Brasserie Le Clamart

フランスのビストロの定番。ゆで卵にクリーミーなマヨネーズ。野菜のクーリとクリスピーな食感を添えてアレンジ。

低温で調理された卵、とろけるような食感。赤ワインソース、ベーコン、オニオン添え。ブルゴーニュの伝統的な風味豊かな料理。

素朴で風味豊かな自家製ポークパテ。しっかりとした食感とスパイシーな肉の風味で、パンと一緒に楽しむ。

クリーミーで滑らかな野菜スープ。温かくまろやかで、クリスピーなアクセント付き。

表面だけ軽く焼いた薄切り牛肉、中は生。柔らかい食感と酸味のある和風の味わい。

半熟のサーモンマリネ、ゴマ風味。フレッシュでとろけるような食感で、レモン風味の醤油ソース添え。

シェフが市場の食材に合わせて作る本日のスペシャル。詳細はスタッフにお尋ねください。

長時間煮込んだ子羊の肉片。非常に柔らかく、南フランスのハーブとトマトのソース添え。

上質な牛肉のステーキ、グリルされジューシー。黒胡椒のクリーミーソースで味を強調。

繊維質の長い牛肉ステーキ、風味豊かで柔らかい。わずかに甘いキャラメルエシャロットソースがかかっています。

ナイフで粗みじんにした生の牛肉、アジア風の風味（ゴマ、醤油、唐辛子）で味付け。フレッシュでスパイシー。

詰め物をした鶏肉のロール、低温で調理され、しっとりとした食感。クリーミーなソース添え。

ローストビーフのレア焼き、薄切り。冷たいまたは温かい状態で、ハーブとケッパーのマヨネーズソース添え。

ほうれん草とローストヘーゼルナッツのグリーンソースを使ったベジタリアンパスタ。クリーミーなブッラータチーズ添え。

自家製パン粉付きチキンテンダー。外はカリッと、中は柔らかい。

本日の新鮮な魚。マルネーズソースは、ブラッドオレンジで風味付けされたオランデーズソースです。

生のサーモンの角切り、フレッシュフルーツとマリネしたレモン。甘酸っぱくフレッシュな一品。

グリルサーモンのフィレ、クリーミーな柑橘ソース添え。

イタリア風の大きなメインサラダ、フレッシュチーズ、熟成シャルキュトリー、バジルソース。

カリカリのロメインレタスにフライドチキン、イタリアンチーズ、アンチョビとガーリックのクリーミーなソース。

自家製パン粉付きチキンバーガー、軽くスパイシーなマヨネーズ添え。フライドポテト添え。

グルメビーフバーガー、グリルベーコンと甘いオニオン。スモーキーな味わいのソース。

アボカドと溶けたチーズを使ったベジタリアンオプション。フライドポテト添え。

お子様向けシンプルプレート：グリルハンバーグ、フライドポテト添え。

パン粉をまぶして揚げた鶏肉のポーション、フライドポテト添え。

お子様向けのグリル魚のポーション、ヘルシーな付け合わせ付き。

短めのパスタにハムの角切り。フランスの子供たちに人気の料理。

様々なフランス産チーズの盛り合わせ：ソフト、ハード、シェーブル。少量のサラダ添え。

エスプレッソコーヒーに数種類の小さなデザート（プティフール）の盛り合わせ。

コーヒー、マスカルポーネ、ココアを使ったイタリアンデザート。

チョコレートラバケーキ、バニラソース添え。

バニラ風味のデザートクリーム、カリッとしたキャラメルシュガー層がけ。

クリスピーで軽いデザート、チョコレートクリームと柑橘系の酸味。

バニラアイスクリームを詰めたシュークリーム、温かいチョコレートソースがけ。

固定価格で2品選べるランチメニュー。

ボルドーの赤ワイン。通常、フルボディでタンニンが効いている。

ローヌ渓谷の赤ワイン。フルーティーでスパイシー。

南フランスの赤ワイン。通常、濃厚で太陽の恵みを感じさせる。

ブルゴーニュの辛口でミネラル感のある白ワイン。非常にエレガント。

ローヌ川の白ワイン、アロマティックでまろやか。

シャルドネ種白ワイン。フルーティーでバターのような風味。

プロヴァンスのロゼワイン、淡く爽やか。

ウォッカ、ジンジャービール、ライムを使ったカクテル。

ラム、フレッシュミント、ライム、ソーダ水を使ったキューバ風カクテル。

ウイスキー、レモン汁、砂糖を使ったクラシックカクテル。

ホワイトラムとライムを使ったショートカクテル。

ハウスシグネチャーカクテル、泡とフルーティーな味わい。

オレンジ風味の苦味のあるイタリアンアペリティフ。

エルダーフラワーリキュールを使ったスプリッツのフローラルバリエーション。

ジン、ベルモット、カンパリをベースにした、強く苦味のあるカクテル。

ラム、ココナッツ、パイナップルを使ったクリーミーなトロピカルカクテル。

ライムとカシャッサを使ったブラジル風カクテル。

イタリアのスパークリング白ワイン。

シャンパーニュ地方の高級スパークリングワイン。

白ブドウのみから作られたシャンパーニュ。

軽くて爽やかなブロンドビール。

IPAビール（インディアペールエール）、苦味が強く、柑橘系の香り。

フルーティーで力強いベルギービール。

小麦のホワイトビール、濁っていて爽やか、スパイスの香り。

キャラメルとローストモルトの香りのダークビール。

テキーラ風味の甘いビール。

軽やかなメキシコのブロンドビール。ライムを添えて飲むことが多い。

典型的なフランスのアニス風味のアペリティフ。冷たい水で割って飲む。

白ワインとカシスのクレームで作られた伝統的な食前酒。

イタリアのベルモット、風味付けされたワイン。

ジュニパーベリー風味のスピリッツ。

蒸留された中性の強いアルコール。

樽で熟成させた穀物由来のブランデー。

スピリッツのミキサーとして使用されるノンアルコール飲料。

コーラソーダ。

シュガーレスコーラソーダ。

オレンジと果肉入りのフランス製ソーダ。

アイスティー。

レモンライムソーダ。

トニックまたは柑橘系のソーダ。

レモン風味の甘い炭酸飲料。

発酵させたジンジャー風味のノンアルコール飲料、非常にスパイシー。

個別のボトルで提供されるフルーツジュース。

フルーツと野菜のジュースを使ったビタミンカクテル。

様々なシャルキュトリーの盛り合わせ、シェア用。

様々なチーズの盛り合わせ、シェア用。

シャルキュトリーとチーズのコンビネーションプラッター。アペリティフに最適。

自家製パン粉付きチキンポーション、つまみやすい。

パン粉をまぶして揚げたチーズスティック、ディップソース添え。

溶けたチェダーチーズがかかったフライドポテト。

フライドポテトのポーション。

絞りたてのオレンジジュース。

フレッシュレモンジュースに水と砂糖を別添えで、自分で甘さを調整。

天然プレーンミネラルウォーター。

非常に強い炭酸のミネラルウォーター。

天然炭酸ミネラルウォーター。

短いブラックコーヒー（エスプレッソ）または少量のミルク入り（ノワゼット）。

大きなブラックコーヒー。

クリーミーなカフェオレ。

ミルクフォームとココアを使ったコーヒー。

温かい茶葉のインフュージョン。

ココアとミルクのホットドリンク。