Brasserie la Maison

Name: Brasserie la Maison
Address: Minato City, Takanawa, 4 Chome−24−40 プリンセスガルテン 内, Tokio
Price range: ¥330 - ¥20900

★ 4.5 (18) 📍 Minato City, Takanawa, 4 Chome−24−40 プリンセスガルテン内

CURSO DE ALMUERZO (Último pedido 14:00)

Curso A

A Course

Amuse - Aperitivo Hors D'oeuvre - Tataki de bonito ahumado con cuscús de verduras Sopa - Crema de coliflor Plat - Pescado del día o lomo de cerdo de Olivia asado con mostaza Dessert - Crème d'ange de fresa Cafe ou the - Café o té

Un menú de almuerzo que incluye aperitivo, sopa, plato principal, postre y bebida. Puede elegir entre pescado o carne para el plato principal. Disfrute de la cocina francesa informal elaborada con ingredientes de temporada.

¥4,800~ ≈ €26.00

Curso B

B Course

Amuse - Aperitivo Hors D'oeuvre - Tataki de bonito ahumado con cuscús de verduras Sopa - Crema de coliflor Poisson - Pescado del día Viande - Lomo de cerdo de Olivia asado con mostaza Dessert - Crème d'ange de fresa Cafe ou the - Café o té

Un menú de degustación completo que incluye pescado y carne. Desde aperitivos hasta postres, disfrute de los platos cuidadosamente elaborados por el chef. Ideal para almuerzos de ocasiones especiales.

¥5,800~ ≈ €32.00

Menú infantil

Kids' meal

Sopa - Sopa Pomme frites - Patatas fritas Spaghetis bolognaise - Espaguetis a la boloñesa Glace à la vanille - Helado de vainilla

Un menú infantil que incluye sopa, patatas fritas, espaguetis a la boloñesa y helado de vainilla. Los niños pueden disfrutar de sus platos favoritos en un solo plato.

¥1,400 ≈ €8.00

A LA CARTA (11:00~Último pedido 15:30)

ENTRADAS

Salade verte - Ensalada verde

Salade verte グリーンサラダ

Una ensalada sencilla de verduras frescas. Crujiente y perfecta para empezar la comida. Sírvala con el aderezo.

¥600 ≈ €3.00

Soupe de saison - Sopa de temporada

Soupe de saison 季節のスープ

Sopa de temporada elaborada con ingredientes frescos. Una sopa caliente con el sabor concentrado de los ingredientes y un sabor suave. También disponible en tamaño mediano.

¥700~ ≈ €4.00

Quiche lorraine - Quiche Lorraine

Quiche lorraine キッシュロレーヌ

Un plato tradicional de la región de Lorena, Francia, una tarta salada elaborada con una mezcla de huevo y nata con bacon, etc. Se caracteriza por su masa quebrada crujiente y su relleno cremoso.

¥770 ≈ €4.00

Hors-d'oeuvre variés - Surtido de aperitivos

Hors-d'oeuvre variés 前菜盛合わせ

Una selección de los aperitivos recomendados del día. Disfrute de una variedad de sabores y texturas a la vez. Ideal para acompañar el vino.

¥880~ ≈ €5.00

PLATOS PRINCIPALES

※Se tarda de 20 a 30 minutos

Schnizel de porc - Escalope de lomo de cerdo nacional con pan

Schnizel de porc 国産豚フィレ肉のシュニッツェルパン付

Un escalope de lomo de cerdo finamente golpeado, rebozado y frito. Disfruta de su textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Se sirve con pan.

¥2,000 ≈ €11.00

Confit de canard - Confit de pato con pan

Confit de canard 鴨のコンフィパン付

Un plato tradicional del suroeste de Francia, donde la carne de pato se cocina lentamente en aceite a baja temperatura. Se caracteriza por su piel crujiente y aromática y su carne tierna que se deshace.

¥2,200 ≈ €12.00

Joue de Boeuf à la bourguignonne - Carrillera de ternera a la borgoñona con pan

Joue de Boeuf à la bourguignonne 牛ホホ肉のブルゴーニュ風パン付

Un guiso tradicional de la región de Borgoña, elaborado cocinando a fuego lento carrilleras de ternera en vino tinto. Destaca por su rica salsa y la textura tierna de la carne. Disfrútelo con pan, hasta la salsa.

¥2,640 ≈ €15.00

Steak frites - Filete de ternera nacional con patatas fritas y pan

Steak frites 国産牛のステックフリットパン付

con mantequilla Café de Paris

Un set clásico de jugoso filete de ternera y patatas fritas. Disfrútelo derritiendo la mantequilla especial Café de Paris con hierbas y especias.

¥3,500 ≈ €19.00

MENÚ INFANTIL

Sopa de maíz para niños Potage mais

Potage mais キッズコーンスープ

Una dulce sopa de maíz popular entre los niños. Tiene una textura suave y cremosa.

¥400 ≈ €2.00

Pomme frites - Patatas fritas

Pomme frites フライドポテト

Patatas fritas crujientes. Perfectas como snack para niños o como acompañamiento.

¥400 ≈ €2.00

Spaghetis bolognaise - Espaguetis a la boloñesa

Spaghetis bolognaise パスタボロネーゼ

Espaguetis con salsa boloñesa, elaborada a fuego lento con carne picada y salsa de tomate. Tiene un sabor suave que incluso los niños pueden disfrutar fácilmente.

¥800 ≈ €4.00

POSTRE

Crème brûlée - Crema catalana

Crème brûlée クレームブリュレ

Caramelizamos justo después de recibir su pedido. Disfrute del aroma del caramelo y la textura cremosa y suave.

Un postre con una base de natillas cremosas cuya superficie se carameliza con azúcar. Disfruta del contraste entre el caramelo crujiente y la crema suave del interior.

¥770 ≈ €4.00

Tarte aux fraises - Tarta de fresa

Tarte aux fraises イチゴのタルト

Decorado con frutas de temporada sobre una base de tarta aromática con sabor a almendra.

Un pastel cubierto generosamente con crema pastelera y fresas frescas sobre una base de tarta crujiente. La dulzura de las fresas agridulces y la crema es exquisita.

¥900 ≈ €5.00

Tarte aux Citron - Tarta de limón

Tarte aux Citoron レモンのタルト

Una tarta con un aroma refrescante, elaborada con generosas cantidades de limón fresco.

Una tarta de crema refrescante con un toque ácido de limón. Tiene un regusto ligero, perfecto como postre después de una comida.

¥850 ≈ €5.00

Clafoutis

Clafoutis クラフティ

Un pastel tradicional francés. Un pastel sencillo pero sabroso con cerezas negras.

Un postre tradicional de la región de Limousin, Francia, elaborado con una masa de natillas y fruta (en este caso, cerezas negras). Tiene una textura húmeda similar a un pudín.

¥770 ≈ €4.00

Sachertorte

Sachertorte ザッハトルテ

Un pastel de chocolate tradicional nacido en Viena, relleno de cerezas confitadas.

Un rico pastel de chocolate originario de Austria. La acidez de la mermelada de albaricoque entre las capas realza la dulzura del chocolate.

¥900 ≈ €5.00

Gateau aux Carottes - Tarta de zanahoria

Gateau aux Carottes キャロットケーキ

Un pastel de verduras con abundante zanahoria, aroma a canela y la textura de las nueces.

Un pastel especiado horneado con zanahoria rallada en la masa. El sabor a canela y la textura de las nueces son acentos.

¥770 ≈ €4.00

Glace à la vanille - Helado de vainilla

Glace à la vanille バニラアイスクリーム

Servido con helado de lujo con abundantes vainas de vainilla y frutas de temporada.

Helado cremoso con un rico aroma a vainilla. Se sirve con frutas de temporada.

¥660 ≈ €4.00

SET DE PASTEL (14:00~Último pedido 15:30)

SET DE PASTEL

CAKE SET

Set de pastel y bebida a elegir

Un set económico que combina su pastel y bebida favoritos. Disfrute de un postre tranquilo durante la hora del té.

¥1,430~ ≈ €8.00

BEBIDA

BEBIDAS CALIENTES

Café express - Espresso

Café express エスプレッソ

Café concentrado extraído a alta presión con granos tostados oscuros. Aunque es una pequeña cantidad, el sabor y el aroma del café están concentrados.

¥330 ≈ €2.00

Double express - Doble espresso

Double express ダブルエスプレッソ

El doble de la cantidad de un espresso. Recomendado para aquellos que desean un mayor contenido de cafeína y un sabor a café más intenso.

¥460 ≈ €3.00

Café

Café コーヒー

Café caliente muy aromático. Combina bien con postres y comidas, ideal para momentos de relajación.

¥550 ≈ €3.00

Cappuccino

Cappuccino カプチーノ

Café con leche caliente y espuma de leche, vertido sobre espresso. Se caracteriza por su sabor suave y su espuma esponjosa.

¥660 ≈ €4.00

Thé - Té

Thé 紅茶

Earl Grey orgánico / Darjeeling Estate orgánico

Té caliente. Puede elegir entre Earl Grey con aroma a bergamota o Darjeeling con un aroma rico (puede servirse en tetera).

¥770 ≈ €4.00

Infusion - Té de hierbas

Infusion ハーブティー

Manzanilla cítrica / Hibisco de frutos rojos ※El té se sirve en tetera (2 tazas)

Té de hierbas sin cafeína. Puede elegir entre Manzanilla Cítrica con efecto relajante o Hibisco de Frutos Rojos con acidez afrutada.

¥770 ≈ €4.00

ALCOHOLES

Bière sans alcool - Cerveza sin alcohol

Bière sans alcool ノンアルコールビール

Bebida tipo cerveza sin alcohol. Aquellos que conducen o desean moderar el alcohol pueden disfrutar de la sensación de cerveza.

¥715 ≈ €4.00

Cerveza Heartland

Bière ハートランド

Una cerveza tipo Pilsner elaborada por Kirin Brewery de Japón. Se caracteriza por su sabor honesto que resalta el sabor de los ingredientes y su aroma refrescante.

¥680 ≈ €4.00

Vino de la casa en copa

Vin Maison verre グラスワイン

Vino de la casa servido en copa. Ofrecemos vino tinto y blanco fáciles de maridar con la comida.

¥660~ ≈ €4.00

Vino de la casa en jarra (500ml)

Vin Maison carafe カラフェワイン 500ml

Vino de la casa servido en jarra (500ml). Un tamaño económico equivalente a varias copas, ideal para compartir.

¥2,200 ≈ €12.00

Botella mediana de vino espumoso

Demi-bouteille de vin mousseux スパークリングワインハーフボトル

Botella mediana

Botella mediana de vino espumoso. Disfrútelo para brindar o acompañar aperitivos.

¥3,300 ≈ €18.00

BEBIDAS FRÍAS

Coca-cola

Coca-cola コカコーラ

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su refrescante garganta y dulzura.

¥550 ≈ €3.00

Le ginger ale - Ginger ale

Le ginger ale ジンジャーエール

Una bebida carbonatada con un toque de jengibre. Su sabor refrescante combina bien con la comida.

¥550 ≈ €3.00

Perrier

Perrier ペリエ

Agua mineral natural con gas de Francia. Una bebida refrescante con minerales y burbujas finas.

¥550 ≈ €3.00

Café glacé - Café helado

Café glacé アイスコーヒー

Café frío. Recomendado para días calurosos o cuando se desea refrescarse después de una comida.

¥550 ≈ €3.00

Café crème glacé - Café con leche helado

Café crème glace アイスカフェオレ

Café helado mezclado con leche fría. Disfruta del amargor del café y la suavidad de la leche.

¥660 ≈ €4.00

Thé glacé - Té helado

Thé glacé アイスティー

Mezcla original / Limón y lima

Té helado. Puede elegir entre nuestra mezcla original refrescante o limón y lima con un sabor cítrico refrescante.

¥660 ≈ €4.00

Jus d'orange - Zumo de naranja

Jus d'orange オレンジジュース

Jugo hecho con jugo de naranja. Disfruta de su dulzura y acidez afrutada.

¥660 ≈ €4.00

Jus de pamplemousse - Zumo de pomelo

Jus de pamplemousse グレープフルーツジュース

Jugo hecho con jugo de pomelo. Su característico amargor y acidez son refrescantes.

¥660 ≈ €4.00

LISTA DE VINOS

ESPUMOSO

1. I'm Blanc de Blancs from France

1. I'm Blanc de Blancs from France アイムブラン・ド・ブランフロムフランス

Un elegante vino espumoso llamado "BLANC DE BLANCS", elaborado únicamente con uvas blancas. Sus finas burbujas se expanden con un aroma a flores blancas, y su acidez limpia proporciona un acabado fresco y seco. [AÑADA] NV [Productor] BECAUSE [Región] Francia [Variedad] 100% Chardonnay

Vino espumoso francés. Elaborado 100% con uva blanca (Chardonnay), se caracteriza por su sabor fresco y seco.

¥4,400 ≈ €24.00

2. HENRIOT BRUT SOUVERAIN

2. HENRIOT BRUT SOUVERAIN アンリオブリュットスーヴェラン

"SOUVERAIN" significa "supremo", el cuvée estándar de Henriot. Un vino que expresa fielmente la elegancia. [AÑADA] NV [Productor] HENRIOT [Región] Champaña [Variedad] 45% Pinot Noir 40% Chardonnay 15% Meunier

Un champán seco elaborado por la casa de champán de renombre Henriot. Sabor elegante y equilibrado.

¥14,300 ≈ €79.00

3. BOLLINGER SPECIAL CUVEE

3. BOLLINGER SPECIAL CUVEE ボランジェスペシャルキュヴェ

Una prestigiosa casa de champán con fervientes admiradores en todo el mundo. Cuerpo pleno y rico con un largo final. [AÑADA] NV [Productor] BOLLINGER [Región] Champaña [Variedad] 60% Pinot Noir 25% Chardonnay 15% Meunier

Champán de lujo con un sabor potente y rico. Predominantemente Pinot Noir, ofrece una riqueza plena y un largo final.

¥20,900 ≈ €115.00

BLANC - Vino blanco

4. Chapoutier Pays D'oc Blanc

4. Chapoutier Pays D'oc Blanc シャプティエペイ・ドックブラン

Amarillo pálido brillante con reflejos verdosos. Aroma cítrico que recuerda a pomelo maduro. Un vino fácil de beber con abundante fruta y una acidez nítida. [AÑADA] 2023 [Productor] CHAPOUTIER [Región] Languedoc [Variedad] 100% Vermentino

Vino blanco del sur de Francia. Un vino fácil de beber con aroma cítrico, abundante fruta y una acidez refrescante.

¥3,850 ≈ €21.00

5. No.1

5. No.1 ナンバー・ワン

100% Sauvignon Blanc del suroeste de Francia, Gascuña. Aroma fragante a melocotón y pera frescos, con un sabor suave y delicado. [AÑADA] 2023 [Productor] UBY [Región] Suroeste [Variedad] 100% Sauvignon Blanc

Vino blanco de Sauvignon Blanc del suroeste de Francia. Disfruta de su aroma afrutado a melocotón y pera, y su suave paladar.

¥4,950 ≈ €27.00

6. Borgoña Chardonnay

6. Bourgogne Chardonnay ブルゴーニュシャルドネ

Agradable aroma afrutado que recuerda a pomelo y piña. Un Borgoña Chardonnay fácil de beber con una acidez suave y un sabor pleno y sabroso. [AÑADA] 2023 [Productor] LE BOURGEON [Región] Borgoña [Variedad] 100% Chardonnay

Vino blanco de Chardonnay de Borgoña. Aroma a fruta tropical, acidez suave y un sabor pleno.

¥6,380 ≈ €35.00

7. Riesling Andlau

7. Riesling Andlau リースリングアンドロー

Aroma de cítricos maduros de color naranja. Buen equilibrio entre la madurez de la fruta y la acidez, expresando la belleza pura del Riesling cultivado en climas fríos y suelos pobres. [AÑADA] 2023 [Productor] GUY WACH [Región] Alsacia [Variedad] 100% Riesling

Vino blanco de Riesling de la región de Alsacia. Aroma cítrico abundante y un sabor elegante con un buen equilibrio entre la dulzura de la fruta y la acidez.

¥7,700 ≈ €42.00

8. Pouilly Fuissé V.V. Pouilly Fuissé Vieilles Vignes

8. Pouilly Fuisse V.V. プイイ・フュイッセヴィエイユ・ヴィーニュ

Vieilles Vignes elaborado con uvas de más de 60 años de edad promedio. Ofrece un aroma elegante a roble, una concentración rica y persistente, y una excelente longitud en el final. [AÑADA] 2023 [Productor] FAMILLE CORDIER [Región] Borgoña [Variedad] 100% Chardonnay

Vino blanco de Borgoña elaborado con uvas de cepas viejas. Un vino de lujo que ofrece aroma a roble, sabor rico y pleno, y un largo final.

¥14,300 ≈ €79.00

ROUGE - Vino tinto

9. Les Tannes en Occitanie Merlot

9. Les Tannes en Occitanie Merlot レ・タンヌオクシタンメルロー

Vino 100% Merlot del sur de Francia, región de Languedoc. Aroma a frutos del bosque que recuerda a la cassis. Suave tanino y paladar delicado. [AÑADA] 2022 [Productor] DOMAINES PAUL MAS [Región] Languedoc [Variedad] 100% Merlot

Vino tinto de Merlot del sur de Francia. Aroma a frutos del bosque, taninos suaves y un paladar delicado, un vino fácil de beber.

¥3,850 ≈ €21.00

10. Côtes du Rhône

10. Cotes du Rhone コート・デュ・ローヌ

Rico aroma a frutos rojos frescos, cerezas en licor, chocolate, etc. La fruta que sigue a un paladar suave está llena de dulzura afrutada, y los taninos abundantes y finos soportan firmemente el sabor pleno. [AÑADA] 2023 [Productor] BASTIDE [Región] Ródano [Variedad] 60% Garnacha 20% Cariñena 20% Syrah

Vino tinto de la región del Ródano. Se caracteriza por su aroma complejo a frutos rojos y chocolate, y su sabor afrutado y pleno.

¥4,950 ≈ €27.00

11. Borgoña Pinot Noir

11. Bourgogne Pinot Noir ブルゴーニュピノ・ノワール

Agradable aroma que recuerda a frutos rojos. Taninos y acidez suaves, con un sabor suave y sabroso fácil de disfrutar. [AÑADA] 2022 [Productor] LE BOURGEON [Región] Borgoña [Variedad] 100% Pinot Noir

Vino tinto elaborado con Pinot Noir de Borgoña. Disfruta de su aroma a frutos rojos y su delicado y sutil umami con taninos suaves.

¥6,380 ≈ €35.00

12. Chateau Petit Freylon Cuvee Sarah

12. Chateau Petit Freylon Cuvee Sarah シャトープティフレイロンキュヴェサラ

Un excelente Burdeos Superior con un agradable aroma a frambuesa y arándano, con matices de cassis y minerales. Posee una concentración y pureza maravillosamente logradas. [AÑADA] 2022 [Productor] CHATEAU PETIT FREYLON [Región] Burdeos [Variedad] 70% Cabernet Sauvignon 30% Merlot

Vino tinto de la región de Burdeos. Aroma a frutos del bosque, taninos moderados y un sabor auténtico con fruta concentrada.

¥7,700 ≈ €42.00

13. Santenay V.V. Santenay Vieilles Vignes

13. Santenay V.V. サントネヴィエイユ・ヴィーニュ

Promedio de 60 años de edad. Una mezcla de 3 parcelas de cepas viejas, principalmente de Clos des Hauts, un viñedo de aldea rodeado de Premier Cru. Elegante aroma a mora y cereza. El sabor, adornado con fruta suave, es aún más expresivo, con un umami arraigado que perdura hasta el final. [AÑADA] 2022 [Productor] LUCIEN MUZARD [Región] Borgoña [Variedad] 100% Pinot Noir

Vino tinto de Borgoña elaborado con cepas viejas de la aldea de Santenay. Un vino de alta calidad con un aroma profundo y un sabor afrutado suave y potente que perdura.

¥14,300 ≈ €79.00

14. Ch. la Rose Montviel

14. Ch. la Rose Montviel シャトー・ラ・ローズ・モンヴィエル

Frutas negras maduras que recuerdan a grosella negra, con Merlot que aporta madurez y potencia, y una pequeña cantidad de Cabernet Franc que aporta estructura y vivacidad. Un vino elegante y fragante típico de Pomerol. [AÑADA] 2021 [Productor] POMEROL [Región] Burdeos Pomerol [Variedad] 80% Merlot 20% Cabernet Franc

Vino tinto de lujo de la región de Pomerol, Burdeos. Se caracteriza por su rico sabor a fruta madura y su sabor potente pero elegante.

¥15,400 ≈ €85.00

Fin del menú

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