Brasserie la Maison

Name: Brasserie la Maison
Address: Minato City, Takanawa, 4 Chome−24−40 プリンセスガルテン 内, 東京
Price range: ¥330 - ¥20900

★ 4.5 (18) 📍 Minato City, Takanawa, 4 Chome−24−40 プリンセスガルテン内

LUNCH COURSE (L.O. 14:00)

A Course

Amuse アミューズ Hors D'oeuvre 藁燻製にした鰹のたたきと野菜のクスクス仕立て Soup カリフラワーのスープ Plat 本日の魚料理 or オリヴィアポークのローストマスタード添え Dessert イチゴのクレームダンジュ Cafe ou the コーヒー又は紅茶

前菜、スープ、メイン、デザート、食後の飲み物が付いたランチコースです。メインディッシュは魚料理やお肉料理からお選びいただけます。季節の食材を使用したフレンチをカジュアルに楽しめます。

¥4,800~

B Course

Amuse アミューズ Hors D'oeuvre 藁燻製にした鰹のたたきと野菜のクスクス仕立て Soup カリフラワーのスープ Poisson 本日の魚料理 Viande オリヴィアポークのローストマスタード添え Dessert イチゴのクレームダンジュ Cafe ou the コーヒー又は紅茶

魚料理と肉料理の両方が楽しめるフルコースランチです。前菜からデザートまで、シェフこだわりの料理を堪能できます。特別な日のランチにもおすすめです。

¥5,800~

Kids' meal

Soup スープ Pomme frites フライドポテト Spaghetis bolognaise パスタボロネーゼ Glace à la vanille バニラアイスクリーム

お子様向けのセットメニューです。スープ、フライドポテト、ボロネーゼパスタ、バニラアイスクリームが含まれています。お子様が好きなメニューをワンプレートで楽しめます。

¥1,400

A LA CARTE (11:00~L.O. 15:30)

ENTREES

Salade verte グリーンサラダ

シンプルな新鮮野菜のサラダです。シャキシャキとした食感で、食事のスタートに最適です。ドレッシングとともにお召し上がりください。

¥600

Soupe de saison 季節のスープ

旬の食材を使用した季節替わりのスープです。素材の旨味が凝縮された温かいスープで、優しい味わいです。ハーフサイズもご用意しています。

¥700~

Quiche lorraine キッシュロレーヌ

フランス・ロレーヌ地方の郷土料理で、卵と生クリームのアパレイユにベーコンなどを入れて焼き上げた塩味のタルトです。サクサクのパイ生地と濃厚なフィリングが特徴です。

¥770

Hors-d'oeuvre variés 前菜盛合わせ

その日のおすすめの前菜を盛り合わせた一皿です。様々な味や食感を一度に楽しめます。ワインのお供にも最適です。

¥880~

PLATS

※20〜30分お時間いただきます

Schnizel de porc 国産豚フィレ肉のシュニッツェルパン付

薄く叩いた豚フィレ肉に衣をつけて揚げ焼きにしたカツレツです。外はサクッと、中はジューシーな食感が楽しめます。パンが添えられています。

¥2,000

Confit de canard 鴨のコンフィパン付

鴨肉を低温の油でじっくりと煮込んだフランス南西部の伝統料理です。皮はパリッと香ばしく、肉はほろほろと崩れるほど柔らかいのが特徴です。

¥2,200

Joue de Boeuf à la bourguignonne 牛ホホ肉のブルゴーニュ風パン付

牛ホホ肉を赤ワインで長時間煮込んだブルゴーニュ地方の煮込み料理です。濃厚なソースととろけるような肉の食感が魅力です。パンと一緒にソースまでお楽しみください。

¥2,640

Steak frites 国産牛のステックフリットパン付

カフェドパリバター添え

ジューシーなビーフステーキとフライドポテトの定番セットです。ハーブやスパイスを効かせた特製のカフェ・ド・パリ・バターを溶かしながらお召し上がりください。

¥3,500

MENU ENFANTS

Potage mais キッズコーンスープ

お子様に人気の甘みのあるコーンスープです。なめらかでクリーミーな口当たりです。

¥400

Pomme frites フライドポテト

カリッと揚げたフライドポテトです。お子様のおやつや食事のサイドメニューにぴったりです。

¥400

Spaghetis bolognaise パスタボロネーゼ

挽肉とトマトソースをじっくり煮込んだボロネーゼソースのスパゲッティです。お子様でも食べやすい優しい味付けです。

¥800

DESSERT

Crème brûlée クレームブリュレ

ご注文いただいてからキャラメリゼします。カラメルの香りと滑らかなクリームの食感をお楽しみ下さい。

濃厚なカスタードプディングの表面を砂糖で焦がしたデザートです。パリパリのカラメルと中のなめらかなクリームの対比が楽しめます。

¥770

Tarte aux fraises イチゴのタルト

香り高いアーモンド風味のタルト生地を季節のフルーツで彩ります。

香ばしいタルト生地にカスタードクリームと新鮮なイチゴをたっぷりと飾ったケーキです。甘酸っぱいイチゴとクリームの甘さが絶妙です。

¥900

Tarte aux Citoron レモンのタルト

フレッシュレモンを贅沢に使った爽やかな香りが広がるタルトです。

レモンの酸味が効いた爽やかなクリームタルトです。さっぱりとした後味で、食後のデザートにもぴったりです。

¥850

Clafoutis クラフティ

フランスの伝統菓子の一つ。ダークチェリーの入ったシンプルだけど味わい深いケーキです。

フランスのリムーザン地方の伝統菓子で、カスタード生地にフルーツ（ここではダークチェリー）を入れて焼き上げたものです。プディングのようなしっとりとした食感です。

¥770

Sachertorte ザッハトルテ

アプリコットジャムをサンドしたウイーンで生まれた伝統的なチョコレートケーキです。

オーストリア発祥の濃厚なチョコレートケーキです。生地の間に塗られたアプリコットジャムの酸味がチョコレートの甘さを引き立てます。

¥900

Gateau aux Carottes キャロットケーキ

たっぷりの人参にシナモンの香りとくるみの食感を合わせたベジタブルケーキです。

すりおろした人参を生地に混ぜ込んで焼いたスパイスケーキです。シナモンの風味とくるみの食感がアクセントになっています。

¥770

Glace à la vanille バニラアイスクリーム

たっぷりのバニラビーンズを使用した贅沢なアイスクリームに季節のフルーツを添えてご用意します。

バニラビーンズの豊かな香りが楽しめる濃厚なアイスクリームです。季節のフルーツと共に提供されます。

¥660

CAKE SET (14:00~L.O.15:30)

CAKE SET

お好きなケーキとドリンクのセット

お好みのケーキとドリンクを組み合わせられるお得なセットです。ティータイムにゆっくりとデザートをお楽しみいただけます。

¥1,430~

DRINK

BOISSONS CHAUDE 温かいお飲みもの

Café express エスプレッソ

深煎りの豆を高圧で抽出した濃厚なコーヒーです。少量ですが、コーヒーの旨味と香りが凝縮されています。

¥330

Double express ダブルエスプレッソ

エスプレッソの2倍の量です。より強いカフェインとコーヒーの味わいを楽しみたい方におすすめです。

¥460

Café コーヒー

香り豊かなホットコーヒーです。デザートや食事との相性が良く、リラックスしたい時に最適です。

¥550

Cappuccino カプチーノ

エスプレッソに温めたミルクと泡立てたミルクフォームを注いだコーヒーです。まろやかな味わいとふわふわの泡が特徴です。

¥660

Thé 紅茶

オーガニックアールグレイ / オーガニックダージリンエステート

温かい紅茶です。ベルガモットの香りが楽しめるアールグレイか、芳醇な香りのダージリンからお選びいただけます（ポットサービスの場合があります）。

¥770

Infusion ハーブティー

カモミールシトラス / ワイルドベリーハイビスカス ※ティーはポットのサービスになります（カップ2杯分）

ノンカフェインのハーブティーです。リラックス効果のあるカモミールシトラスか、フルーティーな酸味のワイルドベリーハイビスカスから選べます。

¥770

ALCOOLS アルコール

Bière sans alcool ノンアルコールビール

アルコールを含まないビールテイスト飲料です。お車を運転される方やアルコールを控えたい方でもビールの気分を楽しめます。

¥715

Bière ハートランド

日本のキリンビールが製造するピルスナータイプのビールです。素材の味を生かした素直な味わいと爽やかな香りが特徴です。

¥680

Vin Maison verre グラスワイン

ハウスワインのグラス提供です。お料理に合わせやすい赤ワインと白ワインをご用意しています。

¥660~

Vin Maison carafe カラフェワイン 500ml

ハウスワインをカラフェ（500ml）で提供します。グラス数杯分のお得なサイズで、シェアするのに最適です。

¥2,200

Demi-bouteille de vin mousseux スパークリングワインハーフボトル

ハーフボトル

発泡性のワインのハーフボトルサイズです。乾杯や前菜と合わせてお楽しみください。

¥3,300

BOISSONS FROIDES 冷たいお飲みもの

Coca-cola コカコーラ

世界中で愛されている炭酸飲料です。爽快な喉越しと甘さが特徴です。

¥550

Le ginger ale ジンジャーエール

生姜の風味が効いた炭酸飲料です。すっきりとした味わいで食事にも合います。

¥550

Perrier ペリエ

フランス産の天然発泡水です。ミネラルを含み、きめ細かな泡が特徴のリフレッシュできる飲み物です。

¥550

Café glacé アイスコーヒー

冷たく冷やしたコーヒーです。暑い日や食後のすっきりしたい時におすすめです。

¥550

Café crème glace アイスカフェオレ

アイスコーヒーに冷たいミルクを合わせた飲み物です。コーヒーの苦味とミルクのまろやかさが楽しめます。

¥660

Thé glacé アイスティー

オリジナルブレンド / レモン & ライム

冷たい紅茶です。さっぱりとしたオリジナルブレンドか、柑橘の風味が爽やかなレモン＆ライムから選べます。

¥660

Jus d'orange オレンジジュース

オレンジの果汁を使用したジュースです。フルーティーな甘みと酸味が楽しめます。

¥660

Jus de pamplemousse グレープフルーツジュース

グレープフルーツの果汁を使用したジュースです。特有のほろ苦さと酸味が爽やかです。

¥660

WINE LIST

SPARKLING スパークリング

1. I'm Blanc de Blancs from France アイムブラン・ド・ブランフロムフランス

白ブドウのみから生まれた”BLANC DE BLANCS”と呼ばれる優美なスパークリングワインです。きめ細かい泡が白い花の香りと広がり、綺麗な酸がつくるフレッシュでドライな仕上がり。【VINTAGE】NV 【生産者】BECAUSE 【地方】フランス【品種】シャルドネ 100%

フランス産のスパークリングワインです。白ブドウ（シャルドネ）100%で作られており、フレッシュでドライな味わいが特徴です。

¥4,400

2. HENRIOT BRUT SOUVERAIN アンリオブリュットスーヴェラン

“SOUVERAIN（スーヴェラン）”＝”至高”と名付けられたアンリオのスタンダード・キュヴェ。エレガントさ忠実に表現する1本。【VINTAGE】NV 【生産者】HENRIOT 【地方】シャンパーニュ【品種】ピノ・ノワール 45% シャルドネ 40% ムニエ 15%

シャンパーニュ地方の老舗メゾン、アンリオが手掛ける辛口シャンパンです。エレガントでバランスの取れた味わいです。

¥14,300

3. BOLLINGER SPECIAL CUVEE ボランジェスペシャルキュヴェ

世界中に熱心な愛好家をもつ名門シャンパーニュ・メゾン。ふくよかでリッチなボディと長い余韻。【VINTAGE】NV 【生産者】BOLLINGER 【地方】シャンパーニュ【品種】ピノ・ノワール 60% シャルドネ 25% ムニエ 15%

力強くリッチな味わいが特徴の高級シャンパーニュです。ピノ・ノワール主体で、ふくよかなコクと長い余韻が楽しめます。

¥20,900

BLANC 白ワイン

4. Chapoutier Pays D'oc Blanc シャプティエペイ・ドックブラン

緑色を帯びた輝きのある淡い黄色。熟したグレープフルーツを思わせる柑橘類の香り。果実味が豊かで、キレの良い酸味がある飲みやすいワインです。【VINTAGE】2023 【生産者】CHAPOUTIER 【地方】ラングドック【品種】ヴェルメンティーノ 100%

南フランス産の白ワインです。柑橘系の香りと豊かな果実味、すっきりとした酸味が特徴の飲みやすい一本です。

¥3,850

5. No.1 ナンバー・ワン

フランス南西部のガスコーニュ地方で作られるソーヴィニヨン・ブラン100%。新鮮なピーチと梨の香りが芳醇に感じられ、味わいはまろやかで繊細。【VINTAGE】2023 【生産者】UBY 【地方】シュッド・ウエスト【品種】ソーヴィニヨン・ブラン 100%

フランス南西部で作られたソーヴィニヨン・ブランの白ワインです。ピーチや梨のようなフルーティーな香りと、まろやかな口当たりが楽しめます。

¥4,950

6. Bourgogne Chardonnay ブルゴーニュシャルドネ

グレープフルーツやパイナップルを思わせる心地よいフルーティな香り。酸味は穏やかで、ふくよかな果実味と旨味を感じるブルゴーニュシャルドネ。【VINTAGE】2023 【生産者】LE BOURGEON 【地方】ブルゴーニュ【品種】シャルドネ 100%

ブルゴーニュ産のシャルドネを使用した白ワインです。トロピカルフルーツのような香りと、穏やかな酸味、ふくよかな味わいが特徴です。

¥6,380

7. Riesling Andlau リースリングアンドロー

良く熟したオレンジ色の柑橘類の香り。果実の熟度と酸のバランスが良く、涼しい気候と痩せた土地で育つリースリングの凛とした美しさがよく表現されている。【VINTAGE】2023 【生産者】GUY WACH 【地方】アルザス【品種】リースリング 100%

アルザス地方のリースリングを使用した白ワインです。柑橘系の豊かな香りと、果実の甘みと酸味のバランスが良い上品な味わいです。

¥7,700

8. Pouilly Fuisse V.V. プイイ・フュイッセヴィエイユ・ヴィーニュ

平均樹齢60年を超えるブドウから造られるヴィエイユ・ヴィーニュ。上品なオークの香りとリッチで粘りけを感じさせる上品な凝縮味と秀逸な余韻の長さを誇る。【VINTAGE】2023 【生産者】FAMILLE CORDIER 【地方】ブルゴーニュ【品種】シャルドネ 100%

古樹のブドウから作られたブルゴーニュの白ワインです。オーク樽の香りと濃厚でリッチな味わい、長い余韻を楽しめる高級ワインです。

¥14,300

ROUGE 赤ワイン

9. Les Tannes en Occitanie Merlot レ・タンヌオクシタンメルロー

南仏、ラングドック地方のメルロー100%のワイン。カシスを想わせるベリー系の香り。まろやかなタンニンで柔らかい口当たり。【VINTAGE】2022 【生産者】DOMAINES PAUL MAS 【地方】ラングドック【品種】メルロー 100%

南フランス産のメルローを使用した赤ワインです。ベリー系の香りと渋みが少なくまろやかな口当たりで、飲みやすいワインです。

¥3,850

10. Cotes du Rhone コート・デュ・ローヌ

フレッシュな赤い果実、洋酒漬けのチェリー、チョコレート等の豊かな香り。柔らかな口当たりに続く果実はフルーティな甘さに溢れ、豊富で細かなタンニンがふくよかな味わいをしっかりと支えている。【VINTAGE】2023 【生産者】BASTIDE 【地方】ローヌ【品種】グルナッシュ 60% カリニャン 20% シラー 20%

ローヌ地方の赤ワインです。赤い果実やチョコレートのような複雑な香りと、フルーティーでふくよかな味わいが特徴です。

¥4,950

11. Bourgogne Pinot Noir ブルゴーニュピノ・ノワール

赤いベリーを思わせる心地よい香り。渋みや酸味は穏やかで、親しみやすい柔らかさと旨味を感じる味わい。【VINTAGE】2022 【生産者】LE BOURGEON 【地方】ブルゴーニュ【品種】ピノ・ノワール 100%

ブルゴーニュ産のピノ・ノワールを使用した赤ワインです。赤いベリーの香りと、渋みが穏やかで繊細な旨味が楽しめます。

¥6,380

12. Chateau Petit Freylon Cuvee Sarah シャトープティフレイロンキュヴェサラ

ラズベリーとブルーベリーの香りにカシスやミネラルのニュアンス。非常に見事な凝縮感とピュアさを備えた素晴らしいボルドー・シュペリュール。【VINTAGE】2022 【生産者】CHATEAU PETIT FREYLON 【地方】ボルドー【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン 70% メルロー 30%

ボルドー地方の赤ワインです。ベリー系の香りと程よい渋み、凝縮された果実味が楽しめる本格的な味わいです。

¥7,700

13. Santenay V.V. サントネヴィエイユ・ヴィーニュ

平均樹齢60年。プルミエクリュに囲まれた村名畑のクロ・デ・オートを中心に、古樹の3区画をブレンド。ブラックベリーやチェリーの品の良い香り。滑らかな果実に彩られた味わいは一層表情豊かで、地に足ついた旨みがフィニッシュまでずっと続く。【VINTAGE】2022 【生産者】LUCIEN MUZARD 【地方】ブルゴーニュ【品種】ピノ・ノワール 100%

ブルゴーニュのサントネ村の古樹から作られた赤ワインです。深みのある香りと、滑らかで力強い果実味が長く続く上質な一本です。

¥14,300

14. Ch. la Rose Montviel シャトー・ラ・ローズ・モンヴィエル

ブラックカラントを思わせる熟した黒系果実に、メルローが円熟さと力強さ、果実味を与えており、少量のカベルネ・フランがストラクチャーと快活さを与えている。ポムロールらしいエレガントで芳醇なワイン。【VINTAGE】2021 【生産者】POMEROL 【地方】ボルドーポムロール【品種】メルロー 80% カベルネ・フラン 20%

ボルドーのポムロール地区の高級赤ワインです。完熟した果実の濃厚な風味と、力強くもエレガントな味わいが特徴です。

¥15,400

メニューの最後

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