ピロシキ 肉、チーズ、またはほうれん草
Pirojkis viande, fromage ou épinards
（お好みの3個）
ロシア風の小さなパイ。生地は黄金色で柔らかく、風味豊かな詰め物が入っています。温かい状態で提供され、食事の始まりに最適です。
€13~
≈ ¥2,355
Boutique Petrossian Courcelles
Boutique Petrossian Courcelles
月曜日から土曜日までランチ営業。ご予約は01.47.66.16.16まで
軽食
ワイルドシュリンプの蒸し餃子（点心）
Vapeurs (dim sum) aux gambas sauvages
ワイルドシュリンプを詰めた蒸し餃子。繊細なシーフードの風味と柔らかく軽い食感。温かい状態で、しばしば醤油と共に食べられます。
€21
≈ ¥3,805
0
お好みのタラモ
Tarama au choix
ライ麦とラヴァッシュパンのクリスティアン®
魚卵をベースにしたクリーミーなエマルジョン。滑らかな食感と特徴的な海の風味。カリカリのパンやラヴァッシュに塗って楽しめます。
€16~
≈ ¥2,899
ブリニ、クロック、クラブ
アボカドとサーモン卵のブリン®
Blin® à l'avocat et aux oeufs de saumon
蒸しポテト、サラダ、マリネ野菜
クリーミーなアボカドと弾けるサーモン卵を詰めた厚焼きロシア風クレープ。甘さと海の塩味の組み合わせ。心地よくエレガントな一品。
€24
≈ ¥4,348
0
スモークサーモンのタルタル添え ブリン®
Blin® au tartare de saumon fumé
蒸しポテト、サラダ、マリネ野菜
伝統的な厚焼きクレープに刻んだスモークサーモンを添えて。魚のスモーキーな風味とブリニの甘さが対照的です。付け合わせ付きの満足感のある一品です。
€23
≈ ¥4,167
0
お好みのロストフ®ロール
Rostoff® roulé au choix
蒸しポテト、サラダ、マリネ野菜
自家製特製サンドイッチロール。柔らかいパンに魚介類がたっぷり。サラダ添え。
€21~
≈ ¥3,805
キャビア バイカ® クロック・ムッシュ
Croque monsieur au caviar Baïka®
マリネしたサラダと野菜
キャビアを添えた、チーズとハムのホットサンドイッチの豪華版。トーストしたパンのカリカリ感とキャビアの繊細さが融合。ユニークな美食体験。
€42
≈ ¥7,610
0
スモークサーモン クラブ
Club saumon fumé
サラダ
トーストした食パンとスモークサーモンを使った層状サンドイッチ。フレッシュで風味豊かで、スモーキーなタッチ。軽いサラダ添え。
€24
≈ ¥4,348
0
クラブツナ
Club thon
サラダ
高品質ツナを挟んだクラシッククラブサンドイッチ。濃厚な食感と顕著な海の風味。グリーンサラダ添え。
€29
≈ ¥5,254
0
シグネチャーディッシュ
スモークサーモン エッグベネディクト
Œufs Bénédicte au saumon fumé
サラダ
イングリッシュマフィンにポーチドエッグ、スモークサーモン、オランデーズソースを添えて。濃厚でクリーミーでとろり。定番のブランチをアレンジ。
€24
≈ ¥4,348
0
キャビア バイカ® ゆで卵
Œuf coque au caviar Baïka®
キャビアフラワー®トースト、サラダ
ポーチドエッグにキャビア バイカ®を添えて。卵黄のクリーミーさとキャビアの海の風味が調和します。トーストを添えてお楽しみください。
€28
≈ ¥5,073
0
キャビア バイカ® ゆで卵
Œufs dur au caviar Baïka®
キャビア バイカ®を添えたゆで卵。卵のしっかりした食感と溶けるキャビアの粒。シンプルながら贅沢な前菜。
€28
≈ ¥5,073
0
キャビア バイカ® ポテト サラダ
Pomme de terre au caviar Baïka® salade
キャビア バイカ®添え 柔らかいポテト。ポテトのシンプルさがキャビアの複雑な風味を引き立てます。温かく心地よい一品。
€44
≈ ¥7,972
0
お好みのポテト
Pomme de terre au choix
サーモン卵またはトラウト卵
魚卵を添えた調理済みポテト。卵が口の中で弾け、甘いポテトに塩味を加えます。
€25~
≈ ¥4,529
キャビア バイカ®のタリアテッレ
Tagliatelles au caviar Baïka®
キャビア バイカ®を添えたロングパスタ。パスタのでんぷんとキャビアの塩味とナッツのような風味が調和します。洗練されたパスタ料理。
€44
≈ ¥7,972
0
スモークサーモンのタリアテッレ
Tagliatelles au saumon fumé
スモークサーモンの細切りを添えたタリアテッレパスタ。柔らかい食感とスモーキーな風味の組み合わせ。ボリュームのあるメインディッシュ。
€28
≈ ¥5,073
0
ボタルガのリングイネ
Linguine à la poutargue
ボタルガ（乾燥したボラの卵）を削ったものまたはスライスしたものを添えたリングイネパスタ。強烈で海の風味とボタルガのわずかに粘着性のある食感。
€24
≈ ¥4,348
0
季節のフレッシュトリュフ リガトーニ
Rigatonis à la truffe fraîche de saison
フレッシュトリュフを添えたチューブパスタ。強力な土と下草の香り。濃厚で香りの良い一品。
€31
≈ ¥5,617
0
スプラットサラダ
Salade de sprats
ゆで卵、マヨネーズ
スプラット（小魚の燻製）を使ったサラダ。卵とマヨネーズでまろやかになった強いスモーキー風味。イワシに似ていますが、より繊細です。
€22
≈ ¥3,986
0
シロトカニシン
Harengs silotka
蒸しポテト、サラダ、マリネ野菜
ロシア風マリネニシン。柔らかい身、塩味とビネガー風味。伝統的に温かいポテトと共に提供されます。
€21
≈ ¥3,805
0
イレーヌおばさんのサラダ
Salade de tante Irène
ズワイガニの身、ポテト、小野菜、マヨネーズソース、ピクルス
ズワイガニとポテトを使ったグルメサラダ。マヨネーズによるクリーミーな食感、ピクルスのカリカリ感。フレッシュで満足感があります。
€32
≈ ¥5,798
0
カニのフレッシュサラダ
Salade fraîcheur au crabe
ズワイガニの身、カニタラモ、アボカド、ロメインレタスとグレープフルーツの果肉、ラヴァッシュパン
カニとアボカドの甘み、グレープフルーツの酸味が調和した軽いサラダ。様々な食感とフレッシュな風味。軽いランチに最適。
€27
≈ ¥4,892
0
サーモン卵添え ブッラータ
Burrata aux oeufs de saumon
マリネズッキーニ
クリーミーなイタリア産フレッシュチーズにサーモン卵を添えて。とろけるブッラータの中心と魚卵の海の風味が混ざり合います。野菜添え。
€35
≈ ¥6,341
0
スモークフィッシュプレート
ブリニ、蒸しポテト、サラダ、マリネ野菜添え。
ロイヤル スモークサーモン
Saumon fumé Royal
高品質スモークサーモン。とろけるような食感と繊細なスモーキーな風味。伝統的なロシアの付け合わせと共に提供されます。
€24~
≈ ¥4,348
バルト海産天然
Baltique sauvage
バルト海産天然スモークサーモン。養殖サーモンよりも身が淡く、風味がより特徴的です。本格的な味覚体験。
€34~
≈ ¥6,160
トラウト グラヴラックス
Truite Gravlax
ディルとスパイスでマリネしたトラウト（グラヴラックス風）。しっかりした身とハーブの香り。サーモンより脂肪分が少ない。
€24~
≈ ¥4,348
デュオ
Duo
ロイヤル ペトロシアン 1枚とバルト海産天然 1枚
2種類のスモークサーモンを組み合わせた盛り合わせ。養殖サーモンと天然サーモンの風味と食感を比較できます。ブリニ添え。
€46
≈ ¥8,334
0
テイスティングプレート
ブリニ、蒸しポテト、サラダ、マリネ野菜添え。
マーラおばさんの選択
Choix de Tante Mara
スモークサーモン、ツァールカット®、サーモン卵、タラマ
自家製特選品のアソートメント。様々な商品（魚、卵、タラモ）を一度に楽しめる盛り合わせ。発見に最適。
€44
≈ ¥7,972
0
イリーナおばさんの選択
Choix de Tante Irina
スモークサーモン、ツァールカット®、スモークチョウザメ、タラモ、スモークホタテ
スモークチョウザメやホタテなどの洗練された料理を含む、完全なテイスティングプラッター。様々な海の風味。
€48
≈ ¥8,697
0
ガーニックおじさんの選択
Choix d'Oncle Garnic
スモークトラウト＆グラヴラックス、グラヴラックスソース、トラウト卵＆タラモ
トラウトを様々な形で楽しむ盛り合わせ（スモーク、グラヴラックス、卵）。より繊細な風味と身質。
€40
≈ ¥7,247
0
キャビアセレクション
ブリニとクレームフレッシュ添え。キャビアは125gと250gでもご用意しております。
キャビア バイカ® ロイヤル
Caviar Baïka® Royal
バエリチョウザメのキャビア。中粒、はっきりした海の風味とウッディなノート。定番。
€80~
≈ ¥14,494
キャビア バイカ® インペリアル
Caviar Baïka® Impérial
バエリキャビアの高級バージョン。ロイヤルバージョンよりも粒がしっかりしており、風味がより複雑です。口の中で転がるような食感。
€94~
≈ ¥17,031
キャビア ダウレンキ® ロイヤル
Caviar Daurenki® Royal
チョウザメの交配種から生まれたキャビア。かなり大粒、金色からブロンズ色。オシエトラに近い、甘くバターのような味わい。
€87~
≈ ¥15,763
キャビア ダウレンキ® インペリアル
Caviar Daurenki® Impérial
ダウレンキ®の最高セレクション。素晴らしい粒と豊かで持続的な味わい。甘く、あまり海の風味がない体験。
€102~
≈ ¥18,480
キャビア ベルーガ ロイヤル
Caviar Steluga® Royal
セブルガチョウザメのキャビア。小粒で濃い灰色。非常に強く海の風味とヨード香。非常にヨード香が強い。
€87~
≈ ¥15,763
キャビア シュテュルガ® インペリアル
Caviar Steluga® Impérial
シュテュルガのプレミアムセレクション。口の中で弾ける繊細な粒と顕著な海の余韻。濃厚な味わいがお好きな方に。
€102~
≈ ¥18,480
キャビア オシエトラ ロイヤル
Caviar Ossetra Royal
クラシック ロシアン キャビア（ギュルデンシュテッティ）。しっかりした粒、琥珀色。ヘーゼルナッツの香りのバランスの取れた味わい。
€87~
≈ ¥15,763
キャビア オシエトラ インペリアル
Caviar Ossetra Impérial
オシエトラの最高峰。大粒で明るい粒。クリーミーな食感と卓越したアロマの複雑さ。
€102~
≈ ¥18,480
キャビア ベルーガ ロイヤル
Caviar Beluga Royal
最も高級なキャビア（ベルーガ）。非常に大粒で明るい灰色。非常に薄い皮と比類のないバターのような食感。
€281~
≈ ¥50,911
キャビア ベルーガ インペリアル
Caviar Beluga Impérial
ベルーガの最も希少なセレクション。巨大で明るい粒。究極のキャビア体験、絶対的な繊細さ。
€353~
≈ ¥63,956
黒トリュフ風味 キャビア オシエトラ 5%
Caviar Ossetra à la truffe noire 5%
黒トリュフ風味のキャビア オシエトラ。2つの力強く贅沢な風味の組み合わせ：キャビアの海の風味とトリュフの大地の風味。
€168~
≈ ¥30,438
自家製デザート
お好みのカットケーキ
Gâteaux traditionnels à la part au choix
アップルシュトルーデル – ポピーシードロール – ヴァトルーシュカ – フルーツケーキ – クルミサブレ – メキシカンバニラプリン パブロバ フルーツ添え – アップルパイ
ロシアとフランス風のペストリーセレクション。パイ生地のシュトルーデルからヴァトルーシュカ（カッテージチーズケーキ）まで。自家製デザート。
€8
≈ ¥1,449
0
アイスモチ
Mochis glacés
3個、フレーバーはリクエストに応じて
日本のデザート。もち米の生地でアイスクリームを包んでいます。柔らかい食感と爽やかな冷たい中心。
€12
≈ ¥2,174
0
ドリンク
ウォッカ
ホワイト ペトロシアン ウォッカ
Vodka blanche Petrossian
5cl
純粋でクリスタルのようなウォッカ。添加香料なしのクリアな味わい。キャビアやスモークフィッシュによく合います。
€6.50
≈ ¥1,178
0
プレミアムウォッカ
Vodka premium
5cl
高品質ウォッカ、丁寧な蒸留。よりシルキーな質感と繊細な味わい。
€9
≈ ¥1,631
0
チェリー風味 ペトロシアン ウォッカ
Vodka Petrossian parfumée à la cerise
5cl
チェリー風味ウォッカ。アルコールを和らげるフルーティーでわずかに甘いノート。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ギロチンによるキャビア ペトロシアン ウォッカ
Vodka Petrossian au caviar by Guillotine
5cl
キャビア風味のウォッカ。繊細な塩味と海の風味。ユニークなテイスティング体験。
€9
≈ ¥1,631
0
黒トリュフ風味のペトロシアン ウォッカ
Vodka Petrossian à la truffe noire
5cl
トリュフ風味ウォッカ。パワフルで土のような香り。濃厚な料理によく合います。
€7
≈ ¥1,268
0
スパイス風味 ペトロシアン ウォッカ
Vodka Petrossian aux épices
5cl
スパイスまたはペッパー風味の自家製ウォッカ。ピリッとした刺激的な風味が口の中を温めます。
€7~
≈ ¥1,268
シャンパン
シャンパン ルイ・ロデレール ブリュット
Champagne Louis Roederer brut
有名なフランス産スパークリングワイン。きめ細かい泡、フレッシュさ、柑橘系の香り。お祝いに最適です。
€16~
≈ ¥2,899
シャンパン バロン・ド・ロートシルト ロゼ
Champagne Barons de Rothschild rosé
エレガントなロゼシャンパン。淡いピンク色、赤い果実（イチゴ、ラズベリー）の香り。繊細で洗練されています。
€18~
≈ ¥3,261
白ワイン
オーガニック ヴィオニエ、ドメーヌ デ オム、2020
Viognier Bio, Domaine des Homs, 2020
ラングドック産アロマティック白ワイン。アプリコットと桃の香り、丸みのあるテクスチャー。オーガニック認証。
€8~
≈ ¥1,449
シャブリ、ドメーヌ ラロッシュ、2020
Chablis, Domaine Laroche, 2020
ブルゴーニュ産辛口白ワイン（シャルドネ）。ミネラル感、フレッシュさ、良好な酸味。シーフードによく合います。
€7.50~
≈ ¥1,359
ロゼワイン
シャトー ミニュイ プレステージ 2021
Château Minuty Prestige 2021
有名なプロヴァンス ロゼワイン。淡い色合い、柑橘系と白い花の香り。爽やかでエレガント。
€7~
≈ ¥1,268
赤ワイン
ブルゴーニュ、ピノ・ノワール、メゾン・ルイ・ラトゥール 2020
Bourgogne, Pinot Noir, Maison Louis Latour 2020
ブルゴーニュ産軽やかな赤ワイン。赤い果実（チェリー）の香り。タンニンが少なく飲みやすい。
€9~
≈ ¥1,631
ボルドー最高級ワイン シャトー マルテ - "オー ド マルテ" 2017
Grand vin de Bordeaux Château Martet - "Les Hauts de Martet" 2017
より構造化されたボルドー赤ワイン。黒い果実とスパイスの香り。肉によく合います。
€9~
≈ ¥1,631
その他のドリンク
ミネラルウォーター（小）
Eaux Minérales (Petite)
個別のミネラルウォーター（プレーンまたは炭酸）。爽やかでニュートラル。
€6~
≈ ¥1,087
ミネラルウォーター（大）
Eaux Minérales (Grande)
シェアに最適な大ボトルミネラルウォーター。食事によく合います。
€8~
≈ ¥1,449
ソーダ＆ジュース
Sodas & Jus
ノンアルコール甘口清涼飲料。
€7~
≈ ¥1,268
オーガニック 冷たいドリンク
Boissons fraîches bio
クラシックなソーダのオーガニック代替品。甘さ控えめでより自然。
€6~
≈ ¥1,087
カールスバーグ ビール
Bière Carlsberg
33cl
軽くて爽快なラガービール。マイルドな麦芽風味と軽い苦味。
€6
≈ ¥1,087
0
コーヒー
Café
短く濃いブラックコーヒー。強烈なアロマ。カフェイン入りでもノンカフェインでもお楽しみいただけます。
€4.50~
≈ ¥815
ダブルエスプレッソ
Double expresso
ダブルエスプレッソ。元気を出したい方のために。
€8
≈ ¥1,449
0
温かいミルク系ドリンク
Boissons chaudes lactées
温かいミルクベースの心地よいドリンク。ミルクフォームのカプチーノまたは濃厚で甘いチョコレート。
€8~
≈ ¥1,449
ペトロシアン 紅茶・ハーブティーセレクション
緑茶、紅茶＆ハーブティー
Thé vert, thés noirs & Infusions
リクエストに応じて
高品質の紅茶セレクション。フレッシュな緑茶、コクのある紅茶、カフェインフリーのハーブティー。温かい状態で提供されます。
€7
≈ ¥1,268
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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