Brumaire

홈메이드 거위 푸아그라, 달콤 짭짤한 살구 콤포트와 구운 빵. 부드러운 식감과 풍부한 맛. 푸아그라를 토스트에 발라 먹습니다.

양념한 으깬 아보카도, 옥수수 칩과 함께 제공. 신선하고 크리미함. 아페리티프로 나누기 좋습니다.

올리브 오일에 튀겨 소금으로 간한 작은 청피망. 약간 쓴맛과 부드러운 식감. 손으로 통째로 먹습니다.

이탈리아 생치즈로, 크리미한 속을 가진 필라타 파스타. 샐러드와 과일과 함께 제공. 유제품의 부드럽고 달콤한 맛. 속의 크림이 흘러나오도록 자릅니다.

아삭한 그린빈과 얇게 썬 푸아그라 슬라이스. 채소의 신선함과 푸아그라의 풍부함이 대조를 이룹니다.

구운 그린 아스파라거스, 염소 치즈 소스. 채소 맛과 부드러움. 가볍고 신선한 애피타이저.

신선한 수박 조각에 짭짤한 페타 치즈와 민트를 섞음. 매우 상쾌하며 달콤하고 짭짤한 맛의 조화.

부드러운 문어 조각을 구워 순한 향신료로 양념. 단단하지만 질기지 않은 식감, 해산물과 훈제 향.

겉은 살짝 익고 속은 익지 않은 얇게 썬 소고기 슬라이스. 부드럽고 맛이 좋으며 차갑거나 따뜻하게 소스와 함께 제공됩니다.

다양한 건조 육류 및 염장 육류 모음. 짭짤하고 훈제된 맛. 빵과 와인과 함께 즐기기 좋습니다.

수제 건조 살라미 슬라이스. 정통적인 맛과 단단한 식감. 아페리티프로 즐기기 좋습니다.

바삭한 참깨로 코팅된 미디엄 레어 참치 스테이크. 속은 익지 않고 부드러우며, 매콤한 크리미 소스로 맛을 냄.

매우 부드럽고 살코기인 소고기 안심, 크리미한 후추 소스와 함께 제공. 강한 육류 풍미. 따뜻한 곁들임과 함께 먹습니다.

반으로 갈라 구운 어린 닭, 시트러스 마리네이드. 부드럽고 육즙이 풍부한 살과 바삭하고 산뜻한 껍질.

트러플 크림 소스와 고급 햄을 곁들인 작은 코우디 파스타. 편안하고 풍부하며 향긋한 요리.

전통적인 돼지고기 소시지와 부드러운 감자 퓨레. 소박하고 맛있는 요리.

빠르게 구워 속은 익지 않은 참치, 남미풍 양념 (라임, 고추). 신선하고 가벼움.

신선하고 부드러운 맛의 다진 소고기 타르타르. 따뜻한 감자튀김과 함께 제공.

구운 흰살 생선 필레, 레몬 버터 소스. 섬세하고 부서지는 살. 섬세하고 새콤한 맛.

뼈에 붙은 송아지 갈비 스테이크, 구이. 핑크색, 부드럽고 섬세한 고기. 2인용으로 나누기 좋은 넉넉한 양.

숙성된 거대한 소고기 스테이크, 구이. 강한 육류 풍미, 육즙이 풍부한 식감. 2인용으로 나누기 좋은 요리.

요리를 완성할 추가 사이드 메뉴 선택.

크리스피 치킨, 퀴노아 씨앗, 다양한 채소를 곁들인 완전한 샐러드. 바삭하고 신선함. 균형 잡힌 식사.

바삭한 크리스피 치킨, 파르메산 치즈, 크리미한 소스를 곁들인 시저 샐러드 버전. 풍부하고 짭짤한 맛.

절인 생선, 과일, 신선한 채소를 곁들인 밥 볼. 달콤하고 짭짤한 맛과 다양한 식감의 조화.

튀긴 병아리콩 미트볼과 병아리콩 퓨레를 곁들인 채식 샐러드. 동양적이고 매운 맛.

치킨 너겟, 감자튀김, 오늘의 디저트, 음료가 포함된 어린이 풀 코스. 아이들이 좋아하는 심플한 요리.

미니어처 디저트 셀렉션과 함께 제공되는 커피. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.

비스킷 베이스의 크림치즈 케이크. 밀도 있고 크리미한 질감, 부드럽고 달콤한 맛.

액체 센터가 있는 따뜻한 초콜릿 케이크. 코코아 함량이 높고 바닐라 소스와 함께 제공됩니다.

말차를 곁들여 재해석한 클래식 이탈리아 디저트. 크리미한 질감, 풀 향과 달콤한 맛.

머랭을 올린 레몬 크림 타르틀렛. 레몬의 산미와 머랭의 단맛이 완벽하게 조화를 이룹니다.

신선한 과일을 즙이나 가벼운 시럽에 담아 제공. 가볍고 신선하며 비타민이 풍부한 디저트.

다양한 맛의 아이스크림 또는 소르베. 차갑고 부드러움. 스쿱당 가격.