menufans

Brumaire

前菜

自家製IGP南西フランス産フォアグラ、アプリコットチャツネとトースト
Le foie gras IGP Sud-Ouest maison, chutney d'abricot et toasts
自家製フォアグラのテリーヌ、甘酸っぱいアプリコットコンポートとトースト添え。とろけるような食感と豊かな風味。トーストにフォアグラを塗って楽しむ。
€22 ≈ ¥3,986
自家製ワカモレとトルティーヤ
Le Guacamole maison et tortillas
味付けしたアボカドピューレ、コーンチップス添え。フレッシュでクリーミー。シェアに最適。
€14 ≈ ¥2,537
エル・パドロン・アル・アンダルス
El Padron al Andalus
(小さなスペイン産グリーンピーマン)
オリーブオイルで揚げた小さな甘いグリーンピーマンに塩を振ったもの。わずかに苦味があり、柔らかい食感。指でつまんで食べる。
€10 ≈ ¥1,812
プーリア産ブッラータ、ルッコラ、ザクロ、チェリートマト
La burrata de Puglia, roquette, grenades, tomates cerises
クリーミーな中心部を持つ、フィラートタイプのイタリア産フレッシュチーズ。サラダとフルーツ添え。ミルキーでマイルドな味わい。中心部が流れ出るようにカット。
€15 ≈ ¥2,718
インゲン豆と自家製フォアグラの削り節のサラダ
La salade d'haricots verts et copeaux de foie gras maison
クリスピーなインゲン豆とフォアグラの薄切りを合わせたもの。野菜のフレッシュさとフォアグラの濃厚さのコントラスト。
€17 ≈ ¥3,080
グリーンアスパラガスとシェーブルチーズのムースリーヌ
Les asperges vertes et mousseline de chèvre
グリルしたグリーンアスパラガス、軽いシェーブルチーズソース添え。野菜の風味とマイルドな味わい。軽くてフレッシュな前菜。
€14 ≈ ¥2,537
スイカ、フェタチーズ、ミントのサラダ
La salade de pastèque, feta, menthe
フレッシュなスイカのチャンクと塩味のフェタチーズ、ミントを混ぜたもの。非常に爽やかで、甘塩っぱいミックス。
€12 ≈ ¥2,174
パプリカ風味の香ばしいサラダ仕立てのグリルタコ
Le poulpe grillé en salade parfumée au paprika
柔らかくグリルしたタコの切れ端、マイルドなスパイスで味付け。しっかりしているがゴムっぽくない食感、海の風味とスモーキーさ。
€17 ≈ ¥3,080
手切り牛フィレ肉のたたき
Tataki de faux filet de bœuf taillé à la main
外側は軽く焼き、内側は生のままの牛肉の薄切り。柔らかく風味豊か。冷たいか温かいソース添え。
€15 ≈ ¥2,718
本日のシャルキュトリー盛り合わせ
La planche de charcuterie du moment
乾燥肉と様々な塩漬け肉の盛り合わせ。塩味とスモーキーな風味。パンとワインとのペアリングに最適。
€20 ≈ ¥3,624
自家製マスのソーセージ盛り合わせ
L'assiette de saucisson de la maison Mas
自家製ドライソーセージのスライス。本格的な味わいとしっかりした食感。食前酒に最適。
€10 ≈ ¥1,812
ゴマ風味のたたきマグロとスパイシーマヨネーズ
Tataki de thon en croûte de sésame et mayonnaise épicée
クリスピーなゴマをまぶしたミディアムレアのマグロ。生のトロトロの中心部、クリーミーでスパイシーなソースで味付け。
€17 ≈ ¥3,080

メインディッシュ

フランス産牛フィレ肉、ペッパースソース
Filet de bœuf origine France, sauce au poivre
非常に柔らかく赤身の牛肉、クリーミーなペッパースソース添え。濃厚な牛肉の風味。温かい付け合わせと一緒に食べる。
€30 ≈ ¥5,435
バタフライカットのコクレ(若鶏)、コンフィレモンマリネ
Le coquelet en portefeuille, marinade au citron confit
平らに開いてグリルした若鶏、コンフィレモンマリネ。柔らかくジューシーな肉、クリスピーで酸味のある皮。
€28 ≈ ¥5,073
ブリュメール風トリュフ入りマカロニ、ハーブ入りロステロスハム
Coquillettes truffées du Brumaire, jambon Rostellos aux herbes
トリュフ風味のクリーミーなソースと質の高いハムを添えた、小さな肘型パスタ。心温まる、濃厚で香りの良い一品。
€20 ≈ ¥3,624
昔ながらのナイフカットソーセージとそのジュ、自家製マッシュポテト
Saucisse à l'ancienne au couteau et son jus, purée maison
粗挽きで伝統的な豚肉ソーセージ、クリーミーなマッシュポテト添え。素朴で風味豊かな一品。
€19 ≈ ¥3,442
ペルー風ミディアムレアマグロ
Le thon mi-cuit à la péruvienne
短時間で焼き、中心部は生のままのマグロ、南米風の味付け(ライム、チリ)。フレッシュで軽い。
€29 ≈ ¥5,254
クラシックまたはイタリアン風タルタルステーキ
Tartare de bœuf classique ou à l'italienne
(フライドポテトとサラダ)
味付けした生のひき肉。柔らかくフレッシュな食感。熱々のフライドポテト添え。
€22 ≈ ¥3,986
ドーブレ(白バターソース)、ケッパー、ライム添え
Le filet de daurade beurre blanc, câpres et citron vert
白身魚のフィレ、レモンバターソース添え。繊細でほぐれやすい身。繊細で酸味のある風味。
€24 ≈ ¥4,348
美しい仔牛のリブロース(600〜700グラム)シェア用またはお一人様用
La belle côte de veau (600-700 grammes) à partager ou non
骨付きの非常に大きな仔牛の塊、グリル。ロゼ色で柔らかく繊細な肉。シェアできるボリューム。
€64 ≈ ¥11,595
熟成シャロレーズ牛リブロース(1.3kg)2名様用
La côte de bœuf charolaise maturée (1,3 kg) pour deux
ペッパースソースと無限フライドポテト
熟成させて風味を増した巨大な牛肉の塊、グリル。濃厚な牛肉の風味、ジューシーな食感。シェアできる楽しい一品。
€95 ≈ ¥17,212
追加トッピング
Les suppléments garnitures
(1皿につき1つのトッピングが含まれます)(フライドポテト、ミックスサラダ、本日の新鮮な野菜、自家製マッシュポテト、ライス)
お料理を完成させるための追加のサイドディッシュ。
€5 ≈ ¥906

私たちの美しいサラダ

すべてのサラダは、ご要望に応じて肉なし、魚なしでもご利用いただけます。

クリスピーチキンと夏野菜のキヌアサラダ
La salade de quinoa crispy chicken et légumes d'été
(ズッキーニ、ドライトマト、フェタチーズ、オリーブ、枝豆、キヌア、チェリートマト、キュウリ)
パン粉をまぶしたチキン、キヌア、たくさんの野菜を使ったコンプリートサラダ。クリスピーでフレッシュ。バランスの取れた食事。
€20 ≈ ¥3,624
クリスピーチキンシーザーサラダ
La crispy chicken césar salade
(グリルロメインレタス、ドライトマト、パルメザン、卵、アンチョビ)
パン粉をまぶしたクリスピーチキン、パルメザンチーズ、クリーミーなソースを使ったシーザーサラダのバリエーション。濃厚で塩味のある味わい。
€20 ≈ ¥3,624
サーモンまたはマグロのポキボウル
Le poke bowl saumon ou thon
(サーモン、枝豆、トマト、マンゴー、黒米、アボカド)
生の魚介をマリネし、フルーツと新鮮な野菜を添えたご飯ボウル。甘味、塩味、様々な食感のミックス。
€20~ ≈ ¥3,624
自家製ファラフェルサラダ
La salade de falafels maison
(ナス、自家製フムス、ビーツの新芽、ネギの新芽、ドライトマト)
フライドひよこ豆とひよこ豆ピューレを添えたベジタリアンサラダ。オリエンタルでスパイシーな風味。
€19 ≈ ¥3,442

キッズメニュー

キッズメニュー

自家製クリスピーチキン、フライドポテト、本日のアイスクリーム、ドリンク、サプライズ
Croustillant de poulet maison, frites, glace du jour, boisson et surprise
パン粉をまぶしたチキン、フライドポテト、デザート、ドリンク付きの子供向けフルコース。子供に人気のシンプルな料理。
€15 ≈ ¥2,718

いつもより甘いもの

コーヒーとプチフール
Le café et gourmandises
コーヒーとミニデザートのセレクション添え。色々試すのに最適。
€12 ≈ ¥2,174
リバイバルチーズケーキ
Notre cheesecake revisité
ビスケット生地ベースのフレッシュチーズケーキ。濃厚でクリーミーな食感、マイルドで甘い味わい。
€10 ≈ ¥1,812
とろけるような65%ダークチョコレート、アングレーズソース
Cœur fondant chocolat noir 65%, crème anglaise
温かいチョコレートケーキ、中に溶けたチョコレート。カカオ豊富、バニラソース添え。
€11 ≈ ¥1,993
抹茶ティラミス
Tiramisu Matcha
抹茶を使った、クラシックなイタリアンデザートの再解釈。クリーミーな食感、ハーブのような甘い風味。
€11 ≈ ¥1,993
レモンメレンゲタルト
La tarte citron meringuée
レモンクリームのタルト、メレンゲ乗せ。レモンの酸味とメレンゲの甘さの完璧なバランス。
€12 ≈ ¥2,174
季節のフルーツスープ
Soupe de fruits du moment
フレッシュフルーツをカットし、そのジュースまたは軽いシロップで提供。軽くてフレッシュ、ビタミン豊富なデザート。
€10 ≈ ¥1,812
自家製アイスクリーム
Les glaces artisanales
(1〜3スクープ)(ストロベリー、パッションフルーツ、レモン、チョコレート、ココナッツ、バニラ、コーヒー、ピスタチオ)
様々なフレーバーのアイスクリームまたはソルベ。冷たくてとろける。価格は1スクープあたり。
€3.50 ≈ ¥634

ドリンク

アペリティフ

キール(カシス、ブラックベリー、ピーチ、ブルーベリー)12cl
Kir (cassis, mûre, pêche, myrtille) 12cl
フルーツリキュールと白ワインベースのクラシックフレンチカクテル。甘くフルーティー。
€6.50 ≈ ¥1,178
キール・ロワイヤル 12cl
Kir royal 12cl
キールの華やかなバージョン、白ワインの代わりにシャンパンを使用。スパークリングでエレガント。
€13 ≈ ¥2,355
マティーニ 白、赤、カンパリ 6cl
Martini Blanc, Rouge, Campari 6cl
冷やしたベルモットまたはイタリアンビター。ハーブ、甘味、または苦味の風味は選択による。
€8 ≈ ¥1,449
リカール、パスティス 4cl
Ricard, Pastis 4cl
南フランスの典型的なアニス風味のアペリティフ。冷たい水と混ぜて飲む。リコリスの風味。
€6.50 ≈ ¥1,178
ポートワイン 赤、白 6cl
Porto Rouge, Blanc 6cl
ポルトガル産フォーティファイドワイン。濃厚で甘く複雑な味わい。ゆっくりと味わう。
€7 ≈ ¥1,268
ゲラン ブリュット シードル 33cl
Cidre Brut Goëllan 33cl
発酵リンゴベースの炭酸飲料。ドライでフルーティーな味わい。低アルコール。
€8 ≈ ¥1,449
ゲラン ロゼ シードル 33cl
Cidre Rosé Goëllan 33cl
シードルのロゼバリエーション、しばしばよりフルーティーで酸味がある。
€8 ≈ ¥1,449

アルコール 4cl

JB ウイスキー
Whisky JB
ブレンデッドスコッチウイスキー。モルトとウッドの風味。
€8 ≈ ¥1,449
ジャックダニエル
Jack daniel's
テネシー産アメリカンウイスキー。キャラメルとバニラの香りのマイルドな味わい。
€10 ≈ ¥1,812
シーバス 12年
Chivas 12ans d'âge
12年熟成スコッチウイスキー。丸みがありフルーティーな味わい。
€12 ≈ ¥2,174
ニッカ
Nikka
有名な日本のウイスキー。繊細でバランスの取れたアロマ。
€16 ≈ ¥2,899
アブソルート ウォッカ
Vodka Absolut
ピュアなスウェーデンウォッカ。ニュートラルでクリアな味わい。
€8 ≈ ¥1,449
ドン・パパ ラム
Rhum Don Papa
フィリピン産古酒ラム。バニラと砂糖漬けフルーツの香りが非常に豊か。
€16 ≈ ¥2,899
ディプロマティコ
Diplomatico
濃厚で甘いベネズエラ産ラム。キャラメルとスパイスの香り。
€16 ≈ ¥2,899
ソフトドリンク追加
Supplément soft
アルコールのお供にソーダまたはフルーツジュースを追加。
€3 ≈ ¥544

ビール

ラ・パリジェンヌ ビール 33cl
Bière La Parisienne 33cl
ブロンド、ホワイト、IPA
パリのクラフトビール。お好みに合わせて様々なスタイルをご用意。
€8 ≈ ¥1,449
モレッティ ドラフト
Moretti pression
ドラフトで提供されるイタリアのブロンドビール。軽くて爽やか。
€5~ ≈ ¥906

ソフトドリンク

コカ、コカゼロ、コカチェリー、ペリエ、ロリナレモネード 33cl
Coca, Coca Zéro, Coca Cherry, Perrier, Limonade Lorina 33cl
クラシックなソーダと炭酸水。爽やかで甘いもの、またはそうでないもの。
€5 ≈ ¥906
フュズティー ピーチ、オランジーナ、シュウェップス トニックまたはシトラス、スプライト 25cl
Fuze Tea pêche, Orangina, Schewppes tonic ou agrumes, Sprite 25cl
フルーツ風味のアイスティーとソーダ。
€5.50 ≈ ¥996
ミニッツメイド ジュース
Jus Minute Maid
オレンジ、アップル、トマト、パイナップル、マルチフルーツ 25cl
ボトル入りフルーツジュース。
€5.50 ≈ ¥996
絞りたてジュース
Jus pressés
オレンジまたはレモン
注文を受けてから絞るフレッシュフルーツジュース。ビタミンと自然な風味。
€7 ≈ ¥1,268

ホットドリンク

エスプレッソ、デカフェ、アロンジェ
Expresso, Déca, Allongé
ショート、デカフェ、またはロングコーヒー。
€3.50 ≈ ¥634
ダブルエスプレッソ
Double expresso
エネルギーを高めるためのダブルショットコーヒー。
€4.50 ≈ ¥815
カフェ・クレーム
Café crème
クリーミーなカフェオレ。
€5.50 ≈ ¥996
ホットチョコレート
Chocolat chaud
カカオとミルクのホットドリンク。心温まる甘い飲み物。
€6 ≈ ¥1,087
カプチーノ
Cappuccino
ミルクフォームを乗せたエスプレッソ。
€6 ≈ ¥1,087
カフェ・ウィーンまたはチョコレート・ウィーン
Café ou Chocolat Viennois
ホイップクリームを添えたコーヒーまたはホットチョコレート。
€6.50 ≈ ¥1,178
紅茶またはハーブティー
Thé ou Infusion
紅茶:アールグレイ、ダージリン、セイロン、レッドフルーツ、ルイボス 緑茶:煎茶、ミント、ジャスミン バーベナ、リンデン、カモミール、ミントバーベナ、ミントリンデン
香り高い紅茶とハーブティーのセレクション。温かい状態で提供。
€5.50 ≈ ¥996

カクテル

スプリッツ 25cl
Spritz 25cl
アペロール、サンジェルマン、サルティ・ローザ
プロセッコとビターベースのイタリア産スパークリングカクテル。オレンジ風味で爽やか。
€12 ≈ ¥2,174
レモン、フィエロ、カンパリ、イタリカス
Citron, Fiero, Campari, italicus
ビターでアロマティックなカクテル。
€12 ≈ ¥2,174
ベリーニ 25cl
Bellini 25cl
ピーチまたはレッドフルーツ
プロセッコとフルーツピューレベースのカクテル。甘くお祝いムード。
€12 ≈ ¥2,174
アメリカーノ 6cl
Américano 6cl
カンパリと赤ベルモットベースのクラシックビターカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
プロセッコ ピシーヌ 20cl
Piscine de Prosecco 20cl
たくさんの氷と提供される大きなグラスのイタリア産スパークリングワイン。
€10 ≈ ¥1,812
ボンベイ トニック 25cl
Bombay tonic 25cl
クラシックなジン・トニック。フレッシュでビター。
€12 ≈ ¥2,174
モスコミュール 25cl
Moscow mule 25cl
ウォッカ、ライム、ジンジャービールベースのカクテル。スパイシーで爽やか。
€12 ≈ ¥2,174
ル・フラマン・ローズ 20cl
Le Flamant rose 20cl
ロゼ、ピーチ、レモネード
ロゼワインベースの軽いカクテル。フルーティーで甘い。
€9 ≈ ¥1,631

ノンアルコールカクテル 25cl

マティーニ ヴィブランテ トニック
Martini Vibrante tonic
ビターカクテルのノンアルコールバージョン。柑橘系の香り。
€8.50 ≈ ¥1,540
マティーニ フローラル トニック
Martini Floreal tonic
フローラルで軽やかなノンアルコールカクテル。
€8.50 ≈ ¥1,540
ノンアルコールスプリッツ
Spritz sans alcool
オレンジの苦味を残した、ノンアルコールスプリッツの代替品。
€8.50 ≈ ¥1,540
ル・パッショネ
Le Passionné
パイナップル、パッションフルーツ、ライム
エキゾチックフルーツジュースのカクテル。甘く酸っぱい。
€8.50 ≈ ¥1,540
ノンアルコールビール
Bière sans alcool
モルトとホップの風味を残した脱アルコールビール。
€7 ≈ ¥1,268

ヴィッテル
Vittel
プレーンミネラルウォーター。
€5~ ≈ ¥906
サンペレグリノ
San Pelligrino
イタリア産ナチュラル炭酸ミネラルウォーター。
€5~ ≈ ¥906
シャテルドン 75cl
Chateldon 75cl
高級ミネラル炭酸水、自然な発泡。
€9 ≈ ¥1,631

赤ワイン

ボルドー AOC、ムーラン・ド・ラボード
Bordeaux AOP, Moulin de Labordes
ボルドー赤ワイン。しっかりしていてフルーティー。
€7~ ≈ ¥1,268
ピノ・ノワール IGP、レ・ヴィニョブル・フォンカリュ
Pinot Noir IGP, Les vignobles Foncalieu
軽やかでフルーティーな赤ワイン。
€8~ ≈ ¥1,449
ラングドック AOC、レ・ダロン by ジェフ・キャレル
Languedoc AOC, Les Darons by Jeff Carrel
パワフルでスパイシーな南フランスワイン。
€8.50~ ≈ ¥1,540
ブールイ AOC、シャトー・デ・トゥール
Brouilly AOC, Château des Tours
フルーティーでエレガントなボージョレーワイン。
€43~ ≈ ¥7,791
サン・テステフ AOC、シャトー・ロシェ・クテラン
Saint-Estephe AOC, Château Rocher Coutelin
ボルドーの偉大なワイン。タンニン豊富で濃厚。
€9.50~ ≈ ¥1,721
ピック・サン・ルー AOP、マス・ド・ロングル
Pic Saint Loup AOP, Mas de l'Oncle
ガリーグと黒果実の香りのラングドックワイン。
€10~ ≈ ¥1,812
コート・デュ・ローヌ AOC、レ・カサーニュ・ド・ラ・ネルト Bio
Côtes du Rhône AOC, Les Cassagnes de la Nerthe Bio
ローヌ渓谷のオーガニックワイン。丸みがあり温かい。
€55~ ≈ ¥9,965
ブルゴーニュ・イランシー AOC、シモネ・フェーブル
Bourgogne Irancy AOC, Simonnet Febvre
繊細でデリケートなブルゴーニュワイン。
€60~ ≈ ¥10,871
オー・メドックAOP、マダム・ド・ボーカイユ 2019
Haut-Médoc AOP, Madame de Beaucaillou 2019
ボルドーの高級赤ワイン。複雑で洗練されている。

白ワイン

シャルドネ、オルキス IGP ペイ・ドック
Chardonnay, Orchys IGP Pays d'Oc
ドライでバターのような白ワイン。イエローフルーツの香り。
€7~ ≈ ¥1,268
ソーヴィニヨン、レ・ロッシュ・ブランシュ Bio
Sauvignon, Les Roches Blanches Bio
爽やかでミネラル感のある白ワイン。柑橘系の香り。
€33~ ≈ ¥5,979
ヴィオニエ、ル・ヴェルサン IGP ペイ・ドック
Viognier, Le Versant IGP pays d'Oc
アプリコットと白い花の香りのアロマティックな白ワイン。
€8~ ≈ ¥1,449
モンバジャックAOC、シャトー・ボートラン
Monbazillac AOC, Château Beautrand
甘口で濃厚な白ワイン。フォアグラやデザートに最適。
€8.50~ ≈ ¥1,540
ブルゴーニュ・アリゴテ AOP、ドメーヌ・ゲゲ
Bourgogne Aligoté AOP, Domaine Gueguen
ブルゴーニュ産ドライ白ワイン。フレッシュで爽やか。
€9~ ≈ ¥1,631
メヌトゥー・サロンAOP、ドメーヌ・ド・ラ・ファルジュ
Menetou-Salon AOP, Domaine de la Farge
ソーヴィニヨンベースのロワール白ワイン。フルーティーでエレガント。
€44~ ≈ ¥7,972
プイィ・フュメ AOC、クレマン&フロリアン・ベルティエ
Pouilly Fumé AOC, Clément et Florian Berthier
ロワール地方の有名な白ワイン。特徴的なスモーキーでミネラルな香り(
€10~ ≈ ¥1,812

ロゼワイン

ポン・トン No.7、IGP メディテラネ
Ponton N°7, IGP Méditerranée
プロヴァンス産淡いロゼ。非常にフレッシュで爽やか。
€7~ ≈ ¥1,268
ル・ロワ・ソレイユ、IGP メディテラネ
Le Roi Soleil, IGP Méditerranée
柑橘系の香りのエレガントなロゼ。
€34~ ≈ ¥6,160
ロマン・デバスティッド、AOP コート・ド・プロヴァンス Bio
Romain Desbastides, AOP Côtes de Provence Bio
クラシックなオーガニックロゼ。レッドフルーツとピーチの香り。
€8.50~ ≈ ¥1,540
ドメーヌ・ヴェトリッチェ、AOP コルシカ
Domaine Vetriccie, AOP Corse
コルシカ島産ロゼ。フルーティーでスパイシーな個性。
€42~ ≈ ¥7,610
ミラヴァル、AOC コート・ド・プロヴァンス
Miraval, AOC Côtes de Provence
プロヴァンスの有名なロゼ。非常に繊細でフローラル、ミネラル。
€10~ ≈ ¥1,812

シャンパン

メルシエ ブリュット
Mercier Brut
クラシックでフレッシュ、フルーティーなシャンパン。
€12~ ≈ ¥2,174
モエ・エ・シャンドン アンペリアル
Moët & Chandon Réserve Impériale
しっかりとした、ワインのようなシャンパン。ドライフルーツの香り。
€14~ ≈ ¥2,537
モエ・エ・シャンドン ロゼ
Moët & Chandon Rosé
濃厚で鮮やかなロゼシャンパン。レッドフルーツの香り。
€95~ ≈ ¥17,212
モエ・エ・シャンドン グラン・ヴィンテージ 2013
Moët & Chandon Grand Vintage 2013
特別なヴィンテージシャンパン。複雑で熟成感がある。
€129~ ≈ ¥23,372

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.4
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