유소바 안국역점

삶은 메밀면을 차가운 쯔유(간장 베이스의 국물)에 찍어 먹는 차가운 소바에 참치 타다끼가 곁들여 나오는 요리입니다. 쯔유는 오랜 시간 끓여 숙성하여 깊은 맛을 냅니다. 와사비, 김, 파, 가쓰오부시 등의 고명을 기호에 맞게 넣어 즐기세요. 시원하고 고소한 맛이 특징입니다.

차가운 메밀면에 쯔유를 곁들여 먹는 자루소바에 바삭하게 튀겨낸 새우, 가지, 킹단, 꽈리고추, 깻잎, 고구마 등의 다양한 튀김이 함께 제공되는 메뉴입니다. 튀김의 고소함과 바삭함이 소바의 시원하고 깔끔한 맛과 잘 어우러집니다.

삶은 메밀면을 차가운 쯔유(간장 베이스의 국물)에 찍어 먹는 차가운 소바입니다. 오랜 시간 끓여 숙성된 쯔유는 깊고 감칠맛 나는 풍미를 자랑하며, 와사비, 김, 파, 가쓰오부시 등의 고명을 넣어 기호에 맞게 즐길 수 있습니다. 시원하고 담백한 맛으로 메밀 본연의 향을 느낄 수 있습니다.

유소바만의 비법 육수에 특제 간장을 넣어 만든 따뜻한 국물에 메밀면을 담고, 바삭하게 튀겨낸 새우 튀김을 올린 온소바입니다. 건김, 대파, 가쓰오부시 등의 고명을 기호에 맞게 넣어 즐기며, 따뜻한 국물과 튀김의 조화가 일품입니다.

유소바 특제 육수에 메밀면을 넣고 따뜻하게 제공되는 소바에 새우튀김과 향긋한 시소(일본 깻잎) 튀김이 올려져 나옵니다. 따뜻한 국물과 바삭한 튀김의 조화로운 맛을 즐길 수 있으며, 건김, 대파, 가쓰오부시 등을 넣어 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.

깊은 맛의 육수에 메밀면을 넣고, 매일 직접 만든 소고기 소보로(다진 고기를 양념하여 볶은 것)를 듬뿍 올린 따뜻한 소바입니다. 소고기의 풍부한 감칠맛이 육수와 어우러져 더욱 깊은 맛을 내며, 기호에 따라 라임을 넣어 상큼하게 즐길 수 있습니다.

차가운 메밀면에 시원한 육수를 붓고 달콤한 단새우(아마에비)를 듬뿍 올린 냉소바입니다. 단새우의 부드럽고 달콤한 맛이 소바 육수의 상큼함과 잘 어우러지며, 다양한 고명과 함께 시원하고 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

차가운 메밀 육수에 아마에비(단새우), 마구로(참치), 우니(성게알) 등 신선한 해산물이 푸짐하게 올라간 특별한 냉소바입니다. 바다의 풍미가 가득하며, 다양한 재료들의 식감과 맛이 조화롭게 어우러져 고급스러운 맛을 선사합니다.

따뜻한 밥 위에 큼직한 새우 튀김과 파프리카, 가지, 당근, 팽이버섯 등 다양한 채소 튀김을 바삭하게 튀겨 올려낸 일본식 덮밥입니다. 짭짤한 특제 소스가 뿌려져 있으며, 와사비를 곁들여 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

따뜻한 밥 위에 부드럽고 육즙 가득한 살치살 스테이크를 듬뿍 올린 덮밥입니다. 고기의 풍부한 육향과 부드러운 식감이 특징이며, 밥과 스테이크를 함께 즐기면서 고급스러운 맛을 경험할 수 있습니다.

따뜻한 밥 위에 불향을 입혀 고소하게 구워낸 생선이 올라간 덮밥입니다. 유소바만의 특제 소스로 맛을 내어 감칠맛이 풍부하며, 생선구이의 고소함과 밥의 조화가 좋습니다. 신선한 재료와 특제 소스의 맛을 동시에 즐길 수 있습니다.

닭다리살 부위를 바삭하게 튀겨낸 일본식 치킨 튀김인 가라아게입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 고소한 맛이 일품입니다. 소바나 덮밥과 함께 곁들여 먹기 좋은 인기 사이드 메뉴입니다.

쫄깃한 문어를 바삭하게 튀겨낸 일본식 튀김인 가라아게입니다. 고소한 튀김옷과 문어의 부드러운 식감이 특징이며, 유소바만의 특제 소스를 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 소바나 덮밥과 잘 어울리는 별미입니다.

속이 꽉 찬 만두를 튀기거나 찌어 만든 사이드 메뉴로, 보통 세 개가 제공됩니다. 담백하거나 고소한 맛으로 주 메뉴와 함께 가볍게 즐기기 좋습니다.

탄산음료인 콜라 또는 칼로리 부담이 적은 제로콜라입니다. 상쾌하고 시원한 맛으로 식사와 함께 즐기기 좋습니다.

청량감이 뛰어난 탄산음료인 사이다 또는 칼로리 부담이 적은 제로사이다입니다. 깨끗하고 시원한 맛으로 입안을 개운하게 해줍니다.