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Bukchon Makguksu

100%国内産純そば麺専門店 ボクチョンマッククスでは、お客様に様々なそば麺をお楽しみいただけるよう、麺の追加注文は一人前として常に3,000ウォンで販売しております。 ただし、一人一品麺のご注文にご協力いただけますようお願い申し上げます。 全メニュー持ち帰り可能です。

★ 4.1 (130) 📍 Jongno District, Samcheong-ro, 141 지하 1층

そばマッククス及び料理

エゴマ油マッククス
들기름 막국수
100%国内産純そばマッククスの特製醤油ソース。直接搾ったエゴマ油とクルミが旨味の調和。香ばしく淡白です。
100%国内産純そば粉で作ったマッククスに、特製醤油ソース、直接搾ったエゴマ油、クルミで旨味を加えました。香ばしく淡白な味が特徴です。冷たくして楽しむのに良いです。
₩13,000 ≈ ¥1,388
ビビンマッククス
비빔 막국수
塩水不使用の特製ビビンソースは辛く、後味がすっきりしています。
特製ビビンソース（塩水不使用）を使用し、辛さとすっきりした味わいを両立させています。韓国式ビビン麺の代表的な味をお楽しみいただけます。冷たくしていただく辛さが特徴です。
₩13,000 ≈ ¥1,388
コダリフェ（干しスケトウダラ）のマッククス
코다리회 막국수
プチプチ弾けるビビンソース、コダリフェと純そば麺の絶妙な調和。辛く甘く、後味がすっきりしています。
辛くて甘いビビンソースにコダリフェがトッピングされたマッククスです。もちもちしたコダリフェと柔らかいそば麺の調和が絶品で、すっきりした後味が特徴です。
₩15,000 ≈ ¥1,602
平壌式冷麺
평양식 물 막국수
そばの個性とドンチミ（大根の水キムチ）のスープの素晴らしい調和。すっきりした味です。
そば麺と冷たくてすっきりしたドンチミのスープが調和した平壌式冷麺です。そばのほのかな香りと爽やかなスープの味が特徴で、淡白で冷たくして楽しむのに良いです。
₩13,000 ≈ ¥1,388
純そばうどん
순메밀 칼국수
純そばで作ったうどんは、ボクチョンマッククスでしか食べられません。 熟成サンアンマンはエゴマ粉、スープ、純そばうどんが香ばしく、淡白です。
純そば粉で直接作ったうどん麺に熟成エゴマ粉を添えた温かいスープ料理です。香ばしく淡白な味が絶品で、肌寒い季節に特に良いです。
₩14,000 ≈ ¥1,495
オンシミそばうどん
옹심이 메밀칼국수
ジャガイモのオンシミが入った純そばのえごまうどんです。
もちもちしたジャガイモのオンシミと純そばうどん麺が入ったえごまスープの料理です。香ばしく濃厚なえごまスープとオンシミの食感が調和しています。温かく体を温めるのに良いです。
₩15,000 ≈ ¥1,602
そば饅頭鍋
메밀만두전골
グルテンフリー饅頭と牛肉、野菜が入った辛い饅頭鍋です。 （追加 - 16.0/1人前）
グルテンフリーそば饅頭と牛肉、様々な野菜を入れて辛く煮込んだ鍋料理です。ボリュームがあり、辛いスープが特徴で、皆で一緒に楽しむのに良い食事メニューです。
₩32,000~ ≈ ¥3,417
プルコギ
불고기
漬け込みなしの即席生プルコギ （追加 - 19.0/1人前）
漬け込まずに新鮮な生肉をその場で焼いて食べるプルコギです。柔らかい牛肉と様々な野菜が調和し、淡白ながらも深い味を出しています。ご飯と一緒に楽しむのに良いです。
₩38,000~ ≈ ¥4,058
そばこんにゃく
메밀묵
そばの香ばしさと柔らかい味のそばこんにゃくです。
そば粉で作ったこんにゃくを野菜と和えた料理です。柔らかい食感と香ばしいそばの香りが特徴で、サイドメニューとして楽しむのに良いです。
₩12,000 ≈ ¥1,281
そば粉まぶし饅頭
메밀굴림만두
そば粉をまぶした饅頭です。想像を超える食感がとても良いです。
そば粉をまぶして蒸した饅頭です。普通の饅頭とは違う独特で柔らかい食感が特徴で、淡白に楽しめるサイドメニューです。
₩3,000~ ≈ ¥320
茹で肉
수육
非常に薄くスライスした国産豚肉の茹で肉です。
薄くスライスして柔らかく茹でた国産豚肉の茹で肉です。しっとりとして淡白な味が特徴で、そばマッククスと一緒に添えるとさらに美味しく楽しめます。
₩15,000~ ≈ ¥1,602

季節限定メニュー

冷たい豆スープうどん
냉콩국수
国産100%純そば 夏麺
国産100%純そば粉を使用した、冷たくて香ばしい豆スープうどんです。濃厚な豆スープと、もちもちしたそば麺が調和し、暑い夏の時期の特別な一品として良いです。
₩15,000 ≈ ¥1,602

酒類/飲み物

トンドンジュ
동동주
（半量）
マッコリに似ていますが、米粒が浮かんでいる伝統酒です。甘く冷たい味が特徴で、韓国の伝統的な雰囲気を感じながら軽く楽しむのに良いです。
₩5,000 ≈ ¥534
ビール
맥주
Cass/TERRA/Kelly
様々な韓国ビールブランド（カステラ、テラ、ケリー）から選んで楽しめる冷たいビールです。爽やかでクリーンな味で、料理によく合います。
₩5,000 ≈ ¥534
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国の伝統濁り酒です。柔らかく甘酸っぱい味が特徴で、そば料理との相性が良いです。
₩5,000 ≈ ¥534
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒です。透明でクリーンな味が特徴で、アルコール度数は約15～20%です。韓国料理と一緒に楽しむのに良いお酒です。
₩5,000 ≈ ¥534
飲み物
음료수
Cola/Cydar/Fanta
コーラ、サイダー、ファンタなど、様々な炭酸飲料を楽しめます。冷たくて甘いので、食事中の口直しに良いです。
₩2,000 ≈ ¥214

追加

ご飯
공기밥
炊きたての温かい白米です。他の料理と一緒に添えて食べるのに良いです。
₩1,500 ≈ ¥160
春雨
당면사리
サツマイモのでんぷんで作ったもちもちした春雨です。鍋物やチゲに追加して、より豊かに楽しめます。
₩2,000 ≈ ¥214
きのこ＋野菜
버섯+야채
新鮮なきのこや様々な野菜を追加できます。鍋物などの料理に入れて、より豊かで健康的に楽しめます。
₩6,000 ≈ ¥641

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.1
Google Mapsの評価130件
📍 Jongno District, Samcheong-ro, 141 지하 1층
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