茄泥
MOUTABAL
烤茄子泥，芝麻酱，柠檬
一种由烟熏烤茄子和芝麻酱（芝麻酱）制成的奶油状蘸酱。味道浓郁，略带烟熏味和柠檬味。传统上搭配黎巴嫩面包食用。
€8
≈ HK$72
0
C Beyrouth
C Beyrouth
冷盘开胃菜
鹰嘴豆泥
HOUMOUS
鹰嘴豆泥，芝麻酱，柠檬和橄榄油
一种光滑奶油状的鹰嘴豆泥，混合了芝麻酱、橄榄油和柠檬汁。味道温和，带有坚果味。搭配面包的经典之选。
€8
≈ HK$72
0
MOUHAMARA
黎凡特风味的辣椒、核桃和石榴糖浆酱
一种深红色酱，由烤红辣椒、核桃和香料制成，带有石榴糖浆的酸甜味。风味复杂，融合了甜、咸和一丝辛辣。
€9
≈ HK$81
0
CHANKLICH
羊奶酪、百里香、番茄、洋葱和橄榄油
一种陈年碎羊奶酪，通常覆盖着香料，如 zaatar。味道浓郁咸鲜，与番茄和洋葱等新鲜蔬菜混合食用。
€8
≈ HK$72
0
茄子千层面
MOUSSAKA
茄子、鹰嘴豆和番茄炖香料
一道冷炖菜，由软糯的茄子、鹰嘴豆和浓郁的番茄酱组成。与希腊版本不同，这是一种素食炖菜，作为开胃菜供应。
€8
≈ HK$72
0
BASTERMA
风干香料牛肉薄片
风干牛肉熟食，用香料混合物（香芹籽、大蒜、孜然）擦拭。味道浓郁、咸而辣，切得非常薄。
€10
≈ HK$90
0
FATTOUCH
新鲜蔬菜沙拉、番茄、洋葱、薄荷、石榴、炸面包、柠檬、石榴酱和橄榄油
色彩鲜艳酥脆的沙拉，配有烤皮塔饼块。用漆树粉和石榴糖浆的酸味沙拉酱调味。
€10
≈ HK$90
0
塔布勒沙拉
TABOULÉ
欧芹、番茄、薄荷、洋葱、柠檬和橄榄油
真正的黎巴嫩塔布勒沙拉，主要由切碎的平叶欧芹组成，配少量小麦粉、番茄和薄荷。非常清新，带有香草和柠檬味。
€8
≈ HK$72
0
素食沙拉（RAHEB）
SALADE DE MOINE (RAHEB)
烤茄子、生菜、欧芹、柠檬、橄榄油、漆树粉和辣椒
烤茄子切块的沙拉，与酥脆的新鲜蔬菜混合。茄子的烟熏味被蔬菜和柠檬的新鲜味衬托。
€8
≈ HK$72
0
普罗旺斯风味塔布勒沙拉
TABOULÉ PROVENÇAL
欧芹、番茄、薄荷、洋葱、碎小麦、柠檬和橄榄油
塔布勒沙拉的一种变体，仍然以欧芹和新鲜度为主。用柠檬和橄榄油调味。
€9
≈ HK$81
0
HINDBEH
煮菠菜、大蒜、洋葱、柠檬、橄榄油和香料
用橄榄油炒的蒲公英或菊苣叶，配焦糖洋葱（顶部通常酥脆）。味道微苦而带有泥土味，用柠檬平衡。
€8
≈ HK$72
0
WARAK ENAB
米饭、番茄、欧芹、柠檬和橄榄油填充的葡萄叶
米饭和蔬菜混合物填充的葡萄叶卷。质地柔软，带有柠檬和橄榄油特有的酸味。
€8
≈ HK$72
0
生塔塔
KEBBEH NAYEH
生羊肉和牛肉、碎小麦、洋葱、薄荷和罗勒
传统的黎巴嫩塔塔，由非常新鲜的生肉与小麦粉和香料捣碎而成。质地糊状且入口即化，搭配面包、薄荷和橄榄油食用。
€11.50
≈ HK$104
0
LABNÉ
新鲜白奶酪，带有淡淡的柠檬味，提供两种口味：经典和 makdouss
浓稠的过滤酸奶，类似于奶油状的奶油芝士。味道清新而浓郁。在此处提供原味和茄子酱（makdouss）。
€7
≈ HK$63
0
热盘开胃菜
肉馅三明治
SAMBOUSEK VIANDE
酥脆面饼，内馅为碎肉、洋葱和香料
炸成半月形的酥皮卷。面皮酥脆金黄，内馅为辛辣肉馅。
€9
≈ HK$81
0
奶酪三明治
SAMBOUSEK FROMAGE
酥脆的面团，内馅为三种奶酪、洋葱和欧芹
炸至酥脆的三角形馅饼，内馅为融化的奶酪混合物。非常适合作为热开胃菜。
€9
≈ HK$81
0
肉馅炸丸子
KEBBÉ VIANDE
碎小麦、碎肉和洋葱
椭圆形炸肉丸，外壳为小麦粉和肉，内馅为碎肉和松子。炸至棕色酥脆。
€9
≈ HK$81
0
素食炸丸子
KEBBÉ VÉGÉTARIEN
碎小麦、南瓜、菠菜和洋葱
素食版 kebbeh，通常在外壳中使用南瓜，内馅为蔬菜，如菠菜（有时还有鹰嘴豆）。味道温和，质地宜人。
€9
≈ HK$81
0
肉馅饼
SFIHA VIANDE
面饼，内馅为碎肉、番茄、洋葱、石榴糖浆、柠檬和青椒
开放式小馅饼或面团点心，内馅为调味碎肉混合物。面团柔软，馅料多汁。
€9
≈ HK$81
0
RKAKAT
酥脆的面团，内馅为三种奶酪、洋葱和菠菜
炸至金黄酥脆的酥皮卷，内馅为融化的奶酪混合物。通常趁热食用。
€9
≈ HK$81
0
菠菜馅饼
FATAYER ÉPINARDS
面饼，内馅为菠菜、洋葱、橄榄油、柠檬和漆树粉
三角形酥皮卷，内馅为酸菠菜。特有的风味来自漆树粉和柠檬的酸味。
€9
≈ HK$81
0
哈罗米奶酪
HALLOUMI
炸哈罗米奶酪，配石榴酱
一种产自塞浦路斯的半硬质奶酪，烹饪时不会融化。它被煎炸以获得金黄色的外壳，同时内部保持耐嚼和咸味。
€9
≈ HK$81
0
红哈罗米
HALLOUMI ROUGE
炸哈罗米奶酪配辣椒、樱桃番茄和石榴糖浆
炸哈罗米奶酪的辣味和甜咸味变体，加入辣椒和石榴糖浆的酸甜味。
€11
≈ HK$99
0
MAKANEK
用柠檬、石榴糖浆和漆树粉烹制的香肠
小巧的黎巴嫩香肠，带有香料味，用柠檬汁或石榴糖浆煎炒并脱釉。风味浓郁而酸爽。
€9
≈ HK$81
0
SOUJOUK
辣香肠、樱桃番茄、柠檬
辛辣大蒜风味的牛肉香肠，通常经过风干然后烹制。比 makanek 味道更浓烈。
€9
≈ HK$81
0
鸡肝
FOIE DE VOLAILLE
用石榴糖浆和柠檬烹制的肝脏
嫩鸡肝用平底锅炒制。石榴糖浆酱带来酸甜味，平衡了肝脏的浓郁。
€8
≈ HK$72
0
肉馅烤饼
ARAYESS VIANDE
黎巴嫩面包，内馅为碎肉、欧芹、洋葱和香料
烤皮塔饼夹碎肉（kafta）。面包变得酥脆并吸收了肉汁。
€9
≈ HK$81
0
肉馅鹰嘴豆泥
HOUMOUS VIANDE
鹰嘴豆泥，芝麻酱，碎肉，松子
比经典鹰嘴豆泥更丰盛的菜肴，上面覆盖着热炒肉和酥脆的松子。
€11
≈ HK$99
0
BATATA HARA
炒土豆、辣椒、大蒜和香菜
炸至金黄的土豆块，然后用大蒜、新鲜香菜和辣椒炒制。酥脆辛辣。
€7.50
≈ HK$68
0
炸薯条
FRITES
切成条状炸制的土豆。经典的配菜。
€6
≈ HK$54
0
炸豆丸
FALAFEL
炸丸子，由蚕豆、鹰嘴豆、香菜和大蒜制成
炸素食肉丸，外脆内软（因香草而呈绿色）。通常配塔拉托酱（芝麻酱）。
€9
≈ HK$81
0
共享小吃
MEZZÉS À PARTAGER
10 碗 2 人份，13 碗 3 人份，16 碗 4 人份
各种冷热小菜（mezzés）的组合，旨在分享。此套餐可让您在一餐中品尝多种特色菜。每人价格。
€28
≈ HK$252
0
主菜
羊排
CÔTELETTES D'AGNEAU
3块烤羊排，配炒土豆和沙拉
嫩烤羊排。配以配菜，作为完整的一餐。
€28
≈ HK$252
0
肉类拼盘
ASSIETTE DE VIANDE
2串腌制烤羊排，配炒土豆或米饭和沙拉
腌制羊肉块串在烤串上烤制。肉质多汁芬芳。
€25
≈ HK$225
0
鸡肉串拼盘
ASSIETTE TAOUK
2串腌制烤鸡肉串，配炒土豆或米饭、沙拉和蒜酱
鸡肉串（Shish Taouk）用酸奶、柠檬和大蒜腌制，然后烤制。配以著名的黎巴嫩蒜酱（toum）。
€21
≈ HK$189
0
卡夫塔拼盘
ASSIETTE KAFTA
2串碎牛肉、欧芹和洋葱串，配炒土豆或米饭和沙拉
用欧芹和洋葱调味的碎肉串，在烤串上塑造成长香肠状，并在木火或炭火上烤制。
€21
≈ HK$189
0
FATEHS
LES FATEHS
酸奶、烤松子和杏仁、大蒜、鹰嘴豆、石榴。提供四种可选口味。
一道传统菜肴，由烤或炸面包组成，上面覆盖着蒜味酸奶、热鹰嘴豆和干果。奶油状、酥脆而令人满足。
€13~
≈ HK$117
烤肉串拼盘
ASSIETTE KEBAB
2串碎牛肉、辣酱和洋葱串，配炒土豆或米饭和沙拉
类似于 Kafta，但通常会加入辣酱。作为主菜搭配配菜。
€21
≈ HK$189
0
C BEYROUTH 拼盘 ***
ASSIETTE C BEYROUTH ***
鹰嘴豆泥、茄泥、塔布勒沙拉、肉馅三明治、肉丸炸丸子、肉馅饼、菠菜馅饼、奶酪卷
一份包含必备冷热开胃菜的品尝拼盘。非常适合想要多样化口味的人。
€20
≈ HK$180
0
什锦烤肉拼盘
ASSIETTE MIX GRILL
卡夫塔串、塔乌克串、烤肉串，配炒土豆或米饭、沙拉、蒜酱
各种烤肉组合：鸡肉（taouk）、碎牛肉（kafta）和肉块。配以蒜酱和配菜。
€25
≈ HK$225
0
鸡肉土耳其烤肉拼盘
ASSIETTE CHAWARMA POULET
腌制鸡肉片，配炒土豆或米饭、沙拉和蒜酱
垂直烤肉架上烤制的腌制鸡肉薄片。配以蒜酱（toum）。
€21
≈ HK$189
0
肉类土耳其烤肉拼盘
ASSIETTE CHAWARMA VIANDE
腌制牛肉片，配炒土豆或米饭、沙拉和芝麻酱
垂直烤肉架上烤制的腌制牛肉薄片。配以塔拉托酱（芝麻酱），完美搭配红肉。
€24
≈ HK$216
0
素食拼盘
ASSIETTE VÉGÉTARIENNE
塔布勒沙拉、鹰嘴豆泥、茄泥、经典酸奶酪、素食炸丸子、葡萄叶、炸豆丸、奶酪卷
一套完整的素食黎巴嫩特色菜。结合了冷热小吃，提供均衡的餐点。
€19
≈ HK$171
0
甜点
黎巴嫩冰淇淋
GLACE LIBANAISE
3 种口味可选：玫瑰、巧克力或香草
传统冰淇淋，通常用玫瑰水或橙花水调味。由于添加了乳香（阿拉伯树胶），它具有独特的弹性质地。
€8~
≈ HK$72
GLACE ACHTA
橙花奶油，配开心果
奶油冰淇淋（achta），浓郁芬芳，撒上碎开心果。纯白色甜点，非常受欢迎。
€8
≈ HK$72
0
MOUHALABIEH
黎巴嫩橙花布丁，配开心果
一种轻盈丝滑的牛奶布丁，带有橙花水和玫瑰水的香气。冷食，撒上开心果。
€8
≈ HK$72
0
MAAMOUL
4块馅饼干：枣、开心果、核桃
酥脆的粗麦粉饼干，内馅为枣、核桃或开心果。通常撒上糖粉。
€9
≈ HK$81
0
BAKLAWA
4块巴克拉瓦酥皮点心，内馅为开心果、核桃、腰果或松子
由多层酥皮制成的东方糕点，内馅为碎核桃，淋上香甜糖浆。
€8
≈ HK$72
0
当日甜点
DESSERT DU JOUR
请询问您的服务员当日甜点
大厨每日特别推荐。
€9
≈ HK$81
0
冷饮
可乐
Coca
25 厘升
冰镇可乐汽水。
€5
≈ HK$45
0
零度可乐
Coca Zero
25 厘升
无糖可乐汽水。
€5
≈ HK$45
0
Orangina
25 厘升
橙味和橙肉汽水。
€5
≈ HK$45
0
鲜榨果汁
Jus Pressé
橙子或葡萄柚
现点现榨的新鲜果汁。
€5.50~
≈ HK$50
依云
Evian
天然静止矿泉水。
€4.50~
≈ HK$41
巴黎水
Perrier
33 厘升
天然气泡矿泉水。
€4.50
≈ HK$41
0
圣培露
San Pellegrino
75 厘升
意大利气泡矿泉水。
€6
≈ HK$54
0
黎巴嫩无酒精鸡尾酒
自制柠檬水
Limonade Maison
柠檬汁、可选糖、玫瑰香精、橙花水
一种清爽的黎巴嫩柠檬水，通常带有橙花水的香气。
€6.50
≈ HK$59
0
黑莓之恋
Amour de Murier
简单清爽，用黑莓糖浆制成
黑莓糖浆制成的甜美果味饮品。
€7.50
≈ HK$68
0
Jallab
由枣和葡萄糖浆制成的糖浆，松子
一种非常受欢迎的传统饮品，由枣和葡萄糖浆、玫瑰水制成，上面漂浮着松子。
€8
≈ HK$72
0
热饮
浓缩咖啡
Café Espresso
短而浓烈的咖啡。
€3~
≈ HK$27
黎巴嫩咖啡
Café Libanais
在小锅（rakwé）中用非常细的咖啡渣冲泡的咖啡。浓烈，有时加豆蔻。饮用前让咖啡渣沉淀。
€3.50
≈ HK$32
0
奶油咖啡 / 卡布奇诺
Café Crème / Cappuccino
浓缩咖啡加热牛奶或奶泡。
€5
≈ HK$45
0
榛果咖啡
Café Noisette
浓缩咖啡加一滴牛奶。
€3.50
≈ HK$32
0
白咖啡
Café Blanc
这不是咖啡，而是用橙花水调味的温水。舒缓助消化。
€3.50
≈ HK$32
0
新鲜薄荷茶
Thé à la Menthe Fraîche
用新鲜薄荷叶冲泡的热茶。
€3.50
≈ HK$32
0
热巧克力
Chocolat Chaud
热可可和牛奶饮品。
€6
≈ HK$54
0
黎巴嫩风味阿芙佳朵 ***
Affogato à la Libanaise ***
阿什塔冰淇淋球，碎开心果，浓缩咖啡。
一种由热浓缩咖啡倒在阿什塔冰淇淋球（黎巴嫩奶油）上制成的甜点饮品。
€10~
≈ HK$90
餐后酒 4 厘升
卡尔瓦多斯
Calvados
诺曼底苹果白兰地。
€8
≈ HK$72
0
雅文邑
Armagnac
法国西南部著名的葡萄白兰地。
€8
≈ HK$72
0
柠檬酒
Limoncello
甜美而芬芳的意大利柠檬利口酒。
€8
≈ HK$72
0
Get 27
胡椒薄荷利口酒。
€8
≈ HK$72
0
百利甜酒
Baileys
爱尔兰奶油威士忌。
€8
≈ HK$72
0
野格
Jägermeister
德国草本利口酒。
€8
≈ HK$72
0
干邑
Cognac
著名的葡萄白兰地。
€8
≈ HK$72
0
君度橙酒
Cointreau
甜橙和苦橙皮利口酒。
€8
≈ HK$72
0
黎巴嫩啤酒
Almaza
33 厘升
黎巴嫩最受欢迎的啤酒。这是一种清淡爽口的皮尔森啤酒。
€7
≈ HK$63
0
Laziza
33 厘升（无酒精）
无酒精黎巴嫩啤酒，通常带有水果味（苹果、桃子等）或原味。
€6
≈ HK$54
0
气泡酒和香槟
Riccadonna Prosecco
特干
意大利起泡酒。
€8~
≈ HK$72
Nicolas Feuillatte 香槟
Nicolas Feuillatte Champagne
布鲁特
法国布鲁特香槟，经典均衡。
€13~
≈ HK$117
开胃菜
阿拉克酒
Arak
黎巴嫩开胃酒，葡萄，茴香
黎巴嫩的国酒。一种以葡萄为原料蒸馏并用绿色茴香调味的烈酒。加入水后会变得浑浊并呈白色（狮子奶）。
€7
≈ HK$63
0
马提尼白/红
Martini Bianco / Rosso
意大利味美思，白色（甜）或红色（草本味更浓）。
€9
≈ HK$81
0
白基尔
Kyr Blanc
白葡萄酒配黑醋栗、覆盆子、蓝莓或黑莓奶油
经典的法国开胃酒，混合了白葡萄酒和水果奶油。
€7
≈ HK$63
0
皇家基尔
Kyr Royale
香槟配黑醋栗、覆盆子、蓝莓或黑莓奶油
用香槟代替白葡萄酒制作的 Kir 版本。
€10
≈ HK$90
0
烈酒 4 厘升
C 贝鲁特 ***
C Beyrouth ***
阿拉克酒和黑莓糖浆
一款招牌鸡尾酒，融合了阿拉克酒的茴香味和黑莓的果味甜美。
€12
≈ HK$108
0
原味威士忌
Whisky Regular
J&B、Jameson、Clan Campbell、Grant's
标准混合威士忌系列。
€10
≈ HK$90
0
优质威士忌
Whisky Premium
芝华士 12 年、黑牌、杰克丹尼 3 种口味：蜂蜜、苹果、原味
高级威士忌，包括 12 年陈酿苏格兰威士忌和波本威士忌。
€12
≈ HK$108
0
灰鹅伏特加，法国
Grey Goose Vodka, France
优质法国伏特加。
€13
≈ HK$117
0
斯米诺伏特加
Smirnoff Vodka
经典伏特加。
€10
≈ HK$90
0
摩根船长朗姆酒
Rum Captain Morgan
香料朗姆酒。
€10
≈ HK$90
0
黎巴嫩葡萄酒
红色
Grande Réserve，Ixsir
Grande Réserve, Ixsir
瓶装
一款优质的黎巴嫩红葡萄酒，浓郁而结构饱满。
€54
≈ HK$487
0
修道院珍藏，Ksara酒庄
Réserve du Couvent, Château Ksara
来自贝卡谷地的干型木质红葡萄酒。黎巴嫩最著名的葡萄酒之一。
€7~
≈ HK$63
Les Coteaux，Kefraya酒庄
Les Côteaux, Château Kefraya
来自贝卡平原的果味柔顺红葡萄酒，是多种葡萄品种的混合。
€23~
≈ HK$207
白葡萄酒
Grande Réserve，Ixsir
Grande Réserve, Ixsir
瓶装
优雅而复杂的白葡萄酒，通常由维欧尼耶或长相思等葡萄品种酿造。
€54
≈ HK$487
0
白中白，Ksara酒庄
Blanc de Blancs, Château Ksara
干爽活泼的白葡萄酒，非常适合搭配小吃。
€7~
≈ HK$63
白中白，Kefraya酒庄
Blanc de Blancs, Château Kefraya
清爽芳香的白葡萄酒，典型的黎巴嫩风味。
€23~
≈ HK$207
桃红葡萄酒
Grande Réserve，Ixsir
Grande Réserve, Ixsir
瓶装
精致的桃红葡萄酒，带有红色小浆果的香气。
€54
≈ HK$487
0
日落，Ksara酒庄
Sunset, Château Ksara
一种干型果味桃红葡萄酒，在黎巴嫩因其清爽而备受喜爱。
€7~
≈ HK$63
Myst，Kefraya酒庄
Myst, Château Kefraya
精致的桃红葡萄酒。
€23~
≈ HK$207
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