Brasserie L'Héritage

法式传统熟食，作为前菜供应。肉酱是乡村风格的肉酱，而肉酱则是撕碎的炖肉。可涂抹在面包上食用。

生火腿，罗斯特洛（香草味）或烟熏火腿薄片。质地柔软，入口即化。非常适合作为开胃菜。

陈年意大利帕尔马干酪片，淋上优质橄榄油。浓郁、咸鲜和鲜味，带有颗粒状的质地。与葡萄酒完美搭配。

腌制生三文鱼片，通常用柠檬和香草调味。入口即化，味道清新。一道清淡精致的前菜。

什锦炸小吃：辛辣的鳕鱼和虾炸丸子（accras）以及鹰嘴豆丸子（falafels）。外酥内软。非常适合分享。

薄脆披萨，简单地配上番茄，奶酪和大蒜。经典的地中海风味。可作为开胃菜或前菜热食。

今日特色前菜，根据市场和厨师灵感变化。请询问服务员详情。

煮熟的鸡蛋切半，蛋黄与蛋黄酱和香草混合，然后放回蛋白中。奶油般的质地和温和的味道。经典的法式小酒馆菜肴。

卡普雷塞沙拉由新鲜番茄片和马苏里拉奶酪组成。用橄榄油调味，通常加罗勒。清爽轻盈。

绿沙拉配融化的山羊奶酪吐司，配以培根和番茄。酥脆与融化、热与冷的口感混合。

脆罗马生菜配炸鸡肉，烤面包丁，帕尔马干酪和奶油蒜香凤尾鱼酱。一道丰盛美味的菜肴。

地中海清爽沙拉，配脆生蔬菜，咸味菲达奶酪和橄榄。用橄榄油和牛至调味。夏季理想。

腌制生三文鱼和牛油果块，通常用青柠和香草调味。奶油般细腻的口感和精致的味道。

腌制鲱鱼片配温热的油浸土豆。鱼味浓郁，与土豆的甜味相得益彰。经典的啤酒馆菜肴。

非常薄的生牛肉片，配以辛辣的芝麻菜和帕尔马干酪。淋上橄榄油和柠檬。清爽轻盈。

鹰嘴豆和香料制成的炸丸子。酥脆而芳香。美味的纯素选择。

营养丰富、不含动物产品的沙拉。以藜麦和鹰嘴豆为基础，搭配新鲜蔬菜和香草。健康清爽。

丰盛的什锦沙拉，配火腿，奶酪，鸡蛋和土豆。一碗完整的餐食，典型的巴黎小酒馆风格。

健康的餐碗，由米饭，生三文鱼和各种新鲜蔬菜组成。灵感来自夏威夷的 poke bowl。新鲜，色彩丰富且均衡。

意大利风味意面沙拉，配生火腿，布法罗马苏里拉奶酪和哈密瓜。清爽的甜咸混合。

素食意面碗，富含烤蔬菜和生蔬菜。配鸡蛋提供蛋白质。美味又营养。

意面配以鸡蛋，奶酪（佩克里诺或帕尔马干酪）和培根或猪脸颊肉制成的浓郁酱汁。奶油般且胡椒味，传统食谱不含鲜奶油。

意面淋上慢炖的肉末番茄肉酱。一种令人舒适又美味的经典。

意面淋上浓郁的四种强力意大利奶酪酱。浓郁、奶油般且非常美味。

意面配三文鱼块，通常搭配鲜奶油和莳萝酱。温和而美味。

松露奶油意面。一道优雅的菜肴，带有松露特有的浓郁森林气息。

意面配以伏特加和辣椒调味的奶油番茄酱。伏特加提升了番茄和奶油的风味。一种时尚的微辣菜肴。

经典汉堡，配多汁牛肉饼，融化奶酪和生蔬菜，夹在柔软的奶油蛋卷面包中。配以浓郁的鸡尾酒酱。

无肉汉堡，配烤蔬菜和生蔬菜，配香蒜酱。清爽美味的替代品。

新鲜三文鱼汉堡，配牛油果和奶油奶酪。比牛肉更轻盈的海鲜选择。

丰盛的山区汉堡，配典型的阿尔卑斯山雷布洛松奶酪，土豆饼和焦糖洋葱。浓郁而令人舒适。

经典的意大利披萨。番茄酱，融化的马苏里拉奶酪和牛至。简单美味。

披萨配熟火腿和蘑菇，番茄-马苏里拉奶酪底。在法国非常受欢迎。

奶酪爱好者的披萨，结合了四种不同风味的奶酪（温和与浓郁）。浓郁而奶油般。

披萨带有凤尾鱼和刺山柑的咸鲜和海洋风味。浓烈而典型的地中海风味。

披萨（传统上）分为代表四季的部分，配有各种蔬菜，火腿和橄榄。

披萨配碎牛肉和蘑菇。美味而丰盛。

折叠成饺子状并在烤箱中烘烤的披萨。里面配有火腿，奶酪，通常还有一个流动的鸡蛋。外面酥脆，里面多汁。

披萨融合了番茄酱和烟熏三文鱼，用鲜奶油调味。一种受欢迎的北欧变种。

色彩缤纷的披萨，配以各种烤制或腌制的阳光蔬菜。新鲜清淡。

辣味披萨，配以辣味香肠和鸡肉，带有北非风味。辛辣而丰盛。

玛格丽特披萨的升级版，配有更奶油、更美味的布法罗马苏里拉奶酪（水牛奶）。配新鲜罗勒。

辛辣的香肠和辣味香肠披萨。富含肉类和香料。

金枪鱼和彩椒披萨。一种经典、简单而有效的组合。

有争议但受欢迎的甜咸披萨，配菠萝块和火腿或鸡肉。果味多汁。

今日特色主菜，根据市场供应情况制作。一种新鲜多变的选择。

黑安格斯牛肉块，以其鲜嫩和油花而闻名。根据您的喜好烤制。浓郁的牛肉味。

生牛肉碎，调味。经典版本包含刺山柑，洋葱和酱汁。意式版本通常包含帕尔马干酪和香蒜酱。新鲜而嫩。

优质牛肉块，烤制，多汁美味。内部的脂肪使其味道浓郁。

裹着炸粉的薄小牛肉片，炸至金黄酥脆。内部鲜嫩。常配柠檬。

杜洛克猪肉排，以其油花和多汁的肉质而闻名。烤制以突出其香气。

多层三明治配鸡肉，酥脆培根，蔬菜和自制蛋黄酱。通常配薯条。

烤鸡胸肉配诺曼底酱，通常以奶油，蘑菇和苹果酒为基础。浓郁丰富。

裹着酥脆面糊的鱼片，配薯条。一种源自英国的流行菜肴。

烤三文鱼块。鱼皮通常酥脆，鱼肉鲜嫩。简单健康。

金枪鱼外部刚煎过，内部生，切成薄片。通常配酱油或芝麻酱。入口即化，精致。

整条鱼裹面粉用黄油煎，配柠檬汁和欧芹。鱼肉细腻，带有黄油的坚果味。

打散的鸡蛋在锅中煎熟。您可以选择配料来填充。质地柔软，餐点清淡。

午餐套餐包含两道可选菜肴。非常适合快速但完整的用餐。

午餐全餐，包括所有菜肴和热饮。

一种快速经济的套餐，包括一道主菜和一杯热饮。

专为儿童设计的菜单，提供适合他们口味的份量和菜肴（披萨，汉堡），包括饮品和甜点。