Brasserie Restaurant Chacha | 20ème Arr.

スモークニシンのフィレ、玉ねぎ、カリカリのニンジン、温かいジャガイモ

揚げたイカのフリット

ちょうどよく火を通した卵、自家製タラゴンマヨネーズ、スモークサーモン

AOPサン・マルセラン、とろける中心部

シェフの気分次第で毎日変わります

ひよこ豆のペースト、クミン、ピタパン

潰したハンバーグステーキ、自家製フライドポテトとサラダ

ロメインレタス、鶏むね肉フィレ、フレッシュパルメザンチーズの削り節、カリカリベーコン、クルトン、卵

軽く霜降り肉、ガーリックバターとパセリ

スナック風のタラのフィレ、レモングラス、ココナッツ、レッドカレーソース

自家製パン粉をまぶした鶏肉のカツレツ、自家製タルタルソース、自家製トマトソースのリングイネ

毎週変わります。タイ風マリネの軽くソテーした肉

クリームとマスカルポーネの還元ソース、トルファタータ、フレッシュパルメザンチーズの削り節とトリュフオイル

新鮮なトマトを煮込んだソース、ニンニク、フレッシュタイム、フレッシュローズマリー

大きめのリブアイステーキをカットして提供、プラッターに盛り付け

日曜日のチキンをプラッターで提供、2名様用または丸ごと一羽、いつも贅沢に

10分調理、パセリ風味とカリカリのライ麦パン添え

お好みの温かい飲み物（コーヒー、クレーム、カプチーノ、紅茶、ハーブティーなど） お好みの搾りたてジュース（オレンジ、グレープフルーツ、レモン） 自家製ミュースリ入りフレッシュチーズまたは季節のフレッシュフルーツサラダ（0%脂肪フレッシュチーズ、キャラメリゼミュースリまたは季節のカットフルーツ） パンケーキメープルシロップまたはフレンチトースト（ふわふわパンケーキ、赤い果実、メープルシロップ／バターで焼いたブリオッシュ、塩キャラメル） エッグベネディクトサーモン／ベーコンまたはスクランブルエッグサーモン／ベーコン（イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、オランデーズソース） アボカドトースト（自家製ワカモレ、田舎風パンのトースト、ラディッシュ、コリアンダー、オリーブオイル）

AOPブリーチーズ、マスカルポーネクリームとトリュフ、カリカリのライ麦パン、メスクランサラダ

厚切りの自家製ブリオッシュ、フレッシュベリー、AOPメープルシロップ

濃厚なチョコレート、軽く焼いたもの、マダガスカルバニラアイスクリーム添え

イタリアの定番、アマレット、コーヒー、ココア

ブルボンバニラ、スイスチョコレート、ラズベリー、シチリアレモン、ココナッツ、塩キャラメル

魚卵ベースのクリーム、レモン汁、オイル、トリュフ、温かいミニブリニ添え

揚げた魚のフリット、4個入り、わずかにスパイシーなソース添え

盛り合わせ：白ハム、コッパ、リヨン風ロゼット、田舎風ハム、チョリソー、メスクラン

盛り合わせ：生乳カマンベール、シェーブル、カンタル、サヴォワのトーム

チーズとシャルキュトリーの盛り合わせ

パン・デ・ミ・ブーランジェ、フロマージュ・モルネーソース、白ハム、フレッシュエメンタール

何も変えずに、卵を1つ追加

アペロ、プロセッコ、炭酸水、オレンジ

サンジェルマンリキュール、プロセッコ、炭酸水

ラム、ミントの葉、ライム、カソナード、炭酸水

ウォッカ、ライム、バニラシロップ、パッションピューレ、シャンパンショット

テキーラ、トリプルセック、レモン

ウォッカ、コーヒーリキュール、コーヒー、黒糖

ウォッカ、ジンジャービア、ライム

古酒ラム、ライム、黒糖、シャンパン、ミントの葉、アンゴスチュラビターズ

ジン、ドライベルモット、レモン、ラズベリーシロップ、卵白

カシャッサ、カソナード、ライム

バーボン、レモン、シュガーシロップ、卵白、アンゴスチュラビターズ

アマレット、レモン、シュガーシロップ、卵白、アンゴスチュラビターズ

テキーラ、ライム、ジンジャーシロップ、蜂蜜、シュガーシロップ

ボトル

ボトル

（5cl）

（2cl）

（2cl）

（5cl）

（5cl）

（12cl）

（12cl）

（5cl）

（5cl）