田舎風テリーヌまたは豚肉リレット
Terrine de campagne ou rillette de porc
前菜として提供される伝統的なフランスのシャルキュトリー。テリーヌは素朴な田舎風パテ、リレットは細かくほぐしたコンフィ肉。パンに塗って楽しむ。
€8~
≈ ¥1,449
Brasserie L'Héritage
Brasserie L'Héritage
ブラッスリー＆ピッツェリア。全価格はネット価格（ユーロ）、サービス料込み。
シェア
ロステッロハムまたはスモークハムのシフォナード
Chiffonnade de jambon Rostello ou jambon fumé
薄切り生ハム、ロステッロ（ハーブ風味）またはスモークハム。柔らかく口溶けの良い食感。アペリティフに最適です。
€9~
≈ ¥1,631
熟成パルミジャーノ・レッジャーノとオリーブオイル
Parmigiano Reggiano affiné et huile d'olive
サラダとオリーブオイル添え
熟成させたイタリア産パルメザンチーズをスライスし、高品質なオリーブオイルをかけたもの。リッチで塩味があり、うま味のある風味と粒状の食感。ワインとの相性も抜群です。
€9
≈ ¥1,631
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マリネサーモンの盛り合わせ
Assiette de saumon mariné
マリネした生のサーモンの薄切り、しばしばレモンとハーブで味付け。とろけるような食感とフレッシュな味わい。軽やかで洗練された前菜。
€12
≈ ¥2,174
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タパス盛り合わせ
Assortiment de tapas
タラのフリット3個、エビのフリット3個、ファラフェル3個
フライドスナックの盛り合わせ：スパイシーなタラとエビのフリット（アクラ）とひよこ豆のボール（ファラフェル）。外はカリカリ、中はふわふわ。シェアに最適。
€12
≈ ¥2,174
0
ガーリックピザ生地
Galette pizza à l'ail
トマトベース、オレガノ、モッツァレラ、ガーリック
トマト、チーズ、香ばしいガーリックをシンプルにトッピングした、薄くてカリカリのピザ。クラシックな地中海風。アペリティフまたは前菜として温かい状態で楽しむ。
€13
≈ ¥2,355
0
前菜
本日の前菜
Entrée du jour
アラカルト
本日の特別前菜、市場の状況やシェフのインスピレーションによって変わります。詳細はスタッフにお尋ねください。
€7.50
≈ ¥1,359
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ミニャール風卵
Œuf mimosa
半熟ゆで卵の黄身をマヨネーズとハーブと混ぜ、白身に戻したもの。クリーミーな食感とマイルドな風味。ビストロ料理の定番。
€7
≈ ¥1,268
0
トマトモッツァレラ
Tomate mozzarella
スライスしたフレッシュトマトとモッツァレラチーズを使ったカプレーゼサラダ。オリーブオイルとバジルで味付け。フレッシュで軽やか。
€12.50
≈ ¥2,265
0
温かいシェーブルチーズサラダ
Salade de chèvre chaud
サラダ、温かいシェーブルチーズのトースト、スモークベーコン、トマト
溶けたシェーブルチーズをトーストに乗せたサラダに、ベーコンとトマトを添えて。カリカリととろける食感、温かいものと冷たいものの組み合わせ。
€9.50~
≈ ¥1,721
シーザーサラダ
Salade césar
ロメインレタス、パン粉チキン、トマト、ゆで卵、クルトン、パルメザンチーズ、シーザーソース
パリパリのロメインレタスに、パン粉をつけたチキン、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなガーリックアンチョビソース。ボリューム満点で美味しい一品。
€9.50~
≈ ¥1,721
ギリシャ風サラダ
Salade grecque
チェリートマト、キュウリ、ピーマン、玉ねぎ、フェタチーズ、ブラックオリーブ
フレッシュな野菜、塩味のフェタチーズ、オリーブを使った地中海風フレッシュサラダ。オリーブオイルとオレガノで味付け。夏に最適。
€9.50~
≈ ¥1,721
サーモンアボカドタルタル
Tartare de saumon avocat
生のサーモンとアボカドの角切りを味付けしたもの。ライムとハーブで味付けされることが多い。クリーミーな食感と繊細な味わい。
€12.50~
≈ ¥2,265
オイル漬けポテト添えニシンフィレ
Filet de hareng pommes à l'huile
マリネしたニシンフィレを温かいオイルポテトと共に。魚のしっかりした風味とポテトの甘みが調和。ブラッスリーの定番。
€9
≈ ¥1,631
0
牛肉のカルパッチョ、ルッコラ、パルメザンチーズ
Carpaccio de bœuf roquette et copeaux de parmesan
薄切りの生牛肉にルッコラとパルメザンチーズを添えて。オリーブオイルとレモンをかけて。フレッシュで軽やか。
€14.50~
≈ ¥2,627
ヴィーガンファラフェル - 2個
Falafels végan - 2 pièces
ひよこ豆とスパイスをベースにしたフライドボール。カリカリで香ばしい。美味しいヴィーガンオプション。
€6.50
≈ ¥1,178
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ヴィーガンサラダ
Salade végane
キヌア、キュウリ、ピーマン、トマト、玉ねぎ、バジル、ミント、ひよこ豆
動物性食品を使わない、栄養満点でヘルシーなサラダ。キヌアとひよこ豆をベースに、フレッシュな野菜とハーブを添えて。健康的で爽やか。
€9.50~
≈ ¥1,721
パリ風サラダ
Salade parisienne
レタス、白ハム、小粒ジャガイモ、トマト、エメンタールチーズ、ゆで卵、クルトン、マッシュルーム
ハム、チーズ、卵、ポテトが入ったボリューム満点のコンビネーションサラダ。パリのビストロによくある、ボウルに入った満足感のある食事。
€9.50~
≈ ¥1,721
ボウル
サーモンボウル
Bowl Saumon
ライス、マリネしたフレッシュサーモン、アボカド、おろしニンジン、ラディッシュ、キュウリ、コーン
ライス、マリネした生のサーモン、野菜をたっぷり使ったヘルシーなボウル。ハワイのポキボウルにインスパイアされています。フレッシュで彩り豊かでバランスが良い。
€19.50
≈ ¥3,533
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イタリアンボウル
Bowl Italien
冷製ペンネ、ブッファラモッツァレラ、メロン、ドライトマト、パルマハム
生ハム、ブッファラモッツァレラ、メロンを使ったイタリア風パスタサラダ。爽やかな甘じょっぱい組み合わせ。
€18
≈ ¥3,261
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ベジタリアンボウル
Bowl Végétarien
ペンネ、卵、ナス、ズッキーニ、ピーマン、ドライトマト、ラディッシュ、コーン
グリル野菜とフレッシュ野菜をたっぷり使ったベジタリアンパスタボウル。タンパク質のために卵も含まれています。風味豊かで栄養満点。
€18.50
≈ ¥3,352
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パスタ
カルボナーラパスタ
Pâtes carbonara
卵、チーズ（ペコリーノまたはパルメザン）、パンチェッタまたはグアンチャーレをベースにした濃厚なソースをかけたパスタ。クリーミーでペッパー風味、伝統的なレシピには生クリームは使用しません。
€14.50
≈ ¥2,627
0
ボロネーゼパスタ
Pâtes bolognaise
ひき肉とトマトのラグーソースをたっぷりかけたパスタ、長時間煮込みました。心温まる、風味豊かな定番。
€14.50
≈ ¥2,627
0
4種のチーズパスタ
Pâtes 4 Fromages
ゴルゴンゾーラ、プロヴォローネ、パルメザン、ペコリーノ
4種類の濃厚なイタリアチーズを混ぜ合わせたクリーミーなソースをかけたパスタ。リッチでクリーミー、非常に贅沢。
€14.50
≈ ¥2,627
0
サーモンパスタ
Pâtes au saumon
サーモンを添えたパスタ、通常はフレッシュクリームとディルソース。マイルドで風味豊か。
€17
≈ ¥3,080
0
トリュフパスタ
Pâtes tartuffi
トリュフクリーム
トリュフクリームソースのパスタ。トリュフ特有の深い森の香りがするエレガントな一品。
€15
≈ ¥2,718
0
スパイシーボロネーゼパスタ
Pâtes spicy vodka
唐辛子、ガーリック、バジルクリーム、ウォッカ
ウォッカと唐辛子で風味付けしたクリーミーなソースをかけたパスタ。ウォッカがトマトとクリームの風味を引き立てます。トレンドの、少しピリ辛の料理。
€16
≈ ¥2,899
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バーガー
チーズバーガー
Cheeseburger
ブリオッシュバンズ、ビーフパテ150g、チェダーチーズ、カクテルソース、レタス、トマト、ピクルス
ジューシーなビーフパテ、とろけるチーズ、フレッシュ野菜を挟んだクラシックバーガー。クリーミーなカクテルソース添え。柔らかいブリオッシュバンズ。
€19~
≈ ¥3,442
ベジタリアンバーガー
Burger végétarien
ブリオッシュバンズ、チェダーチーズ、ナス、トマト、ズッキーニ、おろしニンジン、レタス、ペストソース
グリル野菜とフレッシュ野菜を挟んだ、肉を使わないバーガー。ペストソースで風味付け。フレッシュで風味豊かな代替品。
€19~
≈ ¥3,442
サーモンバーガー
Burger Saumon
ブリオッシュバンズ、フレッシュサーモン、クリームチーズ、赤玉ねぎ、アボカド、レタス、トマト
アボカドとクリームチーズを添えたフレッシュサーモンのバーガー。ビーフよりも軽いシーフードオプション。
€20.50~
≈ ¥3,714
サヴォワ風バーガー
Burger Savoyard
ブリオッシュバンズ、ビーフパテ150g、ルブロションチーズ、コンフィオニオン、トマト、レタス、ポテトパンケーキ
アルプスの代表的なルブロションチーズ、ポテトパンケーキ、コンフィオニオンを挟んだボリューム満点のモンターニュバーガー。リッチで心温まる。
€21~
≈ ¥3,805
ピザ
マルゲリータ
Margherita
トマトベース、モッツァレラ、オレガノ
イタリアンピザの代表格。トマトソース、とろけるモッツァレラ、オレガノ。シンプルで美味しい。
€13
≈ ¥2,355
0
レジーナ
Regina
トマトベース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム
トマトソースとモッツァレラをベースに、調理済みハムとマッシュルームをトッピングしたピザ。フランスで非常に人気。
€14.50
≈ ¥2,627
0
4種のチーズ
4 Fromages
トマトベース、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、シェーブルチーズ、カマンベールチーズ
4種類のチーズを組み合わせた、風味豊かなピザ（マイルドで濃厚）。リッチでクリーミー。
€16
≈ ¥2,899
0
ナポリ風
Napolitaine
トマトベース、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパー、オリーブ、オレガノ
アンチョビとケッパーを使った塩味と海の風味豊かなピザ。力強く典型的な地中海風。
€14
≈ ¥2,537
0
4種のチーズ
4 Saisons
トマトベース、モッツァレラ、アーティチョーク、マッシュルーム、オリーブ、オレガノ
4つの季節を（伝統的に）表すセクションに分かれたピザで、様々な野菜、ハム、オリーブがトッピングされています。
€14.50
≈ ¥2,627
0
カンピオーネ
Campione
トマトベース、モッツァレラ、ひき肉、マッシュルーム
ひき肉とマッシュルームをトッピングしたピザ。風味豊かで食べ応えがある。
€14.50
≈ ¥2,627
0
カルツォーネ
Calzone
トマトベース、モッツァレラ、白ハム、卵（スフレ風）
オーブンで焼いた折り畳みピザ。ハム、チーズ、そしてしばしばとろりとした卵が中に入っています。外はカリカリ、中はジューシー。
€15.50
≈ ¥2,808
0
サーモン
Saumon
トマトベース、モッツァレラ、スモークサーモン、フレッシュクリーム
トマトソースとスモークサーモンを組み合わせ、フレッシュクリームでまろやかにしたピザ。北欧風のバリエーションで人気。
€17
≈ ¥3,080
0
ベジタリアン
Végétarienne
トマトベース、モッツァレラ、アーティチョーク、ナス、ピーマン、ズッキーニ、オレガノ
グリルまたはマリネした旬の野菜をたっぷり使った彩り豊かなピザ。フレッシュで軽やか。
€14
≈ ¥2,537
0
オリエンタル
Orientale
トマトベース、モッツァレラ、メルゲーズ、チキン、ピーマン、オリーブ、アーティチョーク、オレガノ
メッカの風味を思わせる、スパイシーなメルゲーズソーセージとチキンをトッピングしたピザ。スパイシーでボリューム満点。
€15
≈ ¥2,718
0
ブッファラ
Buffala
トマトベース、ブッファラモッツァレラ、フレッシュバジル、チェリートマト
マルゲリータのプレミアムバージョンで、よりクリーミーで風味豊かなブッファラモッツァレラ（水牛の乳）を使用。フレッシュバジル添え。
€16.50
≈ ¥2,989
0
カプリチョーザ
Capriciosa
トマトベース、チョリソー、メルゲーズ、モッツァレラ、玉ねぎ
スパイシーなチョリソーとメルゲーズを使った、個性的で風味豊かなピザ。肉とスパイスが豊富。
€15.50
≈ ¥2,808
0
ネプチューン
Neptune
トマトベース、モッツァレラ、ツナ、ピーマン、オリーブ、オレガノ
ツナとピーマンのピザ。定番の組み合わせ、シンプルで効果的。
€14
≈ ¥2,537
0
ハワイ風
Hawai
トマトベース、モッツァレラ、フレッシュパイナップル、ハムまたはローストチキン
パイナップルとハムまたはチキンをトッピングした、賛否両論あるが人気の甘じょっぱいピザ。フルーティーでジューシーな味わい。
€14.50
≈ ¥2,627
0
メインディッシュ
本日のメインディッシュ
Plat du jour
アラカルト
市場の仕入れ状況やシェフのインスピレーションによって作られる、本日の特別メインディッシュ。フレッシュで変化に富んだオプション。
€16
≈ ¥2,899
0
ブラックアンガス牛のピッカーニャ
Picanha Black Angus
約250g
ブラックアンガス牛のステーキ、柔らかさと霜降りが特徴。お好みの焼き加減でグリル。濃厚な牛肉の風味。
€21.50~
≈ ¥3,895
ビーフタルタル
Tartare de bœuf
クラシックまたはイタリア風
生のひき肉を味付けしたもの。クラシックバージョンにはケッパー、玉ねぎ、ソースが含まれます。イタリアンバージョンはしばしばパルメザンとペストが含まれます。フレッシュで柔らかい。
€23.90~
≈ ¥4,330
リブアイステーキ
Entrecôte
約250g
上質な牛肉の部位、ジューシーで風味豊かにグリル。霜降りが豊かな風味を与えます。
€30~
≈ ¥5,435
ミラノ風仔牛のカツレツ
Escalope de veau à la milanaise
薄切りの仔牛のカツレツ、きつね色でカリカリになるまで揚げたもの。中は柔らかい。レモン添えが多い。
€23.50~
≈ ¥4,258
デュロック豚の骨付きロース
Côte de cochon Duroc
約300g
デュロック種豚の骨付きロース、霜降りが多くジューシーな肉で知られています。香りを引き出すためにグリルしました。
€26.50~
≈ ¥4,801
L'Héritageクラブサンドイッチ
Club sandwich L'Héritage
ブリオッシュパン、グリルチキン、ベーコン、レタス、アボカド、トマト、L'Héritageマヨネーズ
チキン、カリカリベーコン、野菜、自家製マヨネーズソースを挟んだ重ねサンドイッチ。通常フライドポテト添え。
€14.50
≈ ¥2,627
0
ノルマンディー風グリルチキンフィレ
Filet de poulet grillé à la normande
ノルマンディー風ソース添えグリルチキン。通常クリーム、マッシュルーム、時にはシードルベース。クリーミーで濃厚。
€22.50~
≈ ¥4,077
フィッシュ＆チップス
Fish & chips
カリカリの衣をまとったフィッシュフィレ、フライドポテト添え。イギリス発祥の人気料理。
€16
≈ ¥2,899
0
グリルサーモンのステーキ
Pavé de saumon grillé
グリルで調理したサーモンの切り身。皮はカリカリで身は柔らかいことが多い。シンプルでヘルシー。
€22.50~
≈ ¥4,077
マグロのタタキ
Tataki de thon
外側は軽く炙り、内側は生の状態のマグロを薄切りにしたもの。しばしば醤油またはゴマソースで提供されます。とろけるような、洗練された味わい。
€29.50~
≈ ¥5,345
舌平目のムニエル
Sole meunière
小麦粉をまぶしてカリカリに揚げた魚のフィレ、レモン汁とパセリ添え。繊細な身と香ばしいバターの風味。
€32.50~
≈ ¥5,888
オムレツ
Omelette
選択可能：ハム、チーズ、マッシュルーム、玉ねぎ
溶き卵をフライパンで焼いたもの。お好みの具材でトッピングできます。柔らかい食感で軽い食事に。
€14~
≈ ¥2,537
セットメニュー
ランチタイムのみ提供、週末・祝日を除く
ランチセット（2品）
Formule Midi (2 plats)
前菜 + メインディッシュ または メインディッシュ + デザート
ランチセットには、お好みの2品が含まれます。素早くも満足感のある食事に最適です。
€19.50~
≈ ¥3,533
ランチセット（フルコース）
Formule Midi (Complet)
前菜 + メインディッシュ + デザート + コーヒーまたは紅茶
ランチのフルコース、全品と温かい飲み物を含む。
€24.50~
≈ ¥4,439
エクスプレスセット
Formule Express
本日のメインまたは1/2ピザ＆サラダ + コーヒーまたは紅茶
メインディッシュと温かい飲み物を含む、迅速で経済的なセット。
€17~
≈ ¥3,080
キッズメニュー
Menu Enfant
子供向け
子供向けの特別メニューで、子供の好みに合わせたポーションと料理（ピザ、バーガー）が含まれ、飲み物とデザートも含まれます。
€14~
≈ ¥2,537
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.6
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