモンド、ニンニク、ひよこ豆、ザクロ。4種類のバリエーションから選択。
グリルまたは揚げたパンの上に、ガーリックヨーグルト、温かいひよこ豆、ドライフルーツを乗せた伝統的な料理。クリーミーでクリスピー、満足感のある一品。
€13~ ≈ ¥2,355
ケバブプレート
ASSIETTE KEBAB
挽き肉のビーフケフタ串2本、スパイシーソースと玉ねぎ。ソテーしたポテトまたはライス、サラダ添え
カイフタに似ていますが、スパイシーなソースで味付けされることが多い。付け合わせと共にフルコースとして提供。
€21 ≈ ¥3,805
C ベイルート *** プレート
ASSIETTE C BEYROUTH ***
フムス、ムタバル、タブレ、サンブーセク・ヴィアンド、キッベ・ブーレット、シフィハ・ヴィアンド、ファタエル・エピナス、ラクカト・ア・フロマージュ
冷たい前菜と温かい前菜の定番を組み合わせたテイスティングプレート。バラエティを楽しみたい方に最適です。
€20 ≈ ¥3,624
ミックスグリルプレート
ASSIETTE MIX GRILL
カイフタ、タウク、グリル肉の串焼き。ソテーしたポテトまたはライス、サラダ、ガーリッククリーム添え
鶏肉(タウク)、ひき肉(カイフタ)、肉の塊など、様々なグリル肉の盛り合わせ。ガーリックと付け合わせ添え。
€25 ≈ ¥4,529
シャワルマ・プーレ・プレート
ASSIETTE CHAWARMA POULET
マリネした鶏肉の薄切り。ソテーしたポテトまたはライス、サラダ、ガーリッククリームソース添え
垂直ロティサリーで焼いたマリネ鶏の薄切り。ガーリッククリーム(トゥーム)添え。
€21 ≈ ¥3,805
シャワルマ・ヴィアンド・プレート
ASSIETTE CHAWARMA VIANDE
マリネした牛肉の薄切り。ソテーしたポテトまたはライス、サラダ、ゴマクリームソース添え
垂直ロティサリーで焼いたマリネ牛肉の薄切り。赤肉によく合うタラトルソース(ゴマ)添え。
€24 ≈ ¥4,348
ベジタリアンプレート
ASSIETTE VÉGÉTARIENNE
タブレ、フムス、ムタバル、ラブネ・クラシック、キッベ・ベジタリアン、ぶどうの葉、ファラフェル、ラクカト・ア・フロマージュ
肉を使わないレバノン料理の盛り合わせ。冷たいメゼと温かいメゼを組み合わせて、バランスの取れた食事を提供。
€19 ≈ ¥3,442

デザート

レバノン風アイスクリーム
GLACE LIBANAISE
3種類のフレーバーから選択:ローズ、チョコレート、バニラ
ローズウォーターまたはオレンジブロッサムウォーターで風味付けされた伝統的なアイスクリーム。マスティック(アラビアガム)を加えることで独特の弾力のある食感になります。
€8~ ≈ ¥1,449
アシュタアイス
GLACE ACHTA
オレンジブロッサム風味のクリーミーなクリーム。ピスタチオ添え。
アシュタ(レバノン風クリーム)のアイスクリーム。ピスタチオを砕いたものをトッピングした、濃厚で香りの良い、真っ白で人気のデザート。
€8 ≈ ¥1,449
ムハラビエ
MOUHALABIEH
オレンジブロッサム風味のレバノン風プリン。ピスタチオ添え。
オレンジブロッサムとローズウォーターで風味付けされた、軽くて滑らかなミルクプリン。冷やしてピスタチオ添え。
€8 ≈ ¥1,449
マアムール
MAAMOUL
4個入りデーツ、ピスタチオ、クルミ詰めサンドクッキー
セモリナ粉のショートブレッド。デーツ、クルミ、ピスタチオを詰めて焼いたもの。粉砂糖をまぶすことが多い。
€9 ≈ ¥1,631
バクラヴァ
BAKLAWA
4個入りバクラヴァ。ピスタチオ、クルミ、カシューナッツ、松の実を詰めたフィロ生地。
何層ものフィロ生地に砕いたナッツを詰め、甘いシロップをかけたオリエンタルペストリー。
€8 ≈ ¥1,449
本日のデザート
DESSERT DU JOUR
本日のデザートはスタッフにお尋ねください
シェフのおすすめスペシャル。日替わりです。
€9 ≈ ¥1,631

冷たい飲み物

コーラ
Coca
25cl
冷たいコーラソーダ。
€5 ≈ ¥906
コカ・ゼロ
Coca Zero
25cl
コーラソーダのシュガーフリーバージョン。
€5 ≈ ¥906
オランジーナ
Orangina
25cl
オレンジとオレンジパルプの炭酸飲料。
€5 ≈ ¥906
絞りたてジュース
Jus Pressé
オレンジまたはグレープフルーツ
注文を受けてから絞るフレッシュフルーツジュース。
€5.50~ ≈ ¥996
エビアン
Evian
無炭酸のナチュラルミネラルウォーター。
€4.50~ ≈ ¥815
ペリエ
Perrier
33cl
ナチュラル炭酸ミネラルウォーター。
€4.50 ≈ ¥815
サンペレグリノ
San Pellegrino
75cl
イタリアの炭酸ミネラルウォーター。
€6 ≈ ¥1,087

レバノン風モクテル

自家製レモネード
Limonade Maison
レモンジュース、お好みの砂糖、ローズウォーター、オレンジブロッサムウォーター
オレンジブロッサムウォーターのタッチで風味付けされた、爽やかなレバノン風レモネード(レモンジュース)。
€6.50 ≈ ¥1,178
アムール・ド・ムリエ
Amour de Murier
ブラックベリーシロップベースの、シンプルで爽やかなドリンク
ブラックベリーシロップベースの、甘くフルーティーなドリンク。
€7.50 ≈ ¥1,359
ジャラッブ
Jallab
デーツ糖蜜ベースのシロップ、松の実
デーツとブドウの糖蜜、ローズウォーターで作られた伝統的な人気ドリンク。表面に浮かぶ松の実と共に提供されます。
€8 ≈ ¥1,449

ホットドリンク

エスプレッソコーヒー
Café Espresso
短く濃いエスプレッソ。
€3~ ≈ ¥544
レバノンコーヒー
Café Libanais
小さな鍋(ラクウェ)で非常に細かいコーヒーかすと共に淹れたコーヒー。濃いめに淹れ、カルダモンを加えることもある。飲む前にコーヒーかすが底に沈むのを待つ。
€3.50 ≈ ¥634
カフェ・クレーム / カプチーノ
Café Crème / Cappuccino
温かいミルクまたはミルクフォームを加えたエスプレッソコーヒー。
€5 ≈ ¥906
カフェ・ノワゼット
Café Noisette
エスプレッソに少量のミルク。
€3.50 ≈ ¥634
カフェ・ブラン
Café Blanc
コーヒーではなく、オレンジブロッサムウォーターで風味付けした温かい飲み物。リラックス効果と消化促進。
€3.50 ≈ ¥634
フレッシュミントティー
Thé à la Menthe Fraîche
フレッシュミントの葉を浸した温かいお茶。
€3.50 ≈ ¥634
ホットチョコレート
Chocolat Chaud
ココアとミルクのホットドリンク。
€6 ≈ ¥1,087
アフォガート・ア・ラ・リバネーズ ***
Affogato à la Libanaise ***
アシュタアイスクリーム、砕いたピスタチオ、エスプレッソ
アシュタアイスクリーム(レバノン風クリーム)を熱いエスプレッソに注いだ、デザートドリンク。
€10~ ≈ ¥1,812

ディジェスティフ 4cl

カルヴァドス
Calvados
ノルマンディーのリンゴブランデー。
€8 ≈ ¥1,449
アルマニャック
Armagnac
フランス南西部のワインブランデー。
€8 ≈ ¥1,449
リモンチェッロ
Limoncello
甘く香りの高いイタリアのレモンリキュール。
€8 ≈ ¥1,449
ゲット27
Get 27
ペパーミントリキュール。
€8 ≈ ¥1,449
ベイリーズ
Baileys
アイリッシュクリームリキュール。
€8 ≈ ¥1,449
イェーガーマイスター
Jägermeister
ドイツのハーブリキュール。
€8 ≈ ¥1,449
コニャック
Cognac
有名なワインブランデー。
€8 ≈ ¥1,449
コアントロー
Cointreau
甘いオレンジと苦いオレンジの皮のリキュール。
€8 ≈ ¥1,449

レバノンビール

アルマザ
Almaza
33cl
レバノンで最も人気のあるビール。軽くて爽やかなピルスナー。
€7 ≈ ¥1,268
ラジザ
Laziza
33cl (ノンアルコール)
ノンアルコールレバノンビール。フルーツ(リンゴ、桃など)風味またはプレーンが多い。
€6 ≈ ¥1,087

スパークリング&シャンパン

リッカドンナ プロセッコ
Riccadonna Prosecco
エクストラドライ
イタリアのスパークリングワイン。
€8~ ≈ ¥1,449
ニコラ・フィアット シャンパン
Nicolas Feuillatte Champagne
ブリュット
フレンチシャンパン ブリュット。クラシックでバランスが良い。
€13~ ≈ ¥2,355

まず

アラック
Arak
レバノン産アペリティフ、ブドウ、アニス
レバノンの国民的スピリッツ。ブドウをベースにアニスで風味付けした蒸留酒。水を入れると白く濁り(ライオンミルク)、独特の風味になります。
€7 ≈ ¥1,268
マルティーニ ビアンコ / ロッソ
Martini Bianco / Rosso
イタリアのベルモット。白(甘口)または赤(ハーブ系)。
€9 ≈ ¥1,631
キール・ブラン
Kyr Blanc
カシス、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーのクレームを添えた白ワイン
白ワインとフルーツクレームを混ぜた、フランスのクラシックアペリティフカクテル。
€7 ≈ ¥1,268
キール・ロワイヤル
Kyr Royale
カシス、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーのクレームを添えたシャンパン
白ワインの代わりにシャンパンで作ったキールのバリエーション。
€10 ≈ ¥1,812

スピリッツ 4cl

C ベイルート ***
C Beyrouth ***
アラックとブラックベリーシロップ
アラックのアニスとブラックベリーのフルーティーな甘さを組み合わせた、シグネチャーカクテル。
€12 ≈ ¥2,174
ウイスキー レギュラー
Whisky Regular
J&B、ジェムソン、クラン・キャンベル、グラント
標準的なブレンデッドウイスキーセレクション。
€10 ≈ ¥1,812
ウイスキー プレミアム
Whisky Premium
シーバス12年、ブラックラベル、ジャックダニエル 3種:ハニー、アップル、レギュラー
12年熟成スコッチやバーボンを含む、高級ウイスキー。
€12 ≈ ¥2,174
グレイグース ウォッカ、フランス
Grey Goose Vodka, France
プレミアムフレンチウォッカ。
€13 ≈ ¥2,355
スミノフ ウォッカ
Smirnoff Vodka
クラシックウォッカ。
€10 ≈ ¥1,812
ラム キャプテン・モーガン
Rum Captain Morgan
スパイシーラム。
€10 ≈ ¥1,812

レバノンワイン

ルージュ

グラン・レゼルヴ、イクスィール
Grande Réserve, Ixsir
ボトル
高級レバノン赤ワイン。リッチで構造がしっかりしています。
€54 ≈ ¥9,784
レゼルヴ・デュ・クヴェン、シャトー・クサール
Réserve du Couvent, Château Ksara
ベッカー渓谷の、樽熟成された辛口赤ワイン。レバノンで最も有名なワインの一つ。
€7~ ≈ ¥1,268
レ・コトー、シャトー・ケフラヤ
Les Côteaux, Château Kefraya
ベッカー渓谷で栽培されたブドウ品種をブレンドした、フルーティーで滑らかな赤ワイン。
€23~ ≈ ¥4,167

ブラン

グラン・レゼルヴ、イクスィール
Grande Réserve, Ixsir
ボトル
ヴィオニエやソーヴィニヨンなどの品種から作られる、エレガントで複雑な白ワイン。
€54 ≈ ¥9,784
ブラン・ド・ブラン、シャトー・クサール
Blanc de Blancs, Château Ksara
メゼによく合う、辛口でキレのある白ワイン。
€7~ ≈ ¥1,268
ブラン・ド・ブラン、シャトー・ケフラヤ
Blanc de Blancs, Château Kefraya
レバノン特有の、フレッシュで香りの良い白ワイン。
€23~ ≈ ¥4,167

ロゼ

グラン・レゼルヴ、イクスィール
Grande Réserve, Ixsir
ボトル
赤いベリーの香りの、洗練されたロゼワイン。
€54 ≈ ¥9,784
サンセット、シャトー・クサール
Sunset, Château Ksara
レバノンで人気の、フレッシュな辛口フルーティーロゼ。
€7~ ≈ ¥1,268
ミスト、シャトー・ケフラヤ
Myst, Château Kefraya
繊細なロゼワイン。
€23~ ≈ ¥4,167

メニューの最後

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お店情報

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